Vocea, parca de la radio :)

Daca nu găseam materialul tau nu incercam această minunăție de bere făcută acasă. Este firbidabil ce mi-a ieșit! Felicitări și mulțumesc pentru că ai prezentat rețetă in ce-a mai artizanala forma posibilă. Nu vă pot descrie gustul berii! Am băut împreună cu socrul și cumnatul! Urmează să beau cu fratele tot din prima transa. Acum este in lucru a doua serie. A ieșit o bere cu un gust plin, cu note fructate, și o aciditate intensa! După ce bei prima data vei mai face cu siguranță chiar daca implica multa munca! Nu se compară cu nimic din comerț! Este ceva unic! Incercati cu toată încrederea! Daca respectați rețeta iese garantat! Mulțumesc pentru video! Bravooo!

Muzica domineaza prezentarea este prea tare

The perfect video doesn't exi...

Frumoasa realizare, o voi incerca🎉

foarte frumos

Si eu fac bere de 2 ani si jumatate, doar din kit-uri. Sunt la productia numarul 28 insumand 550 litrii. De fiecare data imi ia peste o ora cu ajutorul sotiei sau 2 ore singur pentru a inbutelia, a spala si aranja totul la loc. Este munca multa dar rezulta o cantitate mai mare decat a ta. Ai curaj sa muncesti atat de mult. Asa cum au comentat si altii, drojdia folosita pentru bere difera de cea de paine. Sunt 2000 tipuri de drojdii. Probabil ca la urmatoarea productie vei procura niste sortimente de hamei mai speciale si bineinteles drojdie potrivita proiectului. Interesant cum ai masurat concentratia de alcool, n-am vazut nici un densimetru. Eu n-am facut bere mai tare de 9% Dar pentru munca depusa atat pentru fabricarea berii intr-un stil foarte original cat si pentru montajul video meriti felicitari. Asteptam urmatoarea productie.

foarte frumos , tine-o tot asa

Îmi place că etapa a treia este luată în serios, pentru că e de fapt cea mai importantă😃 Mi-a făcut o poftăăă! Trebuie să încerc!

Foarte tare reteta si foarte bine explicat chiar am sa incerc odata sa fac ca dumneavoastra sper sa imi iasa!

Nu vreau sa fac bere în casă insa mi a plăcut să urmăresc tot video ☺️! Foarte fain făcut și amuzant! 🤗

Asta bere nene , bravo

Super îmi place să fac dojdea de 🍺

foarte fumos explicat si la indemana omului de rand.Felicitari!Nu-ti mai zic de muzica, vad ca te-au certat destul.Inca o data multumesc.

De azi în colo nu mai dau orzul la găini

Sunt nou abonat al acestui canal, felicitari pt proiect. La partea de final, cu masurarea vol. alcool din bere, cu un instrument pe baza densitatii lichidelor (folosit doar la distilate), masuratoarea poate fi influentata de resturile de zaharuri nefermentate, in sensul ca poate indica o valoare mai mare decat cea reala. Eu am lucrat intr-un laborator de vinuri si pt masurarea alcoolului foloseam metoda distilarii (zaharurile nu trec prin serpentina, raman in vasul de fierbere, doar alcoolul si apa trec), cu un aparat de laborator cu o tija cu aburi care facea distilarea rapida pt o microproba si rezulta in mare parte alcool si apa de unde se putea masura cu acuratete vol. alc.

Super tare.. Felicitări!

Pentru aflarea exacta a alcolului,gravitatea de zahar se masoara inaintea adaugarii drojdiei si inca o data dupa terminarea fermentatiei! Notam masurile dupa care se poate folosii un calculator de gravitate sau o formula de calcul a gravitatii!

Felicitari pentru reteta! Mai am o intrebare...cum obtunem lipezimea?

