豆干炒肉絲/平凡中見偉大/充滿眷村風味的配飯下酒菜/二老邊做邊回憶小時候的美好
Рет қаралды 1,454,411
2 жыл бұрын這是一道非常非常好吃的下飯菜，鹹甜焦香，眷村媽媽當年克勤克儉，用最平凡無奇的食材，創造令人回味無窮的美食！
這道菜看似簡單，但要做到好吃不容易，所以今天二老一邊回憶小時候父母做飯吃菜的場景，一邊詳細的說明這道菜的訣竅！嘴中吃的是美食，心裡卻是滿滿的兒時回憶！
#豆干，#肉絲，#眷村
@huangdaisy 2 жыл бұрын
材料： 蒜頭一瓣，切片 豆干切絲 蒜苗切斜刀 辣椒一根，切斜刀 豬油切小丁 去皮五花肉切條 (不要切太小) 作法: 1. 將鐵鍋加少許油潤鍋，中火煎豬油炸至金黃，將豬油渣撈起。 2. 煸豆干- 鍋中留多點油將豆干煸至焦香，盛盤備用。 3. 炒豬肉- 中火炒至變白色，七分熟後將肉推至一旁，放入蒜、辣椒爆香。 4. 轉大火，嗆入醬油、糖2大匙、鹽少許、味精，倒入豆干、加米酒，轉中火蓋蓋燜煮5分鐘，最後加蒜苗以大火炒至斷生即可。(絕對不要加水!)
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你，實在太感恩了，把您的留言放在最上面，或許對更多好朋友能有一定的幫助，再次感謝您，也祝您有個愉快的一整天
@user-pt7od2xb6e 2 жыл бұрын
)
@章新 2 жыл бұрын
@@user-pt7od2xb6e 早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
@user-rd4df8sw7h 2 жыл бұрын
支持ㄓ
@user-pg5le1ds4i Жыл бұрын
你們倆做菜，我看完了就會做了，簡單不會很難，材料不會很復雜，这樣我才會做，我喜歡，謝謝妳們夫妻教導。
@0131jimmy 2 жыл бұрын
看章新大哥夫妻做菜，沒有看起來很厲害專業的廚房、繁複的食材配料，卻是最溫暖家常的味道。閒話家常中也帶出了我們兒時共同的回憶，回到那個物質貧乏、精神卻很富足、簡單純樸的年代。這個視頻不只是教導美食料理，格外有種溫暖親切的人情味兒。
@章新 2 жыл бұрын
早安，謝謝您的留言，其實我們就是平凡的一般人，我們家的裝潢與廚具，還有鍋具看得出來，都是比較老舊的^_^，物質生活本來就不富裕，因為老公不太會賺錢^_^，但精神生活就盡量追求美滿與品質，過去我們都曾經走過那個物質貧乏，但卻天天開心滿足，努力向前與奮發向上的時代，所以有的時候就看不慣現在的社會氣氛與淡薄的人情味，所以一方面在這裡記錄我們的生活，一方面也把我們對於過去的想法在這裡留下一點蛛絲馬跡，希望我們的小孩子將來還能夠看著影片找到媽媽的味道，也能夠知道我們父母當時的生活環境與社會氣氛，真的很高興能在網路上遇到一些走過同樣背景的好朋友，謝謝你，祝您有個愉快的週末假期
@user-sr7nd2yt4m Жыл бұрын
Pón
@章新 Жыл бұрын
@@user-sr7nd2yt4m 午安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期
@ting-zhenkuang4305 Жыл бұрын
一对恩爱夫妻，扑实，亲热，知足，充满感恩❤
@user-ip7ov3px5i Жыл бұрын
我爸爸不是住眷村 但這道菜也是我爸爸的拿手菜 爸爸過逝多年 看到眼淚都掉下來了 章新大哥感謝您們 把這些菜記錄下來👍
@dada1957913 Жыл бұрын
真的好夫妻臉.我只看到溢出來的幸福.有妻如此.夫復何求.
