¡BESOS DE MOZA! - Sandra Jarufe Pastelería

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Ай бұрын

Hola chicos!!
Hoy una clase que me encantó,
Aprenderemos a hacer besos de moza clásicos con todos los tips para un buen merengue, mangueado y bañado
Usen
100gr claras
200gr azúcar blanca
1cdta cremor tartaro
1cdta Vainilla
En el video hice doble receta porsiaca.
Sino tienen cremor tartaronpueden ponerle 1/2cdta de sal
Cualqui3r duda me avisan!!
Nos vemos en la próxima clase!
Sandra #love #pastry #chef #cake #cheflife #cream

Пікірлер: 72

@flormariscal3638 Ай бұрын

Me encantaria de limon ❤

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Delicioso!

@guillermos.a.2023 Ай бұрын

Como siempre excelente Sandrita, de seguro que lo preparo.😋👍

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

👩‍🍳🤍

@angelicacieza8195 Ай бұрын

Sé ve muy rico,yo los preparo con molde es fácil y más limpio.😊😋👍

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Buenaso! Yo no tengo molde jajajaj

@maritzaexport Ай бұрын

Que rico, quiero aprender de lúcuma 🙏🙏🙏❤❤

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Perfecto!!

@user-bn5bf9ws8j Ай бұрын

Super super chevere. A familia les va a encantar

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

🙌🙌🙌🤍

@carmen1670mn Ай бұрын

Se ve delicioso…. Sandrita sabor De Maracuyá , chicha morada , café ,Lucma

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Deliiii

@CarlosSalaverryCardo Ай бұрын

Gracias por tu receta Sandrita. Si pudieras hacer de maracuya

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Okiii

@user-dv2em4le5p Ай бұрын

Se ve delicioso, te comento querida Sandra la otra vez probé un postre que se llama Bruselina de Lúcuma y me encantó ojalá pueda ser que pongas este postre en tu página gracias y bendiciones

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Ufffff claro q si! Subiré ese postre!

@cottycastilla-no2bi Ай бұрын

Que rico siempre veo tus videos los veo desde la tele por eso no comento mucho aunque hay veces lo veo después de un tiempo pero ahí estoy contigo súper chef Sandra jarufe

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Gracias!!!!

@liliananoriega6361 Ай бұрын

Súper ... de lúcuma, fresa y maracuyá.

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Uy q ricooooo

@marujamunoz7719 Ай бұрын

Gracias mil por tanta dedicación. De café por favor

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

🙌🤎

@gladysluzcastillameza9182 Ай бұрын

Que Alegria Querida Sandrita siempre quise aprender a preparar besos de moza yeeeeee

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Yeeeeee

@deliciamejia1144 Ай бұрын

Que rico Sandrita gracias por tu receta ❤

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

🤍🤍👩‍🍳

@gloriabalbuena5289 Ай бұрын

De chicha morada y de lucuma!!!!! Gracias desde España ❤

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Ufff saludos!!!

@mariacotrina3158 Ай бұрын

Me encantan tus recetas, sobre el beso de moza me gustó mucho. Quisiera saber si se pueden hacer de sabores como para innovar tener otros proyectos, como hacer de arándanos, aguaymanto,fresas,gracias por tu respuesta🌻

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Maravilloso!!! Buenas ideas!

@Feldilight Ай бұрын

De pistacho y de lucuma

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Ufff

@erickaquino8230 Ай бұрын

Beso de moda sabor a Macacuya, sería delicioso

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

El más pedido!

@noramonserrat7390 Ай бұрын

Se ven lindos, y deliciosos. Resisten el calor?

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Como cualquier chocolate! Mejor lugar fresco

@karinamendoza7944 Ай бұрын

Chef super rico se ve esos besos de moza, recuerdos de mi niñez, gracias por la receta pero una pregunta q es cremor tartaro disculpe la pregunta pero le escribo de Massachussets USA y no se q es y se ven ricos y quiero hacerlo para mis niños, espero su aclaración por favor 🙏🏼

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Estabiliza el merengue? Pero sino una pizca de sal y ya

@celiaperezdiaz1808 Ай бұрын

Buenas noches. Primeramente gracias por sus enseñanzas en pastelería. Me encantaría sabor a café. Una consulta ¿ cuánto tiempo de vida útil tiene esta preparación de besos de moza? . Muchas gracias y bendiciones .

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Q deli café! Te duran aprox 4 a 5 días!

@nellypereyra8639 Ай бұрын

Besos de moza son mis favoritos. Se pueden hacer con galletas morochas?.

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Siii yo los hice con morochas

@soraguerrero5307 Ай бұрын

Buenas tardes Sra Sandra Dios la bendiga muy excelente sus recetas, pero quedo el compromiso que nos haria el.gran favor de hacer la torta de coco con aceite solamente por fa 🙏🙏🙏

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Si claro! Pero paciencia sino la subo por mi instagram más rápido!

@fiorelavaldivia6116 Ай бұрын

Me gustaria de marscuya seria muy agradable

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Perfecro!

@erickaquino8230 Ай бұрын

Delicioso

@lysa_zc Ай бұрын

Hola Sandrita, gracias por la receta. Que numero de boquilla usaste para poner el merengue en la galleta?

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Lisa 11 me parece!

@fiorelavaldivia6116 Ай бұрын

Me encanto la clase pero que chocolate uso

@mariabarrios5477 Ай бұрын

Chocolate cobertura ese uso yo

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Cobertura bitter

@diagnnyinfante5242 Ай бұрын

Hola, Sandra. Que tipo de galleta puedo comprar? Muchas gracias por tu respuesta

@sandrajarufe-pasteleria 29 күн бұрын

Morocha!

@rosaherrera7639 Ай бұрын

Una consulta, para la doble receta que has realizado, cuanto de chocolate se usa? Se puede usar chocolate cobertura?

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Sii yo use cobertura en el video. Máso unos 300-400gr

@otanikunmaruyama9119 Ай бұрын

Tengo una consulta, el merengue italiano si lo hacemos con 100 gr de clara de huevo y 150 gr de azucar mantiene su textura a temperatura ambiente o se cae el merengue?? Buen video chef 👍👍

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Si lo mantiene!

@otanikunmaruyama9119 Ай бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria gracias, olvidaba preguntar algo, cual es la mejor cobertura de chocolate para este tipo de preparaciones??

@gladysdina7619 Ай бұрын

Sandrita es chocolate cobertura?……gracias por tu respuesta…besitos

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Sii cobertura

@user-pv4et5sg8m Ай бұрын

Buenas Sandra no dice q chocolate es y manga q modelo tbm xfaaa voya hacer la receta y necesito saber eso

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Chocolate cobertura bitter Boquilla lisa 11 aprox

@cinthyavelasquezsotomayor3818 Ай бұрын

Hola cuántos minutos debe estará en la refri porfa el merengue

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Congelador mejor media horita

@gladysluzcastillameza9182 Ай бұрын

Que chocolate se usa cantidad por favor gracias

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

300gr aprox use cobertura!

@marianlacar8039 Ай бұрын

Yo lo pondría a secar sobre una bolsa de plásticos con algo de aceite de coco encima… así no le quedarían las rayas de la parrilla en la base del chocolate del beso de mosa.

@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын

Super tb!