バニラアイスクリームの作り方☆材料5つで濃厚なバニラアイス♪混ぜて冷やすだけで簡単に作れます☆-How to make Vanilla Ice Cream-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
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2 жыл бұрынこんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、濃厚バニラアイスクリームを作りました☆手軽な材料5つで濃厚でリッチなバニラアイスクリームに仕上がります♪途中で取り出して混ぜる工程が必要ないので、とても簡単です！高級なバニラアイスのように美味しいアイスクリームがお家で手軽に作れます☆とても美味しいので、是非作ってみてください♪
Hello ☆ I'm Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made a rich vanilla ice cream ☆ It will be a rich and rich vanilla ice cream with 5 easy ingredients ♪ It is very easy because there is no need to take it out and mix it in the middle! You can easily make delicious ice cream at home like high-class vanilla ice cream ☆ It's very delicious, so please try it ♪
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【材料】
・生クリーム 200ml
・卵 2個
・砂糖 40g
・練乳 30g
・バニラエッセンス 小さじ1/4
【ingredients】
・ 200ml Fresh cream
・ 2 Eggs
・ 40g Sugar
・ 30g Condensed milk
・ 1/4 tsp Vanilla essence
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#バニラアイス #アイスクリーム #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
@user-zi1re1qi2l 2 жыл бұрын
この時期にありがたいレシピありがとうございます。途中で混ぜなくていいのでとても嬉しいです。これ作って子供達のおやつにパフェ作ります。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨パフェもいいですね♪是非、作ってみて下さい☆
@user-wl6ln4lb5x 2 жыл бұрын
わぁー 待ってましたぁ❤️ 是非 是非作りまーす。有り難うございます❤️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊
@user-ts3ob9rk9v 2 жыл бұрын
気になったので作ってみたら本当に市販のカップアイスみたいな濃厚なバニラアイスの味でびっくりしました！ こんな手軽にあの味を再現出来るなんてさすがプロだなと感心しました。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@cookingrina 2 ай бұрын
Good recipe thank you for sharing
@KM-ug2wj 2 жыл бұрын
作りました！ めちゃくちゃ美味しかったです！ フワッとした感じが良いですね！❤
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@rica9294 2 жыл бұрын
暑い季節が続くのでとても助かります🙇♀️とても美味しそうです！🍨
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊
@user-qn3rb5et6y 2 жыл бұрын
手軽で美味しそう🤤🎶参考になりました👍🎶今年中に作ってみたいと思います👍🥰💕
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆
@muhammadaldurra6680 8 ай бұрын
Arigatou gozaimasu, for your ice cream recipe 😁
@user-rm3xd8hy6e 2 жыл бұрын
最近すっごく暑いのでアイスさっそく食べたくなりました😋
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨最近暑いですよね！とても美味しいので、是非作ってみてください😊
@mihorin5716 2 жыл бұрын
毎日暑いので、アイス🍨買ってばかりでしたが、こんなに簡単に作れるので、明日からの我が家🏠️のアイス🍨は、これに決定です🙌
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆
@ponpontsuyotama 2 жыл бұрын
早速作りました！特別な材料もいらないし、作り方も簡単でしかもすっごく美味しかった！ 夫も子供も大喜びでしたよ！これから何度も作ることになりそうです！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけて、よかったです😊
@user-uh7mn1wu9q 2 жыл бұрын
これはいろいろなアレンジで作ってみるのもあり！🙌
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうですね♪色々お好みでアレンジしてみてください(^ ^)
