БАБУШКИНЫ БЛИНЫ, Секрет приготовления пышных дрожжевых блинов с дырочками. Век живи, век учись!

Рет қаралды 848,466

2 жыл бұрын

Самые вкусные блины готовила наша бабушка, но секрет их приготовления я узнала не от неё, а от свекрови моей старшей сестры, бабы Тали. У нее блины тоже были такими же пышными, пружинистыми, ажурными и вкусными. Готовые блины баба Таля складывала стопочкой в сковороду, промазывая каждый блин сметаной, сливками, а когда под рукой не оказывалось сметаны или сливок, она их просто поливала растопленным сливочным маслом и запекала в духовке. А потом блины разрезала как торт. Как же это было вкусно! Бабы Тали давно уже нет на Белом Свете, а рецепт ее блинчиков до сих пор со мной, и я дарю его Вам тоже, готовьте и ешьте на здоровье.
Рецепт:
Мука - 450 гр,
Молоко - 930 мл,
Яйцо - 3 шт,
Сахар - 2 ст. ложки,
Дрожжи прессованные - 25 гр
или сухие - 7 гр,
Соль - 1 ч. ложка,
Сода - 1/2 ч. ложки,
Вода - 40 мл (3 ст. ложки)
Масло растительное - 3 ст. ложки.
Приятного аппетита!
#Блинырецепт #Дрожжевыеблины #Блиныдрожжевыесдырочками #блиныдрожжевыенамолоке #рецептдрожжевыхблинов #блиныдрожжевыесдырочками #дрожжевыеблиныпышные #блинчики #рецептблинчиков #блинынамолоке #блины #блинчикинамолоке #рецепттонкихблинчиков #блинчикисдырочками #вкусныеблинчики #рецептвкусныхблинчиков #какприготовитьблинчики #оченьвкусныеблинчики #каксделатьблинчики #блинчикипроверенныйрецепт #какприготовитьблины #каксделатьблины #какготовитьблины #какделатьблины #какпечьблины #тестодляблинов #ВалентинаСидорова
Разные рецепты домашних майонезов и соусов:
Чесночно-шафрановый майонез • Вот Вам НОВЫЙ РЕЦЕПТ О...
Два вида майонеза из 1 банки фасоли • ДВА ВИДА ПОСТНОГО МАЙО...
Яблочный майонез • Как быстро приготовить...
Майонез из авокадо • Как приготовить постны...
Постный майонез • Постный майонез Без мо...
Майонез на молоке • Майонез легкий на моло...
Чесночный соус Айоли • Чесночный соус Айоли п...
Греческий соус с чесноком Цацики • ЦАЦИКИ греческий соус....
Рецепт Голландского соуса • Яйца Бенедикт. Очень В...
Болгарский соус Лютеница • Болгарский соус лютени...
Домашний соус Терияки для лапши • Обалденно вкусный дома...
Сладко-соленый соус терияки • Как приготовить очень ...
Мой канал
/ @valentina_sidorova

Пікірлер: 359

@valentina_sidorova 2 жыл бұрын

@nurtendemir4754 Жыл бұрын

Ben bir Türk olarak çok beğendim kesinlikle deniyeceğim iyiki paylaştiniz Teşekür ederim sağlikli kalin .😋👏👏👌🤝🙏❤🧡💛💚💙💜

@gozalmazimova8032 Жыл бұрын

CcBy0, кучалай ген

@user-ky9eo9dr7k Жыл бұрын

ДД

@user-uu3ou3wi9x Жыл бұрын

😮😢❤

@saboatturayeva661 Жыл бұрын

@user-ok6yw3gl8w Жыл бұрын

Уважаемая Валентина напекла блины по вашему рецепту получились вкусные пористые нежные просто обалдеть огромное спасибо вам дай бог здоровья с наступающем пасхой побольше таких вкусных рецептов

