Bánh Mì Kẹp Kem - Ice Cream & Dinner Rolls - Cách làm KEM DỪA & KEM SẦU RIÊNG Không Dùng Máy
Рет қаралды 11,968
2 жыл бұрынChiếc bánh mì ngọt, kẹp vào bên giữa là cục kem lạnh, béo thơm thơm, vị ngọt của sữa và giòn giòn của đậu phộng, một món ăn vặt tuổi thơ vào những buổi trưa hè nóng bức mà Diễm không bao giờ quên. Mỗi khi nghe tiếng leng keng leng keng của chú bán kem là phải chạy ra xem liền. Nhớ hoài cái xe đẩy, nhìn thùng kem bên trong, cách chú múc từng cục kem cho vào giữa ổ bánh mì, rưới thêm sữa nữa... Kem thì giờ cũng dễ mua, nhiều hương vị, nhưng làm tại nhà thì mình nghĩ khó và cần nhiều dụng cụ. Với cách làm này, nguyên liệu đơn giản mà kem cũng rất ngon, làm lại nhanh nữa. Trong video, Diễm cũng chia sẻ thêm công thức bánh mì ngọt rất ngon, mềm xốp dù để sang ngày. Mình cùng vào bếp làm món quà vặt tuổi thơ này với Diễm nhé!
🌿Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Kem dừa / Coconut ice cream
100g đường bột / 100g icing sugar ( 8 tbsp )
300ml kem tươi / 300ml heavy cream
200ml cốt dừa / 200ml coconut cream
◽️ Kem sầu riêng / Durian ice cream
200g sầu riêng / 200g durian
180g sữa đặc có đường / 180g sweetened condensed milk
300ml kem tươi / 300ml heavy cream
◽️ Bánh mì ngọt / Soft dinner rolls
Cách làm tương tự / Method: • Bánh Mì Kem Phô Mai - ...
300ml - 320ml sữa tươi / 300ml - 320ml whole milk
100g đường / 100g sugar
2g muối / 2g salt
50g dầu / 50g vegetable oil
50g bơ / 50g butter
500g bột bánh mì / 500g bread flour
8g men nở không kích hoạt / 8g instant yeast
1 trứng gà / 1 egg
1 mc nước / 1 tbsp water
#diemnauy #banhmikepkem #noneggicecream #lamkemkhongcanmay
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Portrait of Time by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
@ThanhNguyen-xf1ms 2 жыл бұрын
Rất cám ơn cô Diễm tài giỏi của chúng ta. Cô mong Diễm ngày cuối tuần thật vui nhé.
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn Cô nhiều ♥️😘
@chanh168 Жыл бұрын
Cả một trời tuổi thơ..Cám ơn em
Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@kimphuongnguyenthi9613 2 жыл бұрын
Nhìn thèm luôn chị. Cũng là món ăn tuổi thơ của e. Ngon lắm chị. Cảm ơn chị Diễm ❤👍👍
2 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 😘😘😘
@amyngo3044 2 жыл бұрын
Nhìn ngon quá cảm ơn sự chia sẻ tận tình của Diễm nhiều lắm. Mình chúc Diễm luôn giữ gìn sức khỏe để làm nhiều món ngon chia sẻ cho mọi người nữa nhe.
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn nhiều sức khoẻ và gặp nhiều may mắn 🍀♥️
@lethiminhtam1414 2 жыл бұрын
Cảm ơn em đã chia sẻ hai món kem thật ngon
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@giangtran-tr2qn 2 жыл бұрын
Nghe đã thấy tuổi thơ ùa về rồi chị 😊😊
2 жыл бұрын
🌿♥️🌿
@user-qv7pu5yq1v 2 жыл бұрын
Bánh nhìn ngon quá 👍
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
@daoco429 2 жыл бұрын
Cảm ơn cô Diễm nhiều nhiều lắm. Thèm kem lâu lắm rồi nhứt là kem sầu riêng.