@hitomi7387 4 ай бұрын
ゆかり先生の通り作ったらとっても美味しく出来ました 1度目は卵が上手くクリーミーに出来なかったのですが、 2度目は卵白を泡立ててからやればとてもクリーミーになりました いつも素敵なお料理を有難うございます
@yukariskitchen3689 4 ай бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@izumi463 Жыл бұрын
いつも市販のアイスを買っていましたが、ゆかりさんのこのバニラアイスが定番になりました！ 食の細くなった80代の父も毎日デザートに喜んで食べてくれます！ありがとうございます^^
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@eorange3907 2 жыл бұрын
アイス作ってみました！生クリームで作るアイス、濃厚ですごく美味しかったです。 感動しました！ 練乳がなかったので、ハチミツを入れましたが、美味しかったです。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-ro5xs5ym4y 5 ай бұрын
いつも動画を、楽しく拝見させていただいてます。 こちらのレシピで 作らせてもらったら ふわふわで、リッチで濃厚な とっても 美味しかったです。❤
@yukariskitchen3689 5 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-gn5tu3sb2o 2 жыл бұрын
アイスクリーム作りって難しいイメージがあったのですが、とても簡単に出来るんですね😊猛暑の中買いに行くのもな〜って思っていたんです。家で簡単に美味しく作れるってイイですね😋
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなんです♪とても簡単なので、是非作ってみてください😊
@user-el6gc3kf3n 2 жыл бұрын
大好評でした✨
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-el6gc3kf3n 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 アイス買わずに手作りでこんなにおいしく作れて子供たちも喜んでます😃有り難うございます✨応援してます😄
@cafecamp 2 жыл бұрын
今回も美味しそうです^ - ^コンデンスミルク真似してみます^ - ^
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください♪
@1013nobunobu 2 жыл бұрын
練乳入り美味しそう✨ 今日、アイスクリーム作ったところなのですが、このレシピでも作ってみたいです❣️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊ぜひ、今度こちらのレシピでも作ってみてください♪
@bobchinneko 2 жыл бұрын
実際自分も作ってみたら、混ぜて冷やすだけなのにタイトル通りの濃厚なバニラアイスに仕上がっていてびっくりしました！今まで生地に火を通すレシピではイマイチ思っていたアイスにならないことが多かったのですがこのレシピで作ったアイスは自分が作った中で一番いい出来になりました。とても美味しく出来上がるので『神レシピ』です！２回目は加糖練乳の代りにエバミルク（缶詰）、砂糖の代にマービー（低カロリー甘味料）をそれぞれ分量同じで作ってみたら甘さ控えめの濃厚バニラアイスが出来ました。食べるときにチョコレート・リキュールやカルーアなどを少し垂らしても美味しいです。ゆかり先生、素敵なレシピをありがとうございます😋
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-is2xn2tf4n 2 жыл бұрын
とても美味しいので何度も子供と作って食べているのですが、今回作って冷やし固めた後にトッピングなど飾り付けして誕生日アイスケーキにして子供の友達にプレゼントしました！ とても喜んでくれたみたいで、しかもすべてが手作りなので2度ビックリ👀‼️ 今後この誕生日アイスケーキ友達とかにありだな🙌と思いました😆
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗アイスケーキ、素敵です☺️
@6eyes755 2 жыл бұрын
手作りのアイスクリームは難しく、おいしいと感じたことがないのでやってみます。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、今度作ってみてください😊
@user-cw9wl7ek1c 2 жыл бұрын
手作りアイスクリーム🍨、教えて欲しかったんです〜。求めていたなめらかな口当たり、作ってみます。ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、是非作ってみてください♪
@Bestill37-7 2 жыл бұрын
冷凍の途中でかき回さなくていい！良いですね♪ ぜひ作ってみます。卵のブラッドスポットは割った殻で簡単にすくうことができますよ。お試しあれ。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊アドバイスもありがとうございます♪
@user-ou7wf7he4c 2 жыл бұрын
練乳を入れるなんてやってなかったので是非同じ作り方したいです❤️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
@Nome908 2 жыл бұрын
早速作りました！めっちゃくちゃ美味しかったのでリピートします(o^-')b !
