Bengali Nolen Gurer Payesh (bengali gur ki kheer) / बंगाली गुड़ की खीर

Рет қаралды 178,821

7 жыл бұрын

Here is the recipe for bengali nolen gurer payesh. Its a bengali version of kheer or payasam and is a must for every sweet lover during winter season. Its prepared using the seasonal date plam jaggery which has a very unique aroma and flavor.
Ingredients:-
Milk - 1 litre
bayleaf (tej patta) - 1
cardamom - 4-5 pods
govindabhog rice - 4 tablespoons or 60 grams
nolen / patali gur - 1 cup or 200 grams
chopped nuts and raisins - handful

Пікірлер: 75

@renukalalwani5805 6 ай бұрын

Nice Tulika ji. I will try it for sure with nolen gur. It's our Bengal winter speciality after all 😀

@mistisaha4978 5 жыл бұрын

I am from west Bengal and I am also a Bengali girl...thanks for the recipe.

@renukashegokar172 6 жыл бұрын

Mene banke dekhe, both aache bani, sbko bohot pasnd aae, Ty mam

@atiyaaamreen9466 5 жыл бұрын

Yes amio next din e besi valobasi...🤩

@trishaghoshdastidar3464 5 жыл бұрын

Dekhte khub valo lagche.

@vanshikathakur5647 5 жыл бұрын

Mam maine aaj hi try ki bahut tasty bani hai

@harjindersinghlotey3162 5 жыл бұрын

Fantastic make! 👍

@tonypereira4380 5 жыл бұрын

Was impressed with how easy you made this look and I am sure it must taste wonderful too. Not sure if I would be able to find the jaggery mentioned nor the rice which I know can be replaced hoping to try the same with Palm jaggery and will share with you the results. Thank you.

@deepakdash4323 3 жыл бұрын

Thank u.... really a innovative substitute of sugar...n use of jaggery 👍👍👍👍👍

@mehuliscooking5385 7 жыл бұрын

i love the recipe love payesh :) yummiii

@Tulikas 7 жыл бұрын

Thankyou ... I too love payesh :)

@swapnoneel06 7 жыл бұрын

The nolen gur payesh, the ultimate desert for a bengali

@Tulikas 7 жыл бұрын

thankyou :)

@fun90learn 4 жыл бұрын

Can you plzz suggest that how can we buy nolen gur

@fun90learn 4 жыл бұрын

I have a bengali neighbour and she always give me a kheer i loved her kheer but i dont no how could se do i asked so many times but she had no reply her kheer taste like rabri can u plzz suggest how because she says that a khajoor gud make its tasty but not only gur beacuse its taste like mawa rabri not gud ki kheer how can i make plzzzz

@milanprabhadash1672 5 жыл бұрын

Mujhe bhi ye kheer bohot pasand hai

@newtanpoddar5213 3 жыл бұрын

khub valo hoyeche.

@poojathatte 6 жыл бұрын

Thanks for explaining how and when to add the gur. Good job!

@Tulikas 6 жыл бұрын

Welcome Pooja Thatte ... happy cooking :)

@shreyasarkar5212 6 жыл бұрын

Very well narrated.!!

@aartisolanki3572 6 жыл бұрын

Thnkx for explaining in Hindi its good

@saratisvlog8438 2 жыл бұрын

খুব সুন্দর লাগলো৷❤️❤️🧡🧡🧡💗💚💙💙💙💙💙

@Tulikas 2 жыл бұрын

Thankyou ❤️

@shubhanishchhal2802 6 жыл бұрын

Wowww....superb recipe....now I will cook ur all recipes....m very happy...thanx for recipe

@Tulikas 6 жыл бұрын

Pleasure is all mine :)

@debarshipal8275 7 жыл бұрын

very nice...looks tasty

@Tulikas 7 жыл бұрын

thankyou :)

@arpita5485 2 жыл бұрын

Thanks 😊 me aise hi banayungi.