@user-pu7ft1oz3z Жыл бұрын

Валентина, спасибо большое! У вас такой голос приятный, душевный. Чувствую себя, как будто в гостях, на кухне у Вас. Хозяйка блины печет, и между делом, рассказ ведёт. 💖💖💖

@user-vl6os3kj4h Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Это просто сказка, а не блины получаются. Скажу сразу, я отлично готовлю и фирменные блины у меня из заварного теста. Но эти... просто песня. Они ажурные, не резиновые, не кислые. Я, правда делала с сухими дрожжами, но тоже очень вкусно получилось. Самое главное они и после остывания и на следующий день бесподобные. Забираю рецепт себе в копилку. Спасибо! 🥰

@user-qi9lp9ov7s 2 ай бұрын

Спасибо большое вам за чудесный рецепт ❤❤❤❤❤

@user-pw4gv5wy9z 5 ай бұрын

Какие красивые и аппетитные блины! Спасибо вам за рецепт!

@user-wn9gm1pf3l Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт. Со Святками Вас и Ваших близких. Очень хорошие блинчики получились! Дай Бог здоровья! Для тех, кто удивляется присутствию соды в рецепте, поясню - у многих людей дрожжевое тесто вызывает изжогу. Так вот, небольшое добавление соды, избавляет этих людей от этой неприятности.

@user-kr8nb2lz9b Жыл бұрын

Наконец-то нашла рецепт , который давно искала, спасибо большое!

@sweetday2332 11 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Боинчики как облачки получились! Очень нежные!!!

@user-ko2gq4dw5y 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт😋🔥💯👍

@nataliekudryavceva6530 Жыл бұрын

Какие красивые блинчики.Вы отличная хозяюшка.Спасибо !!!!!!!!!

@user-xr4su4wi4z Жыл бұрын

Сегодня напекла блины по вашему рецепту. Очень вкусный и красивый спасибо за рецепт ))

@feruzakateshova7226 3 ай бұрын

Благодарю вас за идеальные блины

@user-hs8kd7cg6c 10 ай бұрын

Отличное видео, всё подробно и доступно, спасибо!

@user-ou8os2cm8k 11 ай бұрын

Дадействительно смотрится красиво, обязательно приготов лю по этому рецепту

@valentina_sidorova 11 ай бұрын

Готовьте с удовольствием!

@user-xv4ob4ng9s 5 ай бұрын

Благодарю ❤ очень хороший рецепт

@user-eq8ur4rc7w 8 ай бұрын

Обязательно попробую испечь такие блинчики. Рецепт очень понравился. Спасибо

@16Zaniya Жыл бұрын

Спасибо, сегодня приготовила, 1 раз только спускала тесто, добавила соду с маслом, минут через 5 стала печь. Обычно дрожжевые блины у меня толстые получаются, а тут по сковородке распускала, тонкие получились.

@user-dk3zd8ge4y Жыл бұрын

Отличный рецепт спасибо.

@user-rm9ub6kt5n 3 ай бұрын

Очень вкусно когда в тесто вместо растительного льёшь сливочное масло растопленное

@arababloyan5512 Жыл бұрын

Благодарю за рецепт!

@OlgaPodenkova-gt8nu 3 ай бұрын

Рецепт мне понравился почитала комментарии и много узнала для себя полезное

@user-mw3yg2uj7h Жыл бұрын

Благодарю, идеальные блины!

@user-qc3uc5wt8d Жыл бұрын

Умница,все по делу,обязательно попробую.😘😘😘

@mirelasatmarean907 Жыл бұрын

Mulțumiri și felicitări din România !!!

@user-ew5by2rz9i 2 жыл бұрын

Спасибо большое вашей бабушки, золотые ручки у неё

@valentina_sidorova 2 жыл бұрын

Спасибо и Вам! Бабушки моей давно уже нет, но я до сих пор помню ее добрые глаза, натруженные руки, как она звала нас к столу и как вкусно нас кормила, как она нас любила! Любите тоже всей душой своих деток и внучат, чтобы они тоже вспоминали с теплотой своих родных.

