Hôm nay Mai Khôi xin phép chia sẽ cách làm bánh Ít Trần nhân tôm thịt đậu xanh. Vỏ bánh mềm dẻo, dai dai hoà quyện với nhân tôm thịt đậu xanh bùi bùi rất thơm. Bánh này ăn kèm với nước mắm chua ngọt, cay cay hít hà đã lắm hihi. Bánh ăn không hết để sang hôm sau vẫn mềm ngon. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Theo dõi Mai Khôi trên:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
Nhân bánh:
150gr thịt xay
250gr tôm
100gr đậu xanh
Muối, đường, dầu ăn, hành phi, tiêu, hành tím,..
Vỏ bánh:
1 gói bột nếp 400gr
50gr = 1/3cup tinh bột khoai tây
(Nếu không có tinh bột khoai tây, dùng khoai Tây hay khoai lang hấp chín tán nhuyễn)
180ml = 3/4cup nước sôi ( boiling water)
180ml = 3/4cup nước ấm hoặc nước lạnh ( 180ml -190ml)
Chút muối
Dầu ăn
Nước mắm:
Tỉ lệ: 1-1-4
Mai Khôi mến chúc các bạn làm bánh thật ngon.
----------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#banhittran
#lambanhittran
#maikhoi
#banhit
#banhitnhantomthitdauxanh
#maikhoicuocsongbi
#lambanhit