@fazeinhaze2687 7 ай бұрын
夫妻臉是沒有啦😂一個瘦 一個胖。一個煮 一個吃。哈哈。溢出的幸福是真的。
@user-ht8gg5zt6p 2 жыл бұрын
昨天無意中看到你夫妻教做菜，好喜歡！都是家常料理，好學又不麻煩，學起來就是簡單好吃。夫妻之間的對話又讓我覺得親切、合協、不做作，好喜歡！
@章新 2 жыл бұрын
午安，謝謝謝謝，特別謝謝你的留言，其實就是把我們的經驗和大家分享，感謝，祝你有個愉快的一天
@user-mg3xr6qo1u Жыл бұрын
我也是空軍眷村出來的，跟你們生活情況一樣，很有親切感和回憶，很棒很實在好吃。
@0131jimmy 2 жыл бұрын
章大哥同場加映的洗鍋炒飯看了超級感動，把眷村勤儉樸實的精神發揮的淋漓盡致，那個烹飪節目會傳達這種價值觀呢！
@章新 2 жыл бұрын
午安，因為我們小的時候真的是這樣子苦過來的，雖然不太富裕，但精神上卻非常豐滿，這也養成了我們現在這一代人的刻苦耐勞與知足常樂，再次謝謝您的留言，其實這就是我們共同的基因，感謝，祝您天天開心愉快
@user-ni3wj5fs5j 3 ай бұрын
🎉
@user-gl8yo2co2o Жыл бұрын
這視頻做的真好，就是將家常菜製作完美呈現，給想在家中做飯，不想當外食族的人，提供很好的資訊！👍
@user-up8uq9pm6v 15 күн бұрын
感謝你倆夫妻分享做菜的過程和樂趣、幸福快樂！主祝福你們！
@freechina-8964 2 жыл бұрын
這個廚房 彷彿回到眷村改建前的家 非常親切❤❤
@章新 2 жыл бұрын
晚安，真的，因為我們這個房子已經超過50年了吧，整個格局和感覺都很像當初眷村的房子，因為就開在眷村的周圍，我們也是因為這樣才買了這間房子，您真是有眼光，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
@louiselin9273 2 жыл бұрын
這節目很家常但很有特色，不用加入很多調味料，我喜歡，看完一集或一道菜，我會試著做去完成，色香味俱全，全家讚美也享福，更可喚起小時的記憶，感謝用心製作的美食節目～
@章新 2 жыл бұрын
晚安，謝謝您的留言，其實這就是我們小時候的回憶，與自己在家做菜的經驗紀錄，用便宜當季的食材，簡單的廚房用具，加上隨手可得的調味料，憑著回憶和經驗，做出一道道好吃的料理，其實這就是小時候眷村菜的精神，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
@conniekhuong5286 Жыл бұрын
看你們兩夫妻多甜蜜多恩愛！如果世間上啲夫妻對對都好似你哋咁樣你話幾好啊！👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@horshongchee9282 Жыл бұрын
夫妻说话好温和 ，好恩爱的夫妻，煮小时候的味道 👍。
@章新 Жыл бұрын
午安，謝謝你，我說話已經很兇了，真的有溫柔嗎？我老婆比較溫柔啦，真心謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
@evatsai9095 2 жыл бұрын
老婆手藝真好，這位先生很幸福呦～我看這位先生吃東西的樣子，都跟著開心的笑了😁，豬油渣是很小時候的記憶，當時長輩都會給我一些當「零食」懷念的滋味!你們的食材挑的很棒!來跟你們學習做菜，謝謝分享~
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝，我將來就靠老婆過活了，特別謝謝您的留言，其實偷吃豬油渣的時候最開心了，真的很香，而且加上回憶的滋味更棒，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天
@user-lz5ql3zg5w 2 жыл бұрын
豬油渣煮香菇白菜滷 也超好吃，新竹的回味
@user-qx6tb7zu2c 2 жыл бұрын
f
@章新 2 жыл бұрын
@@user-qx6tb7zu2c 晚安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的
@peggytong2215 2 жыл бұрын
M. My.. K@@章新
@user-bi8wy5ny4i 2 жыл бұрын