2 жыл бұрын
Diễm chúc Cô làm kem sầu riêng thật ngon ♥️
@suonghoalam3083 2 жыл бұрын
Diểm ơi ,đang là mùa đông nơi chị đang ở nhưng món bánh cream nầy hấp dẩn quá chừng chắc phải làm liền quá Cảm ơn em nhiều.
2 жыл бұрын
Em chúc chị làm kem thật ngon ♥️😘
@NHUNGUYEN-sl2xs 2 жыл бұрын
Chị thèm món này lâu rồi. Cảm ơn Diễm đã chia sẻ món mà 1 thời tuổi thơ chị rất mê
2 жыл бұрын
Em chúc chị làm món bánh mì kẹp kem thật ngon ♥️
@NHUNGUYEN-sl2xs 2 жыл бұрын
@ Cảm ơn em 😘😘😘
@VyNguyen-eq3rf 3 ай бұрын
Nhiều ng làm bánh họ chuyên 1 thứ bánh. Ví dụ bánh bao, bánh bèo, bánh mì. Còn chị Diễm bánh gì cũng làm dc mà làm ngon nha. Bánh nào ra bánh nấy. Bánh mì vn e coi nhiều ng làm mà chị Diễm làm good nhất. Bánh mì ngọt c cũng làm ngon luôn. Bánh bao cũng vậy. Bánh ngọt quê hương thì thôi khỏi nói. E coi riết e ghiền chị Diễm quá đi c. Phải chi e ở gần c. 😂😂😂 mỗi lần chị làm cho e miếng thưởng thức dc rồi 😂❤❤❤❤❤❤❤
3 ай бұрын
Hihi.. chị cũng ước vậy đó. Vì làm xong có người thưởng thức giúp mình, rồi còn cho mình thêm ý kiến nữa 😘
@benhinnguyenthi7071 2 жыл бұрын
Đang mùa hè nắng nóng c hướng dẫn làm kem thì giống như buồn ngủ mà gặp được chiếu manh vậy đó c ơi.Cảm ơn c Diễm thật nhiều.Mãi yêu và ủng hộ c ❤️
2 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều! Chị chúc em làm kem thật ngon ♥️😘
@comythuat5794 2 жыл бұрын
Nghe đã thấy tuổi thơ ùa về rồi chị
2 жыл бұрын
Cả bầu trởi tuổi thơ 😘
@xuanto3828 2 жыл бұрын
Thanks Diem 🌺🌸❤️
@isabellle5507 2 жыл бұрын
Quà ngon quá em gái cảm ơn em đã chia sẻ những bí quyết nấu ăn rất tuyệt vời thank you Chúc gia đình em thật nhiều sức khỏe
2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều! Chúc chị ngày lễ thật vui 😘😘😘
@diemhoai6465 Жыл бұрын
Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm này khg cần máy làm kem,đúng như mình mong ước đó
Жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm kem thật ngon ❤️❤️❤️
@hangnong7148 2 жыл бұрын
Chị Diễm chia sẽ món kem này làm tuổi thơ e nó ùa về dữ dội lun, kkkk
2 жыл бұрын
Chị làm video, mà hình ảnh xe kem, cách chú bán kem múc kem cho vào bánh mì, cho sữa đặc lên trên rồi rắc đậu phộng cứ như mới ngày hôm qua ♥️
@Saigon_Food 2 жыл бұрын
Looks absolutely delicious and so tempting💙I love the way you prepared this fabulous recipe💙Thank you for sharing💙💙
2 жыл бұрын
Thank you ♥️
@kylie9397 2 жыл бұрын
Ngon qua 👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️
2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
@yvonnesengur2765 2 жыл бұрын
Ngon qua🤗
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
@moingayvaobep1948 2 жыл бұрын
Nhìn ngon quá Bạn ơi
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
@hoami8436 Жыл бұрын
Món ăn tuổi thơ, ôi hấp dẫn quá em Diễm ơi 😋
Жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều!
