Bütün Tavuk Nasıl Parçalanır?

Bütün Tavuk Nasıl Parçalanır? | Ustasından Öğren 🍗

Рет қаралды 175,787

Күн бұрын

Aslında bütün tavuk almak, en ekonomik seçeneklerden biri 🍗 Bütün tavuk aldığınızda nasıl parçalarına ayıracağınıza, hangi yemeklerde ne şekilde kullanmanız gerektiğine dair nefis bir rehberle geldik. Hem tüm parçalarından faydalanmak hem de mutfakta daha ekonomik seçenekler uygulamak için bu video size ilaç gibi gelecek. Hiçbir bölümü ziyan olmadan, tüm tariflere uygun parçaların nasıl hazırlanacağına dair püf noktaları tavuğun ustası Azimet Sungur’dan dinliyoruz.
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
Bölümler:
00:00 Giriş
00:20 Ekipmanlar
00:42 Taze Tavuk Nasıl Anlaşılır?
00:52 Bütün Tavuk Parçalama
02:24 Bütün Tavuktan Kemiksiz Tulum
03:34 5 Farklı Tavuk Göğüs Kesim Tekniği
03:43 Kuşbaşı
03:52 Jülyen
04:01 Şinitzel
04:11 Tantunilik
04:25 Bonfile
04:36 3 Farklı Tavuk Kalça Kesim Tekniği
04:42 Pirzola Kalça
05:11 Pirzola Kalça #2
05:26 Derisiz Kemiksiz Kalça
05:52 3 Farklı Tavuk Baget Kesim Tekniği
05:58 Fırınlık Baget
06:14 Izgaralık Baget
06:33 Dolmalık Baget
06:57 2 Farklı Tavuk Kanat Kesim Tekniği
07:02 Izgaralık Kanat
07:19 Lolipop Kanat
07:43 Kapanış
#yemekcom #tavuk #kesimteknikleri #tavukparçalama

Пікірлер: 100

@llovagee 7 ай бұрын

Bir çoğunu yapabiliyordum. Eksik olanları gösterdiği için ustaya teşekkür ederim. Usta "Üstenden ağrı, içten ağrı" deyince bir Tokatlı olarak kahkaha attım. :)) Bilmeyenler için 'ağrı = şuraya doğru, şu taraftan'

@ahmedhallak-xe4jq 7 ай бұрын

فغ😊

@ahmedhallak-xe4jq 7 ай бұрын

لبتؤف في 😂🎉 ‏‪1:00‬‏

@busraaydn2985 5 ай бұрын

Çorumlu olarak bende bi güldüm orda 😂

@zeynepgencebay6769 7 ай бұрын

Icerik Onerisi: Nacizane dikkate alirsaniz bir icerik onerim olacak. Bir tencere, tava icerik videosu gelse, hangi tencere nerede kullanilir, bakimi nasil yapilmalidir, et pisirmede dokum ve celik farki, tencereler nasil temizlenmelidir vs. Cok faydali olacagini dusunuyorum. Simdiden tesekkurler ❤

@hafizenurs 6 ай бұрын

Evet, kesinlikle. Özellikle döküm tencere bakımı.

@dogaileicicesacmalklar3835 6 ай бұрын

Çok akıcı ve eğitici bi video olmuş, denemek için sabırsızlanıyorum

@user-eh9qz5xq6e 7 ай бұрын

Usta gerçekten çok tecrübeli, ellerine sağlık

@sebihaceylan7962 7 ай бұрын

Harika, insan izlerken hipnoz oluyor. Eline sağlık beyefendinin. Maşallah 👏🏻👏🏻

@cakir034 7 ай бұрын

Selam tavuk olsada parcalanmasi kalsa her sekilde parcalanir🌹🌹

@yasarcelkcelik7753 7 ай бұрын

Usta işin hakkını vermiş güzel bir eğitim videosu olmuş eline sağlık Azimet usta yolun açık olsun.

