🥃🥣Best Hangover Soup - Beef Tripe & Yoghurt Soup ||🇧🇬 Bulgarian Shkembe chorba ||

Рет қаралды 83,731

Bulgarian Recipes - Zvezdev's Kitchen

2 жыл бұрын

🎬Please turn on the subtitles to understand this video in your language🎬
The beef tripe soup is perhaps the most popular dish in Bulgaria.
Many people usually eat this soup for breakfast.
There are two versions, one based on yogurt and the other that is prepared with milk.
According to experts who know good drinking, this soup can alleviate a hangover, since it is served with a lot of garlic with vinegar and ground chili peppers.
The products are:
1 kg. beef tripe -
2 egg yolks
200 g of yogurt
1/2 liter of broth from the cooked belly
70 g flour - 5 tbsp.
30 g butter
250 ml. milk
2 tsp salt
FOR THE CARROT OIL:
1/2 carrot
80 ml. oil
2 tsp paprika
FOR GARLIC DRESSING:
5 cloves garlic
60 ml. wine vinegar
30 ml. water
1/4 tsp sol
ENJOY !
#hangover #beef #tripe #soup # bulgaria

Пікірлер: 44

@veselin9709 Жыл бұрын

Върховна рецепта.Незаменим Иван Звездев в обясненията и евала за майстор Левент,че разкривате толкова много за чорбата,която най-обичам и никога не съм я правил както трябва.

@tatjanagolcman2084 2 жыл бұрын

Вы замечательный повар и ведущий 👍 Я очень люблю готовить ваши болгарские блюда

@tatjanagolcman2084 Жыл бұрын

@@mosheperetz8025 Я писала именно господину Звездеву. А спорить чей рецепт на канале болгарского повара я не хочу

@user-xc3dj2mr6h 10 ай бұрын

Спасибо прекрасным поварам за реуепт моего любимого блюда! Когда бываю в Созополе, всегда заказыааю его, а теперь смогу приготовить дома. ❤

@aniangelova8092 4 ай бұрын

Най-вкусното шкенбе което съм готвила до сега Благодаря ви г-н Звездев

@vasilugarchinski9076 2 жыл бұрын

Браво на майстор Левент, браво и на Иван Звездев. Винаги сте на ниво, господин Звездев. Гледаме ви с удоволствие!

@dimodimov6673 2 жыл бұрын

борисов

@natashatruncheva4070 2 жыл бұрын

Еха...както винаги...адмирации към вас! Весела Новата 2022 Година🙏🙏🙏💞💞💞🌟🌟🌟

@user-zk9qx7vi3z 2 жыл бұрын

Аз съм от Монтана и зарад това шкембе бих отишъл до Русе да го пробвам изглежда невероятно браво

@Eldiva78 2 жыл бұрын

Благодаря! Очаквам с нетърпение!

@polikostova3079 2 жыл бұрын

Наистина много интересна и различна шкембе чорба. Непременно ще я пробвам.

@user-kw1op7yi3u 2 жыл бұрын

Изпробвано, перфектна рецепна!

@mariyaasenova5842 8 ай бұрын

❤❤❤Blagodarya ti mnogo za 4udnata recepta obojavam te polu4i mi se 1 kam 1 vkus bojestven 😊

@user-xg7fx5ez8i 7 ай бұрын

Поздрави за видеата г-н Звездев, но този който казва че не можете да готвите във видеата сигурен съм че като варят вода я загарят!😂

@yordanivanov2682 2 жыл бұрын

Tova e nai dobroto shkembe chorba koeto sam ql ,i sam si prigatvql.Blagodarq vi gn-Zvezdev za moqta molba.

@veselinkarabakalov1945 2 жыл бұрын

Най-после варена застройка за шкембе чорба!!!

@stefkayordanova7918 8 ай бұрын

Браво

@martintmetodiev913 2 жыл бұрын

Благодаря много за рецептата

@IvanSimeonovsimba3 9 ай бұрын

Вкусна супа а има и месо обожавам шкембе чорба 🎉

@penkast1605 2 жыл бұрын

Чудесна рецепта! Благодаря много не майстор Левент и на вас, г-н Звездев! Ще включа рестптант “Под Липите” в плановете за следващата ваканция. Ние много обичаме шкембе чорба, а със сигурност и други неща ще ни се усладят.

@katerinapinova9369 2 жыл бұрын

Най-добрите рецепти!!!

@peplein Жыл бұрын

красота

@user-pg8js8ue3f 2 жыл бұрын

Прекрасно браво на майстора

@anidoncheva6047 2 жыл бұрын

Винаги ви гледам с удоволствие 😊

@ersouuofficial8951 2 жыл бұрын

Predi da go gledam go haresvam pozdravi ot shumen zvezdev

@verdushbatcohen820 2 жыл бұрын

As Obitsham mnogo tazi canal.

@krystinakostova9597 2 жыл бұрын

БлагоДАРЯ

@superpsion 2 жыл бұрын

Рецептата с кисело мляко съм я вкусил за първи път в Стола на Болницата в Смолян като студент не е била тази която гледаме със сигурност ин е ми допадна много много , това се случи там защото беше най-евтино, не че сме имали много пари , не че ги имаме и сега ... Супата е за предпочитане повече по студените райони на България като Родопите , защото е по-калорична !

@verdushbatcohen820 2 жыл бұрын

Cestita nova godina

@deckard901 2 жыл бұрын

Морковите ме изненадаха доста, ама сега заради Вас трябва да тъся къде да ям шкембе

@user-cl9dp7ii6k 2 жыл бұрын

Як си продалжавай

@verdushbatcohen820 2 жыл бұрын

Mnogo hobovo canal. iadena cak maikamy pravihc

@feradhasan3442 2 жыл бұрын

Ok ok ok

@user-og4xy1pk8z 2 жыл бұрын

Как кравата масленост е 3% а по магазините пр мляко 3.7% киселото 4.5% измама 100 %

@postenskakutia 2 жыл бұрын

1 литър олио?!?!?!? Това е отрова за черния дроб! Иначе е интересна рецептата!

@zvezdevBG 2 жыл бұрын

Това се казва заготовка, и с това олио се поднасят 250 порции! Не се готви всеки ден олио за декорация! Точно това е целта на видеото да се покаже как се готви в ресторант.

@user-dv7fd7eu4i 9 ай бұрын

Само ти ли не разбра че става дума " за 120 порции"? Колко е един литър за 120 порции?

@jeanetteharmel5548 3 ай бұрын

Всички готвачи пропускат една малка подробност,че шкембето не се реже,а се кълца със сатира.Иначе ги разбирате нещата. Личи си че никога не сте влизали в шкембеджииница.

@zvezdevBG 3 ай бұрын

И защо е така? Темата за сатъра е интересна и аз знам много добре защо се ползва, но искам от Вас да чуя защо е така? И ако китайците ползват само сатър за рязане, значи ли, че всеки който нареже продуктите с нож не готви китайско ястие?? Никакво значение няма с какво режеш! Японеца, като реже с едностранно наточен нож, а ние тук с двустранно пак ли не можем да навием суши???