@Mynamearnab 6 жыл бұрын

Thank you so much for this video

@susmitade-ss1if Жыл бұрын

Nice recipe. Beautiful video. I liked your measurements since you gave them in cups also. Last but not the least, the image picture of Payesh on Google image is gorgeous. Thanks or sharing the recipe.

@shraddhabagshi 6 жыл бұрын

Its so yummy

@indranilmazumdar5488 4 жыл бұрын

Tried this on my own and it has come out to the mark Thanks a ton :-)

@Tulikas 4 жыл бұрын

Great to hear!

@saimridusmita4425 5 жыл бұрын

Superb👌👌

@shraddhabagshi 5 жыл бұрын

Your language is too good

@uzmataskeen5697 6 жыл бұрын

Yuummm Yuummm

@Tulikas 6 жыл бұрын

thankyou :)

@shayanalam8981 6 жыл бұрын

Yameee

@Funnyvideosjsr9 5 жыл бұрын

Nice... Tuli

@sriniwasmk7987 5 жыл бұрын

Normal gur se banane se achcha taste ayega kya kyuki abhi garmi ka season h toh nolen gur nhi milega

@allaboutmusic7173 4 жыл бұрын

Gur kitna liya nehi bataya. Dudh chawal aur gur ka anupat batayiyein. Agar yeh thik raha to 'payesh' yammmmmmmmi banega.

@afsanaparveen7960 6 жыл бұрын

wow testy

@sangeetapawar5978 2 жыл бұрын

Tej patta kyu use karte he?

@anamika9302 6 жыл бұрын

Ye ghudh (dates jaggery) kaha milegi pls batao

@preetisasane8659 Жыл бұрын

Ye gud ( jaggery) kaha milega??

@FMMESR 7 жыл бұрын

wow very nice😊😊😊😊👍

@Tulikas 7 жыл бұрын

thankyou :)

@FMMESR 7 жыл бұрын

😍😍😍😍😍

@shubhamraj7418 7 жыл бұрын

so tasty

@Tulikas 7 жыл бұрын

yes its indeed very tasty... do try at home :)

@priyankajha4120 6 жыл бұрын

Ncy

@sanchitatrivedi2926 2 жыл бұрын

Nice

@Tulikas 2 жыл бұрын

Thankyou ❤️

@srishtisharma4170 6 жыл бұрын

👌 Tuli main try karungi ye!!

@Tulikas 6 жыл бұрын

Batana kaisa bana tha :)

@srishtisharma4170 6 жыл бұрын

Tulika's - okay.

@mahalakshmiganesh6231 6 жыл бұрын

Is the jaggery available in mumbai?

@Tulikas 5 жыл бұрын

I could never find it in mumbai...

@gautamchauhan9036 6 жыл бұрын

Esa kheer me khajur Ka guda Na ho to (lion syrup) yous karsaktehe

@rajanipriya1880 3 жыл бұрын

Pakaya hua gud dalne se v dudh fat jayega

@littleflower407 3 жыл бұрын

Di rice kitne der tak soak karke rakhna hai??

@Tulikas 3 жыл бұрын

5-10 minute is sufficient Chetna ❤️

@littleflower407 3 жыл бұрын

@@Tulikas Alright.. thankyou di ❤️

@abinn7717 5 жыл бұрын

Have you used Amul packet milk

@sraddhapradhan8916 6 жыл бұрын

isse accha kheer main bana sakti hoon

@FalseYoutuber 6 жыл бұрын

Sraddha Pradhan asa nako manu na wa tile kas watan

@buttonsinbasket 4 жыл бұрын

Toh banao yar kisne roka hai😂😂😂 aur agar aap itne hi master chef ho toh youtube me kheer ki recipe dhundne ki kaunsi naubat aa gai aapko

@shetkarisangram4418 2 жыл бұрын

चावल को थोडा घी मे भुणके। और दरदरा पिसकर दूध मे पकाये।

@drmanap1911 2 жыл бұрын

Put off the flame before putting gur... off

@qdipkok4981 6 жыл бұрын

Write in English I don't understand Hindi

@GharSansarVimalBhavsar 4 жыл бұрын

Nice

@Tulikas 4 жыл бұрын

Thanks