Спасибо за видео. Так как живу в Азии,то позвольте дать несколько советов. 1. Тесто на беляши у Вас туговатое, нужно послабее; 2. Сахара многовато, достаточно чуть больше половины чайной ложки, тогда не будет такого темно- коричневого колера у беляшей; 3. В беляши, чебуреки, котлеты, тефтели лук нужно мелко мелко резать, можно немного пожать, подавить его руками или скалкой, тогда фарш будет очень сочным, а не как жёванный; 4. Беляши делаются всегда с дырочкой, это не пирожки; 5. Беляши жарят на медленном огне и только по разу с каждой стороны, если их жарить по два раза, раза с каждой стороны, то весь сок вытечет в масло и беляши будут сухие, а из них должен вытекать сок, когда вы их разламываете. Уж извините, не могла удержаться от комментария😋😋

Жарила беляши по Вашему рецепту несолько раз, и открытые и закрытые - тесто отличное: очень приятное в работе, нежное, отлично подниматся. Долго искала для себя подходящий рецепт для беляшей и вот, наконец-то, нашла благодаря Вам. Родные оценили "на ура". Галина, спасибо большое за Ваш канал - он замечательный !!!! : все четко, понятно, доброжелательно, профессионально. Только не понятно, почему столько дизлайков. На мой взгляд, ставят их люди, которым либо нечего делать и они таким образом "развлекаются", либо от зависти, либо от недостатка ума. Просто не обращайте внимание на таких. Я никогда не поверю, что Ваши подписчики, которые что-то понимают в кулинарии, могут оценить негативно Ваши умение и профессионализм, которыми Вы делитесь с нами. Еще раз огромное спасибо за Ваш канал !

Какая интеллигентная женщина, приятный голос и все объяснения по- существу, без похожих выкриков : "Какая шикарная и вкуснющая выпечка у меня получилась!" или "Вы такое никогда не пробовали!", или "Самое лучшее на свете тесто и беляши!" . Спасибо большое за Ваш труд, подробные объяснения и конкретику.

Галина, спасибо огромное Вам за то что делитесь своими навыками и секретами, как мама. Низкий Вам поклон.

Всегда считала себя очень хорошей хозяйкой и по образованию-повар,но увидев как Вы готовите я поняла-ничего не умею.Выпечка по Вашим пропорциям это верх совершенства.пеку теперь только по Вашему и всем даю ссылку на Ваш канал.Спасибо Вам бесконечное,Вы пример для подражания.

Невозможно оторваться от ваших роликов! Это кладезь знаний, которыми вы делитесь. Спасибо вам огромное. Сразу чувствуется, что вы профессионал с большой буквы и очень скромный человек. Всё просто и ясно. Это потрясающе!

Спасибо вам за ваши четкие и ясные объяснения. Люблю вашу выпечку. Выдаёте все тайны.

Тесто просто сказка! Спасибо за подробный рецепт! Можно не только беляши делать, а и пирожки со сладкой начинкой.

Низкий поклон за вашу науку. Теперь хочется готовить каждый день. С вами это одно удовольствие!

Галина, Вы - непревзойденный мастер! Спасибо Вам большое!

Галина, спасибо вам огромное. Вы такая молодец, столько советов полезных даёте. Все, что готовлю по вашим рецептам получается на ура! Вы лучшая.🤗🥰

Уже не раз готовила беляши по этому рецепту!!!! Теперь он мой единственный!Все получается как надо,тесто и начинка.,все вымеряно и когда готовишь первый раз абсолютно все понятно .Муку всю сразу не добавляю, бывает уйдет чуть меньше, об этом тоже вы предупреждаете.Один раз я ждала гостей и тесто завела в хлебопечке и вторую порцию по вашему рецепту вручную замесила.Беляши,с теста в хлебопечке были тоже вкусные,но эти, это просто восхищение! Спасибо огромное за ваш труд,что делитесь с нами своим умением.Жаль,что моя мама не дожила до этого времени,когда тебя научат всяким нюансам.Помню как бывало тесто дрожжевое не получится или бисквитное...Я желаю вам Мира и здоровья!!!

Нет лишней болтовни, все по теме без повторов, вообщем, как говорится краткость сестра таланта. А таланта Вам не занимать. Удачи во всех начинаниях.

Большое спасибо за ваши советы и видео! Просто, понятно, доступно. Благодаря вам подружилась с дрожжевым тестом, счастья и процветания вашему каналу!