@user-ro9dd4se9l Жыл бұрын

Это чудо спасибо за рецепт. Дай вам бог здоровья 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

@user-bx5jv2pt7r Жыл бұрын

Дрожи вредный

@user-kt8el7re2w Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!

@olgas8448 Жыл бұрын

Блинчики получились тонкие и вкусные очень.Муки только меньше добавляла,а то тесто очень густое получается.Вместо соды разрыхлитель использовала.Теперь каждый день пеку🙂 Спасибо за рецепт👍😋

@user-qs9td2yx5n Жыл бұрын

Спасибо! Вкуснятина!!!

@Bakaldin33-sq8tn 8 ай бұрын

Валентина огромное спасибо Вам за рецепт,я уже пеклапо вашему рецепту кружнвные блинчики, очень вкусные, дай Бог Вам здоровья и эти тоже попробую благодарю.

@valentina_sidorova 8 ай бұрын

Вам тоже спасибо за доверие, готовьте и ешьте всегда вкусно!

@user-sv1vd1dz9j 2 жыл бұрын

Отличный рецепт. Воспользуюсь обязательно. Спасибо!

@valentina_sidorova 2 жыл бұрын

Вам тоже спасибо, готовьте с удовольствием!

@user-fo7bl1sh5m Жыл бұрын

Валентина, спасибо большое за рецепт! Все ясно и понятно, никогда не готовила такие блины. Непременно приготовлю, а Вам хорошего здоровья и удачи во всем! Пишу из Башкортостана!

@user-jh1lw5iu4v Жыл бұрын

Супер, спасибо, будьте здоровы,!

@aleksey_shimoraynovshimora4925 Жыл бұрын

Спасибо большое за рассказ удачи здоровья вам вкуснотеево

@valentinawittiger4851 Жыл бұрын

С новым годом Вас благодарю за рецепт. 🌹🌹🌹❤️❤️

@user-og1ou9ll3h 2 жыл бұрын

Ах, Валентина, спасибо большое!!!Действительно,красота и вкуснота!!!

@valentina_sidorova 2 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

@user-rk8pp8rv2q Жыл бұрын

@@valentina_sidorova 5.р

@sobiraxonabdurashitova2378 Жыл бұрын

@@valentina_sidorova спасибо

@user-zd7qv6xm1b Жыл бұрын

Супер!!!

@tamarakulikova5661 Жыл бұрын

Спасибо ❤

@user-fm6fu4pc2q Жыл бұрын

Благодарю!!!

@user-xh8sg9sf7r Ай бұрын

Спасибо вам за блины и рецепт, вкусные и красивые, с Масленицей.

@user-eg2ud8qg1c Жыл бұрын

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

@innaraz2750 Жыл бұрын

Класс! 👍👍👍👍👍👍

@user-mo3wt1om7c Жыл бұрын

Умница, хороши блинчики! 😘

@orifjonmoydinov3766 Жыл бұрын

Спасибо Бол ьшое.

@user-wm7zc1ec4n Жыл бұрын

ЗДРАСТВУЙТЕ спасибо большой за рецепт и приготовление билинчиков. Только что пекла и заварачовала с медом палучилось очень вкусно. Сын приходить с работы и он тоже с чаем будеть кушать думаю ему тоже понравиться. Привет с Узбекистона 🌷🌹🌺🌸🌼

@user-jf2rb7np2q Жыл бұрын

Спасибо большое

@user-cs2rf1mz7w Жыл бұрын

Спасибо Вам за рецепт понравился 👍🌺

@user-eg3du7ll9l Жыл бұрын

В комментариях дайте рецепт

@golubi_zelenoy Жыл бұрын

Супер класс👏✊👍 вкусно

@user-ir2uq5lc7s Жыл бұрын

Пекла по вашему рецепту, блины получились классные, спасибо за рецепт!

