Bacon Spießbraten vom Kugelgrill - Klassischer Zwiebel-Rollbraten vom Drehspieß
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Dieser Bacon-Spießbraten stand schon lange auf meiner To-Do-Liste. Also schnell meinen Napoleon Kugelgrill für die Moesta-BBQ Rotisserie angepasst und ab geht es! Das Ergebnis war einfach sensationell!
Hier die Zutaten:
1 Schweinenacken (2,3 kg)
20 Scheiben Bacon
3 Gemüsezwiebeln
5 EL von meiner Bacon Goodness Rub
Metzgergarn
WERBUNG:
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Nützliches Zubehör:
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- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
- Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
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- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
- BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
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Mein Kameraequipment*:
- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
- Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
- Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/64384-07416/app
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@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Die Tonprobleme bitte ich zu entschuldigen. Handy war aus. Ich kann nicht erklären, woran et jelegen hat. kzfaq.info/get/bejne/aNaRgryAx6vMn3U.html
@EtwasMartin 4 жыл бұрын
Ja gut. Hinterher fragt man sich halt immer, woran et jetz jelejen hat...
@oliverrutten298 4 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen 😂😂😂😂
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
So ist es Martin. :)
@StephanOeller 4 жыл бұрын
Ich denke im Oktober holen wir das nach, aber in Udenheim, Juli bis September sind wir wohl bei Nazaré in Portugal ....sobald die Grenze offen ist. Schönen Sonntag
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Alles gut und passt auf euch auf! Mein Onkel liegt seit vorgestern mit Covid im Krhs.
@henningwarnke7243 4 жыл бұрын
Hey, ... meeeega spießbraten!!! Und super toll, wie man sich immer wieder kindlich freut, wenn alles so perfekt funktioniert. Top.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
ja wenn alles klappt, darf man sich auch freuen :)
@michaeldiernlinger2114 4 жыл бұрын
Goil!!! Kann man ohne Veränderung übernehmen, von der Würzung bis zum Finish! Danke dafür 😋🤘
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Das freut mich sehr. Sehr gerne
@SnapSniper 4 жыл бұрын
Awesome. Love that. Bacon,Bacon. Immer die richtige Wahl. Super gemacht. Toll. Ist für Freitag gebucht.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
das freut mich
@dscarminia6706 4 жыл бұрын
Sensationell! Ich gönne dir echt jeden Euro, den du mit dem Grillen verdienst. Und auch Werbekooperationen finde ich absolut nicht verwerflich.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank. Ich denke, das hält sich auf meinem Kanal ganz gut im Gleichgewicht.
@MrUwe1960 4 жыл бұрын
Mega Idee Jörn. Daumen hoch!!!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr
@horstwilka3658 4 жыл бұрын
Hi Jörn,- sieht wieder echt SUPER aus!!! Werde ich nachmachen! (Deine Gewürze sind echt Klasse!!!!) LG aus dem Vogtland!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Guten Morgen Horst. Das freut mich sehr. Dieser Spießbraten war wirklich sensationell!
@axelfleddermann6537 4 жыл бұрын
Sieht toll aus werde ich auf jeden Fall nachmachen
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
das lohnt sich absolut! der war wirklich grandios!
@marcuss.3199 4 жыл бұрын
Immerwieder schön wie man sich übers fertige essen freuen kann 😍
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
na wenn man sich über so einen geilen Spießbraten nicht freut..über was dann=?
@subatomar9244 4 жыл бұрын
Du bist innerhalb einer Woche auf alle Fälle zu meinem Lieblings KZfaqr geworden! Keine penetranten Placements, du willst uns deine Würzmischung auch nicht um jeden Preis andrehen und die Videos sind sowieso die besten, die ich seit sehen durfte. Bitte mach so weiter, ich kann gar nicht genug von deinen Videos bekommen
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank.
@johannascheer1849 3 жыл бұрын
Super sympathisch und der Braten sieht mega lecker aus.
@Wedi666 4 жыл бұрын
Werde ich auf jeden Fall nachmachen. Genial.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Da wünsche ich Dir ganz viel Spaß bei!
@Grill-Opa-Juergen 4 жыл бұрын
Tolles Rezept 😋😋👍👍 Spießbraten geht halt immer 😎
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
absolut!
@hansmuller630 4 жыл бұрын
Absolut phantastisch!🔥🍖👍🏻 Du hast’s echt drauf, Respekt! Für mich bist DU einer der besten drei KZfaq-Griller! Fachlich 1A, sympathisch, eine klare deutliche Aussprache und tolle Videos! Mach weiter so....!!!🔥👍🏻😁
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Vielen leben Dank Hans.
@hammerhigh2756 3 жыл бұрын
Das sieht einfach himmlisch auf viel erfolg auf deinem weg bist der beste!
@BBQausRheinhessen 3 жыл бұрын
Danke Dir sehr
@redstylecooking 4 жыл бұрын
Und wieder ein mega Knaller. Unfassbar... bester Mann.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr.
@Fedi-io4nj 4 жыл бұрын
Wie immer sehr geil!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank!
@jochen5048 4 жыл бұрын
Was für ein Spiess. Wahnsinn. Das treibt definitiv zum Nachmachen an. Danke für die Idee und das Video. Grüsse aus Singen
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Viele Grüße zurück.
@BBQausBaden 4 жыл бұрын
Klasse gemacht sieht hervorragend aus super gemacht 👍👍👍👍👍
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr.
@svenschmitt3661 4 жыл бұрын
Mega! Nachbau garantiert
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
da wünsche ich Dir viel Freude bei
@Cremantus 4 жыл бұрын
Jörn lässt den Spieß rotieren... ich sach' ma... Daumen hoch, mehr davon!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr.
@nikog4126 4 жыл бұрын
Drehspieß hab ich zum Geburtstag bekommen. Gleich mal ausprobieren, sieht mal richtig geil aus! Spießbraten ist was feines.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Auf jeden Fall!
@McKlais 4 жыл бұрын
Sieht wirklich sehr gut und lecker aus
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr! Kam auch super bei meinen Gästen an. Bäda von BBQ Altperlach war da
@hauhis.4267 4 жыл бұрын
Man fängt so schon an zu sabbern 😋 Das wird auf jeden Fall nachgegrillt und der Rub auch bestellt. Und das beste, eigentlich total einfach gemacht. 👍
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr. Der Spießbraten war echt der Hammer!
@ivse9696 4 жыл бұрын
Schaut wirklich wieder super lecker aus und jetzt weiß ich auch was der Bäda schönes zum Essen bekommen hat 😉 - Klasse 👍👍👍
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
danke Dir sehr. Ja ich habe Bäda gut versorgt :)
@burgermatz 4 жыл бұрын
Wirklich ne geile Nummer!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
danke Dir sehr
@flohsgrillscheune3099 4 жыл бұрын
Wird auf alle Fälle nachgemacht.!🙃 🤪 Cooles Shirt!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr!
@astauss76 4 жыл бұрын
Volbeat und Spießbraten...geile Sache !!! Mach weiter so.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
danke Dir, mache ich
@dagmarbruttig9042 4 жыл бұрын
Sieht super aus der Braten. Vor 8. Tagen waren wir bei meinem Bruder eingeladen zur BBQ Party eingeladen wo ich mitgeholfen hab die Patties und Amerikanische BBQ Sauce Kansas Style zu machen war grandios lecker.
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Der Anschnitt sah ja richtig gut aus 🤗 Mit Spiessbraten macht man nichts falsch um schnell viele satt zu bekommen .Egal in welcher Art. Tolle Version 👍🏻 Glg Michael 🔥
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Hi Michael, das stimmt.. wobei dieser hier mit dem Cordon Bleu Spießbraten um den 1. Platz rangelt.
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen das stimmt da hast du schon ein paar Granaten aufm Kanal . Da müsste man alle nachmachen um zu wissen welcher der Beste ist 😂😂
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
wie gesagt... cordon bleu Spießbraten und dieser hier... die liegen ganz klar vorne!
@lortallica 4 жыл бұрын
Du machst mich fertig mit deine Spiesbraten. 🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
haha so solls sein.