Спасибо огромное Вам за рецепт!🌺🌺🌺 Получила массу удовольствия от процесса приготовления и от результата!!! Люблю слушать Ваш спокойный голос и смотреть на Ваши умелые руки. Сразу хочется все за Вами повторить 💕💕💕 Спасибо и удачи Вам 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Галина, спасибо за замечательный рецепт. Родители в восторге, говорят -- вкус детства. Как здорово, что есть Ваш канал.

Вот прощай моя фигура,подсела я на Ваши беляши ! Вкуснотень непередаваемая, лето встречу в форме колобка,отомщу себе за безцельно прожитые годы ! Что характерно,прошло то всего ничего времени с первой пробной выпечки, вторую уже удвоила порцию, третий раз скромненько так напекла,тазичек...тазичище!!! И уплетаем все хором с охами и ахами! Дай Вам Бог здоровъя ,Ваш труд даёт плоды, непередаваемые "очучения" !!!

Огромное спасибо за рецепт! Тесто просто восторг, нежное и воздушное. Успеха Вам !

Очень приятно наблюдать за работой профессионала. Спасибо за рецепт и технологию

Да!!! Действительно я очень давно искала лучший для меня рецепт, но нашла ещё и прекрасного учителя, с очень нежным, мягким тембор голоса!!!! Я очень вам благодарна!!!!!! Изучаю все что есть от вас на канале!!!!!!

Какая же вы умница! Большое спасибо, что делитесь с нами своими секретами.

Вы педагог от Бога! Спокойный, доброжелательный, терпеливый. Спасибо!

Здравствуйте, Галина! Частенько смотрю Ваши видео и пользуюсь рецептами. Огромное спасибо! Вы мастер с большой буквы. Сделала беляши по Вашему рецепту. Внук сказал "Огонь! " 😊Очень вкусное тесто! Спасибо Вам огромное. Не первый раз убеждаюсь, что, если делать без отступлений, получается замечательно! Удачи и успеха в развитии канала! ☺

Золотые руки! Лучшая на ютубе мастерица! Это правда!

Ваш канал чудесный! Постоянно хочется что-то печь)) спасибо за Вашу работу❤️

Вы выдаете профессиональные секреты. Например я никогда не знал что на беляши нужно тесто без яиц и на воде. Спасибо Вам большое за это!

Только- что испекла беляши по Вашему рецепту, изумительные получились беляши! Огромное Вам спасибо за рецепт. 👍

Вы умничка!!! Все очень аккуратно, чистенько. Приятно смотреть и слушать.

Большое спасибо за рецепт, беляши отличные

Замечательный мастер-класс, Галина! Спасибо Вам большее.

Дорогая Галина, сейчас жарю Беляши по вашему рецепту, муж уже снял пробу и опять позвал замуж 😂 Спасибо вам огромное за ваш труд и что делитесь с нами своим опытом. С уважением Евгения 🥰👍

Спасибо огромное! Вы лучше всех. Все,что не приготовишь по вашим урокам,получается чудесно. Дай бог вам здоровья на долгие годы. Мира и счастья вам и вашей семье.

Спасибо огромное! Самые вкусные беляши, и самый простой рецепт, а самое главное что есть точные пропорции, супер.

Спасибо за подробный рецепт приготовления . Беляш с дырочкой ,так всегда делала моя мама , но , ксажалению , в Мае 2020 её не стало . Я очень любил её беляши и она делала ещё подливку , или заливку ... Дополнение к беляшам с дырочкой , а именно: вода , уксус ,соль и горчица , перемешивается в пеалке ( прпоции по вкусу ) , а потм через дырочку заливается в тёплый беляш . Попробуйте так , хотя бы с одним . Ещё раз спасибо .

Только что приготовила, получились просто шикарные, первый раз в жизни готовила! Спасибо Вам за рецепт! 🙏🙏🙏

У меня Мама при обжарке беляшей (как только она перевернула дырочкой на верх), чайной ложечкой наливает кипящее масло в дырочку, так начинка гарантированно приготовиться и будет сочной😉 Пробовала ваше тесто и в пирожках с картошкой, и беляши, и пицца это просто находка!

Очень благодарна.И голос приятный. Спокойно кратко и понятно.

Очень приятно вас слушать !!! Все понятно и доступно !!! Без всякой лишней болтовни . Спасибо!!

Мне пятый десяток уже и я только сейчас научилась делать тесто для беляшей по по-настоящему вкусное,нежное,воздушное. Вы всегда показываете и рассказывайте все рецепты правдиво,не чего не утаивайте и поэтому у людей получается приготовить вкусно. Вы настоящая мастерица. Спасибо вам большое ,дай Бог вам всего доброго.

Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!! Просто супер!!!!!! Как Вы все хорошо и по существу объясняете!!! А главное обращаете внимание на тонкости ! Спасибо что делитесь!!!!! Здоровья Вам!!!!!!

Какие дизлайки??? Настоящий профессионал! Спасибо за рецепт!

Спасибо Вам огромное, за теплую, и добрую подачу в приготовлении беляшей! Скачала себе ваш рецептик. Попробую сделать.

Спасибо большое Вам за такой вкусный и простой рецепт! Вчера пекла по Вашему рецепту беляши. Моя семья в восторге.

Сегодня сготовила по вашему рецепту, получилось шедеврально. Очень нежные, внутри сочные. Спасибо Вам огромное за этот рецепт😘

Спасибо за рецепт, мне очень понравилось . Достаточно легко и просто в приготовлении. Муж и дети в восторге)

Как же это вкусно и аппетитно!

ОЧЕНЬ СЧАСТЛИВА ЧТО КОГДА ТО НАШЛА ВАС!!! ВСЕ ВКУСНО, ВСЕ ПОНЯТНО, ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!! СПАСИБО!!!

Спасибо за тонкости приготовления, получились очень вкусные беляши. 😊😋

Спасибо, руки профессиональные, красивые, голос спокойный, добрый!

Спасибо за рецепт!

Век живи- век учись!!! Много тонкостей, которые не знала!!!Спасобо!!!

У вас выпечка просто 🔥🔥🔥 спасибо за рецепт, беляшики получаются очень вкусные, сейчас делаю только по вашему рецепту...

Спасибо большое за рецепт беляшей,вы умница!!!!!!

Здравствуйте, сейчас пожарила беляши очень вкусные получились. Спасибо за рецепт. Домашним очень понравилось, вкусно.

Какая же Вы умница! Талант не пропьёшь! А самое главное - ни слова лишнего, и все свои секреты не скрываете. Спасибо!

Какие замечательные у вас видео-рецепты!Приятно смотреть и слушать грамотную речь.Подача материала профессиональная,коротко и с знанием дела!Благодарю,будьте здоровы и радостны!

Спасибо за рецепт, очень вкусно.

Спасибо за рецептик). Очень красивые беляшики

Сегодня приготовила по вашему рецепту, спасибо большое, тесто получилось мягким, пушистым! Как я рада, что нашла вас!

В первый раз получилось замечательное тесто,как у профессионала! Спасибо вам огромное!❤️❤️❤️

Какая же Вы умница ! Сейчас пользуюсь только Вашими рецептами . Спасибо .

Галина! Всё очень правильно и вкусно 👍👍👍

Милая Галина, сегодня сделала по Вашему рецепту беляши, и скажу , что это просто 💥. Благодарю и желаю процветания Вашему каналу🌹🌹🌹🌹🌹

Обворожительно! Обожаю готовить по Вашим рецептам❤

Спасибо большое за заочное обучение! Я захожу к вам, как в кулинарное училище на практику, к настоящему профессионалу! Всё настолько подробно и предметно, без лишней болтовни, без утаивания своих секретиков, что вызывает глубокое уважение к вам, как к любимому учителю и человеку! Получилось, как у Маяковского! Но это так и есть! Хочется петь вам дифирамбы, но мой язык беднее, чем чувства! Дай бог вам здоровья и успехов в "Выпечке и кулинарии"! 💗💖💝

Спасибо большое, очень вкусные и сочные

Очень вкусные беляши получаются. Тесто прелесть, удобно с ним работать, совсем не капризное. Готовила впервые. Даже мой сын, который не любит мясо, утоптал за обе щеки и сказал, что оооочень вкусно. Спасибо за рецепт!

Спасибо, огромное за рецепт приятно вас слушать.

Спасибо за нужное видео!!! Ваш канал-просто находка!!!!

Очень аппетитные и привлекательные беляши,обязательно попробую нажарить.Спасибо огромное за советы и рецепты

Спасибо за рецепт! Давно его искала! Вкус из детства! Процветания Вам и вашему каналу!

Спасибо! Вы ответили на все мои вопросы! Замечательная подача материала! Я сама повар и так редко люди нашей профессии делятся нюансами, своими тонкостями и наблюдениями, которые, конечно, нарабатываются опытом. Ещё раз, спасибо огромное!

Делала сегодня, тесто поднялось шикарно, беляшики прелесть, даже не ожидала такого успеха от себя! Спасибо за толковое обьяснение, все предельно просто и понятно. Теперь поклонница Вашего сайта.

Спасибо большое. Так спокойно, понятно и вкусно.

