А мы сварили гозеху kzfaq.info/get/bejne/gZ6qmZp406q4mmw.html

2:37 Моя жизнь больше не станет прежней. ЭТА ДЫРОЧКА ДЛЯ ТЕРМОДАТЧИКА? Я думал, чтоб от туда пар выходил :D

Молодец, я не понимаю людей кто сидит на диване и обсирает. Человек заморочился вообще сделать пиво в кастрюле, это не ПВК и не пивоварня. Вы сами попробуйте сварить. Конечно проще купить, но когда делаешь сам это не магазинское пойло, и даже если оно не получилось как у профи, оно своё. И по любому лучше. Зачёт

Для того чтобы сделать пиво в домашних условиях вам понадобится: 0,7 л. банка ячменя , 10 литров воды, сахар и домашние дрожжи. 0,7 литровую банку ячменя нужно пережарить на сковороде до коричневатого цвета. Берем 10 литров воды, кипятим ее, и добавляем в воду пережаренный ячмень, также добавляем 1,4 кг. сахара. Все хорошо проварить (минут 10) и хорошо размешать. Снять с огня и дать остынуть до теплого. Затем добавляем 50 грамм домашних дрожжей и оставляем в тепле на 2 суток. После чего процеживаем и разливаем в темные бутылки. Ставим в холодильник или холодный подвал. Пусть еще играет 4-5 суток в холоде. Домашнее пиво будет резким и очень вкусным. ни какого иода...и пиво...времён ссср............и без химии...

Отличный ролик,автор толково и позитивно объяснил,что аж сам захотел заморочиться.

Здравствуйте. Делал пиво первый раз. Получается очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.

Начал приготовление ингредиентов с бутылочки бренди.., решив не разводить дальше эту ебаторию взял ещё одну и хочу я вам сказать пиво на следующий день самое не дорогое 1 литр у нас в магазине было самого наилучшего вкуса пивоварен мира)) главное ещё и полезно-лечебное)))

Хороший привкус от просмотра..., без горечи. Удачи и успехов , ждём-с новых роликов!

Подробное описание,хорошая речь,всё просто и понятно.Спасибо! Обязательно попробую.Лайк и подписка.

Дружище, мы молодец, но есть нюансы: 1) Ты стерилизовал только бутылки, а бактерии везде даже на твоем деревянном столе. Руки, тару, емкости, поверхность и прочие надо всегда стерилизовать иначе кисляк получим; 2) Стерилизация белезной сомнительное удовольствия, тем более ты ее так развел. Не пожалей время и деньги сгоняй в магазин химии типа "РусХим" и купи там "медицинскую перекись водорода 37%". Для примера 1л стоит 100-120 рублей. Потом Разводишь еще 1 к 5. в тару 6л набираешь 5 литров воды желательно дистиллированную(можно и тару и воду купить в том же хим. магазине) и в воду добавляешь перекись в итоге у тебя получается 6 литров перекиси 6%. Береги глаза, дыхательные пути и на процесс разбавления одень одноразовые пластиковые перчатки. Главная особенность перекиси у нею формула H2O2 не стабильна взаимодействует с окружающей средой в виде отделения сначала отделения кислорода и превращается в H2O, а потом опять распадается (испаряется). Тоесть после нею не надо промывать, залил или обмыл из опрыскивателя ручного и дал высохнуть. Точно так же с руками, набрызгал на руки протер обычной бумажной салфеткой и руки у тебя чистые; 3) Насчет затирания в том же магазине где покупал все для пива продается мешок для затирания стоит ~350 рублей и он много разовый. Как им пользоваться перед тем как засыпаешь солод одеваешь его на емкость что бы солод оказался в мешке и производишь все операции, потом просто достаешь из емкости и проливаешь водой при этом вода должна быть тоже 80 градусов, что бы температурный шок продолжить; 4) Насчет сахара это утопия вкус меняется кардинально, если и применяешь сахар по нужен песок и на 1л добавляешь одну чайную ложку с горкой тростникового сахарного песка, а лучше купи декстрозу в тоже пивном магазине стоит она ~120руб кг, тебе его хватит на очень долго примерно на 140л пива. Есть еще вариант когда отливаешь сусло осахаренное в отдельную тару в пропорции 80мг на 1л пива и перед вторичной фильтрацией добавляешь в молодое пиво, тогда сахар вообще не нужен; 4) Дрожжи надо отдельно запускать для этого берет тару, дезинфицируем ее добавляем тупа либо сусла осахаренное или декстрозу; 5) Насчет объема выходного продукта, критичен объем, так как ты добавляешь хмель из расчета на определенное объем продукта и если он кардинально снижается, то вкус меняется в твоим случаи стало очень горькое. Для таких целей нужно всегда иметь кипяченную чистую воду и добавлять ее в продукт; 6) Когда разливаешь в емкости, то надо лить под горлышко что бы не пены не воздуха не было. В этом плане ПЭТ удобен наливаешь, выдавливаешь что бы аж полилось по наружным стенкам и закручиваешь. Получается смятые бутылки, но это все через 4-8ч все исправится а через сутки бутылку будет не сжать. 7) Все новое надо стерилизовать ПЭТ, марлю и так далее. Марлю можно просто кипятить перед применением, ПЭТ промывать и сушить; 8) Насчет дрожжей те дрожжи которые ты выбрал не особа подходят для Lager пива, они у тебя общего назначения. Для светлых сортов есть свои дрожжи например "Safale S-04" и от дрожжей зависит напрямую вкус, так как для каждого пива применяется свой штамп дрожжей. если не гурман, то бери обычные дрожжи типа "Саф-Момент быстродействующие" стоят копейки, но вкус будет чуть другим. Дрожжи стоят ~240рублей за 11г это вполне хватает на 30 литров и для экономии дрожжи можно промывать, очищать и повторно применять, тем самым уменьшать стоимость; 9) Ну и рекомендация купить в том же пивном магазине емкость для сбраживания, кран с дрожже улавливателем и гидрозатвор трех секционные желательно. Там в магазине делают отверстия у нас бесплатно. В гидрозатвор наливает 70% спирт что бы не проникали бактерии. Удачи в пивоварении