@markusauferbauer7824 4 жыл бұрын
Geilll wird auf jeden Fall nachgemacht 👍🍺
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Da wünsche ich Dir ganz viel Spaß bei :)
@firefighterhorrem 4 жыл бұрын
5:06 Minuten 🤣🤣🤣 eine Pfanne voller Glück... so geil 👍👍
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
:) ein toller Anblick
@raucherpeter3211 4 жыл бұрын
Spießbraten geht immer. Schönes Rezept. LG
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
genau so ist es Klaus.
@julianhellmann9009 4 жыл бұрын
Richtig geile Nummer!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
auf jeden Fall!
@hch250457 4 жыл бұрын
Bin echt begeistert! LG Holger
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
haha und ich erst :)
@professortaste2890 4 жыл бұрын
Der Spiessbraten ist Dir wunderbar gelungen und auch die Zubereitungssequenz ist klasse. Liebe Grüße Professor Taste
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir
@timofischer2587 4 жыл бұрын
Ich hab dich vor kurzem erst abonniert und ich muss sagen....Top . Als du die Zwiebeln mit den bacon in den Braten getan hast, wusste ich, das kann nur gut werden. Denn Zwiebeln und der Braten selbst geben einen super Saft ab! Ich persöhnlich würde noch etwas frische Kräuter mit verwenden, aber das ist ja jedem selbst überlassen.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Hi Timo und willkommen auf meinem Kanal. Schau Dir gerne mal meine Drehspieß Playlist an. Da hat der "Spießbratenonkel" noch ein mehr Anregungen für Dich.
@jankugel7678 4 жыл бұрын
Saubere Sache 👌
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
danke Dir sehr. Der war richtig klasse!
@sammyartschwager4633 4 жыл бұрын
Wie du schon sagtest, Spießbraten ist eine geile Sache. Respekt für die einfache Zubereitung und das phantastische Ergebnis. Rate mal was bei mir diese Woche noch auf den Grill kommt..... das muss ich nachmachen. Gruß
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei.
@garywhite8070 3 жыл бұрын
gerade entdeckt, richtig stark !
@BBQausRheinhessen 3 жыл бұрын
danke Dir
@frankydee6024 4 жыл бұрын
Leider geil, nun muss ich doch mal wieder meine Rotesserie in Schwung bringen. Grüße aus Südniedersachsen.... einfach phantastisch 👍😎
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
freue mich sehr, wenn ich Dich da animieren konnte. es lohnt sich!
@Leopard945 4 жыл бұрын
Du bist einfach der geborene Entertainer :)
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
das sehe ich nicht unbedingt so. Freue mich aber, wenn meine Begeisterung auf meine Zuschauer überspringt :)
@peschiepeschmerga9476 4 жыл бұрын
Hui! nicht nur sehr gutes Essen! Auch noch guten Musikgeschmack... Volbeat habe ich vor allem während der ersten drei Alben genossen. gerne auch mal live!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Ja die machen schon Spaß, vor allem beim Autofahren.
@oliverrutten298 4 жыл бұрын
Es gibt nix geileres wie spiessbraten knüpfen 😍 i Love it. die reinste Meditation. Großartig,ich würd am liebsten gleich los legen.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
haha ok beim nächsten Spießbraten musst Du knüpfen :)
@samuela9237 4 жыл бұрын
Nein
@wuchi2304 4 жыл бұрын
ENDLICH !!! Nach fast über 1 Jahr ist Bacon Goodness wieder Prime bei Amazon. Gerade bestellt. Lg aus Graz. 😉
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Vielen Dank für Deinen Support
@WeilHalt426 4 жыл бұрын
"Ich werd grad nochmal aus Forschungsgründen" 😂😂🔥
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Für die Wissenschaft!
@dermeyer1116 4 жыл бұрын
Da denkt man doch direkt drüber nach sich ne rotisserie zuzulegen 🤤🤤🤤🤤 sieht mega lecker aus
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
du wirst diese Anschaffung sicher nicht bereuen
@Piratmituffgemaltenholzbein 4 жыл бұрын
😍🤩 die Scheibe kann nur schmecken. Sieht ja schon aus wie eine Rose
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
ein Träumchen gell?
