Video này Diễm giới thiệu với mọi người cách làm bánh phở bằng máy Philips. Công thức này sẻ không sử dụng tinh bột mì ( wheat starch) và cũng không sử dụng xathan gum. Bánh phở vẫn rất dai, ngon, không nghe mùi bột, cất giữ trong tủ lạnh được 5 ngày mà vẫn rất ngon. Bánh phở tươi này mọi người cũng có thể sử dụng để làm các món hủ tiếu xào nhé!
Lưu ý!
Mỗi loại bột sẻ có độ hút ẩm khác nhau, bột cũ hay bột mới cũng khác nhau. Nên lượng nước lúc bánh phở
được ép ra, nếu quá khô, mọi người nên cho thêm nước ( 20-40gr). Nếu bột ẩm, sợi phở bị dính lại với nhau thì thêm vào 10-20gr tinh bột khoai tây + tinh bột năng.
Nguyên liêu:
200gr bột gạo/ 200gr rice flour
60gr bột năng/ 60gr tapioca starch
1mcf muối/ 1 tsp salt
1 mc dầu ăn/ 1 tbsp vegetable oil
150gr nước sôi/ 150gr boiled water
75gr tinh bột khoai tây/ 75gr potato starch
#diemnauy #banhpho #philipspastamaker #bepnhadiem #ricenoodle
---------------------------------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Group nấu ăn: Chuyện Bếp Việt
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy