Mocha swiss roll |with condensed milk buttercream icing | mocha roll| mocha chiffon| Bake N Roll
Рет қаралды 114,208
3 жыл бұрынWelcome to my channel Bake N Roll
#howtomakemocharollcake
#mochachiffoncake
#condensedmilkbuttercream
Ingredients:
Cake:
Cake flour 100 grams or all purpose flour
baking powder 1/2 tsp
cocoa powder 1 tbsp
egg 5 medium (60 grams each with shell)
vanilla 1 tsp
salt 1/4 tsp
coffee 10 grams
warm milk 65 grams
sugar 100 grams (1/2 cup) add with the meringue.
Icing:
butter 450 grams ( soft but not melted)
condensed milk 1 can ( chilled overnight)
chocolate chips dark or semi sweet 50 grams ( melted)
coffee 2 tsp mix with 3 tsp hot water and let it cool before using it.
Chocolate drip:
chocolate chip 50 grams
hot water 25 grams
combine chocolate and hot water mix until chocolate melt and smooth consistency. let it cool before you put it on cake.
Garnish:
chocolate stick
you can put anykind of chocolate
Baking time: 15 minutes
Oven temperature: 150 °c I'm using gas oven.
Happy Baking!
Stay safe...❤
@patriciamaesantos8064 2 жыл бұрын
I tried the recipe! The texture of the cake turned out spongy and nice but it wasn't as flavorful as I wanted. Maybe because of the coffee I chose? I didn't like the frosting, far too buttery and sweet for my taste. But my mother loved it! The recipe was super straightforward, thank you for your guide!
@devangibuch2707 2 жыл бұрын
Super soft and fluffy 😋😋👌👍
@KuyaMannoatbp 3 жыл бұрын
Nice delicious mocca cake roll best partner with hot black coffee thanks for sharing c ubstay safe
@apextventertainment5446 2 жыл бұрын
Really love ur work
@Chloe-Ng671 Жыл бұрын
Wow..... terbaiklah ni resipi... wangi dan lembut... terima Kasih admin...GBU...
@cristinetv4833 3 жыл бұрын
Sarap yan sis gusto ko yan.
@charifeferrer1739 2 ай бұрын
Looks delicious. I will try this.
@prestytan9124 2 жыл бұрын
Looks tempting, one day I would like to try this recipe.thanks for sharing.🙏🥰
@noveern1163 3 жыл бұрын
Sarap naman.
@ma.victoriamaximo4518 3 жыл бұрын
Thanks for sharing po 🤗
@gabrieladelarosa1241 Жыл бұрын
Hola, muchas gracias!! Se ve exquisito!!! Te mando un abrazo con mucho cariño desde México 💝
@MBihon2000 2 жыл бұрын
Ang galing mo, Ate. Dapat may award ka na sa Nouvelle de Cuisine Pastry Chef Specialist.
@fukumoristar7176 2 жыл бұрын
I still have to try , thank you so much for this tasty i think so ..I let you know ❤
@amymaeestioco344 Жыл бұрын
Wow yummmy
@edadeluna1575 7 ай бұрын
Yummy 😋
@hukomdotcom 11 ай бұрын
Love it! ❤
@anareyes1714 Жыл бұрын
Delicious
@PalabanTV 3 жыл бұрын
it looks very yummy, nice recipe
@carmelaagustino5870 11 ай бұрын
znjvcg gates😂e❤wee❤e😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂wewi😅😅😅😅😮😅😅😅😅😮z😮mjnnnnnjnmkkllokkikiiiiiiiiiooooooooooopp😊ppppppp😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊ppppppppppppppppppppppppppppppop😊jkkiiijkkkkkkjygyuippp😊😊😊pppppppp😊😊😊😊😊😊😊😊pp😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@xolio1993 Жыл бұрын
Use 1 cup cream+ 2 tbsp cocoa & 1 tsp coffee diluted, & 4 tbsp sugar for a better creamy filling than sickly sweet frosting
@arnoldestopace517 9 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@lourdescaybot6673 2 жыл бұрын
I tryed this, it was good yummy..for me, the taste it was just okay..it wasn't too sweet...i love the frosting...i think you can adjust your sugarif you want too.Thank you for sharing" Bake anf Roll"
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Great! Glad you liked it thank you for watching😘
@emiliasantiago8729 3 жыл бұрын
thanks for sharing,you are indeed a great baker and a teacher at the same time. Marami akong napanood n video ikaw ang pinakamalinaw mag explain
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Hello salamat po
@aliciauvangkitchen9880 3 жыл бұрын
Greetings from Malaysia... Wow, that mocha swiss roll looks so tempting... thanks for sharing...stay healthy, keep in touch...