Красавцы! Меня тоже ооочень давно учили делать беляши открытыми и жарить с каждой стороны по разу, а в дырочку подливать масло из сковороды.. мне почему то закрытые не очень нравятся. Вроде все одно и тоже, а вкус кажется другим. А вообще классное блюдо! Хотя и говорят вредное...не так часто делаем. У нас все вкусное и хорошее считается вредным. Ну и пусть..спасибо за рецепт и красивое видео. Делитесь еще вредными и вкусными приготовлениями, а то скоро и дышать запретят

Ура! Я их сделала! И они идеальны! Спасибо вам, Галина, за ваши толковые уроки и щедрость в профессиональных тонкостях и секретиках! Здоровья всем вашим родным и близким, тепла, добра и радости! А вашей героической Родине скорейшей Победы и Мира навсегда! С Новым годом! Пусть он будет ласковым! ❤️

Здравствуйте Галина 😀вчера по вашему рецепту испекла беляши !!!очень вкусно получилось!!!👌🏻спасибо вам большое за рецепт!🙏Процветания вашему каналу!!!!🎊

Замечательное видео! Подробно,понятно, доступно, без лишней суеты. 👍👍 👏👏👏 *СПАСИБО!*

Просто и очень вкусно. Спасибо за прекрасный рецепт.

Вы моя энциклопедия, ваши рецепты для меня эталон!!! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!

Сделала все по вашему рецепту, ну, оооочень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Спасибо. Так легко. И очень вкусно. Сочные, объедение. .

Уважаемая Галина, сегодня испекла беляши по Вашему рецепту. Получилось превосходно. Изумительное тесто, все беляши целенькие, нигде не порвалось, весь сок остался внутри беляшей. Воздушные, пушистые, все в пузырях. У меня таких никогда не получалось. Я просто "заболела" Вашей выпечкой и Вашими рецептами, хочется печь и печь пироги. Наметила себе целую программу. Теперь по Вашим рецептам не страшно и за торты браться. Я сильна в выпечке, но с тортами не дружу. Спасибо Вам огромное за такие рецепты и низкий поклон за Ваши труды, терпение и доброту. Будьте здоровы и счастливы! Надеюсь, что у Вы с нами останетесь надолго.

Галина, спасибо Вам большое за такое понятное видео. Готовила сегодня беляши по вашему рецепту, всё получилось с первого раза! Моя семья в восторге! Благодарю!!!

Спасибо вам огромное за рецепт, сейчас пойду ставить тесто.

Конечно конкуренты будут ставить дизлайки. Здравый человек это понимает. Спасибо за рецепт. Мне очень нравится, что в этом канале говорят по делу, а не пиарят своё лицо. Отдельное спасибо Вам за это. Ставлю лайк👍

Дорогая Галина, большое Вам спасибо за то, что вы делаете для людей! Ваши уроки нужны. Такая радость накормить вкусно семью! Удачи и новых роликов на радость всем!

Спасибо за рецепт. Все понятно, очень аппетитные. Будем готовить.😊

Спасибо за рецепт! Беляши - вкусняшка! Готовила по вашему рецепту и я, и моя подруга. Все остались довольны!!!

Приготовила по рецепту. Все получилось отлично. Спасибо!!!

Вы - замечательный учитель, очень толково и понятно все объясняете. Беляши - просто чудо! Спасибо.

сегодня приготовила, получились очень вкусные, спасибо за ВАШ труд

Супер!!! Готовила, очень вкусно, благодарю!

Спасибо, что Вы делитесь своими знаниями, опытом и раскрываете секреты работы с тестом, предупреждаете, где можно ошибиться. И при таком количестве добрых отзывов не возгордились! Спасибо Вам! Люблю Ваш канал, Ваш голос!

Спасибо Вам огромное, вчера готовила беляши по вашему рецепту ,мои родители были в восторге ,очень благодарна Вам за ваш канал .

Неимоверно нежные и вкусные получились!Благодарю Вас за труд!Уже не первый рецепт Ваш пробую,получается отлично!Все просто,понятно!Благодарю❤️🤗

Сегодня приготовила по вашему рецепту, Спасибо огромное ! И самое важное что подчерпнула , так то , что не надо подсыпать муки , которая при жарке горит . И самое печальное! Съела 3 штуки , муж будет молотить целый день 😋👍👍

Ой, как здорово с дырочкой и красиво!🌷🌷🌷🌷Спасибо!👏

Благодарю за рецепт, они получились отличные. Просто супер.

Какая у Вас красивая выпечка! Вы настоящий профессионал!🙏👍🌺