Neapolitan braces - Easy Recipe Homemade by Benedetta Rossi
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@FattoincasadaBenedettaOfficial 2 жыл бұрын
GRAFFE NAPOLETANE Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta ‣ 0:00 Intro 🎬 ‣ 0:34 Procedimento 🙌 ‣ 4:10 Lievitazione 💤 ‣ 6:01 Preparazione Graffe 👩🏻🍳 ‣ 7:43 Seconda Lievitazione 💤 ‣ 9:27 Cottura ⏲ ‣ 12:50 Pronto 👍 INGREDIENTI PER L'IMPASTO 2 uova 120 g zucchero 150 g patate peso da crude 200 ml latte tiepido 50 g olio di semi di girasole buccia grattugiata di 1 limone buccia grattugiata di 1 arancia 1 bustina vanillina 7 g lievito di birra disidratato 550 g farina metà 00 e metà manitoba PER FRIGGERE E DECORARE zucchero semolato q.b. olio di semi q.b. RICETTA STAMPABILE ► www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/graffe-napoletane
@antoniomonferrini7153 2 жыл бұрын
L
@valentinascala1003 2 жыл бұрын
Ciao caro si può usare il lievito di birra?buona guarigione 💋
@ariannanozzoli2046 2 жыл бұрын
@@valentinascala1003 io ho usato il lievito di birra fresco. Ho messo mezzo cubetto. 12 grammi circa. Venute buonissime
@valentinascala1003 2 жыл бұрын
@@ariannanozzoli2046 grazie mille💋
@doraJen29 2 жыл бұрын
😔
@giuseppinavelardi3858 Жыл бұрын
Come sempre ricetta , perfetta, semplice , risultato ottimo. Grazie mille ❤
@ciao1875 2 жыл бұрын
Un'altra delle tue ricette semplici e deliziose che copierò, grazie Benedetta e buona guarigione
@cristinaabatecola421 2 жыл бұрын
Bravissima...sempre semplice n spiegare...brava.....devono essere super buone....le farò.
@adrasebai817 Жыл бұрын
Bravissima che belli e sicuramente buoni provo a farli complimenti.
@redouanehachir9763 2 жыл бұрын
buona giornata bravissima come sempre complimenti ma che bella ricetta 😃😃😃👍👍👍👍👍🥰
@elenatasso3635 2 жыл бұрын
Buonissime.. proverò a farle 😋🤞
@teresatinelli9934 Жыл бұрын
Buoneeeee grazie per la ricetta❤️❤️
@filomenasantino569 Жыл бұрын
Bravissima Benedetta. Sei molto brava a spiegare e buona. Grazie mille.
@campanivittoria2988 Жыл бұрын
Ottime!!! 💓 😋🤗😘😘
@annalombardi5890 2 жыл бұрын
Bravissima ,come sempre.buona guarigione
@user-gx8wj7su4v 7 ай бұрын
Sei bravissima Benedetta! I will have to make these, they look absolutely delicious!
@annagreppi8998 2 жыл бұрын
Bravissima e simpatica come sempre!
@giustinafrallonardo9500 2 жыл бұрын
Grazie mille bene! Domenica li faccio sicuramente 😋🤣😘
@luciagraziachiantello1824 Жыл бұрын
Bravissima e chiarissima e un piacere ascoltare le tue ricette
@shaukahodan2373 2 жыл бұрын
Conto di farle presto, mi è venuta 😋 mi piaci molto come spieghi le ricette, grazie e complimenti! ♥️
@ginap8414 2 жыл бұрын
Meravigliosa! Grazie Benedetta per un'altra fantastica ricetta!
@marisarossi944 5 ай бұрын
Brava Benedetta sei una gran de in tutto!
