不沾布完全攻略 | 烘焙入門教學ABC | 不沾布 |牛油紙 | 烘焙紙 | Parchment Paper 

  Рет қаралды 3,602

艾歴烘焙Eric’s Bakery

艾歴烘焙Eric’s Bakery

2 жыл бұрын

各種不沾布的特點~
Reusable Parchment Paper:
軟身,付著力高,濕水不起皺紋
適用於製作毛巾面瑞士卷
Amazon 及 淘寶有售
Reusable Baking Mat:
硬身,付著力低
適用於製作古早味蛋糕
Canadian Tire, Amazon及淘寶有售
普通 Parchment Paper:
軟身,水氣沾濕後容易出現皺紋
勝在容易買到
所有超市有售
---------------------
學會造日式芝士蛋糕 | Japanese Cheesecake (Eng Sub) | 輕乳酪雪糕| 100% 成功率 |超級鬆軟|絕不爆裂 |絕不回縮 |絕無皺紋|絕不收腰|絕無布丁層
• 學會造日式芝士蛋糕 | Japanese C...
十分鐘學會造台灣古早味蛋糕 | 精華版 | 100% 成功率 | 超級鬆軟 |絕不爆裂 | 絕不回縮 | 絕無皺紋 |絕不收腰 | 絕無布丁層 |Taiwanese Castella Cake
• 十分鐘學會造台灣古早味蛋糕 | 精華版 |...
虎紋瑞士卷🙌🏻
• Tiger Swiss Roll | 虎紋瑞...
10分鐘學會造蛋黃酥
• 十分鐘學會造蛋黃酥 | 咸蛋酥 | 千層酥皮...
情人節瑞士卷
• Valentine’s Swiss Roll...
十分鐘學會造咖啡瑞士卷/反卷/卷蛋糕/蛋糕卷/製作方法/不爆裂/(精華版)Coffee Swiss Roll(short version)
• 十分鐘學會造咖啡瑞士卷/反卷/卷蛋糕/蛋糕卷...
十分鐘學會造傳統香港瑞士卷/卷蛋糕/蛋糕卷/製作方法/不爆裂/不甩皮/不掉皮方法(精華版)Hong Kong style Swiss Roll(short version)
/ fhunji1rxl
我嘅曲奇店
Hélène Jaune Cookies
HeleneCookies.com
#烘焙紙
#牛油紙
#不沾布

