방구석 커피 Geek의 에스프레소 머신 테스트 루틴 Feat. Faema Faemina

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방구석 커피 Geek의 에스프레소 머신 테스트 루틴 Feat. Faema Faemina

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Жыл бұрын

새로운 에스프레소 머신을 만난다는 건 참 설레는 일입니다.
오늘은 커피 덕후가 새 에스프레소 머신을 처음 접하며 특성을 알아가는 일종의 덕질 방법을 소개합니다.
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#업데이트
수입사인 두리 트레이딩 측에서 피드백 주셨는데요. 실제 판매중인 제품들은 이보다도 더 온도 유지 능력이 좋다는 내용이었습니다. 실제로 영상으로 확인했는데, 히팅 시간도 15초 이내에 완료되고 온도 편차가 거의 0.5도 가까이로 줄어드는 훨씬 더 훌륭한 결과가 나타났습니다. 페미나 구입을 고려하시는 분들은 참고하세요. :)
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에스프레소 머신 : Faema Femina (페미나)
공식 수입사 : (주)두리트레이딩
에스프레소 머신 온도 측정툴 : Scace Thermofilter
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🔔 순수 테스트 목적, 무보수 대여된 제품으로 촬영된 영상입니다.
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5월 긱스 리워드 프로그램은 COMPAK PK100 모델입니다.
가격 : 270만원(부가세 별도)
구입 신청하기 : / 5weol-g. .
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/ sprogeeks

Пікірлер: 34

@Sprogeeks Жыл бұрын

수입사인 두리 트레이딩 측에서 피드백 주셨는데요. 실제 판매중인 제품들은 이보다도 더 온도 유지 능력이 좋다는 내용이었습니다. 실제로 영상으로 확인했는데, 히팅 시간도 15초 이내에 완료되고 온도 편차가 거의 0.5도 가까이로 줄어드는 훨씬 더 훌륭한 결과가 나타났습니다. 페미나 구입을 고려하시는 분들은 참고하세요. :)

@creativeguru5717 Жыл бұрын

사용자인데 문제는 온도유지 기능때문에 오버히팅으로 인한 수질 문제가 있어보입니다

@Sprogeeks Жыл бұрын

@@creativeguru5717 오버히팅으로 인한 수질 문제는 어떤걸 말씀하시는 걸까요? 스케일 생성?

@creativeguru5717 Жыл бұрын

경도문제요. 주입수 수질만큼 중요한게 머신안에서 발생하는 변수로인한 수질저하도 같이 고민할 문제일겁니다. 머신은 온도유지 하나에만 집중하는 기계니까요. 그러나 추출에 적합한 수질의 변화는 고려하지않는 것이죠. 저는 계속하여 물버리기를 하고 있습니다. 추출전 물흘리기말구요. 체인지를 위한 물버리기요.

@Sprogeeks Жыл бұрын

@@creativeguru5717 아 무슨 말씀인지 알 것 같습니다. 보일러 드레인 말씀이시군요. 해당 내용은 사실 리터급 이상의 머신들에서 더 치명적이기 때문에 제 경우도 항상 머신 전원 on과 동시에 드레인, 사용 후 드레인 및 보일러 열관리 루틴을 실시합니다. 하지만 경도 성분이 고민이시라면 사용하는 물의 조성에 따라서 굳이 필요하지 않은 부분도 있습니다. 제가 이번 영상에서 딥스를 쓴 이유이기도 하죠. ^^

@Harry-cg5gs Жыл бұрын

뽐뿌 제대로 오네요 ㅠㅠ

@Sprogeeks Жыл бұрын

무슨 머신을 쓰시고 계시길래요? ^^

@janghryu Жыл бұрын

워터 데빗 측정하는 방법을 글로만 읽고 혼자서 할 때 이렇게 하는 게 맞는 건지 긴가민가했는데 맞았었군요 ㅎㅎ 이런 것들을 매일 하라면 절대 못 하겠지만 가끔 하면 나름 재밌더라고요. ^^ 좋은 영상 감사합니다!

@janghryu Жыл бұрын

영상 보고 나니까 스케이스 필터나 벨카 필터를 사고 싶은 마음이 더 굴뚝 같아졌네요 ㅋㅋㅋ

@Sprogeeks Жыл бұрын

확실히 영상으로 보여드리면 간단하긴 하죠? ^^

@CONSTANTINEPOKER Жыл бұрын

하이엔드 1그룹 커피머신들 중에 크게 라마르조코 미니, 빅토리아 아르두이노 프리마, 요정도 보고 있었는데요 하이엔드 모델들 심층 리뷰 1,2 영상들 보면서 개인이 가정용으로 쓰기에 보일러 크기가 600ml 정도 되는게 가장 적당하다는 말씀이 너무 와닿아서 지금 페마 페미나 보고 있습니다. 거의 구매할 것 같네요. 제가 체코에 살아서 한국산 머신보다도 이태리산 머신 구매하기가 용이한 점도 마음에 들구요. 도움이 많이 됐습니다. 감사합니다.

@Sprogeeks Жыл бұрын

체코에 계시는군요. ^^ 유지 관리 측면에서 그 정도 사이즈가 가정에서 베스트인듯 합니다.