@minhlethituyet5384 2 жыл бұрын
Wow 😋😋😋😋
@nguyenngochan6586 2 жыл бұрын
nhìn ngon quá
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
@lavender0410 2 жыл бұрын
Nhìn mon kem kep banh mi ngot. Cô nhớ lại ngày xưa quá. Cứ trưa trưa… chú ấy leng keng leng keng… lủ con nít như cô đâm đầu mà chạy ra….bu quanh chú…. thời xưa được ăn như vậy… hạnh phúc, sướng lắm rồi nè. Cô cám ơn con… voi video con hương dẩn, nhanh gon le…dể hiểu.
2 жыл бұрын
Nghe Cô kể lại, tụi con cũng y như vậy, giờ về lại Việt Nam, ko còn những hình ảnh này nữa… Con chúc Cô thật nhiều sức khoẻ và nhiều niềm vui ♥️♥️♥️
@lavender0410 2 жыл бұрын
@ Còn á… cô mua được cho con gái cô ăn khi chạy xe máy ngang trường nhà nước , buổi chiều tan học cấp 1. Chú ấy vẫn lắc chuông leng keng…nhìn thương lắm….vì giờ trẻ con thường được ăn những moi ngon..thời hiện đại. Cô chúc sk gd con n con nghen,hiii
2 жыл бұрын
@@lavender0410 Con cảm ơn Cô nhiều! Con chúc Cô cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ ♥️🥰
@pnd2224 2 жыл бұрын
Luôn là số 1
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
@ThanhTran-zd4od 2 жыл бұрын
Chào con sáng chu nhat. Đọc cái tựa đa~ thấy thật hấp dẫn rồi con ạ. Cảm ơn con trước nha! Chu? Nhật thật vui con nhé! 💕💕
2 жыл бұрын
Con cảm ơn nhiều! Con chúc Cô Chú ngày chủ nhật vui vẻ ♥️😘
@bich-thynguyen6458 Жыл бұрын
Xem video cua D nho ve tuoi tho cu moi buoi trua he nong la co nhung hang rong day chiec xem ban kem va banh mi kem an rat ngon. Minh co lam cho cac con minh an cac chau thich lam. Minh ruoi chocolate , rac dau phong , va dua bao len cho cac chau an thich lam Diem. Minh se hoc cach lam kem sau rieng tai nha theo cach huong dan cua D. Minh va cac con me kem sau rieng lam. Luc truoc o cho Tau ho co ban kem cay sau ring nhung gio ko thay nua.
Жыл бұрын
Bạn làm thử kem này, đơn giản nhưng ngon. ❤️❤️❤️
@thoaihanghi2672 2 жыл бұрын
Chao Em, hoi nao gio , chua lam qua KEM, Nay duoc Thay clip nay , hay qua Chi se lam Thay Ngon va cung khong KHO Lam. Cam On Em Chuc Em co nhieu niem Vui. Banh mi Ngot thi , lam duoc roi.
2 жыл бұрын
Em chúc chị làm kem thật ngon ♥️
@katieking5533 2 жыл бұрын
Em chưa bao giờ ăn bánh mì kem luon, chắc phải làm thử quá chị ơi . Thấy ngộ ngộ khi kẹp bánh mì với kem hihi
2 жыл бұрын
Uhm, thử đi, lạ mà ngon.
