«БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ НА ЗИМУ» Ну, очень вкусные!!! Эта заготовка выручит Вас зимой.

Рет қаралды 286,026

2 жыл бұрын

Всем привет!!!
Очень рада, что вы на моем канале!!!
Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽
Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/62254b3e307d...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке
🙏Подписывайтесь🙏
Ссылка на мой канал в Телеграмм t.me/+QMMipgS5rSM4ZWI6
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️
Сбербанк - 4276 4000 7334 3643
Ингредиенты на 1,5 литровую банку
Баклажаны нарезанные 1кг 300 гр
Чеснок 30 гр
Соль для рассола 1 ст.л на литр воды
Я отваривала в 3-х литрах воды и 3 ст.л соли
Укроп 50 гр
Масло растительное 100 мл
Перец черный молотый 1/2 ч.л
Уксусная эссенция 70% 1 ч.л
Лавровый лист 3 шт
Перец чили 1/2 стрючка ( по желанию)
Всем успехов в кулинарии и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Я Вас люблю, ценю и уважаю!
Ваша Ирина)
#баклажаныкакгрибыназиму#маринованныебаклажаеыкакгрибы#салатизбаклажанов#маринованныебаклажаеы#маринуембаклажаныпрдгрибы#салаткоторыйвыручитзимой#IrinaKosMos#

Пікірлер: 224

@user-me1bt4sq7k Жыл бұрын

Спасибо Ирина за рецепт, я очень люблю баклажаны и обязательно сделаю так же по вашему рецепту. Удачи вам.

@atinaelinidu8586 8 ай бұрын

Спасиба Иринушка Спасиба за рецепт. Привет от Македонии

@Larisa79843 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт, готовила почти так, очень вкусно, но хотелось на зиму и вот удача ваш рецепт, огромное спасибо, здоровья и мира вам дорогая👍👍🙏

@user-nb8pd7fv6q 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт сейчас буду делать.

@user-lw9vc1dm3n 9 ай бұрын

Очень интересный рецепт. прекрасно все подано и объяснения и показано и голос очень приятный доброжелательный. Все отлично!!

@user-cf1sx3of6i 8 ай бұрын

Огромное спасибо за рецепт!!!

@Tamerlan_3_131 9 ай бұрын

Чëтенько 🔥🔥🔥 И всë подробно- в описании! И даже- для эстетики- способ нарезки. Вроде-бы, без разницы- какими кусками резать, а вот- у Вас- красивые треугольные кусочки. Приятно посмотреть. Рецептов много. Искала именно- расклад на банку- сколько чего. Спасибо, Ирина 🎉🎉🎉

@user-hg8wg9hq5x 9 ай бұрын

Рецепт баклажанов из моей молодости! Спасибо!

@user-ni5uh9nw5s 9 ай бұрын

Спасибо вам большое ❤

@user-do3ds9qb9k 9 ай бұрын

Спасибо большое за хороший рецепт.

@user-ns7st9ri3k 9 ай бұрын

Дай Бог ВАМ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ 🥰🥰🥰

@user-sk4ok1st7t 10 ай бұрын

Спасибо большое! Очень все доступно и понятно,а главное без стерилизации.

@user-wc8fh2rx2q 8 ай бұрын

Какой быстрый и доступный рецепт Спасибо большое 🙏

@user-ww3qp2em8e 9 ай бұрын

Спасибо вам огромное за рецепт.

@user-tp8eq2rd7z 9 ай бұрын

Ура наконец-то нашла свой любимый рецепт

@user-zi7mc4xu4r Жыл бұрын

Действительно быстро и просто! Благодарю Вас за отличный рецепт, Ирина! Мира дому Вашему.

@user-un1ct6je8u Жыл бұрын

Лечош

@user-rl2kr1sy8p 10 ай бұрын

Можно без кожуры

@user-pg8jo6kt5c 10 ай бұрын

Спасибо вам за рецепт , очень простой .Мне понравился , попробую так сделать .🌹⚘️🌷

@lenameunargia367 8 ай бұрын

Спасибо Вам огромное.Все просто,быстро и доступно.

@user-ub9pv5gv3q Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Очень простой и лёгкий вариант! Обязательно сделаю!

@user-og5mz9yz1g Жыл бұрын

Все четко и ясно. Спасибо.

@user-kr9rv5gz6g 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Все четко, ясно.

