边吃边哭的蛋糕，做完才懂不是每个人都值得付出...
Рет қаралды 260,365
Жыл бұрынMy name is Cadence Gao (中文：高寒). Some of you might already know me from Bilibili, actually one of my very enthusiastic followers has also been very generously taking and uploading my content from my Bilibili channel to KZfaq every week, so I've decided to take step forward and create my own KZfaq channel!
Going forward, this will be my official and only KZfaq channel, where I'll be uploading videos here every week, and will be sharing with you guys the ins and outs of my life as a cook in China. So please subscribe and stay tuned~
Follow Cadence everywhere：
Instagram： / listenforacadence
bilibili：space.bilibili.com/572164928?...
小红书：www.xiaohongshu.com/user/prof...
抖音：www.douyin.com/user/MS4wLjABA...
Big Blues by Audionautix audionautix.com
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/big-blues
Music promoted by Audio Library • Big Blues - Audionauti...
Business Inquiries: cadence.gao@easyfrenzy.com
him.airforce/
@orotsui Жыл бұрын
真心喜歡蛋糕 因為自己不是砸蛋糕文化或網美文化 主要訴求是好吃 倘若能漂亮吶真的很感激 我偶爾會分食蛋糕，從來不是因為難吃 覺得是分享喜悅 不想浪費不是因為花錢買，是因為好吃
@t5826019 Жыл бұрын
作為一個創業十幾年的烘焙師 高寒後面說的太貼近現實了 heartbreaking 😂
@Alihuzzysf Жыл бұрын
如果是我我会做慈善
@oldfatcrabxx Жыл бұрын
pat pat
@PanPinka Жыл бұрын
@@Alihuzzysf 看過其他甜點師說送慈善也有新鮮度、運送人力、對方長期吃膩各種問題
@user-wi1ek7kx4w Жыл бұрын
@@Alihuzzysf 大賣場告訴你,十幾二十年前本來是做慈善的,然後吃出問題算我們的鍋,最後就進廚餘回收了
@Alihuzzysf Жыл бұрын
@@user-wi1ek7kx4w 可以学习欧洲
@TheStevechin Жыл бұрын
吃到很用心的蛋糕是真的一大幸福 跟一般料理不一樣的地方在於，蛋糕是甜的 也就是說無論酸甜苦辣鹹都能夠放進蛋糕裡，只是程度不同 吃到一塊很用心的蛋糕最直觀的感受就是心裡嘴裡都是甜的 那是一種被呵護的感覺，就像是人家給自己燉了碗雞湯 在完美狀況下蛋糕是會吃哭人的😂
@lunlun8859 Жыл бұрын
好一句蛋糕甜心酸，第一次看這頻道就因為這蛋糕讓我認識高師傅❤說話中肯說中了很多烘焙業的心酸
@user-fd3kn6wz3b 11 ай бұрын
對我來說這真的不是只是食物，奢侈品，而是藝術品😢
@user-jj6ds1gs9u Жыл бұрын
蛋糕店赌你不会吃也太真实了，我在国内吃过一家马卡龙，味道和致死量白砂糖炒苦杏仁没有区别，我吃第一口就差点吐出来，我都以为买到了店内装饰品，其实不是用来吃的。 在国外也有这样的，我在德国吃到一家超好吃的蛋糕，那个蛋糕有五层，加了不同的色素，还调成了不同的果味，最关键的是不甜不腻，口感轻柔，一口一定要把五个颜色都吃进去，感受不同的味道依次在嘴里化开，对于我这样挑食的人来说真的很享受了。只不过后来这家店为了节约成本，把顶上三层味道差别不大的都做成了原味，就是赌你尝不出来。第一口吃进去感觉不到前三层的果香，我就再也不去吃了。😂