O bere corecta!!! 🍻🍻🍻🍻🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊

Multumesc mult pentru acest material video foarte instructiv. Mi-ati deschis pofta de a face si eu. Intrucat acum este un sezon ploios, (spuneati că) poate fi uscat la cuptor. Imi puteti spune, va rog, cum sa procedez?

Felicitari pentru bere, referitor la drojdie aveti recomandari? Ce cantitate recomandati pentru 30litri ?:) multumesc

Va felicit pentru film, aveti talent. In ce priveste berea insa am cateva mentiuni: Dezinfectarea se face cu alcool de peste 70* si este foarte importanta avand in vedere faptul ca berea contine putin alcool si nu este pasteurizata. Nu stoarceti niciodata borhotul datorita impuritatilor pe care le fortati sa iasa prin panza. Pierderea nu este prea mare, in schimb acele impuritati afecteaza calitatea berii. Fiecare tip de bere isi are reteta propriesi consta in soiul de orz folosit sau diferitele amestecuri, felul in care a fost preparat maltul, pauzele ce se fac la diferite temperaturi in timpul fierberii, soiul hameiului, cantitatea si momentul in care a fost adaugat si mai ales tipul de drojdie (drojdia de panificatie nu este adecvata pentru bere). Cantitatea de hamei se imparte de obicei in doua sau trei parti puse in anumite faze cu roluri diferite. Pentru a face gaz dupa imbuteliere, se adauga la fiecare litru de bere 7g de zahar. Pentru a-l steriliza ideal este sa-l fierbeti in aceeasi cantitate de apa si echivalati 1ml sirop cu 1g de zahar (asta aproximativ). Daca puneti prea mult zahar riscati sa va pocneasca sticlele. In comparatie cu berea pasteurizata din comert, aceasta este o bere vie, de aceea si timpul de pastrare redus. Gasiti foarte multe filme pe brazilieni, daca nu intelegeti limba gasiti de asemenea in engleza. Imi place mult felul in care ati facut filmul, sper sa va mai pot urmari. Dati-i inainte, dar verificati bine informatiile pe care le publicati pentru a nu isi pierde urmaritorii increderea in dumneavoastra. Mult succes!

fain ca ai pus Satie ;)

Mulțumesc ! Cum trebuie sa procedez pentru obține o bere fara alcool.?

reteta preparari beri fara alco

Multumesc Mugur Anghelache La mine muzica a fost un bonus, in plus stiu o poveste cu Superman care dupa ce salveaza pamantul de la iesirea din orbita apare la Tv murdar pe maini [ de la cat impinsese ]si e apostrofat pentru asta Noroc!

Trebuie să încerc

Salut, ce fel de drojdie folositi ? conteaza marca ? Pana acum eu am folosit drojdie de bere uscata speciala dar vreau sa incerc fac un experiment si cu drojdie de la supermarket. La ce temperatura a stat la fermentare? era iarna ? Noi avem 23 grade in pivnita vara

Antentie ca frige! :))

Salut . Poți face bere de mănăstire ca în Belgia ?

Va salut, de unde ati cumparat orzoaica? (eu nu gasesc in pietele din bucuresti)

Am si eu o intrebare : Pt CO2 din sticla, la fabrica se foloseste tot zahar care fermenteaza sau au o instalatie ca la sifoane?

Cum se poate scoate fundalul musical ? - doar zgomot de fond ! la urma-urmei ne intereseaza informatiile pretioase din documentar

Sunt surprinsa ca folosesti drojdie pentru copt Din cate stiu drojdia moare la o concentratie mai mare de 5 grade alcool? Am sa incerc sa vad daca mi iese , eu folosesc drojdie speciala pt bere Oricum descrierea procesului de maltificare e f buna si eu imi fac maltul acasa , fermentez cate 40 litri o data

Salut am încercat și eu să fac acum sunt la fermentare, după cca 30 de minute, de când am pus berea în damingeană, a început să fermenteze foarte intens, era 12 noaptea, însă a doua zi de dimineață nu mai fermenta... la tine a fermentat continuu toate cele 7 zile?