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Hello thank you. Glad you liked it. Stay safe
@reydequina3368 2 жыл бұрын
🍰🎂
@arlenenabas4316 3 жыл бұрын
Tnx for sharing Yummy😊
@California6 7 ай бұрын
This is the 3rd videos I just found out about your site that I watched it today. I sub. & thumb up your videos. You are amazing to make a yumi cake and very beautiful decor. Can I put less sugar because I had prediabetic?.
@BakeNRoll101 7 ай бұрын
Hello! Yes, you can. Thank you for your support 😊
@noemijanelopre3481 Жыл бұрын
Thanks for your recipes po. Ano po ang size ng baking tray?
@hermalynanonuevo8184 2 жыл бұрын
Can i use whip cream/butter instead of condensed/butter?
@aartisvlogs4086 2 жыл бұрын
To replace egg what can I add
@bhavikaku116 2 жыл бұрын
Hi ma'am..how to bake without egg pls tell me....thanks
@cecilia2737 2 жыл бұрын
May I know the dimensions of your pan.
@bethanymcgale274 Жыл бұрын
The oil, baking powder and cream of tartar are in the video but not the ingredient list. A quick edit would be helpful.
@ruthtown5257 Жыл бұрын
What size is your pan?
@mhuggins4679 2 жыл бұрын
I’ve seen a few of your videos and took note that some have no voice over. It would be good if we could hear you speak and explain rather than just read instructions. Thank you.
@user-ls2uq1xb2m 10 ай бұрын
Pls send me the recipe of this swiss mocha roll
@annetteguardian9405 Жыл бұрын
Hi…. Ask ko lang pwede rin bang gamitin ang icing sa no bake cake instead yung APC?
@MariaMendoza-by1jx 2 жыл бұрын
Why in your list of ingredients there is no oil included, how much oil should we put? Thanks for sharing.
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Hello I forgot to put it. I will edit it again. Thanks for reminding me.
@nanengilocanavlogs5685 3 жыл бұрын
did you use unsalted butter for the icing
@BakeNRoll101 3 жыл бұрын
Hello yes i used unsalted butter
@rossanalababit5563 2 жыл бұрын
Pls. Possible! Give us, oz and cups measuring instead of grams😃
@dianadurante6699 Жыл бұрын
Ano pong brand ng butter gamit niyo for icing
@binibininglily6594 2 жыл бұрын
Wala po akong measuring cups na may grams paano po I convert ang grams
@angelinevitriolosantaygill5689 Жыл бұрын
Nozzles?
@sweetpinaycha4947 2 жыл бұрын
hi what size of your pan? thanks😘
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Hello it's 15x15
@user-bc7gf2cp2v 2 жыл бұрын
What size of baking tray do you use?
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
15x15
@user-bc7gf2cp2v 2 жыл бұрын
Thank you so much
@foodmood9063 2 жыл бұрын
hi mam pwede din po ba ito khit hindi i roll? i mean pwede po ba syang ibake sa like round or square cake ? thanks po
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Yes po
@fritzelmejares492 4 ай бұрын
Anong number po yung pastry tip na ginamit nyo??
@vladymiraperez5027 Жыл бұрын
Ano po size ng baking pan
@vanyasrivastava2152 Жыл бұрын
Isn't the sugar too much?