@user-hz2bd4kb4k 10 ай бұрын

Ірочка,велике вам спасибі.Нехай благословить вас Бог.

@user-zi7mc4xu4r 10 ай бұрын

Ваш свет важнее всего, Ирина. Благо дарю. Благо принимаю.

@olgalutsk49 9 ай бұрын

Дякую Вам Ірочка за рецепт! Попробую зробити такі грибочки для своєї сім'ї. 👍❤️

@user-tq8rl8ik1s Жыл бұрын

Очен хороший рецепт.очень вкусно.

@user-uy6hv8uo3t 9 ай бұрын

Супер благодарю обязательно приготовлю

@user-gj3jn4ih2w 9 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт,сегодня закатала, вкусно и без заморочек ❤

@user-qm9or3cz9o Жыл бұрын

Сегодня увидела рецепт и только что сделала, получилось две пол-литровые баночки и одна наполовину, очень вкусно, спасибо!

@user-xu3fm5it4s 2 жыл бұрын

Супер👍👍👍👍👍👍

@user-wm9yq3qx9f 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт 😊

@kanstantsindyrynda3894 Жыл бұрын

Хороший рецепт. Надо попробовать.

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@td7907 Жыл бұрын

Для Надежды Колобаевой Правильно что показана нарезка Во многих салатах от этого зависит его качество и вид Ирина молодец!

@user-eu8rz6cw4i Жыл бұрын

Аветка С ирени

@user-jp2xf4jc3p 9 ай бұрын

Отлично, спасибо!

@user-jb6cx6yn7n 9 ай бұрын

Спасибо и еще раз спасибо за полный рассказ.

@user-wy8mi4om2t Жыл бұрын

Спасибо,за,,рецепт

@n1xyyyn1xyyy2 9 ай бұрын

Второй год по вашему рецепту готовлю. Ну очень вкусно. Спасибо за рецепт 🙏👍🥰❤️

@user-ik9ur6cx7e 9 ай бұрын

Я только что приготовила и закатала баклажаны только зелень укроп и базилик без лаврушки это очень вкусно и чеснок я не жарилии тоже без стерилизации ,но ваш рецепт мне очень понравился. Спасибо за пропорции на одну баночку. Здоровья и долголетия.

@user-in1te6ol9e 9 ай бұрын

Очень понравился ваш рецепт

@user-hh7mo5hl6y 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт завтра сделаю

@Evgenija68 2 жыл бұрын

Спасибо огромное!!!!

@irinakosmos4211 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

@user-yv1eb5lb7q 10 ай бұрын

Спасибо за рицепт.Ира хорошо обьсняяешь буду готовить❤❤❤💙💚💜💛💥💜

@user-zf9qq4je9h 9 ай бұрын

Очень вкусно просто огромное спосибо

@user-to5zh4zl8x 9 ай бұрын

Спасибо большое. ❤

@user-bn7cu9cn5y 9 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт.А сколько уксуса 9%,место эссенции напишите успехов вам

@user-tp1hn9zn5y 8 ай бұрын

Спасибо большое 🎉

@helen3564 Жыл бұрын

Спасибо, очень понравился рецепт! Завтра буду делать.

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-dq1eb7mu6c Жыл бұрын

Мы

@velentina57z 9 ай бұрын

Ирина большое Вам спасибо за рецепт . Очень кусно .

@user-dh4cz3zp1i 8 ай бұрын

Очень хороший рецепт.

@svetasvetlana1552 Жыл бұрын

Здравствуйте Ирина рада что попала к вам случайно и Очень рада. Все очень вкусно красиво и доступно готовите и показываете 👍👍👍❤️‍🩹🌹😘

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@reys-nl8fz Жыл бұрын

интересный рецепт.спосиба

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-yj2gc6pj9s 9 ай бұрын

Благодарю.

@user-fs3fc7jm8j Жыл бұрын

Обязательно сделаю, спасибо, люблю рецепты без заморочек👍❤

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-sk1xe7im4w 9 ай бұрын

Я прозевала, когда уксус добавили

@valentinamelnik5018 10 ай бұрын

Спасибо

@user-pg6db4jq1z Жыл бұрын

ТОМЯТСЯ, ЗНАЧИТ НЕ ВЗОРВУТСЯ. МОЛОДЕЦ!!