@user-xh1tz9yv4q Жыл бұрын

Спасибо милая хозяечка моя бабушка тоже пекла на дрожжах. Пока нам идти в школу, на столе гора блинчиков промазанных и посыпанных сахаром. Ещё разрезанные на четыре части. И подсказка, чтобы не было комочков я смешиваю соль с мукой и дальше по рецепту. Венчиком раз два пять десять и вуаля. Как через сито процедили.

@user-se3dk3io1j 2 ай бұрын

А зачем соду ,когда блины дрожжевые? Блины разрыхляют дрожжи,а сода сДесь ни к чему

@user-kt8el7re2w Жыл бұрын

Не блинчики а Красота!

@user-ix6kj3ns3m Жыл бұрын

Спасибочки за ретцеп

@user-og2fp5ds9q Ай бұрын

Валентина. Благадарю. Вас. За. Рецэпт. Здоровья. Вам. Суважением. К. Вам. Алла. Мира. И. Добра вам. И. Вашим. Блиским. Суважением. К. Вам. Алла. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-vn4en9tl2y Жыл бұрын

Спасибо_это чудо.

@user-ht8kn4yp6p 2 жыл бұрын

Красотка ,вкуснота!🙏Спасибо большое ❤️

@valentina_sidorova 2 жыл бұрын

Спасибо и Вам, готовьте на здоровье!

@user-ht8kn4yp6p 2 жыл бұрын

Завтра будем печь❤️с началом Масленицы 🙏🌞

@user-sv7qe7pv8v Жыл бұрын

Здравствуйте, люди добрые!Как много хороших отзывов о блинах ,и хозяйке их приготовивших.ДА!И от меня ей тоже спасибо огромное.НО...Не всё коту масленица,будет и Великий Пост!Можно мне предложить Вам,друзья, рецепт дрожжевых ПОСТНЫХ БЛИНОВ!!!Этот рецепт записан мною от бабушки.И я буду рада,если он кому- либо из Вас пригодится в жизни. Семьи были большими,рецепт со слов записан.Ставили блинов много,чтобы всем хватило. Так вот: 100гр.дрожжей,не сухих ,а свежих замочить в ТЕПЛОЙ ВОДЕ С САХАРОМ.(ВОДЫ 1 ЛИТР+ САХАР 1,5 СТОЛ.Л)Все размешать и оставить подходить. В ведро(10л эмалированное) налить2л ТЕПЛОЙ ВОДЫ.Вылить туда подошедшие дрожжи и замесить тесто не густое и не жидкое.Поставить в тёплое место,чтобы подошло.Подошло- опустить его 1 или 2 раза. И затем в тесто добавить масло растительное 1( один) стакан,соль1 ст.л,сахар 2 ст.л. и муку. Хорошо всё размесить с добавл. мукой .И подмесив ВСЁ ЭТО ОШПАРИТЬ КРУТЫМ КИПЯТКОМ.Кипятка налить столько,чтобы хорошо разбить до нужной густоты. (Я это делала на глаз).И в самом конце,когда всё хорошо вымешано бросить чайную соду,размешать и поставить п о д х о д и т ь! БОЛЬШЕ НЕ ОПУСКАТЬ ТЕСТО! СРАЗУ ПЕЧЬ! ЧЕРПАК В ТЕСТЕ НЕ ОСТАВЛЯТЬ.Держать его в тарелке.Если печь такие блины в печи у пыла(жара),дрова укладывать поперёк.Хотя я сомневаюсь что русская печь у кого то осталась. ВЫ МОЖЕТЕ УБАВЛЯТЬ КАК ВАМ НАДО.

@user-sv7qe7pv8v Жыл бұрын

Убавлять ингредиенты на сколько нужно Вам!

@AVAVIORI Жыл бұрын

Я без дрожжей! Если молоком,то добавляю ложечку соды вместе с мукой, перемешиваю, ипотом добавляю 1ложку лимоного сока, А 3 яйца и 1 ложечка сахара, 5 ложек оливкового или подсолнечного масла, взбиваю и добавляю в миске, по консистенцию как жидкая сметанка, и получаются вкусными если добавить в конце чуточку соли и ванильного сахара... приятного апетита ,Всегда на Здоровье!