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけて、よかったです😊
@sayukame4915 2 жыл бұрын
娘に作ってもらいました😆奮発してバニラビーンズを入れて🤭 2人で「おいしいね〜止まらないね〜売ってるアイスみたいだね」と楽しく頂きました🎵
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@kazuyoyoshida7474 2 жыл бұрын
いつも卵、お砂糖、クリームで作りラムダークやミント等のsシロップやお酒をかけています。 コンデンスミルクも良いですネ💕 濃厚だと比較的少量で満足します🤗
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊コンデンスミルクも是非お試しください♪
@user-oi2jj4jc5b 2 жыл бұрын
知覚過敏だけどアイス大好き💕
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨アイスは美味しいですよね♪私も大好物です😊
@user-vt4dx2rq9f 2 жыл бұрын
今回のアイスクリームの材料も、またまた揃ってる〰‼ チョコも美味しかったけど、こちらも美味しそう🎵 明日、作ってみます❤ いつも、素敵なメニューをありがとうございます( T∀T)
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨こちらも美味しいので、是非、作ってみて下さい☆
@iloveballet8705 Жыл бұрын
いつもゆかり先生、ありがとうございます😊 ゆかり先生の笑顔が素敵なので、この動画、大好きです。今日、作って見ました。ブルーベリー狩りに行き、ブルーベリーがたくさんありましたので、ブルーベリーをブレンダーでブレンドしてから入れて見ました。ブルーベリー入れましたのでWhipped Creamを多めにしました。アメリカはWhipped Creamも500mlとか大きいのしか売っていないんです。💦 失敗するかと思ったのですが、どうにかうまく出来ました。ブルーベリーアイスクリームが大好きでなかなか売っていないので嬉しいです。🍨食べるに楽しみです。💖ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-yy3sv7pz8u Жыл бұрын
家族の為に作成、超濃厚で絶品。 先生のレシピのおかげで、 父親の威厳復活です^_^ ありがとうございました。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-jp9zs3es6i 4 ай бұрын
いつも動画楽しく見させてくれてありがとうございます！ 練乳の代用で使える物ありますか？
@yukariskitchen3689 4 ай бұрын
コメントありがとうございます✨砂糖でも大丈夫です！
@jun9584 2 жыл бұрын
孫がアイスクリーム大好きなので、初めてのアイスクリーム挑戦です😃 ゆかりさんほどメレンゲがもったりならず少し柔らか目な仕上がりになりました。 明日美味しくできたか、ドキドキしながら食べるの楽しみです🎵 美味しくできてますよーに✨
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しくできてますように🤗
@user-tc5gz9je2y 2 жыл бұрын
わー！！暑い夏にピッタリですね！しかもとっても簡単(｡･･)
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございますkリアとても簡単なので、是非作ってみてください😊
@anpaopiyosuke Жыл бұрын
アイスを入れたガラスのタッパーは、どのくらい入るものでしょうか。冷やすためにタッパーでも大丈夫でしょうか。これ、絶対作ります！！🎉
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨約1000mlです😊
@user-vs1xb7yv3e 2 жыл бұрын
今日丁度練乳買ってきたから作ってみるか(ちなみに練乳買ったのはいつぞやのチョコレートアイス用)
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうだったのですね😊ぜひ、どちらも作ってみてください♪
@kenzan6177 Жыл бұрын
ゆかり先生ありがとうございます！ 本当に【濃厚バニラアイス】が 出来ました！(チョコアイスもです) ゆかり先生の動画のままに(笑) 多少の『ミス』は有りましたが‥汗 大変、美味しく食べました(笑) そんな中【たまごソムリエ】の ゆかり先生に聞くのも‥なんですが たまごを入れると日持ちに影響 すると思いますが、今回のレシピ からたまごを除いて作ったら どのようになりますか？ もしくは『たまごの代用』は 何か有るのでしょうか？ 勿論『たまごは入れるべき！』 だと思いますし【たまごソムリエ】の、ゆかり先生のレシピには‥ 『尊敬の念』を感じてます！ ただ『日持ち』だけが気になる‥ もので。教えて頂けたら‥と 思います。宜しくお願いします！ ゆかり先生のレシピなのは
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨卵のふわふわ感を量しているため、固くなってしまうかと思います🙇♂️卵の代用は生クリームを泡立てるなどですが、味わいが結構変わってくるかと思います🙇♂️
@kenzan6177 Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 教えて頂きありがとうございます！ ゆかり先生のレシピ通りが美味しい ので‥今後も同じように作ろうと 思います！(笑)こんな私でも 美味しい『アイス』が作れることに ゆかり先生には『感謝』です！ 今後も色々なレシピを参考に させて頂きます！(笑)