@galateatv7183 2 жыл бұрын
Gustosissimissime brava Benedetta
@giovannafrancescamanzo9860 2 жыл бұрын
Buonissime..deliziose.. bravissimaaaa Benedetta.💯💯💯💯💯💯💯💯😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏
@Cucinaepasticceria86 2 жыл бұрын
Stupendo 😯😯adoro le tue ricette dolce 😋😋buon continuazione
@giuseppadipietra1352 2 жыл бұрын
Complimenti buonissimiiiii li adoro , grazie sei grande 👏😋👍👍❤️
@mariavalentini1645 2 жыл бұрын
Mi chiamo Maria io le faccio ma li chiamo taralli di patate
@BipGismondi 2 жыл бұрын
Brava Benedetta e buona guarigione. Adoro il tuo modo semplice e spontaneo di proporre e dire le cose, sei veramente un orgoglio per noi marchigiani e non solo.
@anitamuoio6550 Ай бұрын
Sei favolosa come le tue graffe dolcissima e bravissima complimenti in ogni cosa che fai ci metti cuore e passione
@antonellapipino4326 2 жыл бұрын
Geniaaleee!🤩
@flaviamore69 2 жыл бұрын
ciao benny...bentornata..a casa ...ti ho vista col video che ti ha fatto marco ...rimettiti presto ..con calma però... ti vogliamo un mondo di bene ti meriti tutto ...quello che il tuo cuore ❤ desidera ...sei umile speciale..sei benny...un abbraccio col cuore ❤ ...grazie che ci tieni compagnia.nei momenti ..così..e così...😘😘😘❤❤❤
@ludovicazangari3682 2 жыл бұрын
Ciao benedetta....io facevo la tua ricetta senza patate ...adesso proverò questa 😋😋😋😋tanti auguri per il tuo intervento😘😘😘😘
@mariamessina8579 2 жыл бұрын
Sempre più bravaaaa!!! Grazie 😍😍😍😍❤️
@annamariagardonio2093 2 жыл бұрын
Spiegate benissimo,come sempre, già o l'acquolina in bocca ,le faccio subito perché aspettare di assaggiare questa golosa delizia ,complimenti🤗
@marialuisacammarota5292 2 жыл бұрын
Sei veramente brava da ogni punto di vista: chiara nella spiegazione , pulita e ordinata e super organizzata, ottima consigliera....e sempre sorridente! Video e colonna sonora molto adeguati...risultati ottimi sempre come le graffe!👏👏👏👍💐
@rosafalcone9096 2 жыл бұрын
"La cara Benedetta/è assai garbata,/cuoca provetta,/è da tutti apprezzata./Sa trasformare,/con semplicità,/ogni ricetta/in una vera bontà./E sa spiegare/molto lentamente,/con una calma/davvero sorprendente./Ci viene voglia/di rimanerle accanto,/mentre spadella/è un vero e proprio incanto./Il risultato/è sempre convincente,/soddisfa anche il palato/più esigente./Tra tanti cuochi/lei è una Regina,/pulita, semplice,/docile, carina./E certamente/tale resterà,/anche in futuro,/nel tempo che verrà!" ( Rosa Falcone/Per Benedetta, cuoca sopraffina ) ((^_^))
@rosariafalcone2994 2 жыл бұрын
Ciao Benedetta i miei complimenti non solo per questa ricetta ma per tutte quelle che ho visionato, e son davvero tante. Io sono napoletana ed è vero che le graffe le facciamo a forma di e, ma non solo anche a forma di ciambella come le tue. Purtroppo come tu hai sottolineato sono buonissime in tutte le loro forme ed è difficile fermarsi nel mangiarle. Grazie per le tue ricette
@michelabrandi7467 2 жыл бұрын
Che carina questa poesia. Complimenti. 😃
@marinamura2380 2 жыл бұрын
B
@luciamariaromano8753 2 жыл бұрын
Mi associo in tutto e per tutto, complimenti Benedetta👏👏👏👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@luciamariaromano8753 2 жыл бұрын
Ah! complimenti anche a chi ha scritto la poesia: è perfetta per Benedetta😉😉😉
@saxangy Жыл бұрын
Bravissima e grazie per i tuoi consigli 😘
@marisafrisenda812 2 жыл бұрын
Grazia mille per questa ricepe. Buonissima
@almaqerana4516 2 жыл бұрын
Buonissime, ho fato quele frite e sono finite apena tolto dal fuoco. Grazie Benedetta, che dio ti benedica, sei una persona specale per me ( anche se non ci conosco di persona) Bacci da Tirana ❤❤❤❤( scusa per i errori ortogafici)
@jaquelinecosta8651 2 жыл бұрын
Parece delicioso 😋
@francescapettinato4620 Жыл бұрын
Bravissima e grazie per le ottime ricette che ci dai
@annacampione6585 2 жыл бұрын
Bravissima Benedetta bella ricetta ...grazie 👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰
@Joe-dl7eu Жыл бұрын
Great video. Recipe very well explained and demonstrated. Will certainly be making the zeppole soon for our dessert after the Sunday lunchtime pasta.