@user-ve1li2pw5c Жыл бұрын

Очень вкусные!!! Приготовила по Вашему рецепту, объедение!

@user-mx7hn9tb6s Жыл бұрын

А чем они отличаются от бездрожжевых? Они вкуснее?

@user-vi1xw5up7u Жыл бұрын

Они пышнее!!!

@eycbdkghduvifj5660 Жыл бұрын

Очень красивая и аппетитный лёгкая и воздушные, именно такие мне нравятся. Огромное спасибо за рецепт и труд. 🌹💐🌹😋👍👍👍👍👍👍👍👍💖

@user-gd3ch8io4p Жыл бұрын

@user-nf9lr7ex5i Жыл бұрын

Спасиба очен красиавя получилас

@user-bw7ob9sx2n 3 ай бұрын

Сеасибо за рецепт,не пробовала что бы сразу и сода и дрожжи были. Попробую

@user-uc9ni9uj7t 2 ай бұрын

Отличный рецепт

@user-oc5pc6es6d Жыл бұрын

Прекрасные блины!

@user-vl2ys2dx1z Жыл бұрын

Рахмет. Өте әдемі, дәмді. Жасаймын.

@user-et6ty2ib4d 2 ай бұрын

Ас болсын. Уфа (Фатима) раньше в Чимкенте жила, там русская женщина научила тонкие блины печь, уже 40 лет пеку по её рецепту. Её давно нет, светлая память, а рецепт живёт.

@galinagaga1559 Жыл бұрын

Мороки с дрожжевым тестом поэтому делаю простое тесто без дрожжей на мрлоке или на кефире и очень хорошие блиннчики получаются не сколько не хуже дроюжеаых еому что нравится

@user-kk4kb6km6c Жыл бұрын

Очень вкусные получились блинчики.Я именно такие и хотела.И тесто делается легко.Спасибо большое вам!

@user-rq1bx2np8k Жыл бұрын

@vandaanuseviciute4384 Жыл бұрын

Super...❤🇱🇹🥰✌😍

@Farida-yx4ud Жыл бұрын

Прелесть.

@user-fk5bv2hx6g 2 ай бұрын

❤

@jelenakolosova3189 Жыл бұрын

Моя бабуля тоже пекла на дрожжах,и никогда не добавляла соду,и блины были самые вкусные🥰

@tamaramakhmuryan3569 10 ай бұрын

А сода здесь не нужна когда есть дрожжи

@user-mp6oj3eb1d 2 жыл бұрын

Очень понравился ваш рецепт, спасибо.

@valentina_sidorova 2 жыл бұрын

Готовьте на здоровье!

@Olga_Karetnikova Жыл бұрын

Очень аппетитно выглядят, спасибо за такой рецепт!!! 👍👍👍☕

@user-zp1xj5sq2y Жыл бұрын

Бредятина,так блины не пекут

@user-ni3hr6fk9q Жыл бұрын

Мне понравились ваши блинчики, если я буду печь только по вашему рецепту ,я не люблю флизелиновые блины блины должны быть сытные .

@ulugebekxolmirzayev4832 Жыл бұрын

Spasibo tiyotya

@user-ll9zz8nt1j Жыл бұрын

Блинчики обалденые, аппетитные, благодарю за рецепт

@user-ry2wb8os6m 2 жыл бұрын

Валюша, спасибо за рецепт,обязательно приготовлю,здоровья,успехов и благополучия тебе и твоей семье 👍👍👍♥️💐💐💐🙂

@valentina_sidorova 2 жыл бұрын

Спасибо и Вам, желаю Вам тоже всех Земных Благ, Здоровья и Счастья! Готовьте с удовольствием!