@hook6992 4 жыл бұрын
Also wenn ich das mit dem Griff sehe lobe ich mir die gute alte Weber Kugel 👌ansonsten super Video, sieht super lecker aus👍
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Hi. Danke Dir aber dann schau Dir bei der nächsten Messe oder DGM mal den Webergrill an, wenn da der Moesta pizzaring drauf ist... da schmelzen die Griffe und der Kunststoff am Luftregler.
@meniken737 4 жыл бұрын
Es ist zwar nicht drei Uhr nachts aber ich freu mich immer wenn du auf meine Kommentare antwortest und ich hab Hunger ^^ Macht immer sehr viel Spass dir zu zu sehen aber mir ist auf gefallen das du ab und zu mal ganz viel "so" sagst aber nur in manchen viedos in dessen jetzt nicht so ^^
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
So! :) ja das versuche ich im Schnitt immer zu eliminieren :)
@fynn235 4 жыл бұрын
Klasse Video 😉
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Vielen lieben dank Fynn
@michaelvartmann9570 4 жыл бұрын
Eine Rolle des Glücks....leck mich am Zückerli...wäre nicht der erste Spießbraten den ich von dir nachgrille...bombe👍🏼
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Der lohnt sich auf jeden Fall!
@sondelgriller9732 4 жыл бұрын
Hallo Jörn 👋 voll geil 👍🍺
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
danke Dir sehr.
@ulfgerhardt3537 4 жыл бұрын
.....“schaut mal hier“: das habe ich sehr gern getan!!!!!🤩🤓
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
das freut mich sehr
@serogasaar 4 жыл бұрын
Jörn,der mit Spießbraten spricht. Großes Kino wieder 👍😁
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Ja der Spießbratenonkel hat wieder zugeschlagen :)
@CheffeBraun 4 жыл бұрын
Nur ein Wort. Geil
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
richtig :)
@christianr.3838 4 жыл бұрын
Schaut mal net schlecht aus,,, 👍🤙
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
da bin ich beruhigt :)
@vladopetric7314 4 жыл бұрын
Klasse, Donnerstag gibts Spießbraten.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
sehr geil! Dann lasst es mal krachen
@daBlaue 4 жыл бұрын
Wie immer ein Wahnsinn, super! :):):) LG
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir
@aj4219 4 жыл бұрын
Hallo Jörn, wieder einmal ein göttliches Rezept... Im Moment Deines probierens im „Sinne der Wissenschaft“ ist mir doch tatsächlich das Wasser im Mund zusammen gelaufen 🤪und mir die grandiose Idee gekommen mir nä Woe meine eigene wissenschaftliche Testreihe aufzubauen 🤪 Ganz herzliche Grüße von Andi aus dem Schwarzwald
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Viele liebe Grüße zurück. Wir sind halt Geschmackswissenschaftler :)
@aj4219 4 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen 😂 scheint so...
@karlernstfischer9530 4 жыл бұрын
Erstmal danke für deine tollen Anregungen. Einige davon, zB „Krustenbraten 4.0“ habe ich schon umgesetzt. Auch dieses Spießbraten Rezept werde ich garantiert bei nächster Gelegenheit mit meiner Weber-Kugel testen. Aber eines fällt mir seit einiger Zeit auf. Wozu braucht man beim Kugelgrill eine Rotisserie, die auch erst seit relativ kurzer Zeit angeboten wird. Ich habe vor ca. 40 Jahren!, nach dem Tipp eines Experten, meine erste Weber-Kugel gekauft. Damals hat Weber für Spießbraten & Co. die indirekte Grillmethode empfohlen. Heißt Braten im Bratenkörbchen in die Mitte, Kohlebriketts links und rechts ins Kohlekörbchen. Deckel drauf und ab. Nach 2 Stunden Deckel auf und Aah! So habe ich inzwischen zig. Braten zubereitet. Gleichmäßig gegart und rundum gebräunt. Meine Gäste waren und sind bis heute begeistert. Nach meiner Meinung sind die Dinger reine Geldverschwendung. Aber ich weiß ja, Werbung gehört zum Business 😂
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
nach dem? wie gehts weiter? Eine Roti (egal ob Kohle oder Gas) lässt das Fett länger außen am Rand entlanglaufen und sorgt für eine gleichmäßige Kruste
@MeatExperts 4 жыл бұрын
Lecker Ich weiß gar nicht wann wir das letzte mal spiessbraten gemacht haben 👍👍👍 LG
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
dann wirds mal wieder Zeit
@henno98 4 жыл бұрын
supergeil
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Auf jeden Fall
@michaelw.1160 4 жыл бұрын
Heute ist wieder "Jörn"tag. Spießbaten ist ne geile Sache, absolut und deiner sieht wirklich hammer aus.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
das freut mich wirklich sehr!