Ucideti muzicantul,acopera tot ce se vorbaste!

Muzica de fundal mult prea tare , acopera comentariul.

Si eu vreau mor dupa bere

As vrea sa va intreb despre sticle? Sunt sticle de bere din comert la care ati adaugat acele capace sau sunt cumparate ca atare. Ma gandesc la presiunea mai mare in timpul fermentatiei.

Mi-a placut! As incerca, dar 20 de zile mi se par cam multe.

Va salut, sunt la etapa de germinat, ziua 2! vreau sa va intreb ce inseamna pastram umiditatea...sa fie constant, continuu umed? eu il ud cam de 2-3 ori pe zi....si au incoltit insa nu ca la dvs in video, au incoltit cam 3mm unele boabe de orz si unele cam 1-2mm...ce sa fac? ( sunt intinse in camera in apartament, ferit de razele soarelui si geam deschis non stop...sa se aeriseasca - ce e drept e cam rece afara in perioada asta, sa mentin o temperatura mai crescuta?)

Frumos montaj , îmi place fundalul sonor ales , Cum ai făcut ceaiul pentru dezinfectarea ustensilelor ?

este bun materialul, sunetul sticlelor la desfacere este incantator… nu am inteles ce drojdie este acolo… poate merge cea de panificatie? Drojdia de bere alta data banala, are acum un pret imoral de ridicat. Succes in continuare!

Cu mare placere daca iti place sa faci bere ar trebui sa iei lucrurile in serios ca igiena si mai ales drojdia sunt on-line zeci de tipuri studiazale bine petru ca sunt 2 tipuri lager-pils si alé eu am studiat vreo 4 luni pana sa incep prima bere si nici nu mia iesit bine trebuie multa rabdare

cu muzica de pe fundal ne.ati surzit.....

10 grade? Mai scade din ele.

zici ca e bendeac la voce

Sunt sigur ca berea era buna pt.ca si eu di pura curizitate am incercat pt. ca eu credeam ca e doar o manevra de marketing si a iesit buna .(prima) a doua nu era acra

Frumos clip. O sa incerc si eu. Dl Anghelache explicați-mi cu cantitatile rezultate. 3,4 kg de orz a-ți impartit in 2, cu o jumătate a-ți facut bere blonda, cu cealaltă brună. Apa a-ți pus la fiecare 9+3 litri, dar a iesit numai 12 l in total. Probabil ati avut in vedere ca la aceasta cantitste de orz iese 12 litri de bere. Cred ca am inteles. Taria este mare, ca la un Tripel belgian. Se aseamana si la gust? Eu sint mare fan Tripel.

Fara muzica "aferenta' , ar fi fost mult mai bine !!!!!!!

Ți-am dat like dar e prea complicat, dacă vrei plătesc deci scrie nr de tel.

ba nu te cred ca e buna like am sa fac si eu reteta ta

Salut si eu fac bere ai folosit metoda englezeasca numai ca ai lasat prea mult orzul la germinat radacina trebuie sa ajunga la putin peste jumatatea semintei ar trebui sa folosesti tintura de iod sa vezi daca amidonul sa transformat in zahar fermentabil daca culoare e mov trebuie sa continui la 65gradeC pana cand iodul schimba culoare in maro nu crede ca bere ta e foarte buna mai ales ca folosesti drodie de paine confine bacteri acetici si se poate acri la temperaturi peste 25 de grade dava ai nevoie de un sfat cum se face bere lasa- mi un mail ovidiu.anca@ yahoo.com

Aaa si berea nu are mai mult de 5-6 % alcool

Mai degrabă dau o fugă la magazin si iau un bidon de 2,5l😂 prea multă bătaie de cap.

Băi, ești cu capu'..? Îți bați joc de privitori cu muzica aia idioată, care-mi sparge timpanele!!! O prosteală de material, lasă-te de "meseria" asta și încearcă altceva,... ceva de genul, circar!