Пікірлер: 57
@binhtang7344
@binhtang7344 6 ай бұрын
Thanks for explaining ❤❤❤
@elsamyhung
@elsamyhung 3 ай бұрын
講得好淸楚,說話清晰,時間啱啱好,睇晒都唔覺得重複和悶喎,謝謝你的分享🙏
@zycazycazyca
@zycazycazyca 3 ай бұрын
多謝讚賞💪🏻
@concon517
@concon517 2 ай бұрын
多謝分享!加油!
@jc1531
@jc1531 2 жыл бұрын
多謝分享,小貼士好有用👍🏻
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
不要客氣啦😃🙌🏻有咩問題隨時問我丫
@davinawong3392
@davinawong3392 Жыл бұрын
多謝分享,好有用噶info
@zycazycazyca
@zycazycazyca 11 ай бұрын
多謝你!
@WTF16838
@WTF16838 2 жыл бұрын
謝謝你既分享
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
大家有詳問題隨時問我丫😃🙌🏻
@binhtang7344
@binhtang7344 2 ай бұрын
Thanks for sharing ❤❤❤
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 ай бұрын
Thank you for your support!🙋🏻‍♂️
@Polly_Lam
@Polly_Lam 2 жыл бұрын
長知識!原來焗爐紙都有咁多學問。
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
係呀,遲啲會介紹其他烘焙小知識比大家😃🙌🏻
@irischchan
@irischchan 3 ай бұрын
Thank you 香港人加油~
@user-oz5cs6ip4l
@user-oz5cs6ip4l 2 жыл бұрын
依方面資料好詳盡,希望可以講解依啲用品/工具
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
好呀😃🙌🏻多謝你
@Justice_Peace
@Justice_Peace 2 жыл бұрын
Hi Eric, 多謝你無私嘅分享! 🙏 有你教路, 令我行少好多冤枉路。😀
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
不要太客氣啦,有咩問題可以隨時問我😃🙌🏻
@Justice_Peace
@Justice_Peace 2 жыл бұрын
@@zycazycazyca Thank you! 😊 想請問你應為做古早味蛋糕 / Sponge / Chiffon Cake 時用同唔用不沾布 (只係喺個模裏面揸牛油) 對個蛋糕嘅升發程度有冇影響呢? 另外, 我發覺用細同大嘅焗爐都會有分別。請問你用嘅焗爐係唔係專業烘焙嗰種? (因為你經常要焗大量嘅嘢)
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
只係揸牛油的爬升效果ok㗎,只係甩模時難一些😃🙌🏻
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
@@Justice_Peace 我用嘅係普通家庭式嵌入式焗爐😃🙌🏻
@Justice_Peace
@Justice_Peace 2 жыл бұрын
@@zycazycazyca 唔單止甩模時難啲, 仲要花多啲心機時間去洗個模。 😅
@wskan507
@wskan507 2 жыл бұрын
好正呀!真係學到野!希望會有多D呢類既片!會想知多D相似但適用於整唔同野既工具/食材!加油呀~(但想講個配樂有D怪怪地,每次一響都以為自己禁錯左描音樂XDDD)
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
多謝你嘅讚賞😃🙌🏻
@christinelee4715
@christinelee4715 2 жыл бұрын
謝謝分享❤️ 可以的話盡量避免係淘寶買🙏
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
係呀 用Amazon 😃🙌🏻
@christinelee4715
@christinelee4715 2 жыл бұрын
@@zycazycazyca 👍❤️
@vicszeto2716
@vicszeto2716 2 жыл бұрын
Eric 老師好細心, 請問 reusable 是否真的可再用?如可再用, 那一般可再用多少次?
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
不用客氣啦😃🙌🏻 只要清洗時輕手啲,用幾十次也可以呀
@florencechan3831
@florencechan3831 Жыл бұрын
Eric 老師,早兩年學過你嘅Outback黑蜜糖包,但今天卻揾唔到,請問這視頻是否仍在KZfaq 裡呀?
@zycazycazyca
@zycazycazyca 11 ай бұрын
那位不是我呢🙋🏻‍♂️
@bonniechan9222
@bonniechan9222 8 ай бұрын
怎樣清洗不沾布及reusable baking mat?
@zycazycazyca
@zycazycazyca 8 ай бұрын
用清水及海棉便可以🙋🏻‍♂️
@bonniechan9222
@bonniechan9222 8 ай бұрын
多謝回覆,你介紹得好好👍
@zycazycazyca
@zycazycazyca 8 ай бұрын
多謝你😃🙏🏻
@chinghanli7087
@chinghanli7087 2 ай бұрын
點解講首不先=首先?
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 ай бұрын
要問問Ben Sir😅
@carriekwan1
@carriekwan1 2 жыл бұрын
你好呀👋請問你之前係咪有video 教整叉燒?
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
沒有呀🙏🏻
@carriekwan1
@carriekwan1 2 жыл бұрын
@@zycazycazyca 好的~謝謝你
@carriekwan1
@carriekwan1 2 жыл бұрын
@@zycazycazyca 因為同你個page名一樣,所以誤會了,不好意思😅
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
不緊要,你有時間都subscribe 我丫😃🙌🏻 我會不定期介紹一啲烘焙技巧
@carriekwan1
@carriekwan1 2 жыл бұрын
@@zycazycazyca 已經subscribe了🤗
@chancathy8626
@chancathy8626 Жыл бұрын
香港個印好靚🥹係咪已經買唔到呢個印?
@zycazycazyca
@zycazycazyca 11 ай бұрын
買不到了🥲
@concon517
@concon517 2 ай бұрын
我都想問!
@ngchitingdenise
@ngchitingdenise 2 жыл бұрын
請問你係咪Eric 師兄?
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
你可能以為我係另一位Eric🙇🏻我係係Halifax 的Eric C.😃🙌🏻
@leejuhsu
@leejuhsu 6 ай бұрын
請問reusable sheet是不是只能擦洗? 我刷洗完擰乾後, 完全皺到不行, 不再光滑....😭
@zycazycazyca
@zycazycazyca 6 ай бұрын
是啊,不用擰乾的,抹乾便可以
@laucj9283
@laucj9283 2 жыл бұрын
多謝分享,善意提醒:有3分鐘都係講重複或意義不大訊息,縮短更好,片太長冇心機睇的
@zycazycazyca
@zycazycazyca 2 жыл бұрын
多謝你😃🙌🏻
@kuo1785
@kuo1785 8 ай бұрын
沒字幕,又講廣東話不是人人聽懂。
一个视频学会,5种烤盘铺油纸的方法,干货视频,建议收藏!
13:17
Жайдарман | Туған күн 2024 | Алматы
2:22:55
Jaidarman OFFICIAL / JCI
Рет қаралды 1,7 МЛН
DEFINITELY NOT HAPPENING ON MY WATCH! 😒
00:12
Laro Benz
Рет қаралды 18 МЛН
Vivaan  Tanya once again pranked Papa 🤣😇🤣
00:10
seema lamba
Рет қаралды 33 МЛН
白色烘焙紙有重金屬?環保矽膠烤墊好用嗎?
2:45
阿淇博士 Dr. Achi
Рет қаралды 143 М.
新手必看第二彈 烘焙工具疑問一次解決!!│厭世甜點店
19:17
【香港製造】$100買餅碎?香港熱門手信🎁香港人都未必食過
13:33
成波之路 my ways to get fat
Рет қаралды 107 М.
Who has won ?? 😀 #shortvideo #lizzyisaeva
0:24
Lizzy Isaeva
Рет қаралды 34 МЛН
😔 @Layaraoficial @CAMILOAGUILLONN #santi
0:31
Santi
Рет қаралды 9 МЛН
Заставил себя уважать!
0:52
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 3 МЛН
小天使和小丑离家出走#short #angel #clown
0:36
Super Beauty team
Рет қаралды 19 МЛН