@dasilecocina 2 жыл бұрын
Importante: Si hacen los besos de moza con chocolate cobertura sucedáneo o "compuesto" (com pound chocolate) , no hay necesidad de Atemperar. Solo de derrite y se usa. Ya sea por baño maría o en microondas. Si utilizan chocolate con porcentaje de cacao (55, 65, 74, 75) como muestro en el video, sí se debe atemperar. Y si se les complica hacer el merengue italiano, pueden sustituirlo por merengue suizo. Dejo, a continuación, un video detallado de cómo hacerlo. kzfaq.info/get/bejne/mdGEfdGSnZe-p6s.html
@cristinaalegria9642 Жыл бұрын
Ya gracias saludos 🙏💞💕♥️
@PatriciaQG0117 2 жыл бұрын
Excelente, Dasilé, muy bien explicado. Ojalá hagas pronto una torta brasileña, estoy buscando una receta adecuada y sé que con la tuya me quedaría. Muchas gracias 🙂
@Flor-bt1hp 2 жыл бұрын
Gracias Dasilé por entregarnos el amor de su arte es maravillo
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Gracias por el apoyo 🙌🏻🙌🏻
@nichdalirazuri9015 2 жыл бұрын
Mejor explicación.. imposible ... Amo los besos de moza .. gracias por compartir tus tips ... Que sigan los éxitos 👍
@rosariochuquisanamoreyra3405 2 жыл бұрын
Hola Dasile, tus recetas y sobre todo la explicación, fabulosas
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Gracias 🙌🏻🙌🏻
@mariaputnam9218 2 жыл бұрын
Gracias 🤗 yo por aca esperando la receta de la torta de chocolate!! Esos besos de moza son riquisimos de pequeña los comia (me trae recuerdos buenos) le llamamos en mi tierra besos de negra!! Gracias amo tu canal, tu forma de explicar y todas tus recetas!!
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Gracias 🤗🤗🤗🤗
@aneloteran8447 2 жыл бұрын
Saludos Dasilé, estamos esperando tambien el pastel para el día del padre próximo sabes te seguimos por tus conocimientos y enseñanza, muchos éxitos por siempre...
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Que les podría gustar 🤔🤔🤔🤔🤔
@aneloteran8447 2 жыл бұрын
@@dasilecocina Saludos, pudiera ser una camisa o una decoración de pastel en tonos azules en molde cuadrado o rectangular para salir de la rutina del redondo...gracias y más...
@dasilecocina 2 жыл бұрын
@@aneloteran8447 me ha gustado la propuesta... Graciaas 🙏🏻
@selvadiaz796 Жыл бұрын
Recuerdo este dulce!!! Lo compraba en la pastelería, y su nombre era Malvaespuma 😋
@dasilecocina Жыл бұрын
:)
@aquilesanomar10K 3 ай бұрын
Qué bonito nombre, es mucho mejor que beso de moza (amante 😮😂)
@maritzaexport 2 жыл бұрын
Wow excelente, el atemperado perfecto, gracias por compartir
@dasilecocina 2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@megumi2000 2 жыл бұрын
Eres un poeta de la repostería
@dasilecocina 2 жыл бұрын
😅🙏🏻
@megumi2000 2 жыл бұрын
Lo relatas como um poema☺😍
@dasilecocina 2 жыл бұрын
@@megumi2000 gracias 🙌🏻😅
@cecibelestuat4181 2 жыл бұрын
Super buena y bien explicada la receta.Me encnata la forma en que detallas cada paso que vas trabajando.De hechi lo haré porque me encnatan los besos de moza
@dasilecocina 2 жыл бұрын
gracias 🙌
@korinamarin5351 2 жыл бұрын
Que rico ese postre de peru me encanta 😻
@dasilecocina 2 жыл бұрын
😋😋😋
@Zunanlara 10 ай бұрын
Explicación bien resumidas, gracias, felicitaciones.