好棒,新章大哥老好漂亮,夫妻兩人共同愛好分享美食贊
@章新 2 жыл бұрын
謝謝，謝謝，我們就是平凡但開心的一對老夫妻，分享生活經驗，自娛娛人爾^_^ 再次謝謝你的留言，謝謝
@user-ml6sp2bc5b 2 жыл бұрын
.Y
@章新 2 жыл бұрын
@@user-ml6sp2bc5b 早安，美雲，謝謝你的留言，祝你有個愉快的週末假期
@user-vi9fj3rr2m 2 жыл бұрын
謝謝您和老婆的示範教學，除了學到做菜，也吸收了很多的常識，真好。
@章新 2 жыл бұрын
午安，謝謝謝謝，我們只是把我們自己的料理經驗和一些小故事集合起來，謝謝你喜歡，祝你有個愉快的一整天
@Youngmentong 2 жыл бұрын
兩個人互動很可愛加油了！我老公走到廚房只會説怎麼還沒煮好才真的是眷村的老太爺😀！
@liu-tw1ej 2 жыл бұрын
第一次看到你太太，很漂亮厨藝也很棒，還有翻鍋技巧很熟練
@章新 2 жыл бұрын
我老婆最漂亮了，人又好，會游泳又會炒菜，我將來就要靠他了^_^
@ellenyang9437 2 жыл бұрын
真是恩愛夫妻
@章新 2 жыл бұрын
老夫老妻了，志勋開心是很重要的事情，開心總比煩心好，謝謝你
@user-bz6ty1ri4m Жыл бұрын
太讚啦！色香味俱全的眷村菜，趣味濃濃的眷村故事，愛意滿滿的巧手夫妻！👍👍👍🌹🌹🌹
@章新 Жыл бұрын
晚安，這道菜真的是小時候常常吃到的眷村菜，以前沒有辦法加這麼多肉就是了，真的很好吃喔，有機會你一定要試看看，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
@yuetkwailee8195 3 ай бұрын
章新老師，你真有福氣，你老婆在煮你在食，真好真開心😂🎉❤🤣🤣
@huilingjui2192 2 жыл бұрын
喜歡眷村菜 更喜歡看兩夫妻一起作菜 快樂幸福！
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你，這就是我們夫妻兩個小生活，和大家分享，夜深了，祝一夜好夢
@stellasun5963 Жыл бұрын
很親切，以前第一次看章新的節目，聽到他的口音就感覺是眷村的，就很像王偉忠的口音也一樣。懷念小時候眷村一羣娃兒，没錢卻有快樂的日子。臺灣現在還有眷村嗎？
@章新 Жыл бұрын
晚安，台灣早就沒有眷村了，甚至真正住過眷村的人也越來越少⋯⋯，我想很快就會被歷史的洪流給淹沒，不過，就讓我們自己回味過去這種單純的美好，不富有但每天開心的兒時回憶，謝謝你的留言，祝您有個愉快的夜晚
@llt3383 7 ай бұрын
二 5:39 5:41
@user-qc4om5nt2t Жыл бұрын
居家良伴好菜，百吃不厭，我個人也喜歡。
@sindyyang9857 Жыл бұрын
最愛這道菜了，每次都看你們這個視頻來做這道菜，有你們真好，感謝🙏
@cathesheng Жыл бұрын
這道菜我最愛吃啦！❤️👍❤️好懷念啊！
@s937610 2 жыл бұрын
我是外省二代（39歲） 從小家裡都是父親掌杓居多，母親（本省）煮的我們不愛吃 哈哈！ 父親前年離世後我試著自學從完全不會煮到會一點，也常常參考您的影片 非常感謝！ 一般沒有家眷的底層士兵結婚都很晚 所以其實跟我同輩的外省人很多都已不是眷村出身 反到從小是在外婆家的三合院長大 但我永遠以父親為榮，不會忘記自己的根
@章新 2 жыл бұрын
沒錯沒錯，其實我們的父親都一樣，那個時候為了反攻大陸，其實政策上是不太允許軍人結婚的，後來開放結婚都已經是40多歲了，所以大多數的小孩子都很小，中間就少了一代人了，不過外省二代像你這麼年輕的真的不多，所以我們都還有機會走過眷村的最後年代，我們的菜都不能做，有機會您可以試試看，咱們都是一家人，絕對不可以忘祖背宗，很高興認識你，祝你有個愉快的夜晚
@s937610 2 жыл бұрын
@@章新 我們這邊很多是當年十大建設蓋台中港時 退伍後才來榮工處工作及結婚的老榮民
@章新 2 жыл бұрын
@@s937610 辛苦了，我們的父執輩都是最辛苦的一代，很高興認識你，祝你有個愉快的一整天
@s937610 Жыл бұрын
@@wentungchiang7256 甘你屁事🙄
@s937610 Жыл бұрын