@marsmal7442 Жыл бұрын

Спасибо!!!!

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-ef9ln5lh6k Жыл бұрын

спасибо за рецепт,очень понравился,хочу попробовать сделать 👍

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-mm4nh9ml7h Жыл бұрын

Ирина спасибо рецепт звцепил верю что вкусно а можно 3 .баночки 0,5👍👍👍👍👍🌹👍🌹👍🌹

@user-yp2cc4hs9r Жыл бұрын

Спасибо большое. Должно быть вкусно. Попробуем. Здоровья Вам и ждём новых от вас рецептов.

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-hc9ws5ko2n Жыл бұрын

@@irinakosmos4211 д

@user-hc9ws5ko2n Жыл бұрын

Этот4 и

@user-og4kx6mi9x 2 жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт. Очень круто и просто.

@irinakosmos4211 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@user-kg3rt2xl4n Жыл бұрын

Как Вам не стыдно человек старается рассказывать как готовить не нравится не делайте кто заставляет кого то.

@user-wc3bw8jz5m 10 ай бұрын

Какие неблагодарные люди

@user-ts4vk5dw8o 10 ай бұрын

@@user-wc3bw8jz5m9

@Natali-ci8zw 10 ай бұрын

@@user-wc3bw8jz5mТБ

@user-fg5wr3gq5z 9 ай бұрын

Это есть такой сорт людей у самих руки растут из одного места но по критиковать кого-то это и хлебом не корми

@user-wx8fx4rw4h 9 ай бұрын

@@user-fg5wr3gq5z Молодец очень хорошо объяснила и показала .

@user-mm4nh9ml7h Жыл бұрын

Пркрутила ролик все понравилось👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍10ка лайк молодец ириша все доступно..ф!!!!

@user-ln2iu9mr1u Жыл бұрын

Очень интересный рецепт! Большое спасибо! Обязательно приготовлю! Этот рецепт для меня новый. Он простой и необычный!

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-qi4ex1od3s Жыл бұрын

спасибо

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@alifinyrchymataeva382 Жыл бұрын

Чётко, ясно и понятно.

@natalieschmidt8176 Жыл бұрын

Всем привет. Спасибо, Ирина. Вы мне напомнили этот старый рецепт, получается, действительно, очень вкусно. В этом году баклажаны буду делать только так! Здоровья всем!

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-xr2pz5sc2t Жыл бұрын

Просто супер!!! Пошла готовить!!! Много рецептов пересмотрела, но ваш, огонь! А можно ли ещё лука добавить?

@user-bb6xc9gr1e Жыл бұрын

Что супер ни пойму где п по пропорции может прослушала, хочется рецепт сразу на 10 банок

@user-kz8jr4xg3j Жыл бұрын

Баклаэаны любят чеснок

@user-re4xj4eu7w 9 ай бұрын

Лук добавите, когда будете кушать.

@user-zw6xc7os6y 9 ай бұрын

Я Лук обжарила и смешала с остальным. А, Чеснок и Зелень закинула за 2 минуты, до окончания. Так намного вкусней. Чеснок не любит длительной пережарки.

@user-zw6xc7os6y 8 ай бұрын

Полностью с Вами согласна! Чеснок не любит обжарки! А, когда с Зеленью, то прогреть на сковороде 1 - 2 минуты.

@user-gs8iu8yr5x Жыл бұрын

Ирочка первый раз попала на ваш канал, я как раз искала такой рецепт, очень простой и просто супер, обязательно сделаю, огромное спасибо, доброго вам здоровья и много счастливых дней в вашей жизни, ещё раз спасибо

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание и теплые слова Татьяна🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-np3us9nf6j 9 ай бұрын

Нужно говорить за 9% уксус, у многих нет эссенции

@user-yk2rs8in8r Жыл бұрын

Привет 🙋 спасибо 🙏 за рецепт обязательно сделаю здоровья тебе Ириночка спасибо 🙏 большое тебе за все твои рецепты чётко 👌 ясно здоровья тебе крепкого счастья любви удачи успехов мира 🕊 пока-пока Ржев Россия 🇷🇺

@mariamertes5177 Жыл бұрын

Здравствуйте, а если в нашей стране нет уксуса 70%, есть 25 и 9 %сколько нужно добавить. СПАСИБО!