@annadesimone3270 Жыл бұрын
Per favore Benedetta mi scriva le dosi per le graffe napoletane grazie
@madiacamicia1395 2 жыл бұрын
Bel modo di passare il tempo e scaldarsi in queste serate freddine ,😬😬😬con questa ricetta mia cara amica Benedetta , BUONA, MORBIDA e SANA ....GRAZIE, A PRESTISSIMO UN ABBRACCIO FORTE 🤗🤗💋
@sandramarinozzi1106 Жыл бұрын
Veramente spettacolari! Le ho fatte fritte, grazie mille 🎉
@annarosabucciarelli2727 2 жыл бұрын
Che meraviglia le farò
@antoniafrau4282 2 жыл бұрын
Ciao Benedetta , a te vanno i miei complimenti , per me sei la numero uno . Tu spieghi in modo semplice non ti perdi in chiacchiere come altre ,sei pulita ,ordinata quando lavori . Ogni tanto provo le tue ricette ma sono solo la brutta copia di tutto ciò che faccio.tu invio un grande abbraccio .
@elenafigliozzi6636 Жыл бұрын
Xchè si perde in chiacchiere,? che modi sono....!!sta spiegando ed è giusto che dica la sua. Indisponente!!
@annamariaarcidiacono1271 Жыл бұрын
@@elenafigliozzi6636 forse non hai letto bene, ma voleva dire al contrario che lei nn si perde in chiacchiere come tante altre persone che per spiegare ci mettono una vita ☺️
@lauramarchionni4966 Жыл бұрын
Sono liliana Caprioli ti voglio molto bene se grande e unica che da le ricette alla portata di tutti ti mando un grande abbraccio
@mgrfashioncreator 2 жыл бұрын
Wow Benedetta, la ricetta golosissima, spiegata benissimo non vedo l'ora di provare a farle 🤩🤩🤩🤩
@lucianamutti5899 2 жыл бұрын
Molto bella questa ricetta!!!!
@emanuellaservino8893 2 жыл бұрын
Grazie,sempre grazie Benedetta! È sempre un piacere seguirti! Ciao e buon proseguimento
@IngleseconAnna 2 жыл бұрын
Sì vede che saranno irresistibile 😋
@marco.7790 2 жыл бұрын
Grazie mille Benedetta adoro le tue ricette, e adoro il tuo modo di proporle, quando dici cuciniamo insieme , mi sembra di essere davvero in cucina con te Marco e Cloud ♥️ vi adoro e vi adorano anche mia moglie e le nostre figlie ♥️
@PiattoVuoto 2 жыл бұрын
Un commento che merita Like👍😁 Grazie Benedetta
@dodaj-umesi-ispeci 2 жыл бұрын
Bravo 👍👏👏👏💞💞💞
@mariamalavolta2801 2 жыл бұрын
Complimenti benedetta sei unica brava anche con l'aspirazione grazie grazie👋👋👋
@pietratruglio8548 2 жыл бұрын
Buonissime brava
@francescabarbieri5828 2 жыл бұрын
Proverò.. Grazie😘
@chiarafregugia3505 2 жыл бұрын
Con te è tutto bello e facile ..Sei grande Benedetta..😘😘😘
@c.teo_9117 2 жыл бұрын
Buonissime anche con la crema pasticcera o alla nocciola 😋 bravissima Benedetta, ci salvi sempre colazioni, pranzi e cene👏👏😘😘
@pinanino3372 2 жыл бұрын
Ciao Benede. Oggi le ho preparate , sono venute super buone. Grazie delle tue belle ricette 🥰
@roby6823 Жыл бұрын
Ottima ricetta. Grazie❤
@annasantoro8838 2 жыл бұрын
Carisima Benedetta, ricetta favolosa, identica a quella tramandata in famiglia da 200 anni! Di solito, le nostre, le chiamiamo Zeppole, e le formiamo a "l", la "elle" del cosivo. Dopo fritte le passiamo nello zucchero mischiato alla cannella. Sono tra i miei dolci casalinghi preferiti e, ne vengono tantissime, al punto da dividerle con i vicini di casa. Un abbraccio! 💖💖👍👍💋💋
@italapucillo8577 2 жыл бұрын
Sei tenerissima e dolce come le tue buonissime ricette😍👏un forte abbraccio per darti tanta forza e pazienza, così ti riprenderai in fretta💝
@luciacaldura2758 2 жыл бұрын
Che bella queste kraf complimenti. Mi fa piacere vederti auguri di una buona ripresa un.abbraccio sei sempre bravissima.