@derliebej7675 4 жыл бұрын
Schönes Ding! Zum knüpfen gibt's nen einfachen Trick: Üben, üben, üben :D
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Das stimmt ;)
@bremerholzwurm 4 жыл бұрын
So viel kann ich gar nicht nach grillen 😅. Meine Nachbarn warten mittlerweile nur noch auf WhatsApp‘s ob die Reste zu verspeisen😁. Aber weiter so Jörn🤤🤤🤤👌🏽. Ich lerne und lerne😉. DANKE dir für deine Videos
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Sehr gerne. Freue mich, dass sie Dir gefalle.
@rener8162 4 жыл бұрын
Super Video! Ist der Kugelgrill mit der Rotisserie vergleichbar mit dem Heckbrenner beim Gasgrill oder gibt es da Nachteile? Viele Grüße Rene
@LetsBBQandGrill 4 жыл бұрын
Was für ein Oschi ! Sieht genial lecker aus, ich liebe Zwiebel und Fleisch. Wird sicher nachgemacht. Gruß Heinz
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Das war echt super lecker!
@bbqfrankie9735 4 жыл бұрын
Ich geh davon aus das du nix mehr übrig hast ;-) Wird definitiv nachgemacht. Tolles Rezept DH und Lg :-)
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Das ist leider richtig. Bäda und seine Familie haben keine Gefangenen gemacht.
@karllohrbach7435 4 жыл бұрын
Oha, Wenn der so Schmeckt wie er Aussieht .Respekt. Gruß Karl
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
der war sogar noch besser. Frag mal Bäda von BBQ Altperlach :)
@Tommi_87 4 жыл бұрын
Wenn ich Spießbraten mache hole ich immer gerne Rollbratennetz und Stülpe das über ein Baurohr. Spießbraten oben rein und der rutsch Super ins Netz. Kleiner Trick aus meiner Kochlehre
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
das ist durchaus ne gute Idee :)
@BBQSauerland 4 жыл бұрын
Ja woran hattet jelegen da Fracht man sich immer woran et jelegen hat... :D richtig genialer Braten!!! Nehm ich!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr :)
@zipcheerleader 4 жыл бұрын
Leck o mio - da hattest Du absolut nicht zu viel versprochen ... ein Hammer-Gerät! 😍🔥💪🏻😎🤘🏻🔥😋
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
der war wirklich grandios! der ist im ranking ganz weit vorne!
@kuddel09 4 жыл бұрын
oh man...man sollte sowas nicht Sonntag Abend um 22 Uhr anschauen. :D Jetzt hab ich Hunger und voll Bock was geiles zu grillen. Den Aufsatz brauche ich definitiv...
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Der Aufsatz lohnt sich absolut. passt perfekt auf den Napoleon. Auch für Pizza
@kuddel09 4 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen ich habe den Weber Master Touch mit 58cm. Da du im Video von deiner Weber-Einstellung gesprochen hast, sollte das gute Stück da ja gut drauf passen.
@DenniRasi 4 жыл бұрын
Boah, das kannst Du doch nicht machen! Sieht das verdammt geil aus, die Farbe von der Zwiebel-Bacon Füllung, Hammer! Das wird direkt nachgemacht, wenn ich mir mal eine Rotisserie gegönnt habe :) Grüße aus BaWü, Dennis
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Freu Dich drauf. Der Ding ist der Knaller!
@WWETheDeadManDTF 3 жыл бұрын
Man kann natürlich auch einfach ein Loch und einen Schlitz in den vorhandenen Ring des Pro22k machen und da die Rotisserie einhängen. Habe ich jedenfalls so gemacht.