@jun9584 2 жыл бұрын
ゆかりさん質問です。 ゆかりさんのアイスはシャリっとしますか？ 私が作ったのは少しシャリっと感があります。卵は冷蔵庫から出してすぐのMサイズ？もう少し小さいような気もします。やっぱりメレンゲに問題があるのでしょうか？考えられる原因があればアドバイスお願いします。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨多少はシャリっとしますよ😊問題ないかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@user-cg4qn6jf9j 2 жыл бұрын
６歳の娘が最近お菓子作りにハマってて友加里さんの動画のお菓子を毎週土日作ってます(*^^*)最初の頃はタッパーで作るオレオケーキ！それからカップケーキやこの前は牛乳パックを切って星乃珈琲店風パンケーキを☆めちゃくちゃ美味しかったし、説明が分かりやすいのでキッチンに動画を流しながら☆今週土日は義母と友加里さんのアイスクリームを作ると張り切ってます（笑）これからも楽しみ＆応援してます♪
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色々作っていただいているみたいで、とても嬉しいです😊
@user-vb1sy2su5j 9 ай бұрын
こんにちは。作ってみたいと思ったのですが、作ったあと何日ぐらいもちますか？また、新鮮な卵とはスーパーのもので大丈夫でしょうか？
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨作ったあとは、5日ほどで召し上がってください(^^)たまごは必ず鮮度の高いものをご利用ください⭐️
@user-vn6dh2zt1r 2 жыл бұрын
美味しそうなので作ろうと思います。 卵は常温でしょうか？ 冷えてるものがいいのでしょうか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨卵は冷蔵庫からすぐだしのものでokです😊
@user-vn6dh2zt1r 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます😊 今日早速作ります。 いつも先生の動画を参考にいろいろ作ってます。 どれも美味しくて いつも新しい動画楽しみにしてます☺️
@hahakigi Жыл бұрын
3:59 ハンドミキサー使ったのですがもったりしません。5分くらいかけても同じでした。卵が消費期限内というだけではだめなのでしょうか。新鮮な卵でないからでしょうか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ウルやハンドミキサーに油分や水分がついていたりすると泡立ちが悪くなります🙏
@m.yumiko5007 2 жыл бұрын
友加里さん此のアイスクリームは最高に美味しい😆 ゼラチンを入れて作りますが材料が少なく簡単に作れて練乳を加える事に寄って濃厚な味になつてコクの有るアイスクリーム🍨 抹茶アイスとバニラを作って親しくしてる方にお裾わけしました(>ω
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗リクエストも考えておきます♪
@user-fi1br3dt3j 2 жыл бұрын
冷凍のベリーミックス混ぜたら幸福感増した(* ´ ▽ ` *)
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨いいですね😊美味しそうです♪
@user-ul6ee9lm7w 11 ай бұрын
出来上がりの量はどのくらいですか？（冷やすときの器の大きさは？） 作ってみたいので教えてください。
@yukariskitchen3689 11 ай бұрын
コメントありがとうございます✨たしか900mlの容器だったかと思います！結構昔に作っているので、きちんと覚えていなく、申し訳ありません。
@miutyu_bu Жыл бұрын
練乳が苦手で抜きたいのですが、代わりに代用するものはありますか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨砂糖をご使用ください☆
@user-qt7nv3jp1w Жыл бұрын
砂糖を体に良い何かに置き換えて作ることはできますか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪お好みの糖類で作っていただいて大丈夫です！
@wzeeta8083 2 жыл бұрын
市販の🍨アイスは添加物が沢山入っているので、無添加で美味しい簡単バニラアイスクリーム嬉しいです☆ 「ふわふわ」のバニラアイスの生地は初めて見ました！ 材料の分量で1リットル分ほどの量が出来上がるのにびっくりしました！ ⚠ しかも「冷凍途中に1回もかき混ぜない」というのが驚きです！ ※子供の頃に作った、お菓子の本で見たアイスのレシピは最低2.3時間おきに2回～3回ほどかき混ぜて空気を含ませたりするレシピでした。 練乳入りというのがまたそそります☆ 生クリームの「動物性」で乳脂肪分35％以上のモノを使うという事も、注意してみます☆ お菓子メーカーの不二家さんは、マクドナルドとコラボして「練乳入りシェイク」や「練乳入りソフトクリーム」を販売していたんですが、甘さが強く、練乳感が濃く、今回のような「バニラアイス」に程よく「練乳のコク」を足したレシピはとても嬉しいです☆ 過去の、友加里さんのレシピの、スポンジ系や、チョコレート系のスイーツにも、と 一緒に合わせやすそうで☆ 生の果物や、缶詰を使って、手づくりパフェも出来そうで、色々出来そうな気がします☆ 作るのに慣れたら、応用して「バニラエッセンス」や「バニラビーンズ」を変更して、 ●チョコレート ●抹茶 ●果実系のジャム（いちごジャム、ママレードジャム、ブルーベリージャム） ●🍋レモンの皮（ や ●紅茶の葉っぱ（ミルクティーのような感じ） ●ラム酒（ラムレーズンのように） を入れたりして、色々応用できそうです☆ アップルパイ＆バニラアイスも大好きなので、思いっきり食べたいときは、友加里さんのアップルパイのレシピに、今回のバニラアイスレシピを活かして、アップルパイ＆バニラアイスを作ってみます☆ 基本を丁寧にいつも教えて頂きありがとうございます★ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー （蛇足なのですが） 今回の基本の「バニラアイス」の作り方の応用として、もし良ければなのですが.... 