@dasilecocina 10 ай бұрын
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@sandrarodriguezbazan5689 2 жыл бұрын
Los haré para el cumpleaños de mi mamá el miércoles
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Geniaaaal 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@rachelpacheco4257 2 жыл бұрын
Que hermoso!!!
@kinverlicarmona7532 2 жыл бұрын
Que delicioso, muy buena receta!!!
@gladysmariaalvarezzapata9137 Жыл бұрын
Excelente 👍
@anacozaranda9927 2 жыл бұрын
Gracias Dasile me encanta el beso de moza❤️ espero q pueda preparar un rico y delicioso budin de pan. Exitos en todo👍
@carocortes766 2 жыл бұрын
Buenazo! Muy buena receta y la explicación es todo!
@dasilecocina 2 жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻
@olivialopezmejia 2 жыл бұрын
Muchas gracias 😊
@cocinaconpatrick Жыл бұрын
Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK 🥘🥘
@dasilecocina Жыл бұрын
Saludos crack 💪🏻
@patriciaruiz3000 2 жыл бұрын
Divino gracias lo intentaré 💕🤩
@mariaesther6853 2 жыл бұрын
Desde Japón!!! Excelente receta gracias!!
@dasilecocina 2 жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻🇵🇪➡️🇯🇵🇯🇵🇯🇵
@soledadmarthacuadrosgutier419 2 жыл бұрын
Maravilloso, saludos Dasile. ❤️
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Saludoooos. 🙌🏻
@mariaritacarrasco4808 2 жыл бұрын
Gracias por el tutorial 👍
@juanchy597 2 жыл бұрын
Excelente explicación.}gracias°
@pamelaasencioschangana1475 Жыл бұрын
Excelente video me encantaría que hicieras un vídeo de pie de guindon
@luisatisnado4612 2 жыл бұрын
Me encanta
@dasilecocina 2 жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻
@cristinaalegria9642 Жыл бұрын
Qe Rico mmm😋😋😋😋
@belenramirez1509 2 жыл бұрын
Ahhh🤯quedaron buenazos💯!
@dasilecocina 2 жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@kasandravela6292 2 жыл бұрын
Me gustaría que realizarás una brucelina de lucuma o chocolate seria genial 😁
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Lucuma y chocolate 🙈😋
@kasandravela6292 2 жыл бұрын
@@dasilecocina su seria genial 😁 gracias
@olgapatriciamestanzarodrig2908 2 жыл бұрын
Yo entro aquí para hacer la lloración y poz aprender.
@dasilecocina 2 жыл бұрын
😅🙌🏻🙌🏻
@Trukaplosqui 5 ай бұрын
Cada vez me salen más videos tuyos, son lo mejor 🎉 Cuanto duración tiene los besos de moza a temperatura ambiente o se pueden refrigerar, si en caso fuera así tmb cuanto sería su duración?
@dasilecocina 5 ай бұрын
Hola, pueden estar al ambiente por dos días, pero como son caseros, recomiendo refrigerarlos. E inclusive congelarlos, quedan más ricos 👍🏻
@rosamercedesgomezvillanuev7350 2 жыл бұрын
Gracias!!! No se olvide ideas para el día del Padre...Gracias..Saludos 🤗🤗🤗
@dasilecocina 2 жыл бұрын
🤔🤔🤔🤔
@jhoncapwell5802 2 жыл бұрын
Exquisito Dalise de cuanto centímetros es el molde para hacer los beso de mosa gracias bendiciones
@dasilecocina 2 жыл бұрын
el hoyo tiene 4 centímetros aprox.