@user-pc6ry8ij6d Жыл бұрын

궁금했던 머신이었는데 "긱"하게 리뷰해주셨네요 ㅎㅎ 라이브에서만 듣던 다양한 측정법을 실제로 알려주면서 적용하는 영상이라 공부가 많이되서 좋았습니다. 프리히터가 없음에도 생각보다 온도유지력이 좋아서 놀랐습니다. 개인에 따라 호불호가 확실히 갈릴영역이지만, 후반에 적은폭에서 온도가 자연스레 떨어지는걸 선호하는 편입니다. 리네아미니랑 비슷한 포지션이지만, 페미나쪽의 편의성이 조금 더 좋아보입니다. 그리고 저는 개인적으로 상업용 머신의 축소 디자인 좋아합니다 ㅎㅎ 상업용과 비슷한 디자인을 사용하다보면 괜히 프로가 된 기분이 들더라구요.

@Sprogeeks Жыл бұрын

^^ 도움이 되셨다니 다행입니다. 안그래도 사실 작년에 페미나를 제가 테스트해봤었고, 이번에는 좀더 타이트한 추출 상황에서 측정을 했는데, 이 머신이 실제 조금 문제가 있어 보이기도 합니다. 추출 후 히팅 속도가 다른 페미나 모델보다 30초 가까이 느린걸로 봐서 히팅 관련 이슈가 있는것 같습니다. 그럼에도 불구하고 좋은 결과인데, 실제로는 더 적은 온도 편차가 발행하겠지요. 페미나의 디자인은 취향에 따라 많이 갈릴 것 같습니다. ^^

@parkbc92 Жыл бұрын

카페에서 물흘리기를 할때는 온도 뿐만 아니라 샤워스크린 세척을 위해서 하다 보니까 좀더 길어질 수 밖에 없고, 온도에 영향을 생각보다 많이줄 수 있겠네요

@Sprogeeks Жыл бұрын

맞습니다. 그래서 기본적으로 상업용 머신들은 히터 출력도 강하고, 보일러 사이즈도 큰 경우가 많죠. ^^ 그래도 추출 보일러의 사이즈에 따라 상업용 머신들이라도 물흘리기에 따라 영향을 많이 받기 때문에 이해가 필요하죠. :)

@kyunghwanna8506 Жыл бұрын

페미나 사용자로써 반가운 영상이네요. 이렇게 테스트해 주셔서 감사합니다!! 가정에서 사용해서 그런지 손이 느려서 그런지 연속추출에 불편함 없고 출근전 바쁜 아침시간에도 오랜기다림 없이 히팅되어 초보자도이용하기에 어려움 없는 머신인것 같습니다^^ 혹시 기회되신다면 다음 영상에서는 압력 체크비교 부탁드립니다. 포터필터에 걸리는 압력이 게이지상과 얼마나 차이나는지 궁금합니다.

@Sprogeeks Жыл бұрын

^^ 네 준비된 영상들 작업 마무리가 되면 올려보겠습니다.

@pioneercoffee2021 Жыл бұрын

ㅎㅎㅎ추출편차 1도면 상당히 좋네요 실제로 집에서 저렇게 연속 추출하진 않을테구요 그리고 추출 후반에 온도가 낮아지는건 오히려 뭔가 좋은 것 같은데요 .... ? 잘 봤습니다 ~ ~~ 좋아요 구독!!!!!!!!!!!!!해주십쇼 여러분들

@Sprogeeks Жыл бұрын

ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 :) 연속 추출이 아니었으면 훨씬 더 좋게 나왔을겁니다~

@_chris9760 Жыл бұрын

Hi, Could you share a quick summary in English? Many thanks! 😊

@user-kb9uu4ww1u Жыл бұрын

영상 잘봤습니다! 몇가지 질문이 있는데요 1. 페마 상위모델도 특징이 비슷하다고 봐도 될까요? 2. 페마의 프리인퓨징 기능은 일반적으로 알려진 프리인퓨징과 약간 다른 결로 알고있는데 서리님의 견해가 궁금합니다 3. 마지막으로 추출 온도에 관심있는 이유도 궁금해요!

@Sprogeeks Жыл бұрын

1. 페마 상위모델도 측정했었는데, 그 모델들은 이보다도 더 결과가 좋았습니다. 2. 페마의 인퓨전은 솔레노이드 밸브 개폐로 조절하는 방식인데, 그룹헤드 위에 추출수가 존재하다보니 솔밸만 열려도 중력에 의해서 물이 자연스럽게 커피 퍽을 적셔주는 형태입니다. 단순 솔밸 개폐식 에스프레소 머신과는 그런 부분에서 차이가 있다고 보시면 되실 것 같습니다. bwissue.com/coffeestory/270289 3. 추출 온도는 에스프레소 추출에서 굉장히 중요하다고 생각합니다. 일단 추출에 영향을 미치는 Solubility, 그리고 온도로 인한 주요 변수들에 미치는 영향(디개싱, 추출수의 점도 변화 등) 측면에서 일단 원하는 온도에 고정이 되어야 추출의 나머지 변수들의 영향을 그나마 제대로 평가할 수 있기 때문이죠. ^^ 그리고 사실 에스프레소 머신은 온도 조절 능력을 뺀다라고 하면 전혀 비쌀 이유가 없는 장비들이라, 당연히 온도를 중요하게 생각합니다.

@user-kb9uu4ww1u Жыл бұрын

@@Sprogeeks 친절한 답변 정말 감사합니다!!