@@wentungchiang7256 甘我屁事🙄
@sasachi2475 Күн бұрын
好懷念小時候眷村美食
@user-zl6ot6hg1s Жыл бұрын
♥️ 幸福 幸福 一道菜 碥炸炒悶 大火收乾 香味四溢~ 豬油渣 幸福的回憶
@jacksonwu4264 2 жыл бұрын
很喜歡先生描述的小時候眷村生活寫實⋯⋯ 旁白的很精彩 因為我們都是這樣長大的。
@章新 2 жыл бұрын
你好，咱們都是眷村子弟兵，這就是我們經歷過的共同生活，謝謝你，祝老大哥有愉快的一整天
@cathesheng Жыл бұрын
吃油渣，就想起小時候的兒歌「擠油渣，擠油渣，你擠我來我擠他；擠油渣，擠油渣，擠出油來你別怕！」好懷念眷村的生活啊！❤️👍❤️
@pi-yun6767 Жыл бұрын
懷念孩提時候的零嘴～炸豬油渣，真香！謝謝您們的視頻分享，好喜歡❤❤
@amyso6396 7 күн бұрын
很有愛，幸福的菜!❤❤❤
@cat45928 Жыл бұрын
好開心，也好感動，成長的回憶，只需樸實中的幸福就如此美好
@章新 Жыл бұрын
早安，謝謝您的留言，很多時候我們吃的不僅僅是美食，我們吃的是一種回憶和情懷，小時候就是這樣子再不富裕的生活當中逐漸長大，那種覺得那也是一種幸福與開心，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期
@user-tp3je2bh1n 2 жыл бұрын
我老爸是外省籍退役軍人91歲耳朵重聽嚴重，每天騎腳踏車早上買報紙，電視開大聲看壞了幾台電視，網路聲音不够大，也喜歡看美食，不然在這樣對他來說的不滿社會，對他而言可看到有小確幸的節目不多了
@章新 2 жыл бұрын
我爸爸也是，現在嚴重重聽，走路也有點不方便，因為當年跳傘的時候傷到腰部，現在的新聞和社會讓他們看了有嚴重的不安全感，所以我每天就訂中國時報，至少我把看得比較開心一點，也向您父親問安，謝謝您的留言，謝謝
@raymondvan445 Жыл бұрын
如果老人身体情况允许，欢迎回大陆走走。
@user-hz7ec5dz1r Жыл бұрын
斛珠夫人
@annyuan7196 11 ай бұрын
哈哈，我也是眷村長大的，你說的我都知道。我父親已仙逝，很懷念豆乾炒肉絲，謝謝你
@user-yk8lz4ko7s 4 ай бұрын
@@章新😮
@lilyle4973 Жыл бұрын
老婆漂亮又賢慧,瞬間又回到小時的記憶裡....
@diannabrown9849 2 жыл бұрын
可愛的兩夫妻，合作無間👍
@章新 2 жыл бұрын
我都靠我老婆的
@user-nk3sv5ks3n Жыл бұрын
真是和諧美滿 散播家庭愛的相處方法也是愛世界的一種
@user-im7ux9vc6t 2 жыл бұрын
好喜歡賢伉儷煮菜時的互動 是那麼恩愛。希望分享更多的家常菜。謝謝🙏
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你謝謝你，收到了，我們一定會分享我們自己的家常菜，希望大家喜歡
@huichinglim3823 2 жыл бұрын
@@章新 ！
@user-ov6wt6ib6k 2 жыл бұрын
（∩▽∩）阿哲夫家人
@user-ov6wt6ib6k 2 жыл бұрын
🤤💩
@章新 2 жыл бұрын
@@user-ov6wt6ib6k 謝謝您的留言，祝週末假期愉快
@jjspecialsxx701 2 жыл бұрын
剛剛照著蔥油拌麵做，好吃得不得了，我們家都愛吃。接著做這道豆乾肉絲，你說得對，平凡中見偉大。一切返璞歸真。感謝。
@章新 2 жыл бұрын
晚安，謝謝您的留言，實在太開心了，你們吃的開心，我們看著也很感動，謝謝你，祝你有個愉快的
@gracelee8176 2 жыл бұрын
我是女生，否則我也想娶這樣的老婆！這位先生有福氣！祝福您們身體健康！
@章新 2 жыл бұрын
早安，我老婆看見您的留言一定會很開心的，其實我們兩個幼稚園就是同班同學，國小又同班了六年，從小就是這樣談天說地嘻嘻哈哈開開心心瘋瘋癲癲的，所以我說呀，能夠找到適合的另一半，真的是人生最幸福的一件事情之一，謝謝您的留言，我相信你的另一半一定也是最棒的一個，感謝，祝你有個愉快的一整天
@user-ux7wz2lu8e Жыл бұрын
看你们炒菜是一种享受，边唠家常边炒菜好温馨，家的味道，👍👍