@user-zq9lr1fn6s Жыл бұрын

Скажите, а если 3 банки по 0,5 можно?

@user-mn9me8vt7x 9 ай бұрын

Баклажаны очень вкусные,а если кому кисло,добавляйте меньше уксусаСпасибо за рецепт.

@user-mn9me8vt7x 9 ай бұрын

Я зелень в баклажанах не люблю и не добавляю,но вкус от этого не хуже.Всем рекомендую.

@user-wz5vy1rs5b 10 ай бұрын

Спасибо,да ещё без материализации!

@user-wg8go3vk2l Жыл бұрын

Наделала я баклажан на зиму, жрать нельзя гольная соль ( всë по рецепту👆) теперь собачкам варю... Однозначно соли много...

@I999im Жыл бұрын

Наверное мелко порезали. Я делала маринад по другому: на 2 литра воды 2 ст. л соли с небольшой горкой и 200 мл уксуса 9 проц. отваривала в нем 2 кг нарезанных не мелко баклажанов в 2 приема 7 минут. Так мне уже в салате показались недосолеными, я ещё чуть-чуть подсолила

@user-np6oy5eq1v 10 ай бұрын

❤❤❤

@user-fk4os9jm1e 11 ай бұрын

Здравствуйте скажите у меня уксусная кислота 70 процентов подойдёт?

@user-mk5it5gf8i Жыл бұрын

Ирина, не много ли уксуса?Если эссенцию разбавить до 9%,то это будет чуть ли не 4столовые ложки.

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Если для Вас это много, положите половину, но я не рискую и кладу вот так. Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-in1te6ol9e 9 ай бұрын

Уменьшайте, а то кислые могут быть

@tatyanagusarovs7269 8 ай бұрын

Скажите пожалуйста их не надо переворачивать и утеплять до полного остывания?

@user-hc8ko9hk5b 9 ай бұрын

😊

@user-gf7dh4mm3c Жыл бұрын

А может вместо жарки простерилизовать в духовке?

@Nazya-ty8sy 9 ай бұрын

От ль

@user-wt9tx3qc7s 2 жыл бұрын

Спасибо большое.Интересно,необычно и просто.Единственная просьба ,регулировать фокус камеры и рекомендовать Ваш способ хранения:холодильник,кладовка,квартира и т.д.

@irinakosmos4211 2 жыл бұрын

Я в начале видео написала о хранении. Спасибо Вам за внимание 🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@user-wt9tx3qc7s 2 жыл бұрын

@@irinakosmos4211 Прошу прощения,наверное был невнимателен.Пусть все у Вас будет хорошо.С Покровом Вас!

@irinakosmos4211 2 жыл бұрын

@@user-wt9tx3qc7s Вас тоже с праздником🙏🙏🙏

@user-lv2tt7pu2l Жыл бұрын

@@user-wt9tx3qc7s о юз

@Nata-hz8yg 9 ай бұрын

Если нет эссенции сколько 9% уксуса?

@user-gu1hg5ib4x Жыл бұрын

Можно ли этот рецепт разложить в две 750 граммовые банки ? 1,5 литровая все таки большая .

@user-hy3rf4rc3s Жыл бұрын

А какая разница? Хоть в 15 банок по 100 грамм

@user-kq9wr1sz3x Жыл бұрын

Так так так....а,если нет таких банок, то все ингредиенты надо делить на три наверно???

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@user-nh4rt3tx3d 7 ай бұрын

А если нет эссенсии.... сколько уксуса 9%?

@user-pz5vw1sw1e 2 жыл бұрын

🙋👍👍👍💯💯💯🌷

@irinakosmos4211 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@user-ey4hf4uc4x 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за простату рецепта

@irinakosmos4211 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏❤️❤️❤️всегда рада поделиться

@user-gz8uw8ro7l Жыл бұрын

У рецепта есть простАта? Это что-то новенькое! А простатита не бывает?

@user-ln2iu9mr1u Жыл бұрын

@@user-gz8uw8ro7l а без "подколов" можно обойтись? К тому же тут имеется "хороший корректор текста", который иногда делает исправления как ему угодно.