@elisart73 2 жыл бұрын
Grazie Benedetta...appena fatte. Sono buonissime😍❤🔝
@leandradocelar 2 жыл бұрын
Que receita maravilhosa, parabéns! Abraços do Brasil 🇧🇷
@cheting5933 2 жыл бұрын
Auguri benedetta per il tuo intervento è di auguro una buona giornata
@taniacatapano9583 2 жыл бұрын
Ciao Benedetta. Con questa ricetta si possono cucinare con la friggitrice ad aria? Grazie mille 😍
@emanuela2716 2 жыл бұрын
Meravigliose❤️❤️❤️❤️❤️
@laurafrancesconi7087 2 жыл бұрын
Le tue ricette sono eccezionali.. Grazie
@annazi4827 2 жыл бұрын
Che buone io da buon napoletana mene intendo grazie mille Benedetta buona serata 🥰🥰🥰🥰
@danilocarlesso4362 2 жыл бұрын
Ciao Benedetta Ho visto che sei in buone mani.Buona guarigione.Saluti a Marco.
@luisavallecoccia5148 Жыл бұрын
La tua semplicità è l’ingrediente indispensabile per la riuscita delle tue creazioni🎉🎉❤ straordinaria bravissima 👍 🎉
@rachelescarale8017 2 жыл бұрын
Che buone anzi SUPER..... grazie....cmq brava...... Ciao 👍👏🥰❤️
@angelascanu7063 2 жыл бұрын
Brava Benedetta...io ti adoro: precisa capace simpatica. Molto spesso faccio le tue ricette che riescono sempre .Ricordi per precisione e semplicità la nostra amata suor Germana..le sue ricette erano alla portata di tutti ed erano sempre gustosissime ...tu la ricordi tanto ..brava brava brava...meriti tutto il tuo successo.❤
@felicezedda3823 2 жыл бұрын
Grazie mille Benedetta, ricetta da salvare come patrimonio dell’umanità 😋👏🏻💖😘 Saluti a tutti👋🏻
@giuliaallevato5668 2 жыл бұрын
Brava Benedetta se la meglia
@resepsimple3403 2 жыл бұрын
Yummy, thanks for the recipe
@mariamusso393 Жыл бұрын
CIAO BENEDETTA IO SONO MARIA FROM AUSTRALIA SEI BRAVA CIAO E UN CARO BACIO
@ginarossi8712 2 жыл бұрын
ogni tua ricetta mi incanta ...le devo fare ...sei sempre super
@mitilion21 2 жыл бұрын
Da Napoletano ti dico BRAVISSIMA 🥇
@TinaCostanzo 2 жыл бұрын
Ogni periodo di carnevale mia mamma ne faceva in quantità...sono nata a Milano , figlia di napoletani....lei l'impasto lo divideva nelle stesse forme che hai fatto tu, e poi li lasciava lievitare almeno un 'ora...poi fritte nell'olio di oliva e passate nello zucchero ... Ne abbiamo mangiate talmente tante, veniva anche il vicinato ad assaggiarle....buonissime ! Grazie per avermelo ricordate ❤️
@vannapittalis5457 2 жыл бұрын
Brava come sempre complimenti
@assuntacaruso1831 2 жыл бұрын
Complimenti,sei molto brava, grazie mille.
