Nguyên liệu làm món bánh xèo
BỘT BÁNH XÈO
500g bột bánh xèo Hương Xưa (1 gói bột)
25g bánh tráng rế (6 cái)
500g nước cốt dừa (250g nước cốt nhất và 250g nước cốt dão dừa)
500g nước (có thể thay thế bằng nước soda bánh sẽ giòn hơn)
1 cái trứng lớn
¼ muỗng café muối
Một ít hành lá
NHÂN BÁNH
500g thịt ba chỉ hoặc thịt đùi
500g tép bạc
700g giá
200g đậu xanh khô
2 củ hành tây
NƯỚC MẮM
250g nước hấp thịt (1 chén)
80g đường (4 muỗng canh vun)
70g nước mắm (4 muỗng canh vun)
100g chanh vắt nước được 3 muỗng canh nước chanh
Tỏi ớt, một ít muối
Cảm ơn các bạn đã xem. Hãy kết bạn với mình: không chín bảy lăm, bốn chín bảy, ba hai một.