@karstenberger2853 4 жыл бұрын
das sieht ja super lecker aus!!! Toll gemacht, weiter so..👍👍
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr
@felixhurtgen3552 4 жыл бұрын
Nichtmal 10 Sekunden im video und es sieht einfach Fantastisch aus🤯
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
so gehört sich das. Warte auf den Anschnitt !!!
@felixhurtgen3552 4 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Habe den Anschnitt gerade gesehen. Lass mir auf jeden fall ein Stück übrig😂👍
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Sorry aber Bäda von BBQ Altperlach und Familie haben keine Gefangenen gemacht :)
@rallekawo54 4 жыл бұрын
Spießbraten geht immer. Der hier ist einfach, klasse und sicher total lecker. Bacon, Zwiebel, Schwein, kann nur gut werden. 🙏🏽
@felixhurtgen3552 4 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Dann muss ich den wohl leider nachgrillen😥😂😂😂
@CMBurns77 4 жыл бұрын
Bacon Goodness ist auch mein Standard dafür. Zwiebeln allerdings dünn abhobeln und auf den ausgelegten, rohen Bacon. Auf die Zwiebel kommt Mrs. Balls Chutney, eine Standardbeigabe bei einem südafrikanischen Braai. Sensationell schmackhaft zu vielen Dingen. Gibt es schon mal in English shops oder halt online.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Ich halte mal die Augen offen. Klingt auf jeden Fall lecker!
@mdt447bvb2 4 жыл бұрын
Da war es wieder:-)MEATER:-))))
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
für mich das beste Thermometer derzeit
@buschdoktor3927 4 жыл бұрын
Alles gute zum Geburtstag Jörn :)
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir sehr.
@buschdoktor3927 4 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Immer wieder gerne. Und wenn du schon feierst, frohe Ostern und a gsunds neus Jahr!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Frohes Fest :)
@motolifestyle. 4 жыл бұрын
Hallo Jörn, bitte gestatte die Frage - wie nennt man diese Art Messer mit Langer Klinge wie du es hier zum Anschnitt nutzt ? liebe Grüße aus Bielefeld
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Hi. Das ist ein Schinkenmesser. Ein Global G60: amzn.to/3ebD1gs
@schlauchinho8338 2 жыл бұрын
Riesen dank , es war super lecker !👍👍 Eine Frage, guckst du immer nach dem Deckelthermometer, oder auf die Außentemperatur auf der Anzeige des Meaters ? Die weicht ganz schön von einander ab und da war ich mir unsicher welche ich nehme …. Danke vorab und beste Grüße aus dem Weserbergland
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi. Ich schaut auf beide und mache einen Mittelwert. Liegt ja daran, dass der Meater weiter unten im Grill ist und die heiße Luft sich oben am Deckel sammelt.
@KohleStahlGrillenundBBQ 4 жыл бұрын
alles ist besser mit Bacon sehr geiler Braten den könnten wir jetzt auch verdrücken :-)) LG und GlückAuf!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
dann mal ran !
@LyStl 4 жыл бұрын
Ich hoffe aus tiefstem Herzen das du ne Menge Moneten mit deinem Hobby verdienst !!!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
ach komm! das sagst Du doch nur, weil die Zwiebel so schön aufgeschnitten habe :)
@chinodigitalbath 4 жыл бұрын
Das ist kein Hobby mehr, dass ist schon "BBQ Kunst" und definitiv pure Leidenschaft, die Jörn hier immer wieder aufs Neue präsentiert! Respekt!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Danke Dir Jason. Freue mich sehr, wenn euch meine Videos gefallen.
@LyStl 4 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen nein wirklich aus tiefstem herzen ... auch wenn du da mal keine lust mehr drauf hast und wieder auf die dunkle seite der zwiebel wechselst =D
@schwenkgrill-abc 2 жыл бұрын
Hi Jörn. Tolles Video. Super erklärt. Du hast ja richtig Metzgerqualitäten. Das mit dem Fleisch aufschneiden ist gar nicht so einfach! Kannst du uns noch einen Tipp geben, wie man die Hitze im Kugelgrill so lange konstant hält?