@renzatroiano2990 2 жыл бұрын
Come al solito sei fantastica Benedetta...perché quando ti guardo mi fai venire la voglia subito di mettermi all'opera ! Grazie sono buonissime...brava !
@denebloys554 2 жыл бұрын
È il mio dolce preferito😍!!!!io le faccio in modo leggermente diverso, preparo il lievitino un’ora prima ed uso 3 uova…ma non vedo l’ora di provare anche la tua ricetta…sono sempre alla ricerca di graffe super-perfette ❤️🙃 un abbraccio forte e grazieeeeeee🌸
@ornelladevono6882 2 жыл бұрын
8
@annapodda8321 2 жыл бұрын
@@ornelladevono6882 j
@francescaroma3101 2 жыл бұрын
Con te tutto e facile e realizzabile ....sei grande....
@pierangelarossetti3253 Жыл бұрын
Buonissimo ❤❤❤complimenti ❤❤
@nicolettacogoni5006 2 жыл бұрын
sembrano buonissime !!!! Brava
@michelavivolo8553 2 жыл бұрын
Sei dolcissima, ci coccoli sempre sei un amore di persona ❤
@deborahd1636 2 жыл бұрын
Grazie mille Benedetta ,li ho preparati ieri e sono volati!!Neanche il tempo di fare una foto!!Sembra di mangiare una nuvola,morbidissime ma soprattutto appena ne mangi una nn puoi fermarti😂😂😂😂!!Consiglio a tutti di provare la ricetta di Benny e nn la cambierete con nessun altra!!!Io già segnato sul mio libro di ricette♥️grazie Benny!
@annadimatteo1479 Жыл бұрын
Grazie Benedetta per le tue ricette naturali ma molto buone🥰
@marialuigiaorru5168 2 жыл бұрын
Ma che meraviglia!! Grazie...Ciao Benedetta appena posso le faccio 😋😋
@concettafloridia7158 2 жыл бұрын
Sei bravaaa!! E grazie x tenerci sempre compagnia con le tue ricette e consigli...nn le ho mai fatte e mi sembra dia arrivata l'ora 😄😄😄❤
@francamuzzi2061 2 жыл бұрын
Sei bravissima io le faccio a carnevale e nello zucchero finale ci metto un po' di cannella. Ti seguo sempre brava brava
@giuliacanazza5401 Жыл бұрын
Ciao Benedetta Rossi Sono Giulia Canazza
@giuliacanazza5401 Жыл бұрын
Pezzettino Di Pane Con
@Bruno-dt3lk 2 жыл бұрын
Ciao Benedetta prima cosa tanti auguri di una buona ripresa per il tuo intervento volevo chiederti se si può usare il lievito fresco e in che dosi.un abbraccio dal Canada... Mirella di by toronto
@FattoincasadaBenedettaOfficial 2 жыл бұрын
Certo puoi usare 20g circa di lievito fresco 😊
@luciasabbatino8328 2 жыл бұрын
Ho tutti i tuoi libri ma con i video è tutta un ' altra cosa. Bravissima
@lucaromano8050 2 жыл бұрын
Gnam gnam che meraviglia, spiegato benissimo grazie
@silvanalongobardi704 2 жыл бұрын
È proprio quella la forma napoletana, sempre brava. Un abbraccio affettuoso da una napoletana che ti adora.
@musicreatorNA 2 жыл бұрын
Sei Grande Benedetta , grazie sempre per i tuoi video che mi sono molto utili per cucinare per la mia compagna senza sbagliare (sempre seguendoti alla lettera ovviamente ). Ma il merito che ti si deve riconoscere oltre alla tua maestria in cucina ,va la tua semplicità !!! grazie ancora e sempre sempre cosi!!!!!! pollice in su per te sempre !!!!!!