@user-hv1mi9yb5p 4 ай бұрын

Bilgilendirici içeriğiniz için teşekkürler Şahane bir video olmuş teşekkürler. 👏🏼

@alperensevin7557 7 ай бұрын

1000 farklı maddeyi 1kere doğrayandan korkmam da 1 tavuğu 1000 kere doğrayandan korkarım, bravo 💯💯

@akifveoyunlar8571 4 ай бұрын

İlk defa tavuk budu bu kadar güzel açan gordum

@OnurAkinn 7 ай бұрын

Balık videosundan sonra güzel geldi. Bu sekilde ustasindan el becerisi gereken bol bol video gormek isteriz. Gercekten cok eğitici. Tesekkurler

@mrtztrk2 6 ай бұрын

Çok yardımcı oldu teşekkürler

@burcinbalkc5332 7 ай бұрын

Ustam harikasın, maşallah. Babam da tavuk ustası, bana tavuk parçalamayı o öğretti sağolsun, üşenmeden yapıyorum. Sizin teknikler de çok faydalı oldu teşekkürler. Bir an önce bu bıçaktan almam lazım👍

@nihancubukcu782 7 ай бұрын

asmr videosu gibi olmuş çok keyifle izledim ☺️ellerinize sağlık 🙏🏻

@mehmetkocoglu8747 7 ай бұрын

Süpersin. Eline sağlık. Teşekkür ederim.

@mehmetipek4236 7 ай бұрын

Emeğinize sağlık, teşekkürler.

@_Yua_263 7 ай бұрын

Çok teşekkürler sayenizde çok işimize yarıyacak❤️

@zuhaleminaga5773 Ай бұрын

Maşallah elleriniz dert görmesin

@cigdemm1 7 ай бұрын

Ohoooo ho ustam sen yapa yapa işin profu olmuşsun. Tavuğu ikiye ayırman saniye değil salise sürüyor. Biz yine en iyisi hazır parçalanmış tavuk almaktan devam.😅

@user-hg8km6ye4n 7 ай бұрын

Çok teşekkürler abi bunun gibi videolar gelsin ❤😊

@oznurgunder3956 7 ай бұрын

Teşekkürler!👌

@kadirgezgin3485 6 ай бұрын

Eline sağlık

@ss-sz6dr 4 ай бұрын

bu gün okulda tavuk parçalama ve stok sınavımız var bu video çok yardımcı oldu teşekkürler

@sebnemcercialioglu7448 7 ай бұрын

Böle serileri de çok seviyorum farklı yüzler de güzel oluyor ztn bildiğim şef devamı gelmeli 👏

@sulootoklav1855 7 ай бұрын

video hipnotize ediyor izlerken insanı

@nakk1608 7 ай бұрын

Emeğinize sağlık tşk 👍👏👏👏👏

@Muhammet1999. 6 ай бұрын

Helal olsun ustam

@g.c.6739 7 ай бұрын

Usta çok teşekkürler

@yagmur0328 7 ай бұрын

Eline sağlık ustam🙏🏽

@kezbanpiri9689 7 ай бұрын

Çok teşekkürler

@esragul1071 7 ай бұрын

rehber niteliğinde bir video muazzam, emeğinize sağlık.

@naidesiren5354 7 ай бұрын

Müthiş 😅❤👌👏👏👏

@mehmetsadkduran1029 2 ай бұрын

Abi sanatçısın be 👏

@beytullahberkecemyigit4005 3 күн бұрын

Tavuk parçalamayı daha hızlı yaparsan abi görelim daha iyi olur izleyiciler için

@nuzdea 2 ай бұрын

Hayatımda ilk defa pilici bu kadar hızlı kestim, elinize sağlık 💯

@esezdi 5 ай бұрын

bu adamdaki kadar anatomi bilgim olsaydı profesör olurdum muhtemelen

@irfanSerce-istanbul 7 ай бұрын

hayatımda hiç yapmayacak olsam da izlemesi zevkli

@isoesk 7 ай бұрын

Bravo. Çok iyi içerik. Üstünden ağrı, altından ağrı 😂😂😂❤

@HlyaNr._. 7 ай бұрын

Kesin Bolu lu😂

@mashhooral-kelly3991 7 ай бұрын

Çok teşekkürler afendim ..