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Moin. Vielen Dank. Also mit den kokoko eggs von Mc Brikett hast du locker 3 Stunden Vollgas
@ralfdoleysch8887 4 жыл бұрын
Spießbraten steht demnächst an. Sollte eigentlich ein fertiger vom Metzger werden. Denke wir werden diese Variante nehmen. Absoluter Hammer!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Lass es Dir schmecken!
@renz255 3 жыл бұрын
Sieht verdammt lecker aus :-) für wie viele Personen ist der Spießbraten? SG vom Bodensee
@BBQausRheinhessen 3 жыл бұрын
Hi. Naja der Reicht locker für 6-8 Personen
@m-hsuper-star5496 4 жыл бұрын
Ich kann es nicht oft genug sagen, Dieses ist kein Grill Kanal, Das is ein gourmet Kanal par excellence Vielen Dank Jörn LG aus Ostfriesland
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
naja... also Schweinenacken, Bacon und Zwiebeln ist jetzt nicht hohe Küche.. aber lecker isses.. und genau so solls sein! Freue mich aber sehr, wenn Dir mein Kanal gefällt!
@torstenfritzsche9205 2 жыл бұрын
Sieht mega aus. Mal ne Frage: das Fleisch wird gar nicht gewürzt? Oder habe ich was überhört?
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi. Schau Dir mal die Zwiebeln genauer an... ;)
@bobbydigital8781 4 жыл бұрын
wird bestimmt irgendwann nachgegrillt 😏😋😁
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
das lohnt sich absolut!
@ProBergedorf 4 жыл бұрын
Hi. Was war das für eine Nadel die Du da in das Fleisch gesteckt hast? Ca. bei Minute 9:34.
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Hi. Das ist eine MEATER Nadel. : tinyurl.com/y9sgtwdy
@cst6021 4 жыл бұрын
Glücklicherweise kommt morgen meine Rotisserie an. Wollte eigentlich Twister chicken machen, aber Jörn hat es wiedermal geschafft meine Pläne zu durchkreuzen.. Wird exakt so gemacht. Absolut geil, danke!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
immer wieder gerne! :)
@michaelazu.879 4 жыл бұрын
Hätte mal eine Frage , was für ein Messer nutzt du da ???? Hab ich nun schon in mehreren Videos von dir gesehen 😊..... noch was der spiessbraten sah mal mega lecker aus
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Hi. Das ist mein Global G-60 : amzn.to/3h1ywqv
@michaelazu.879 4 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen .... danke für die Info
@andrehampel9821 4 жыл бұрын
Hallo Jörn, du sagst der Braten soll sich von der Hitze wegdrehen, also nur auf einer Seite Kohle ?
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Hi Andre. Genau, hatte nur auf einer Seite die Kohle
@rauchenohnesin2692 4 жыл бұрын
super lecker musst du uns sonn video auf em sonntag schicken meger super...
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
jepp, war genau richtig für nen Sonntag :)
@iscathful4798 4 жыл бұрын
Hey, ich möchte gerne selbst Burger Pattys machen/wolfen und ich bin mir unsicher welches Stück vom Rind sich am Besten anbietet bzw welches Verhältnis ich nehmen soll. Hat einer Tipps?
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Hi. Also beim Wolfen ist von Nacken (Klassiker), Short Ribs (nimmt mein Türke des Vertrauens), Rinderbrust..und wenns richtig geil werden soll... Hohe Rippe bis Ribeye. das sollte am ende alles so um die 20% Fettanteil bringen. Perfekt für Burger
@iscathful4798 4 жыл бұрын
Super, danke für die schnelle Antwort. Dann muss ich ja jetzt nur noch beim Metzger bestellen. Danke und LG
@christophcancom9843 4 жыл бұрын
Mach bitte Eine Warnung: bitte nicht anschauen wenn man Hunger hat 😃. Wirklich mega geil 😍😍😍😍😍😍😍
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
Haha
@StephanOeller 4 жыл бұрын
Hunger!
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
haha Stephan. Ich hätte Dir gerne ein Stück nach Madrid geschickt :)
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