@章新 Жыл бұрын
午安，謝謝你的留言，其實白天的時候大家都忙，夫妻兩個能夠好好聊上幾句也就只有晚上的時間，我總覺得如果能夠兩個人一起在廚房裡面做菜，一邊做菜一邊聊聊天，這樣做菜的人就不會太累，而且真的能夠增加夫妻之間的感情，真的謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天
@xujk5879 2 жыл бұрын
雖然我是閩南而不是眷村，但是豬油渣的回憶卻是一模一樣的。 豬油渣＋豆史＋蚵仔＋少許醬油糖＋蔥蒜=絕美甜香
@章新 2 жыл бұрын
早安，你好，其實這是早期台灣社會共同的美食，我們都一起走過那個貧窮但是純真而且開心的年代，大家吃的口味早就已經互相融合了，我所謂的眷村菜，就是我小時候吃過的菜，到底是不是眷村專有？早已不可考！ 謝謝你的留言，豬油渣和豬油拌飯是我記憶中永恆的美食
@章新 Жыл бұрын
@@user-zl6ot6hg1s 真的，應該是屬於我們那個時代的共同回憶^_^，兄弟謝謝你，祝你有個愉快的一整天
@SitaDechen 3 күн бұрын
我家那一條巷子裡並不是甚麼眷村， 只是大部份家戶的男主人剛好是外省人而已，少部份只講閩南語， 也有原住民租戶。 白天上班的去上班， 上學的去上學，之後，巷子裡的聲音分流為閩南語及客家話，而這些閩南語還分南北東西呢！😂 但是炸豬油的味道卻是一樣的😅！
@user-mo9ge2xt4u Жыл бұрын
先生的聲音沉穩有磁性很適合當旁白
@ZhengKK 2 жыл бұрын
豆干炒肉絲不僅是兒時佳餚，到現在都還是在吃👍
@章新 2 жыл бұрын
吃的不只是美味，還有回味無窮的兒時回憶^_^
@user-jh3ce7me6z 2 жыл бұрын
8⁷
@user-ov6wt6ib6k 2 жыл бұрын
🥨🥟🍠🍢🍝🥠
@user-ov6wt6ib6k 2 жыл бұрын
今日
@user-ov6wt6ib6k 2 жыл бұрын
🥕💩😋🍝
@gohome606 Жыл бұрын
好喜歡聽你們敘述眷村生活，一起回憶
@user-ye1vy5zx8x Жыл бұрын
兩位晚安 咱眷村菜，食材易找，低價，口味佳，有著一家廚房，左右鄰居都聞香，誰家當晚做啥菜，都可聞香出菜名，美好的回憶總是留在腦海裡，感謝分享🙏
@章新 Жыл бұрын
姐姐早安，真的，那個時候生活都不好，都用手邊有的便宜食材盡量變化出不一樣的東西，小孩端個空碗四處串門子，誰家有菜誰家去，這是一個快樂的回憶呀，現在已經找不到這種感覺了，不過沒關係，至少我們都曾經經歷過，謝謝姐姐的留言，祝你有個愉快的一整天
@iwannaeat263 2 жыл бұрын
漂亮，香啊 ！！！！下酒菜，讚啦 ！！！！
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝，這道菜真的好做又好吃，配上一點小酒，就真的太棒了！ 也預祝新年快樂！
@matokurin 2 жыл бұрын
太有口福了。 又有美人妻子 你太好命了⋯⋯
@章新 2 жыл бұрын
就是沒錢，老公又不帥，要不然就真的是人生勝利組了^_^ 回去我會把這篇留言給我老婆看一下，他應該會高興好幾天了，特別謝謝你囉
@fangchung8391 Жыл бұрын
懷念小時候沒什麼錢每天都在等三餐的單純日子
@user-ew7im9oc7w 2 жыл бұрын
哈，哈～真的鍋子留香阿，飯下鍋炒出另一番風味！跟我們的生活故事一個樣，看過就感到非常滿足ㄚ…加油章新夫妻！
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝，大家都走過的窮困年代，但安貧樂道已經成為我們的基因，面對貧窮與困難，大家都依舊能夠苦中作樂，所以現在我們才能看著影片微笑😊 其實拍影片，也真的讓我們用心去回憶過去，希望大家喜歡，再次謝謝你，晚安，也祝你的一夜好夢
@user-zh4ei4ln9o 2 жыл бұрын
在軍中也待了12年3個月，尤其是在校時學生薪餉不多，幾個同學放假就往眷村同學家中跑，打游擊吃免費的眷村菜飯，省錢又可窩一天。眷村各省婆婆媽媽爺爺爸爸，總是熱情招待我們並嚐遍各種口味的眷村菜，使北部下來唸軍校的我們至今都永難忘懷。
@章新 2 жыл бұрын