@n.p.788 7 ай бұрын

Ben o tavuğu parçalarsam anında bayılırım 😵‍💫

@muhmdkmus8470 7 ай бұрын

❤❤❤❤ يعطيك العافيه العافيه

@Whereareyouroam 7 ай бұрын

İşlemleri daha yavaş yapabilirseniz daha iyi olur. Teşekkür ederiz.

@ruveydekaragoz7599 7 ай бұрын

Video oynatma hızından yavaşlatip hızlandırabilirsiniz

@fatmahures5826 7 ай бұрын

Bıçak önemli, çok güzel kesıyor

@bereketsofrasi2226 7 ай бұрын

Ama bıçakların çok güzel eline emeğine sağlık

@aliveli2319 7 ай бұрын

Adqmin bicaklari guzel

@KoreaTranslatorTR 3 ай бұрын

markette satılan ızgara but dedikleri bagetin üstündeki bölümden mi oluşuyor cevaplarsanız çok sevinirim

@habilates9928 7 ай бұрын

O adam o tavuğu 1 dakikada anlatarak parçalıyor ya . Ben o sürece 1 saatimi veriyorum ve sonucu da bu kadar başarılı değil . :)

@serifesen6756 7 ай бұрын

Kolay gelsin tsbi biz onun gibi yapamayız adam kaç yıllık tavucu hem bizim bıçaklar kağıt bilem kesmiyor o bıçakları bize hediye etseler ne güzel olur

@denizsolgun8494 6 ай бұрын

Adam da o kadar yılını vermiş ya olsun o kadar

@claudebaba-jh5ch 4 ай бұрын

Abartma 40 sn falan sürüyor benim ama ben asciyim 😅

@mkenan54 7 ай бұрын

mükemmel bir görsel... yanliz...! egitici ve ögretici bir yayin yapmak istiyorsaniz, bizlere ne kadar hizli oldugunuzu degil, daha yavas ve izlenilir bir sunum yapmalisiniz...yok, ben ögretmiyecegim kendi reklamim icin yyapacagim derseniz, o da kabul, hayir, ögretici egitici yayin yapmak istiyorum derseniz, lütfen biraz temponuzu yavaslatin...!saygilarimla...!

@ghjcfgjxhkjhgk1171 7 ай бұрын

Sen x0.5 hızda izle 😅

@ghjcfgjxhkjhgk1171 7 ай бұрын

@turqia1923yooo bence değil gayet efendi düzgün bir esnafla güzel ve faydalı bir içerik hazırlamışlar. yani deli deli bağırıp atlayıp ziplayanlarin olduğu Türkiye yutub mecramizda şu kanala bu lafları demek ayıp olmuyor mu? Son olarak adamlar daş mi yesin, reklam yapmasında l!?!? El insaf

@ghjcfgjxhkjhgk1171 7 ай бұрын

Bi de o yanliz değil yalnız olacak.

@suyadair 7 ай бұрын

Olabildiğince yavaş yapmis zaten. Cok yavas yaparsa kesemez. Siz bi zahmet videoyu yavaslatıp izleyin.

@IsimsizUye-fh8no 7 ай бұрын

@@suyadairvideoyu yavaşlatıp izlemek nasıl oluyor? Biraz teknoloji özürlüyüm de.😅

@mustafasezer5443 3 ай бұрын

Kesin ordulu. Ondan ağrı dedi😅😅😅

@huriyeark4250 18 күн бұрын

Abi senin elin alışmış çok hızlı oldu bana mala anlatır gibi anlatman lazım 😂😂

@sevimkeskin1096 2 ай бұрын

Bende bir unyeli olarak guldum aha hemserim dedim

@HatunBak 7 ай бұрын

O bicak elimde olsa böyle kesemesemde sorun yok😂

@ozlemsevim3700 7 ай бұрын

Bende 20 yıl kasap da çalıştım 😮😮benim ıki numaram oğlum da usta kasap tır yalova da