@mamawin9885 2 жыл бұрын
Ask q lang po anong sukat nung tray na ginamit mo at anong butter brand ng butter po ang ginamit mo po jan, salamat po?
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Hello 11 x 15 po
@mariesantiago2910 9 ай бұрын
Ilan po yn 100 grms ng all purpose flour saka 65 grms milk
@mayramallillin1349 Жыл бұрын
Kabayan pag 200g lang ung butter di po ba pwede
@sherynfuentebella3856 2 жыл бұрын
What size of baking pan did you use?
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Hello 15x15 square
@remarklyntajonera4321 Жыл бұрын
Tanong Lang po Anong klaseng coffee po ba yan
@janetcorcero6165 2 жыл бұрын
Mam paano temp improvisef oven gas
@janetcorcero6165 2 жыл бұрын
Anu tamang temp
@mariarobel3967 3 жыл бұрын
Ni ref nio po yung natirang icing for coating?
@BakeNRoll101 3 жыл бұрын
Yes po.
@sharmainebriones1571 3 жыл бұрын
Sana po ipinned nyo po yung complete ingredients dito sa comments section maam😊😊
@BakeNRoll101 3 жыл бұрын
Hello po nasa discription box po sa baba ang full ingredients. Salamat
@regiebacani8330 2 жыл бұрын
Mam pwede po ba lagyan ng chocolate color or brown color po ung icing para mas darker po? Thank you po.
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Hello yes po. Pero gel po ang gamitin mam para di po maka apekto sa consistency ng icing. Salamat po
@regiebacani8330 2 жыл бұрын
@@BakeNRoll101 okay po mam salamat po.
@jake9717 2 жыл бұрын
Ano pong gel na nilalagay sa icing po?
@milesgeronimo5270 2 жыл бұрын
No sugar?
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Hello there is sugar 100 grams added with the meringue mixture.
@honjilmaresh 2 жыл бұрын
Ano po ung kulay puti sa ibabaw?
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Icing po
@applejoyamistoso6972 2 жыл бұрын
hellow po anong klaseng butter po ginamit nyo salted po ba or unsalted?
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Unsalted po.
@applejoyamistoso6972 2 жыл бұрын
@@BakeNRoll101 thank u po
@mariagumapas1244 Жыл бұрын
65 grams po or 65ml po?
@inggatorres4743 7 ай бұрын
Those who tried these recipe. How does the cake taste without sugar on it.. excluding the icing?
@marielmiergas4690 2 жыл бұрын
Anong size po ng pan maam?
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
Hello 15x11 po
@marielmiergas4690 2 жыл бұрын
Thank you po sa pagreply.. love all your recipes po.. stay safe❤
@beverlytorres4741 Жыл бұрын
pwd po ba salted butter gamitin ma'am?
@BakeNRoll101 Жыл бұрын
Yes po skip nyo lang salt sa recipe
@beverlytorres4741 Жыл бұрын
@@BakeNRoll101 maraming salamat po ma'am
@SintangHirang 2 жыл бұрын
Hello kabayan…ano size nung baking tray na ginamit mo? Tnx in advance ♥️
@BakeNRoll101 2 жыл бұрын
15x15 po. Salamat
@SintangHirang 2 жыл бұрын
Salamat kabayan...stay safe tayong lahat
@tesbareng7589 2 жыл бұрын
It's your music that annoys 😛
Bake N Roll
Рет қаралды 156 М.
Cool Items Official
Рет қаралды 56 МЛН
Jason Derulo
Рет қаралды 121 МЛН
Cooking with Kurt
Рет қаралды 132 М.
쿠킹씨 Cooking See
Рет қаралды 61 МЛН
Mia’s Classic & Custom Cakes
Рет қаралды 51 М.
Georgia's Cakes
Рет қаралды 281 М.
Bake N Roll
Рет қаралды 59 М.
Cool Items Official
Рет қаралды 56 МЛН