其實眷村就是這種感覺，大江南北的口味都有，五湖四海的朋友都在，大家都不是很有錢，但每個人都很熱情，端個空碗到處打游擊，大街小巷到處亂竄，什麼口味都吃的到，現在這種感覺應該很難再找得到了，都市叢林裡沒什麼人情味，謝謝您的留言，你寫的東西真的讓人很懷念，感謝你，祝你有個愉快的週末夜晚
@user-zh4ei4ln9o 2 жыл бұрын
🙂👍
@章新 2 жыл бұрын
@@user-zh4ei4ln9o 謝謝你，夜深了，祝你有個愉快的
@user-mu8uo2wd9s Жыл бұрын
看到你們炒的這盤豆乾肉絲就想到小時候都是我爸爸在做菜炒給我們四個小孩吃他是軍人他很偉大我以他為傲也謝謝你們的分享下次我就照你的方式來炒一炒
@user-hu2mn6vp4g 6 ай бұрын
謝謝您們，把平實的生活展現出來，平凡、真實的人生也很好啊！
@user-fj3xf7nz4f 2 жыл бұрын
謝謝您提供這道眷村美味的細節！看似簡單但是沒這訣竅就是燒不出它的好味道！
@章新 2 жыл бұрын
謝謝您，先祝你週末假期愉快，我們就是分享我們自己的小經驗，因為我們愛吃也愛做，有一些我們自己發現的訣竅與大家分享，再次謝謝您的留言，謝謝
@jinnian8586 2 жыл бұрын
真羨慕的一對 你們做的是菜我看到的是你們的幸福
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你，晚安，您真會說話，其實我們做的是家常菜，過得就是兩個人的小生活
@bwang5176 2 жыл бұрын
菜还可以，挺会过日子，就是感觉人品差一些，吃蒜苗到理邻居居家，见谁有就拔一些，买肉，还要跟老板要些免费的，人生警示：最后占小便宜，吃大亏！听口音像是大陆的北方人，枉为演讲孔孟之道的山东人。
@章新 2 жыл бұрын
@@bwang5176 謝謝您的指教，祝你有個愉快的一天
@kayanwong7510 Жыл бұрын
我很喜歡那道茄子炒青紅椒，謝謝分享。
@maylee8778 2 жыл бұрын
好棒的眷村菜😋，懷念啊
@章新 2 жыл бұрын
你好!我們都是眷村子弟兵。 謝謝你的留言!!!
@amelie151 2 жыл бұрын
好吃～👍👍👍
@章新 2 жыл бұрын
早安，哈哈，快自己動手試試看！ 真的好吃又下飯^_^
@user-yr2fl4vd7x Жыл бұрын
我是大陆人，你这个节目很好，有一种情怀，人都对以前有一种难舍的怀念。
@diannabrown9849 2 жыл бұрын
百吃不厭的味道
@章新 2 жыл бұрын
有錢沒錢，一盤豆乾一瓶小酒，快樂似神仙
@user-ks3xg3nz4k 2 жыл бұрын
喜歡好吃的家常菜！ 豬油渣加蒜苗、辣椒、豆鼓加一點素蠔油，超級下飯
@章新 2 жыл бұрын
對啊，一次炸豬油就炸很大量，那時候豬油渣拿來炒最棒了，現在都很小量的在家常製作，所以菜還沒炒完，豬油渣就被大人小孩給吃光了
@user-xz9ry8yt2e 2 жыл бұрын
翻鍋時看食材在跳舞，好像海豚在海面跳起的興奮樣子。你們夫妻和乾杯小菜夫妻檔做榜樣真是天堂的樣子
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝，其實他就是我們夫妻兩個的小生活，一天也就一個多小時可以夫妻單獨相處，一起做做菜準備第二天的便當，其實是件很開心的事情，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
@user-xi9so6bd2x 2 жыл бұрын
看起來真好吃
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你的留言，祝你新年快樂 其實不難做，可以試試看，是真的很好吃喔！
@gailc.4110 Жыл бұрын
甜蜜幸福的滋味❤👍
@cathesheng Жыл бұрын
看著看著，肚子都好餓啦⋯⋯⋯哈
@user-gv9hu7lk2e 2 жыл бұрын
您對眷村菜描述得太實在了，很棒！
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你，因為我和老婆都是眷村出生的，兩個人常常互相回憶過往的美好，總覺得那是一段開心的時光，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
@ChavOgreen 2 жыл бұрын
夫妇俩很可爰!
