Ткемали - очень и очень вкусный соус! Обязательно закройте на зиму хоть пару баночек,тем более что готовится он достаточно просто и быстро. Делюсь рецептом, по которому готовлю я, записывайте😉
Ингредиенты:
🔸2 кг. алычи (лучше выбирать сладкую, чтоб добавлять меньше сахара)
🔸2 пучка базилика
🔸2 пучка кинзы
🔸1-2 головки чеснока
🔸2 ст.л. крупной соли без горки
🔸5-7 ст.л. сахара (пробуйте на вкус, точное количество зависит от сладости алычи)
🔸2 ч.л. сушёного красного горького перца
🔸2 ч.л. измельчённого кориандра
🔸2 ч.л. хмели-сунели
🔸 растительное масло по 1 ст.л. в каждую банку
************************************************
Ingredients:
🔸2 kg of cherry plums (it is better to choose a sweet one to add less sugar)
🔸2 bunches of basil
🔸2 bunches of cilantro
1-2 1-2 heads of garlic
🔸2 tbsp coarse salt without a slide
🔸5-7 tbsp sugar (taste it, the exact amount depends on the sweetness of the cherry plum)
🔸2 tsp dried red bitter pepper
🔸2 tsp chopped coriander
🔸2 tsp. hops-suneli
🔸 vegetable oil, 1 tbsp. l. in each jar
*****************************
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ВОПРОСЫ, ОТЗЫВЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ, Я БУДУ ОЧЕНЬ РАДА!
Мой канал / @gyrmaniya
Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/id/5e56b5c5d560...
Подписывайтесь на меня в Instagram prostorecep...
*****************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛАВАША • Рецепты из лаваша
2. ПЕРВЫЕ БЛЮДА • Первые блюда
3. ПИЦЦА, ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ЧЕБУРЕКИ, БЕЛЯШИ, НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • Пицца, пироги, пирожки...
3. ЛАНЧ БОКС ШКОЛЬНИКУ • Ланч бокс - школьнику ...
4. РЫБНЫЕ БЛЮДА • Рыбные блюда
5. МЯСНЫЕ БЛЮДА • Мясные блюда
6. РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ • Рецепты из овощей
7. ЗАКУСКИ, САЛАТЫ • Закуски, салаты
8. ВТОРЫЕ БЛЮДА • Вторые блюда
9. ДЕСЕРТЫ, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • Десерты, сладкая выпечка
10. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ • Заготовки на зиму
#соусткемали #ткемалиназиму #ткемалиизалычи