@cihatbakloglu2134 7 ай бұрын

Tavuğu bozmadan bütün kemiksiz dolmalık yapıyormusun usta yılbaşında iyi satılıyor

@Kullanıcı-z8i 7 ай бұрын

O bıçaklar bende olsa değil tavuk koyunu bile keserim😂

@ssau_dadee 3 ай бұрын

Allah icin ben niye yapamiyorum suc bende degil bıçakta kesin😂

@kokboruturkistan9946 4 ай бұрын

Toprami begeniyim

@aknaliaslan 7 ай бұрын

Bu videonun 2 kere kapağı değişti sanırım 😅

@nadiainal1629 7 ай бұрын

Merhaba ❤🙏

@asmodeus5_7 7 ай бұрын

İlk defa bu kadar erken gördüm

@ahmetvays7512 7 ай бұрын

Babamla bir ara tavuk kestik tavuğun yarısından çoğu kayboldu

@sudemkuvvetlisk4520 4 ай бұрын

yapamadim yanlıs yaptim

@anitarichard 7 ай бұрын

3.35

@muratciftcioglu 7 ай бұрын

Tavuk basit. Yapacaksanız böyle bir seri koyun ve hatta daha zor olan dana için yapın.. Ama teşekkürler tabi ki, faydalı video bu da..

@2011ksksk 7 ай бұрын

Valla bravo Tablo gibi kesti doğradı şipşak👏👏👏👏👏👏

@Genckenan55 23 күн бұрын

Üstünden aağrı asddggjkgffjk

@dilafruzdjalalova7437 7 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍

@gerekyok6563 7 ай бұрын

Ustam annem bulgur ile doldururdu çok nefis olurdu ama az bulgur girerdi nazım usta derisini parçalamadan iç ten kemikleri çıkarmıştı bayağı bir iç alacak hale getirmişti başka usta da da görmedim yapıyorsanız bunu da gösterin ben yıllar önce izlemiştim

@ferhatyildiz8402 3 ай бұрын

Göğüsten çıkan küçük bonfileler Beybi bonfile diye geçer 🙂

@ahmeterciyes837 7 ай бұрын

20 senemi vermişsin tavuğun taze olup olmadığını ayıramıyorsan sen daha usta olamamışsın

@hayrigunhan675 7 ай бұрын

Guzel ama

@mymsen 5 ай бұрын

Bütün iş biçakta

@antikufur8545 3 ай бұрын

Zaten bu kadar hızlı kesebilsek nie video izleyelim 10 sn de parcaladi anlatsana be nasil kescen bogle.tutcan kestin attin sn de

@esinakar2941 7 ай бұрын

👏👏👏👏👏,,

@jackyfrom_usa522 7 ай бұрын

ııı içini iyi temizlememişler

@FatmaAvsar-xb1et 7 ай бұрын

Bu tavuk sörfçü müge anlı bence tek bacak kangren olunca boy kısalır sevgi Avşar pardon Nancy Adams hava ve Uzay bilimleri fakültesi Amerikada iki Türk öğrenciler sevgi Avşar bir kız Bir erkek müge anlı

@FatmaAvsar-xb1et 7 ай бұрын

Senin adına üzüldüm pınar Avşar yani Pınar deniz yol olmuşsun Ereğli'de buyuzden sıfat degistirmissin okutmadilar degilmi gıda mühendisi palavra baya yol olmuşsun 10 kişilik olmuşsun Ereğli'de tanınmamak için değiştin

@oytundertli8698 3 ай бұрын

Biraz daha hızlı anlat yavaş olmuş. Berbat bir anlatım hiçbi detay yok. Videoyu 35 kere sarıp yavaş çekimemi alcaz illa elimiz doluyken. Hiçbir detat yok nereye kesikler atılacağına dair rezil video

@Zeynepakbulut-41 2 ай бұрын

Hiç başarılı bi anlatım olmamış