*Большое спасибо за видео! Оно не только хорошо снято как учебное пособие, но и просто приятно смотреть как хороший фильм. Никогда не варил, но после просмотра Вашего видео обязательно попробую. Лайк и подписка с меня.*

Лайк и подпись! Доступная подача, все развернуто и легко воспринимается. Тоже давно хотел заморочиться. Теперь коронавирус - сижу дома, самое время начать варить .. ;)

Большое спасибо! Ваше видео- это учебник для начинающего пивовара (просто, доступно и понятно).

Отличный видос, познавательный, да и снят приятно, солнечно, оптимистично, оператору отдельно респект за работу. Теперь ждём "настоящего", чистого эксперимента, так чтобы сам хмель с кустов собрал, ячмень прорастил, перемолол, сделав солод, так чтобы без датчика температуры и всяких приколов, типа сахара, которых не было в эпоху неолита, то есть в каменном веке, ведь именно тогда начали варить пиво. Можно даже без использования культурных дрожжей при помощи микроорганизмов, присутствующих в самом сусле и попадающих в него из воздуха. Да и самогон надо бы сварить перед этим, для обеззараживания четвёртой порции хмеля:) А главное, в следующий раз, без дезинфекции тары, ну чтобы для чистоты опыта, как у древних пивоваров, обитавших где нибудь в Месопотамии. В общем не останавливайся на достигнутом, удачи и всех благ! Кстати а как бигус получился?

Мужик старался от души, да я бы тоже попил таково пиваса!

Очень хорошее видео из всех, что я пересмотрел лучшее. 1 видео, которое снято от начала и до самого конца до дегустации обычно делят 1 видео на 2 части, 2 часть потом просто не найти. Молодцы, спасибо, легко доступно буду пробовать.

Здорово!! Жаль дегустаторы немного постеснялись камеры)) Большое вам спасибо за рецепт!) самый толковый из всех что удалось найти (доступность/вкус) т.к. ребятам зашло как разливное в пивнухах - огромнейший лайк и подписка. Все грамотно и с юмором, приятно смотреть :)

Лайк за то что ты первый кого я вижу кто показал негативную пробу

Блин блинский как я хочу выпить такого пивка, молодцы хороший видос!

Спасибо за видео! Всё здорово! Решил вот теперь тоже попробовать сварить!)))

Молодцы ребята. Все просто и ясно. Нужно попробовать сварить. Спасибо.

*Ха! классный рецепт! можно самостоятельно приготовить дома! Лайк!*

молодец, не слушай разных диванных "Гуру" ....спасибо за видюху

Спасибо товарищ,очень нужное видео,можно назвать народное видео! Удачи и развития!

боже сколько нужно мучится, ради приготовления 5 литров, спасибо теперь точно передумал варить дома

Привет, больше спасибо!! Первое видео где без соплей, без зазнайства- кратко и по сути,😁.

12:00 На этом этапе лучше не доливать воду в затор, а лучше бы отжать и отжимку в мешке опустить в подогретую воду,хорошенько перелопатить,вновь отжать, и эту промывку смешать с затором... Так вернее промылось бы...