@yenquan6092 2 жыл бұрын
Day lam kem khoai mon di em ,thanks
@phuongtrinh3551 2 жыл бұрын
Banh mi Kẹp kem thay la nhung hấp dan
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
@KHTKY2011 2 жыл бұрын
Thích nhất là kem sầu riêng 😆
2 жыл бұрын
Biết mà 😂😋♥️
@QuyenNguyen-zq6hw 2 жыл бұрын
👍👍😋💕
@phuongjenny263 2 жыл бұрын
Ồ thì ra là thời gian ủ bánh sẽ ảnh hưởng đến độ tơi xốp của bánh mì chứ ko phải do bột hay lượng chất lỏng ha c? E làm bánh nhiều lắm mà cứ ko được tơi xốp như ngoài tiệm mà bánh cứ đặc đặc ruột ik c dù bánh vẫn rất mềm. Nay nhờ c hướng dẫn chia sẻ mà e như đc khai sáng. Mừng ghê lun. Có lúc tìm hoài ko ra nguyên nhân e nghĩ là do men tự nhiên sẽ làm bánh tơi xốp lun đó c. Thanks c iu quá lu
2 жыл бұрын
Bánh mềm lúc nguội là do lượng chất béo có trong bánh ( mềm lâu là dầu ăn ) và thời gian nướng. Bánh xốp hay ko là do mình ủ bánh nở nhiều hay ít, em thử ủ bánh thêm, nở căng phồng sẻ thấy rất xốp.
@phuongjenny263 2 жыл бұрын
Dạ c thấy bánh c làm tơi xốp quá để e làm thử. E cứ tìm nguyên nhân hoài sao bánh ko xốp nhẹ mà mấy youtubers khác ko ai chia sẻ là phải ủ đến 2 tiếng như c cả, họ cứ nói là ủ 1 tiếng đến khi nở gấp đôi ko hà. Nay biết đc bí kíp rùi, thanks c lắm lun. Chị Diễm đúng là 👍
@thaoaile6058 2 жыл бұрын
Cũng như Bạn , khi tôi còn bé , sau giấc ngủ trưa , chỉ cần nghe tiếng leng keng của xe kem , ngoài đầu xóm , thế là mấy chị em tôi chạy đến xếp hàng quanh Mẹ , Mẹ hiểu ngay chị em tôi muốn gì .Công nhận Mẹ mình tài thật , rất yêu chìu các con .
2 жыл бұрын
Những kỹ niệm thật đẹp. Nhớ những buổi trưa hè ngày đó, ngủ dậy là luôn có chút quà, ko bánh hay chè Mẹ làm thì cũng được ăn kem… ♥️♥️♥️
@thaoaile6058 2 жыл бұрын
@ Những kỷ niệm quá đỗi thân thương , cảm ơn Bạn Diễm đã đưa mọi người và tôi trở về tuổi thơ .
@benrickhuss435 2 жыл бұрын
Hi chi khoe ? Banh nhin rat hap dan.Em muon lam thu ma khong biet cai lo cua em no co quat .thi nhiet do nuong co khac gi so voi nuong khong quat khong chi.
@benrickhuss435 2 жыл бұрын
Ma ben em gio mua dong U banh no hoi lau ,chi co cach nao u nhanh vao mua dong ch choi em nhe.thanks chi nhieu
2 жыл бұрын
Em bật nhiệt thấp hơn 20°C. Em có thể cho 1 nước nóng vào trong lò nướng và ủ bánh, ko cần bật lò.
@benrickhuss435 2 жыл бұрын
Thanks chi nhieu lam,de hom nao co thoi gian em se lam .💝
@quyenbtn4894 2 жыл бұрын
Chị cho e hỏi bánh mì e làm giống ct của c mới nướng xong ăn rất ngon nhưng để qua đêm thì khi ăn ruột bánh bị bết lại kiểu ko dc khô và xốp như mới làm xong
2 жыл бұрын
Nếu vậy là do hoặc mình ủ chưa nở đủ, hoặc là nướng vừa tới. Em thử ủ bánh nở thêm chút nữa.
@hatonnu3564 2 жыл бұрын
Ngày xưa mình cũng hay ăn bánh mì kem nhưng họ làm ổ bánh mì dài như bánh mì ăn hot dog đó.
2 жыл бұрын
Đúng rồi, bánh mì dài và ốm hơn chút.