@章新 2 жыл бұрын
我老婆比較可愛啦
@user-xl8ik2mx2o Жыл бұрын
真讚
@user-ej9ji5jv2b 2 жыл бұрын
讚！看了就流可水！幸福喔！
@章新 2 жыл бұрын
您好，謝謝您的留言，裡面有幾個小訣竅，你也可以試試，真的很好吃
@user-ei7qr4je9p 2 жыл бұрын
漂亮，色，香，味具全。
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝，大哥你也可以試試看，真的挺好吃的
@amelie151 2 жыл бұрын
老婆手巧～好手藝 👍💕👍💕👍💕
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
哈哈！謝謝喔😄
@章新 2 жыл бұрын
所以我才變成這樣的身材…..
@user-xm7mx8rd3c 2 жыл бұрын
好棒的教學，沒有呱呱的主持人插話，清楚的過程。
@章新 2 жыл бұрын
@@user-xm7mx8rd3c 謝謝你^_^
@user-xc6me4nq4b Жыл бұрын
很棒每一道菜我都好喜歡。
@daisylin5983 Жыл бұрын
好喜歡看你們夫妻一起在廚房做菜，和小時候我爸媽在廚房也是這樣，充滿幸福的家常菜。我今天也要試著炒一盤。
@KG-kv9qp 2 жыл бұрын
謝謝🙏。毫不藏私，又講解清楚 這些眷村菜，勾起兒時回憶。況且妳又去青島學麵食。非常感謝🙏
@章新 2 жыл бұрын
你好，謝謝你，因為我們做這個頻道的目的就是記錄我們自己的小生活，一方面留給子子孫孫，將來有一天想吃媽媽的味道，可以照著影片做出類似的感覺和滋味，所以我們都會講的非常仔細 另外一方面，我總覺得中華料理是值得推廣的一個料理，可是因為操作比較困難，每個人都有自己的秘方，所以傳播的速度反而覺得比其他文化慢了許多，所以我們很願意把自己知道的小秘訣，或是我們自己累積了一些經驗，分享給大家，希望每個人都能做出好吃的家常菜
@maggiechang5339 2 жыл бұрын
好棒的介紹家常菜，以後會試試做做看給全家吃吃！
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你的留言，也謝謝你的鼓勵，這道菜真的蠻好吃的，相信全家一定會很喜歡這道菜的
@user-ld1qb2nn5q 11 ай бұрын
人間美味。棒極了
@donalue367 2 жыл бұрын
好好吃，謝謝示範。
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝，真的建議你可以試試看，好吃的不得了
@user-tb6bn6pb1h 11 ай бұрын
好喜歡你們家的菜哦！👍 漸漸地也出現在我家的餐桌上😊
@章新 11 ай бұрын
淑茹早安，謝謝您的留言，其實我們做的都是平常老百姓的家常菜，簡單容易但充滿了屬於小老百姓的美好回憶，謝謝你的留言，祝您天天開心愉快
@user-hp9il2js7n 2 жыл бұрын
哈哈哈，邊說不要一直偷吃，手還是不聽使喚不斷的吃，太有趣的一對 了
@章新 2 жыл бұрын
晚安，哈哈，其實我們小時候就是偷吃豬油渣長大的，真的好吃又好玩，我老婆自己也會偷吃，只是沒有被拍下來而已^_^，謝謝您的留言，天黑了，祝你有個愉快的夜晚
@user-ut6lf2ph3h 2 жыл бұрын
哈哈 哈哈 看得開心
@章新 2 жыл бұрын
午安，謝謝謝謝，開心就好，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
@jennyhan1621 Жыл бұрын
章新賢伉儷 甜蜜幸福 做菜給大家看 學到了 謝謝啦
@user-ft4re7tp8j 2 жыл бұрын
和我平時切的豆干，炒的料相同啊!按讚!