@filomenasantino569 Жыл бұрын
Grazie Benedetta buonissime. Pronta guarigione ❤
@minachianese1191 Жыл бұрын
Grazie! Finalmente mi sono venute soffici davvero. Ho seguito per filo e per segno la ricetta
@lianaputzu1931 2 жыл бұрын
Parto sempre con buoni propositi Benedetta!!! Ma come faccio a nn provare a rifare queste fantastiche ciambelle, grazie😋😋
@tullia9361 2 жыл бұрын
Bellissime! Sempre super brava e chiara nella spiegazione, dando qualche trucco per chi non ha tutti gli strumenti professionali a casa 😍 io ho un problema con la frittura.. come fai a mantenere in temperatura giusta l’olio (ad es. alla terza immersione)? Perché a me capita che le prime vengono bene ma le altre si friggono troppo velocemente a causa dell’olio troppo caldo/esausto Grazie in anticipo 🥰
@daliachermaz5638 2 жыл бұрын
Grazie mille Benedetta per la ricetta sei molto brava AUGURI ❤😘🍀🌹🐦🌹🍀
@brandinaraso6979 2 жыл бұрын
Grazie mille le faro senz'altro sei bravisdima ti seguo sempre nelle tue ricette fantastiche che mi riescomo sempte
@annapetrosillo6232 2 жыл бұрын
Ho dei bei ricordi di questo dolce. La mia mamma li faceva sempre. Grazie Benedetta
@tizianadilorenzo8992 2 жыл бұрын
Anche la mia.❤
@stefaniatodesco9893 2 жыл бұрын
Ciao benedetta, oggi ho fatto le graffe, mi sono venute benissimo tutti le hanno apprezzate sono proprio andate a ruba. Fantastica benedetta, e tanti auguri di una pronta guarigione saluta Marco e cloud che sono simpaticissimi 👍🤗🥰😘
@elenavaraldo4515 2 жыл бұрын
Che meraviglia !!!
@ritagasparelli1235 2 жыл бұрын
Ogni tua ricetta è una delizia grazie mille
@ritatomei9550 2 жыл бұрын
Cara Benedetta, son d'accordo con te per quanto riguarda l''impasto e la lievitazione, ma non per la frittura. Credo infatti che la fiamma a minimo favorisca l"assorbimento del'olio mentre se le cuoci a tre quarti di potenza della fiamma e le giri una sola volta, si cuoceranno benissimo, avranno un bel colore dorato e non assorbiranno per niente olio. Qui a Napoli usiamo questo stesso sistema di frittura anche per le pizzette fritte e per le chiacchiere di Carnevale : olio abbondante, fiamma alta e una sola "risvoltata". Ciao e grazie per tutte le bellissime e buonissime ricette che ci proponi. Sei una cuoca eccellente, meglio di tanti chef senza ombra di dubbio🌹
@maradessi7378 Жыл бұрын
Troppo d'orate
@laurariccardi151 Жыл бұрын
Eppure c'è chi frigge le patate mettendole già dall'inizio nell'olio freddo tutto insieme e vengono buonissime! Scusa
@lidyadeluca953 Жыл бұрын
@@laurariccardi151 j
@pinucciastabile4186 6 ай бұрын
Sei bravissima, nn mi stanco di guardarti❤
@annunziatalombardi-pl3pw 5 ай бұрын
Sono d' accordo anche io faccio così
@belladonna9493 2 жыл бұрын
Bravissima Benedetta.❤ Ho passata una bella giornata con mia madre in cucina a prepararli. Ci siamo divertiti tanto 😁 Grazie che ci hai regalato belli ricordi Benedetta.🥰 E le graffe sono veramente buoni. 😋
@carolinavarriale4970 Жыл бұрын
Benedetta sei bravisima
@annaliberaprota9664 2 жыл бұрын
Buonissime 😋
@mariamori6945 Жыл бұрын
Grazie Benedetta, buonissime😉😀😘
@stefaniab2439 2 жыл бұрын
Ciaoooooooo Benedetta 😘😘😘che golosità!!!.... Ti do un abbraccione fortissimo per la tua guarigione....ma se puoi fatti vedere anche su KZfaq perché chi come me ti segue qua CI MANCHIIIIIIIIII.... CIAOOOOOOO😘😘😘👋👋👋
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