@nicholastse1752 Жыл бұрын
媽的 太實實了XD 用心做的蛋糕真的沒多小人會欣賞,,, 可是當初就是喜歡別人吃了會開心, 拿到會開心才去烘焙..(雖然別讓我知道你們只為了打卡麻 真的會有點點heartbreaking的)
@javfloo1938 Жыл бұрын
非常同意很多人都嫌弃蛋糕价钱贵，没看到制作过程所付出的时间和心力
@rieo3176 Жыл бұрын
有便宜的蛋糕，嫌弃贵的人，不会买贵的，互相选择罢了，买家也是人，没道理必须要看到制作过程所付出的时间或心力，觉得浪费的时间或者心力不值，不做蛋糕就是了，反正也没人买，为什么没人买呢，不知道呢
@PanPinka Жыл бұрын
真的是這樣，看到廚師用心做出來的菜餚或甜點被丟掉或拍到臉上，心裡真的很不舒服
@sherryz22 Жыл бұрын
我也特别讨厌这种行为。不但浪费还弄的房间一团糟。
@zls668 Жыл бұрын
无非就是生活太富足了
@nachno Жыл бұрын
@@zls668正解。
@nachno Жыл бұрын
@@zls668我见过一个女孩带了蛋糕去生日派对，然后惊呼：不要用我带来的蛋糕玩！那个蛋糕很贵的！对于这种情况，就只能说交友不慎了😂
@vanessa.y221 Жыл бұрын
我們都說好真要玩就直接買那種噴的奶油 不能弄蛋糕 誰動我蛋糕我跟他拼命😂
@user-pe1wz6kz9o Жыл бұрын
老天鵝~愛慘了你們做蛋糕的過程，兩種語言切換的輕鬆感與糕點製作過程的交錯撞擊出不同的火花，欸~餵夥伴吃蛋糕的畫面也太溫柔（知道什麼叫反差萌嗎？），最後最後~為什麼高寒製作蛋糕的情緒可以這麼欲言又止的有故事感，讓人太想再繼續聽你講下去...若能在失戀時吃到你製作的蛋糕，心底的傷口肯定能被療癒大半
@yukimorandini9215 Жыл бұрын
欧洲许多甜点反而比国内的要淡的，更强调的是香气，只要是稍微花了点钱去个正经烘培店买，水平基本不差，我在国内根本不会去买水果塔，在法国就很爱吃，感觉也是一整个习俗背景和习惯的不同导致的
@OliveJ2019 Жыл бұрын
报告，做烘焙的人在看您的节目哦！我是做了十来年蛋糕的人，正在筹备自己甜品店，在关注您，非常喜欢您的理念和技术💕
@OliveJ2019 Жыл бұрын
坐标日本，特别理解您说的新鲜水果的成本问题😂
@user-nr6yt9so9y Жыл бұрын
请问可以拜访您的店铺么？
@JW-hf1jc Жыл бұрын
做蛋糕享受做它的过程，看颜色的美感，层层叠叠的层次感，其实就已经满足了，而买家会如何处理，就是别人的事了，你享受制作过程本身，顾客买走你又得到它美感被认可的报酬，都是美好的
@user-yh9tz5bu9r 9 ай бұрын
非常感謝高主廚，高主廚講到一個好市多賣的同款長方形草莓層蛋糕，讓我收穫滿滿。你的油管沒有一些集數，例如如何免揉麵包，我還跑去B站而特別觀看你的那一集。 你的免揉麵包、酸奶與同時提到酵母種等兩集都非常實用，開啟我對烘焙的興趣，非常感謝。
@pingfan3828 Жыл бұрын
要吃甜點就是要吃甜，不喜歡甜就不要吃蛋糕，對我而言，說"這個蛋糕不甜，很好吃"的人是很奇怪的。請人吃蛋糕時，對方下嘴一副嫌惡甜食的表情，讓人覺得尷尬又心疼，心疼我的蛋糕，請你一開始就拒絕，不要浪費我的蛋糕，真的不是每個人都值得付出......
@vven--1248 Жыл бұрын
看到流口水，有些蛋糕是真太甜，甜到臉頰附近都酸酸的（純路過，滿滿的草莓超讚
@peteru4z06 Жыл бұрын
拿尺來抹醬 so f**king real 我就喜歡你這種會讓人高血壓的做法 XDD
@kakaisthecat Жыл бұрын
谢谢你让我从不一样的角度了解了甜点，并让我开始想要尝试去做甜点～曾经我以为甜点就是被条条框框限制住，一切都要定量按食谱操作，但是看你的视频了解到甜点有条条框框的部分，也有能自己发挥的部分，脑海里马上浮现出一些想法～～
@yangzheng5236 11 ай бұрын
这个蛋糕看起来好好吃啊！真的希望这位烘焙师可以看见我每次满心欢喜吃蛋糕，偶尔边吃边跳舞的样子，不说心花怒放，一定让你心满意足。。😄
@rosypiano7 Жыл бұрын
Love your humour and the cake! “Cake is sweet, but the heart is sour.” Totally on-point though, to find decent cakes is as impossible as discovering Atlantis.
