Готовим беляши с мясом. Тесто для этих изделий дрожжевое, готовится опарным или безопарным способом. Подаем беляши горячими, сразу после обжаривания у них хрустящая корочка, немного полежат и становятся очень мягкими. Приятного всем аппетита!
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⏱ Таймкоды:
0:00 - Вступление
0:18 - Дрожжевое тесто
2:04 - Приготовление начинки
3:41 - Как формовать беляши
7:24 - Как жарить беляши
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
• ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
• НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
• ВИДЫ ТЕСТА
• 🍖 БЛЮДА ИЗ МЯСА
• НАЧИНКИ
• 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
• БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
• ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
• КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
• ЗАПЕКАНКИ
• БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
• ПИРОГИ
• ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ
• РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/play...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
• 🧂 Вкусная Соль "Универ...
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 250 г теплой воды
• 250 г теплого молока
• 2 ст.л. сахара (40 г)
• 30 г свежих дрожжей / 15 г сухих дрожжей
• 15 г соли (1 ч.л. с верхом)
• 3-4 ст.л. растительного масла (30-40 г)
• 800 г муки (+/- 50 г)
Выход теста: 1,4 кг
НАЧИНКА:
• 900 г жирного мяса
• 450 г репчатого лука
• 15 г соли (1 ч.л. с верхом)
• 1 ч.л. черного перца
• Зелень (по желанию)
• 50-100 г воды / бульона (по необходимости)
Выход начинки: 1,4 кг
• Растительное масло для жарки
-------
✅ INGREDIENTS:
DOUGH:
• 250 g warm water
• 250 g warm milk
• 2 tbsp sugar (40 g)
• 30 g fresh yeast / 15 g dry yeast
• 15 g salt (1 tsp heaping)
• 3-4 tbsp vegetable oil (30-40 g)
• 800 g flour (+/- 50 g)
Dough weight: 1.4 kg
FILLING:
• 900 g fatty meat
• 450 g onion
• 15 g salt (1 tsp heaping)
• 1 tsp black pepper
• Greens (optional)
• 50-100 g water / broth (as needed)
Filling weight: 1.4 kg
• Vegetable oil for frying
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZfaq канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептБеляшей #БеляшиРецепт #ВкусныеБеляши #ТестоНаБеляши #БеляшиНаСковороде #БеляшиСмясом #БеляшиДрожжевые #БеляшиСфаршем #Перемячи #СочныеБеляши #ДомашниеБеляши #Беляши