@user-bm1mx6jw5y Жыл бұрын

Обалденные блинчики !!! Большое спасибо ! ♥️

@tanthiennguyen9308 Жыл бұрын

Vielen Dank

@tamaratochieva7951 Жыл бұрын

Добрый вечер ❤! Большое спасибо Вам рецепт блинов, я сегодня заделала по вашему рецепту блинов Внукам и получается очень. Прекрасно ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-nt2zp1cm2z Жыл бұрын

Обожаю макать блины в растопленное с солью сливочное масло,и моя бабушка так ела.

@lidijanest6116 2 ай бұрын

Спасибо Огромнейшее!!Много имею рецептов,но вот на дрожжах не готовила!!!Завтра осуществлю!!А вот как приготовить толстые блинчики на дрожжах??С детства помню вкус!

@shamshievaaziza3153 Жыл бұрын

👍👍👍

@nataliyanataliya8033 Жыл бұрын

Укусно получилось 👍

@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP- 2 жыл бұрын

👍

@valentina_sidorova 2 жыл бұрын

Спасибо!

@ikboltoktobaeva Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Пойду готовить их.

@user-ed2vy7pl3k 2 жыл бұрын

Ни разу не делала на дрожжах.надо испечь

@valentina_sidorova 2 жыл бұрын

Конечно попробуйте, дрожжевые блины получаются очень вкусными.

@user-nj6tk3hl1r Жыл бұрын

На дрожжах блины всегда мягкие.

@MELLOdia20 10 ай бұрын

блины получились вкусные) впервые вижу что кто то настаивает тесто 1,5 часа, как на оладьи прям)

@user-vm2ou4kq7n 2 ай бұрын

Я тоже не люблю смешивать в тесте и дрожжи,и соду. Пеку только на живых дрожжах, а густоту теста делаю разную,смотря для чего печь. Если с начинкой, делаю потоньше. А на масленицу обязательно толстые! А к ним растапливаю сало из прослойки свиной, и в сале жарю кусочки мяса! Объеденье! Вкусной масленицы всем!❤

@fotimaxoliqova1983 Жыл бұрын

Здравствуйте. Привет вам из Узбекистана. Сквародка очень харошая. Марка какая. Ваша рецепт очень понравилос мне. Спосиба.

@rubabaalekberova475 Жыл бұрын

👍👍👍🙏

@user-be7tz8rt2b Жыл бұрын

Супер 👍💐 благодарю 🙏🏼 вас за рецепт приготовления 🌹 всех благ вам и вашим близким людям 🌺

@user-iy9zu2nj9v Жыл бұрын

Баба Тали -земя пухом...Привет из ТАШКЕНТА вот я уже начала приготовит,😀по этой ретцепту

@user-yz6ie2di1v Жыл бұрын

Спасибо .....Лайк и подписка👍😋

@user-sp1ib1sv2y Жыл бұрын

Классный рецепт спасибо

@user-np1vq3rt5y Жыл бұрын

Большое спасибо! С первого раза получились ажурные и пропекшие, правдо соду не положила. А дрожжи были сухие.

@user-dc6gc7lb7h Жыл бұрын

Делаю на кефире и соде,без дрожжей,мороки меньше,а результат не хуже ,на молоке они более плотные,а на кефире мягче и ажурнее

@user-gy8eh1rl1s Жыл бұрын

Не рвутся?

@OlgaPodenkova-gt8nu 2 ай бұрын

А я на кефире не пеку они получаются тонкие но сырые как будто не пропеченые

@user-vx9ej7jg3h Жыл бұрын

💥💥💥💥💥🎄🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿👍

@user-so5sf2de8u Жыл бұрын

У нас в Удмуртии называют табани такое, и подают их с соусом бешамель - на удмуртском зырет, очень вкусное блюдо на Масленницу

@user-hl2wl8jy4x Жыл бұрын

Блинчики можно и без дрожей на пищевой соде и получаются также прекрасные, мы когда то жили в деревне и дрожжи редко были поэтому пекли на соде, и я иногда пеку все тоже самое но только не дрожжи, а сода, а в пост даже можно печь на минералке без яиц вообщем голь на выдумку хитра.