спасибо за рецепт! а главное без лишних заморочек

посмотрел получил удовольствие молодцы ,сам пиво не пью и варить не собираюсь ,такое спокойное не шумное видео

Классный видос получился! . Мне понравилось. Дигустация класс!!

Самое простое и понятное видео. Автор молодец. Купил ингредиенты, завтра варю)

Молодец, без лишней болтовни и все по делу, спасибо

Спасибо за видео! Давно хотел попробовать сварить пиво и вот наконец решился, в итоге всё получилось! Ещё раз благодарю и желаю удачи!

Земляк! Нижегородец! Лайк однозначно ) Тоже в ближайшее время пивко сварю, пока что только дистилляты делаю )

Месяц ждать. ...что-бы попить -это круто. ..не для меня конечно. ...если варить то литров 100...не меньше ☺

Спасибо за труд.Приятное видео.

Душевно! Вдохновлен простотой приготовления. Попробую пожалуй. От магазинного уже воротит, причем любого. Хорошая съемка, в кадре ничего лишнего - хорошая операторша. И друзья светлые! Всем всех благ!!! ))

Всё просто и со вкусом! Жаль мало видео по теме! Развивайтесь! Шикарный видос и дегустация!

МОЛОДЕЦ, без понтов как некоторые показывают чуть ли не оборудование ЗАВОДА и зачем и куда его потом до следующей варки.

Не думал что все так сложно и долго,месяц конечно долго ждать ,но наверное попробую тоже сделать,а парень этот молодец все подробно рассказал

Самое классное видео. Ребята дружные и позитивные.

Кот под пивасом постоянно, сразу видно .)) Ты для кота наверное варишь пивчанский )) Я Завидую коту )

Кот алкоголик- горе в семье))))

Очень позитивное видео. Приятно смотреть. Давно хотел сварить пиво, теперь точно попробую. Привет из Воронежа

Хорошая работа! Удачи и новых творческих идей!

Наконец-то увидел йодную пробу перед осахариванием и после для сравнения!👍 Качество самого ролика порадовало (видео, звук, саундтрек)- все сделано качественно, в отличие от большинства "самоваров". Да и в принципе очень позитивное видео с иронией и хорошим настроением. Подписываюсь и жду видео с настоящей матёрой варки пива на твоём мега-супер-пупер оборудовании (конечно, если это был не стёб). Удачи!🍺

кот в этом доме просто счастливчик выпивает домашнее пиво и наслаждается с жизнью

Супер! Очень понравилось видео!

Спасибо, всё объяснил просто и доступно. Однозначно лайк и подписка) Удачи)

Вопрос по дезинфекции: запах белизны смыть нереально, да и заморочно это. Гораздо проще дезинфицировать обычным этиловым 96% спиртом. 100 гр на бутылку, встряхнуть, перелить в следующую и т.д. И промывать потом не надо. Плюс спирт убивает то, что не убивает хлоргекседин и прочие хлоры. Также, в том числе для дезинфекции хмеля, важно брать спирт/алкоголь крепостью не менее 67%. Все что ниже - абсолютно бесполезно, оно не дезинфицирует как положено, лучше уж внутрь выпить.

Лайк за характер, столько заморочек ради 4 литров.

Спасибо!! Целую обнимаю)) теперь сама буду пиво варить. Хочу ещё посмотреть твои видосы

Отличное видео, без лишней воды. После просмотра не осталось вопросов. Снято не на тапок, на фоне приятная музыка, да и к тому же, радует наличие петлички, хотя канал не популярный. В общем спасибо за подробную инструкцию

баааа! Земляк! подписка и лайк еще до просмотра)))

пили еще видео! Про пиво интересно очень

Спасибо за рецепт. Попробую 👍

Привет. Делал пиво первый раз. Получился очень вкусно, спасибо за рецепт и успехов вам!

Единственный видос который воодушивил на варку пива. Остальные это непонятные балаболы. Завтра варю по Вашему рецепту. А то что я почитал в коментах, это либо дебилы либо до охеренья профи (в чем я сомневаюсь, видео для начинаещих). Спасибо вам за хорошее понятное видео. Сварю, попробую с друзьями и Вам напишу

Привет !. Пиво это ХОРОШО! Поучительно Лайк, ПОНРАВИЛОСЬ. Хочу тоже научиться. ПИТЬ МОЧУ надоело !

Молоток! Снял и объяснил очень доступно! Немного надо было дать отстоятся! Было бы прозрачным сразу!

Молодец! Хороший душевный Ролик получился👍

При процеживании... на кастрюлю положить решетку из духовки и поставить на нее мешок с солодом... Для стекания....

Смотрел с удовольствием! Интересно, что пиво варили и в древности. Где они белизну и йод брали? Чиллеры не использовали и т.д. Автор - молодец,, минимум оборудования и хороший результат! Было интересно, спасибо за труд!!!