以下のような 素材を使ったアイスのレシピなども今後もし企画として予定があれば見てみたいです。 ● 水切りプレーンヨーグルト ➡ ヨーグルトアイス ● クリームチーズ ➡ レアチーズアイス ● 豆乳 ➡ ソイ（豆乳）アイス ● カルピス ➡ カルピスアイス ● マスカルポーネチーズなどのアイス ➡ チーズ系アイス （更にブルーベリーを入れたブルーベリーチーズケーキの様なアイス） 「バニラアイス」を作り、まずは基本を覚えたいと思います☆ とっても勉強になりました☆ （お手数おかけしますのでご返信の程大丈夫です☆） 動画の作成＆編集いつもお疲れさまです☆
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊 リクエストもいただき、参考にさせていただきます✨
@duongnguyen-xo2dm 2 жыл бұрын
😋😋😋😋❤❤❤
@user-lt8cu2fy1k 2 жыл бұрын
今晩🌃はじめまして～！美味しそう😊卵が新鮮じやあないと～！？どうすればいいですか？！コメントよろしくお願いします
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨新鮮な卵を購入された時に作ってみてください(^^)
@reizayntbs5545 Жыл бұрын
卵があんまり泡立たなかったんだけどミキサーでやったのに 赤卵じゃなかったんですけどそれでも平気でしたか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨新鮮な卵でしたら大丈夫です。泡立ちが悪いのは、調理器具に油分や水分が付いている、もしくは卵の温度が高かったなどがあげれるかと思います🙏実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@reizayntbs5545 Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 冷やして今見てみたらちゃんと出来てました！ありがとうございます！
@kenzan6177 Жыл бұрын
ホイッパーでの卵の泡立ての場合 白身と黄身を分けたほうが‥ との事ですが、分けないで 泡立てしたら、どうなりますか？ それとも、必ず分けたほうが 良いですか？教えて頂けませんか？ よろしくお願いします！(笑)
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨わけないと泡立ちにくいです^ ^
@kenzan6177 Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 教えて頂きありがとうございます！ 【泡立ち=食感】と理解しました。 で‥良いですよね！(笑)
@user-vm1tl3sr6r 2 жыл бұрын
沢山作って食べたい時に食べられるのわ良いねアレンジして食べたい(∩´∀`∩)
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨アレンジも楽しみながら、是非、作ってみて下さい☆
@user-oz5lb6vl2b Жыл бұрын
乳脂肪分43%でもできますか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大丈夫ですが、分離しやすいので泡だてすぎには注意してください😊
@user-wd3cj8pk1d 2 жыл бұрын
バニラビーンズの使い方がわからないのでバニラビーンズを使ったバニラアイスを作ったやつが見てみたいです。是非お願いします(*^^*)
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨スケジュールの都合上できるかわからないのですが、使う機会がありましたら、動画にしますね♪
@user-wd3cj8pk1d 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます┏○ﾍﾟｺｯ いつも動画有り難くみさせて頂き感謝してます(*^^*)これからも自分に作れそうな料理も含め楽しみにしてます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
@shun3102 Жыл бұрын
卵2分泡立てましたけど動画のようにモッタリとしません(液状のまま)何がいけないんでしょうか…(´･_･`)
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おそらく調理道具に水分や油分がついていたのが原因かと思います🙇♂️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@kayo6806 2 жыл бұрын
アイスクリームこんな簡単に作れるんですね😊 練乳入れるんですね😳 いつも勉強になります😊 抹茶が好きなので 抹茶アイス作ってみたいんですが……… 分量とかは同じで良いんでしょうか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨抹茶はここにパウダーを3〜5gほど入れていただくと良いかと思います♪
@kayo6806 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます😌 バニラ 抹茶 両方作って 食べくらべします😁
@megmeg159 2 жыл бұрын