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你，大家的做法應該都差不多，英雄所見略同，再次感謝您的留言，夜深了，祝你一夜好夢
@ko-pt4yn 2 жыл бұрын
真的~管它呀！ 吃了再說呀！哈哈跟我一樣谪~😁
@章新 2 жыл бұрын
哈哈，管他的呢^_^
@user-tz8dw1uf8q Жыл бұрын
我最愛這口！
@shinchiaoyang1350 11 ай бұрын
豆干真的要煸過，香氣和口感才讚😋😋
@Grace-os6un 2 жыл бұрын
使我想起小时侯的味道👍
@章新 2 жыл бұрын
你好，其實這個頻道就是把小時候印象中的菜重現，很多時候因為太忙，把過去的記憶給漏掉了，也有很多朋友是因為小時候沒有經過廚房，現在回憶起來也不知道如何重現當年的味道，如果我們走過同樣的路，有過同樣的經歷，度過同樣的年代，我想我們用最簡單的手法，或許可以讓大家重溫當年的美食記憶，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
@tjw10158 2 жыл бұрын
這個菜以前是我最愛吃的菜
@章新 2 жыл бұрын
真的很好吃，下飯又下酒，簡單便宜又好做，真的是大家的好朋友，謝謝您的留言，祝夜晚愉快
@pllai8146 2 жыл бұрын
Wow我最喜歡吃豆乾 你炒得好靚 Taiwan No1
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你，豆乾真的很好吃喔，晚安，夜深了，祝你一夜好眠
@user-xr8ft7bj9w Жыл бұрын
幸福美滿家庭真棒👍👍👍👍👍！
@章新 Жыл бұрын
葉媽媽午安，謝謝您的留言，我覺得這個樣子過生活還挺開心的，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
@amyamy112 2 жыл бұрын
剛剛無意中看到您的視頻，喜歡您和您夫人一起煮飯的感覺！立馬訂閱！
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝，和您分享，我總覺得夫妻兩一起做菜是一個增加感情的最好方法^_^
@user-tj8lm6hd3v 2 жыл бұрын
บ, .
@user-jz4ex3cb5t 2 жыл бұрын
我喜歡的一道菜
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你，簡單樸實的一道下酒下飯菜^_^
@user-et5ut2sg9x Жыл бұрын
看起來就胃口大開真實用我剛好想學這到菜
@user-ms6qv5gz5q 2 жыл бұрын
好棒喔看起來好好吃
@章新 2 жыл бұрын
你好，真的很好吃喔，有機會可以試看看，夜深了，祝一夜好夢
@s0919894968 2 жыл бұрын
這道家常菜就是道地的味兒喔！越辣越好吃，謝謝您們賢伉儷的分享，因為喜歡所以就接加入訂閱頻道喔！分享小鈴鐺。
@章新 2 жыл бұрын
早安，您好，特別謝謝您的留言，真的是越來越好吃，如果辣椒炒的熟一點，配著辣椒吃更好吃^_^ 再次謝謝您的留言，祝你能有美好的一天
@hellokitty600 2 жыл бұрын
+1
@章新 2 жыл бұрын
@@hellokitty600 謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天
@user-cc7uj9gm7w 2 жыл бұрын
很棒的美食小吃
@章新 2 жыл бұрын
午安，您好，這個菜真的很好吃，便宜又好做，只要花點時間都不容易失敗，可以自己做看看，真的不錯，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
@chufang50 2 жыл бұрын
不錯👌看起來很香👍😋
@章新 2 жыл бұрын
晚安，謝謝你的留言，真的很香很好吃喔，有時間的話，真的可以試看看
@beauty2011100 Жыл бұрын
超级喜欢❣
@章新 Жыл бұрын
早安，這是屬於我們小時候的味道，平凡的生活也能很幸福，普通的食材也可以做出美食，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
@diannabrown9849 2 жыл бұрын
我今天學你們，把豆亁給煸了，改了材料，沒有豬肉、油渣、加了菜甫，煸過的豆乾太好吃啦
@章新 2 жыл бұрын
我們每次一大盤上來，豆乾一下就吃光了，反而是豬肉被留在盤子裡^_^ 謝謝你喜歡，可以配一瓶啤酒
@user-yn7ts6cp8w 3 ай бұрын
很羨慕的不只是一手做好菜的功夫,更多是夫妻間相處互動的氛圍....尤其是離婚後的我感觸良多,幸福在手上時真的沒什麼感覺,失去了才知道珍惜,可惜晚了....
@puiiengtou3412 2 жыл бұрын
非常之好吃😋👍👍👍👍
@章新 2 жыл бұрын
真的真的，這道菜真的很好吃
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 13 МЛН