Молодец, именно показывает весь процесс конкретно в деталях. Я тоже варю пиво в кастрюле по пять литров. Кое что делаю по своему, но принцип одинаков. Спасибо за ролик.

*Класс!!!Супер!!!!Мне понравилось!!!Так держать!!!!*

С черкашей поржал тоже) 16:34

Октобрфест еще не начался, по -этому все опытные пивовары и эксперты тусуются именно тут!))))) Пробовал я разное пиво в том числе много и не нашего производства. Да не спорю в Мюнхене хорошее пиво. Но возвращаясь так сказать к нашим баранам, продукт который получился на выходе на мой взгляд будет куда качественней и лучше того что нам в магазинах предлагают за 40-55 рублей! Да да, именно такое пиво покупает большинство сограждан в наших магазинах. Я молчу про баклажки 2 литра "пива"за 80 рублей (краситель+вкусовые добавки+вода+спирт и главный ингредиент совесть пивовара))))) Ну что плохого в том что люди кому конечно интересна эта тема, используют это видео как некое пособие и попробуют у себя дома на кухне аналогично сварить, а не пойти в магазин и купить не пойми что? Не все могут себе позволить покупать хорошее разливное пиво. Про алюминий вред вроде бы и не доказан, но и про пользу от него не слышал. Но так как речь идет про кастрюлю, которая стоит у нас на кухне, в которой мы раньше варили борщи и супы и ложкой мешая царапали дно, а с годами именно это и происходит. То примеры в виде новой алюминиевой банки или кельи для пива в которой никто ничего не мешал, а просто налили и перевезли, это не совсем корректные примеры в данном контексте. Т.к вероятность целостности поверхности плёнки на внутренней стенке у них выше чем у домашней кастрюли. Хотя и кислотность сусла на так уж и велика чтобы вступить в реакцию с алюминием в процессе варки. Но если есть другая не алюминиевая кастрюля, то почему бы ее и не использовать))) Хорошее душевное видео. Автору спасибо, мне было интересно понаблюдать за этим процессом!

Молодец! Понятно и доходчиво . Классное видео.

Ну что очень подробно, грамотно респект тебе мужик!

Зделал пиво, где-то что то накосячил. Дристали всей компанией, сосед до сих пор думает что я это специально что то подсыпал! Ну я то тоже пил!!!

Молодец. Казахстан

Круто ! Ты молодец !!!! Спасибо !!!!

Прикольно ,позитивно.молодца.

Супер! Только "7 гр дрожжей - 100-150₽" это что за дрожжи такие?)

Большое спасибо за рецепт сварил пиво всем понравилось

молодец!!!!!! спасибо снято очень интересно, компании привет.

Спасибо за ваш ролик.

продезинфицировать бутылки и потом полоскать водой из под крана это мощно)))

без жены бы то пиво не сделал! а мне наоборот при жене сложно пивас дегустировать

Спасибо автору. Все подробно и доступно. И главное что всё на позитиве. Поехал закупать ингредиенты)) пожелайте мне удачи))

товарищ Раковский, за ценный вклад в культуру пивопития, объявляю Вам благодарность

Дезинфекция конечно жесть, чем отмыть запах белизны даже не представляю.

В магазинах одна отрава.Респект за видео!

круто, есть желание попробовать самому, а то обычно сложные ролики только подталкивают сходить в магаз за пивом)

Молодец. Всё хорошо и доступно.

С этого видео я начался как пивовар. Прямо сейчас варю

ВЫ ПОСМОТРИТЕ КАК ТОГО СЛЕВО ВСТАВ ЕЛО ПОД КОНЕЦ)))))))

Молодец! Даже слюни потекли! Буду варить по твоему видосу!

молоток братан. Лайк видосу. Попробую тоже. спс

я пролил сусло, жена 10 раз мыла пол. много новых слов услышал о себе

Если не брать процесс брожения, то мы с пацанами так же манягу варили :-D

Видос огонь) Спасибо)

Здравствуйте, это всё красиво, душевно, когда всё под рукой, а просто, без наворотов, просто и от руки.

Па ходу он уже кривой и варил бражку чтобы догнатся.

я месяца не выдержу

Отличный ролик! Со всеми подробностями, с йодом, в домашней кастрюле!)) По настоящему домашний рецепт, а не все эти пивоварни....

Простите вопрос, если при затирании помешивать варево это как то отразится на превращении крахмала в сахар, а то уже 2 с половиной часа а йод все чернеет температура от 68 до 71 гр.

блять 450 р оно то на то и выходит )))

Откуда блондинку забирать, которую сказали уносить можно?

КЛАСС :-) весёлый кот, хоть быхнуть есть с кем!