練乳ではなく、牛乳で作ることはできますか？o(*･ω･)○
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨牛乳ですと、フワッとできないので、途中で取り出してかき混ぜる必要があるのと、あっさり系の味になるかと思います！
@user-qx4dq4pk4e 2 жыл бұрын
生クリームは、植物性(40%)でも大丈夫ですか？😅
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨味わいは変わりますが、代用していただいて、大丈夫です！
@user-qx4dq4pk4e 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 とても美味しかったです✨
@junkoito845 7 ай бұрын
Hi ゆかりさん 相変わらずはげれが良く とてもききやすいです。 昨今 めっきり 見なくなったと言っても過言でないほど 此方ニュージーランドで美味しい バニラアイスが 減って いや なくなっているんじゃないかと思います。これは 自分で 作るしかないですね。 ポイントは 卵と濃厚ミルク ありがとうございます。
@yukariskitchen3689 7 ай бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね！参考になってよかったです😊
@user-ko5ti5gk9t Жыл бұрын
練乳なくてもいい？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨レシピ通りにお作りください🙏
@user-mn8hv4kz2j 10 ай бұрын
玉子がなかなかクリーム状にならず、仕方なくある程度泡立ててから生クリームと混ぜました。 スポンジを焼く時はちゃんとクリーム状になるのに、何が原因なのかわからないままです。 泡立てに使ったボールには、水分も油分も入っていませんでした。
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨温度の問題かと思いますが、実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@user-mn8hv4kz2j 10 ай бұрын
玉子を割って暫く置いていたのがいけなかったんですね、きっと。 来週、孫ともう一度しっかり復習します。 いつもお忙しい中、直ぐにお返事をいただき、感謝しています。 これからもどうぞよろしくお願いします🤲
@user-pq8mv4xc4s 28 күн бұрын
全卵をハンドミキサーで泡立てても、クリーミーになりません、卵は室温に戻して湯煎しながらやってますが。何が悪いんでしょう？
@yukariskitchen3689 28 күн бұрын
コメントありがとうございます✨使用している調理器具に油分や水分画のこっていると、泡立ちにくくなります🙇♂️
@user-op9vk5qs8t 2 жыл бұрын
よく聞くやり方には牛乳が使われているけど 牛乳ではあそこまで泡立たないから 生クリームを使うのがポイントなのかな？ だから途中で混ぜる必要がなくなると言う事なのかな(?_?) と変わった見方をしてしまった😓
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨牛乳を加えると水分量が多くなるので途中でかき混ぜないと硬く固まってしまうんです！なので、今回は使用していません😊
@user-op9vk5qs8t 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 水分量でしたか😲分かりやすい説明ありがと😊
@user-uo1sx2qc7q 2 жыл бұрын
練乳がない時は🐮どうしたら良いですか？🤔スーパーでアイスを買う時は、絶対にアイスクリームしか買いません。アイスクリーム以外の、表示が、ラクトアイス、アイスミルクは、油が入っていて身体に悪いので美味しそうでも買わなくなりました😣子供の頃、食卓にマーガリンをパンに塗るのは当たり前だったけど、大人になって身体に悪い事を知って知らないで食べていた事に本当にショックでした。街にある焼きたてのパン屋に行っても、裏に書いてある成分が、ショートニングやマーガリンが入っていてビックリ😲怖いです😔外国では発ガン性があると禁止されているのに、日本では使用されているなんて、安く売る為に人の命を縮めて、利益を売るそのシステムに納得がいかず、恐ろしいと思います。大手メーカーのお菓子もそうだしスーパーコンビニで売ってるお菓子買わなくなりました🍪自分の寿命を伸ばすのも縮めるのも、本当に自分次第だし、もちろん徳分と劫(業)の差の因果応報で、自分の人生の生き方次第で、命の期限は人それぞれ異なりますが、食べ物の選択は健康・命の継続の大切な重要な選択だと、つくづく思います🍀
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨練乳はスーパーに売っていますので、チェックしてみてください😊砂糖でもできますが、味わいがかわってしまいますので、ご自身のご判断にお任せいたします🙇♂️
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It's super easy just to add 〇〇 The taste of the shop: How to make vanilla ice cream! Only4ingredient
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate
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料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
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