バレンタインに混ぜるだけ簡単!濃厚♡ガトーショコラ | rich chocolate cake
順に材料を混ぜていくだけの簡単ガトーショコラです。バレンタインに時間が無い人もこの簡単レシピで良かったら作ってみてください!前日焼きでokです。
焼き時間によって中央がしっとりになりますので、
お好みで調整して大好きな味を見つけてください^^
また、チョコ系ラッピングはopp袋に入れるときにチョコが付いて汚れやすいので、カットしたopp袋に一旦くるんでから袋に入れるようにすると綺麗にいきます♪
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/ soramomo0403
【Ingredients】21×6 H5cm loaf pan
120g Dark chocolate
60g Heavy Cream (warmed)
2Eggs(large)*beaten egg(room temperature)
10g cake flour
For Toppings:
40g Dark chocolate
*non melting powdered sugar
(When the cake is totally cool, sprinkle it if you like )
【Directions】
*Line the cake pan with parchment paper.
①Chop chocolate and put it in a bowl, then double boil and melt.
②Beat the eggs well.
③When the chocolate is melted, add Heavy Cream, beaten egg, and cake flour in order, then mix well.
④Pour ③ into the pan lined with baking paper and put Dark chocolate on top.
⑤Bake it in the preheated oven (170°C) for about 17 mins.
⑥Cool completely on wire rack.
*Stick into the brownie with a banboo skewer. It's done if nothing sticks to the skewer, but be careful not to bake too much.
【材料】21×6 H5cm　パウンド型
ビターチョコレート 120g
全量ビター使用だと甘さ控えめです、甘いのが好きな方はミルクチョコに変えてください。
生クリーム 60g(温めておく)
卵(L)2個(溶き卵にする)室温
薄力粉 10g
トッピング用:
ビターチョコレート 40g
*溶けない粉糖
(お好みで完全に冷めてからかける)
【作り方】
①チョコレートは小さく刻んで湯煎で溶かす。
②卵はよく溶いておく。
③チョコが綺麗に溶けたら、そこに生クリーム、溶き卵、薄力粉の順に加えて良く混ぜる。
④これをクッキングシートを敷いた型に流し入れる。
上にチョコを乗せる。
⑤170℃に温めたオーブンで17分ほど焼いて出来上がり!
⑦焼き上がったら型から取り出して冷ます。
*溶けない粉糖は、お好みで生地が完全に冷めてからかけてください。
*動画では2cmほどの厚さでカットしています。
*ラッピングにはセリアさんのワックスペーパーを使用。
●小さな型で焼きたい時
オーブンの温度は同じでokです。
火の入り方が違ってくるので、15分ほど焼いたら一度竹串で刺してみて様子をみてください。
どろっとついてくるようなら、もう少しだけ焼く。(少しとろりん位が美味しいです)
*また、レシピをアレンジしたい場合は一度レシピ通りで焼いてみてからアレンジしてください。
薄力粉など少し違っても状態が変わるので、レシピ通りではない場合、質問頂いても答えにくいので、どうぞ宜しくお願いします^^