@user-ne7oz2qp7k Жыл бұрын

Делаю несколько лет «баклажаны под грибы» стоят в кладовке в квартире. Баклажаны варю лишь 3 минуты, потому что они стерилизуются 20-25 минут, и варятся они в рассоле соли, сахара, гвоздики, перца горошком чёрного, лаврового листа и уксуса. Потом откидываются на дуршлаг и в глубокой посуде смешиваются с чесноком через пресс, укропом, подсолнечным маслом, и стерилизуются. Закатываю и перевернув на крышку оставляю до остывания. Моим нравится. А вы ещё и жарите, боюсь будет каша в банках из баклажан

@user-gu5ym6kj7k Жыл бұрын

Это лучший рецепт!

@user-nl1xd5qq4c Жыл бұрын

@@user-gu5ym6kj7k в

@user-hd4nl6fp1w Жыл бұрын

Светлана пропорции не кинете? У меня почему-то бомбаж идёт. Что-то не так делаю видимо.

@user-ne7oz2qp7k Жыл бұрын

@@user-hd4nl6fp1w 2 кг баклажан, 1/3 острого горького, (я кладу целый, любим остро, но без семян) 1 большая головка чеснока, 200 мл раст масла, 50 гр укропа. ДЛЯ МАРИНАДА: вода 2,400мл, 2 ст л сахара 2 ст л соли (с небольшой горкой) вы можете без. 2-3 шт гвоздики, 2 шт лаврового листа, черн перец горошком 10 шт, душистый горошком 2-3 шт, уксус 9% 10 столовых ложек. В большую кастрюлю налить воду и добавить соль, сахар, специи, перемешать и дать закипеть и прокипятить 2-3 минуты и влить уксус и дать прокипеть с ним 1 минуту. Баклажаны нарезать кубиком и запустить в маринад и после закипания перемешать и варить 3 минуты. Слить маринад и баклажаны откинуть на сито или в дуршлаг. Потом в можно в ту же кастрюлю в которой варился маринад добавить чеснок, из чеснокодавилки, острый перец измельчённый мелко, вливаем раст масло, измельченную зелень укропа и аккуратно все перемешиваем. Потом раскладываем по банкам (3 по 0,5 банки у меня получаются с этой порции) в кастрюлю для стерилизации на полотенчик выставить банки и стерилизовать после закипания 20-25 минут. Закрыть, переворачиваю, накрываю и до полного остывания.

@user-hd4nl6fp1w Жыл бұрын

@@user-ne7oz2qp7k спасибо

@user-gn7od1rt9f 8 ай бұрын

Спасибо что учите как нарезать мы не умеем

@nataligolovaneva7628 7 ай бұрын

🎉

@nataligolovaneva7628 7 ай бұрын

Учитесь

@lubovkobina4468 Жыл бұрын

А не будут они как каша,может не стоит 5мин обжаривать на сковороде?

@user-ln2iu9mr1u Жыл бұрын

А вы попробуйте для начала приготовить как пробный вариант именно по этому рецепту и сразу поймёте, нравится вам это или нет. Уменьшите порцию для пробы, если хотите. Зачем ждать зимы, чтобы узнать результат? Они и сейчас улетят вмиг!☀️🍆☀️🍆☀️🍆

@user-pv6pg8me9p 8 ай бұрын

А если 3шт поллитр.банок .Не у всех есть банки 1.5 л.

@user-zw6xc7os6y 8 ай бұрын

Какая разница, в какие банки! Любые!

@larysabutova9945 11 ай бұрын

Баклажаны никогда не будут грибами. А так должно быть вкусно.

@SergWera 9 ай бұрын

А здесь и не говорится,что баклажаны превратятся в грибы. "Как грибы" значит "наподобие".

@user-of7yt8wx6x Жыл бұрын

Не указан сахар можно не ложить

@user-cj7cn1zk3y Жыл бұрын

Не ЛОЖИТЬ, а КЛАСТЬ.🤭

@user-zy7hh4wz9l Жыл бұрын

Дорогая хозяюшка, как Вы живете с однокамфорочной плитой!?

@irinakosmos4211 Жыл бұрын

2-х! Кухня маленькая. Очень неудобно! Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@liudmila.5879 9 ай бұрын

слово " слайсы" как звучит на родном русском? Мы же не англичане

@user-jg3jt1gb8p Ай бұрын

Как прочитаю оглавление, где баклажаны должны быть похожи на грибы, так и пропускаю. Таких гурманов, как я, множество. Никогда сходства между баклажанами и грибами не будет, потому что вкус разный и структура разная.