@sarahvictorialopezolteanu3901 Жыл бұрын
Wow, me encantaron tus vídeos... Es el conocimiento de un gran pastelero sin duda, muchas gracias por compartirlo 💖 tienes una nueva sub aquí
@dasilecocina Жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@karlagretachavezmalpartida2072 2 жыл бұрын
me encanta , haz una torta de chocolate porfa
@dasilecocina 2 жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@irmac.b.8573 Жыл бұрын
excelente me resulto ,Gracias Dasile ,una pregunta cuanto tiempo dura el beso de moza en la refri ,me dirijo mas a la crema ,gracias por tu respuesta 🤗😊
@dasilecocina Жыл бұрын
Mejor quedan congeladas y se preservan mejor también. 💪🏻💪🏻💪🏻
@irmac.b.8573 Жыл бұрын
@@dasilecocina Gracias Dasile bendiciones .🤗💪
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Dentro de todos los nombres que existen, el que más me causa intriga y alegría es el de 'Ricardito'. Si sabes la historia del nombre, te leemos
@claiclai6049 Жыл бұрын
Te cuento, en Uruguay los hacia la empresa Ricard.
@milagrosleon1219 2 жыл бұрын
Que ricooo.... como lo puedo conservar? Y con cuantos dias de anticipación lo puedo preparar,gracias!
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Mantenlo congelado o refrigerado. Durán sólo 4 o 5 días.
@esmeraldacasquinpio876 2 жыл бұрын
Hola dasile ..podrias hacer el beso de moza de otros sabores por favor
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Con gusto!!!!
@yezihc 2 жыл бұрын
Hola Dasile buen día.. sigo tus recetas.. me encantas. . Soy del Callao y tengo un duda. En esa forma dónde conseguiste a el cacao. Me podrías recomendar porfavor... Y xq le dices al 55% ? Así lo venden... O pregunto antes d comprar..? Porfavor espero puedas responderme. Gracias . Sigue así me encanta todo loq haces amigo
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Hola, en esta receta, utilicé chocolate con 55 por ciento de cacao. Es de la marca Belcolade. Tal vez, sorprenda la presentación porque no es tan comercializado. Solo en algunos puntos de venta, existe o por Internet. También, lo encuentro en Lince y en mercados El Edén. Lo común es encontrar el chocolate sucedáneo o chocolate compuesto (falso) que es hecho a partir de grasas vegetales y esencias con sabor a chocolate pero con muy poca presencia de cacao y sin manteca de cacao. Es inminentemente, más barato que el chocolate real y es el más utilizado en pastelería comercial por su maleabilidad y fácil uso. No se necesita atemperar, solo derretirse para usarse. Marcas: Negusa, Winter, etc.
@Anna-dz2bt 2 жыл бұрын
Hace tiempo que no los probaba que rico, donde puedo conseguir el chocolate que usaste?? Yo usualmente uso el chocolate bitter negusa pero tengo muchos problemas al momento de usarlo
@dasilecocina 2 жыл бұрын
El de negusa es sucedáneo. Es muy amigable trabajar con ellos. El chocolate que usé es Belcolade al 55 por ciento de cacao. Lo consigues por Internet o también tiendas especializadas de pastelería en Lima. 👌🏻👌🏻
@dinastia7754 2 жыл бұрын
Wow! Qué genial! Haré tu receta hoy, tengo una pregunta. Cuando estén listos y desmoldados cuánto tiempo durarán? Me da miedo que se eche a perder. Leí que se deben mantener refrigerados, pasa algo si lo mantengo a temperatura ambiente?
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Mantenlos refrigerados o inclusive congelados. 👌🏻
@virtualplace2 Ай бұрын
lo que no dice: el almíbar no se debe mover, se debe dejar calentarolo solamente.
@yezihc 2 жыл бұрын
Hola dasile qtal .. buenas tardes.. también se puede utilizar azúcar rubia... ? Para luego combinar con las claras..???
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Posiblemente, no lo he hecho, pero creo que sí funcionaría
@malvinareggia217 2 жыл бұрын
Muy bien explicado ! Qué marca de chocolate recomiendas?👍🏻
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Belcolade para chocolates con porcentaje de cacao y Negusa para coberturas sucedáneas o chocolates a base de grasas vegetales.