@PhuongVu-ve3ll 11 ай бұрын
Có thể thay heavy whip bằng nguyên lieu khác duoc ko Diem oi
11 ай бұрын
Ko bạn ah.
@ngoclanvu7238 Жыл бұрын
Làm 50g bơ…không cho dầu veg được không Diễm? …làm kem đậu xanh đi em Thanks
Жыл бұрын
Được chị. Nhưng có dầu bánh nguội sẻ mềm hơn.
@maixuan8483 2 жыл бұрын
Mon banh tuoi tho Nhung h cao cap hon Ngon qa
2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều ♥️😘
@nhienthien9329 Жыл бұрын
Chị Diễm ơi, em ở VN, em dùng nước cốt dừa vắt được ko ạ. Vì em thích làm cốt dừa tươi nhưng thấy nước cốt dừa vắt có vẻ lỏng hơn cốt dừa hộp
Жыл бұрын
Em vắt và lấy phần nước cốt đặc bên trên vẫn được.
@nhienthien9329 Жыл бұрын
@ em cảm ơn chị. Em sẽ thử, em mê kem dừa lắm!
@chitam772 9 ай бұрын
Heavy cream ở vietnam là whipping cream của anchor ko Diễm
9 ай бұрын
Được bạn nhé!
@LoanNguyen-jo8et 2 жыл бұрын
cai hop dung kem em mua o dau vay ?? thanks for sharing
2 жыл бұрын
Em mua ở Clas Olhson của Nauy.
@ngocdang54 2 жыл бұрын
Cám ơn em đã chia sẻ món mà chị rất mê Nhưng chị muốn hỏi em Nếu làm như vậy thì nước cốt dừa chưa được nấu chín?
2 жыл бұрын
@@ngocdang54 Dạ, cốt dừa này mình ăn sống vẫn được chị. Nếu chị ko quen thì có thể nấu lên rồi để lạnh.
@ngat.7586 2 жыл бұрын
Cách làm kem có thể đơn giản vậy thôi hả em, chị cứ nghĩ phải có máy làm kem mới làm được. Đang mùa hè, mỗi khi đi chợ chị cũng mua mấy hộp kem về cho vào tủ đông đá ... Lúc nào đó chị phải làm thử kem dừa giống em 😊
2 жыл бұрын
Dạ, chị thử kem sầu riêng, ngon lắm chị ♥️😘
@minhphamvunhat4678 2 жыл бұрын
Bánh mì kem phiên bản cao cấp...
2 жыл бұрын
Hihi… cũng vậy em ah 😘
@maixuan8483 2 жыл бұрын
Nguong mo em qua diem oi
@janenguyen7029 9 ай бұрын
Hộp kem chị Diễm mua o dau vay chị Diễm
9 ай бұрын
Ý em hỏi là kem tươi? Chị mua trong siêu thị ah.
@janenguyen7029 9 ай бұрын
Hộp inox đựng kem đó chi Diễm 💕
9 ай бұрын
@@janenguyen7029 Ah, hộp này chị mua ở Clas Ohlson.
@janenguyen7029 9 ай бұрын
Thanks chi Diem nha
@Saigonxua1975 2 жыл бұрын
Diễm cưng, Em cho chị trẻ lại tới 44 tuổi, vì món bánh mì kem là “món guột” của chị lúc 13 tuổi đó, thỉnh thoảng vẫn mua bánh mì và kem trong chợ làm sẵn, dĩ nhiên là chất lượng không thể ngon bằng của em làm rồi. Ăn lén, nên bác sỹ không biết, và Bà cứ hỏi sao lượng đường vẫn còn cao !!! 😮 😀😀😀
2 жыл бұрын
Nhiều món là món guột của 2 chị em mình quá chị hén. Đường huyết cao nên ăn uống cẩn thận chút chị nghen 😘
Diễm Nauy
Рет қаралды 75 М.
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 64 М.
Diễm Nauy
Рет қаралды 174 М.