@malvinareggia217 2 жыл бұрын
@@dasilecocina perfecto! Muchas gracias 😉
@nathalyclaros3296 2 жыл бұрын
Coméntanos por favor donde podemos conseguir ese chocolate por favor. Podrías enseñarnos a hacer brownkie
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Es chocolate Belcolade. Se encuentra en Internet o en tiendas especializadas en pastelería
@j.rodrigotello5274 6 ай бұрын
🎉🎉🎉
@pepotepepon5731 Жыл бұрын
Hola, Estoy buscando esos moldes para poder comprarlos y hacer los besos de moza pero no los encuentro en ninguna web. Es posible que me des alguna web para poder comprarlos online?? Gracias!
@dasilecocina Жыл бұрын
En web tal vez sea difícil. Yo los compro en el mercado :/
@leonfinanciero Ай бұрын
SABES.
@rociodominguez8891 Жыл бұрын
Hola, puede ser azúcar rubia?
@dasilecocina Жыл бұрын
Mmm no he probado pero tal vez sí
@MireyaZamudio-ss4uy 3 ай бұрын
Perdon una pregunta cuantos guevos usastes para las claras
@dasilecocina 3 ай бұрын
Entre 3 y 4 huevos. Son 150 gramos de claras.
@manuel9175 2 жыл бұрын
Cuantos le salieron y se deben mantener refrigerados para que no se derrita el merenge?
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Salen entre 10 y 12. Siempre refrigerados o congelados.
@julybd227 Жыл бұрын
Hola son muy ricos, pero donde se puede comprar el molde ya que no los encuentro en los negocios 🤔
@dasilecocina Жыл бұрын
En mercados distritales como en el de Lince o Chorrillos.
@elizaroncal1031 Жыл бұрын
Que tamaño tienen los moldes para los besos de moza
@dasilecocina Жыл бұрын
Normalmente, se piden así en la tienda. Son únicos.
@anamallqui3861 Жыл бұрын
Cuánto tiempo pueden durar, espero me respondas, gracias.
@dasilecocina Жыл бұрын
En el refrigerador hasta 5 días y en la congeladora hasta 1 mes
@Asuna-bn1zv 2 жыл бұрын
Donde consigues las pastillas de chocolate porque no encuentro
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Son de la marca Belcolade. Puedes adquirirlos por internet desde la página o por medio de Amazon.
@kemberlypadillaculqui2528 2 жыл бұрын
En Argentina puedo conseguir esas galletas?
@dasilecocina 2 жыл бұрын
No estoy tan seguro, pero se puede reemplazar por cualquier otra galleta con baño de chocolate de preferência.
@rosavega8971 Жыл бұрын
El molde donde se compra? gracias
@dasilecocina Жыл бұрын
En mercados especializados en pastelería. Si estás en Lima, en el mercado Lobatón de Lince, Mercado de Magdalena, Mercado Santa Rosa de Chorrillos.
@yasminsamame9963 2 жыл бұрын
Hola, que chocolate usaste
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Hola, Belcolade al 55 %.
@minion-ff 7 ай бұрын
Hola, es 100% seguro el merengue italiano su pasteurización 😢😅 saludos
@dasilecocina 7 ай бұрын
Si
@marizolpuentes9215 2 жыл бұрын
A mi se me quema chocolate a baño maría lo are como lo hiciste tu
@dasilecocina 2 жыл бұрын
Puede ser a microondas pero cuidando y removiendo cada 30 segundos para evitar que se queme. Recomiendo que se utilice chocolate compuesto o sucedáneo en caso el chocolate que he usado, no se encuentre con facilidad o sea muy complicado de manejar en el atemperado. 🙌🏻
@aquilesanomar10K 3 ай бұрын
Uy Beso de Negra si, de mosa no(mimoza es la amante de un hombre casado)
@dasilecocina 3 ай бұрын
Jajajaja en Perú se llaman así xd
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