@healingwithjassicania Жыл бұрын
Cadence 有帅气！always so cool when someone does both English and Mandarin.
@Yoimiya0621 Жыл бұрын
西點師傅路過...真的沒有人在乎蛋糕做起來多麻煩，現代人往往又因為"感覺不健康"所以不喜歡吃這些... 老闆只會天天噴我說隔壁麵包的業績有多好
@user-jt6dy1rs3b Жыл бұрын
不是感觉不健康吧，是真的不健康，一块下去两天的碳水就爆了
@rockmanx456 11 ай бұрын
我雖然沒有出師....但是也曾經是西點蛋糕的學徒工作過後從此愛上烘焙... 我很愛蛋糕但很討厭做蛋糕....因為蛋白很挑剔還有一些過程需要付出很多心思....然後換來的是家人一句說:以後都不要再做這樣東西了!!! 反而杯子蛋糕這些小蛋糕還比較好評價... 現在只好做麵包和饅頭了...因為這兩樣東西至少比蛋糕還好保存更容易消化掉!!! 蛋糕和西點這些就真的不好保存+不好消化...
@sugarwolf7309 Жыл бұрын
真的，扔掉心都在淌血
@Rachelyang-mp1zi 6 ай бұрын
謝謝老師
@iversonzhang2759 Жыл бұрын
这哥们绝对在蛋糕跟女人之间有故事，吃力不讨好这件事他肯定深有体会，而且是个悲惨的结局😂
@user-bl1rg6me7g Жыл бұрын
也可能是男人
@user-zu8vu7tc4k Жыл бұрын
@@user-bl1rg6me7g 可恶，我刚想说
@MasterofPlay7 Жыл бұрын
@@user-bl1rg6me7g ladyboy?😂
@sungpo-yu4662 Жыл бұрын
跟女人應該沒關。女人就是閨密，而且女人肯定吃這蛋糕，管它熱量多高。
@user-ve9mr3fk7o Жыл бұрын
@@sungpo-yu4662 好詩 好詩
@chialingyang3241 Жыл бұрын
太可愛了❤
@user-bw3sx1fn3x 11 ай бұрын
這讓我想起，之前寫小說想請朋友給意見，結果朋友口口聲聲說好，會看 一拖就一兩個月，感覺自己攪盡腦中的作品，好像要乞求別人看一樣，就感到一陣辛酸
@LightLeafLife Жыл бұрын
期待南瓜籽醬的教學，特別有興趣 下次也想在家試試看
@user-oe5ld9fv3j Жыл бұрын
这不是失恋了然后借题发挥一下 = =
@wangshawn3773 Жыл бұрын
謝謝分享～
@angela.huang.1991 11 ай бұрын
天啊 一看就愛上的甜點師傅耶!!追蹤追起來!!!很喜歡在影片中傳達的理念!
@user-hq7re3uh3d Жыл бұрын
所以很多店都是只接受預訂蛋糕的 不能現場買
@Miso9380 Жыл бұрын
Most cakes I bought have scanty fruit fillings despite their costs! Chef GAO’s cake is something I crave 😍
@SWbomdia Жыл бұрын
看着就嘴角流泪❤
@bijouxterry5348 Жыл бұрын
好愛你...❤說到我心坎兒裡去了
@gohgeikeah5688 11 ай бұрын
这个蛋糕🎂，满满的爱。好用心。😍👏🌹👍💗
@gohgeikeah5688 11 ай бұрын
我是Vegan，可是看到你的蛋糕也心动了。🥰
@anon1466 Жыл бұрын
高廚你要堅強，難過的時候想想克莉絲汀娜
@simonliews3284 Жыл бұрын
看到你的这条评论我瞬间笑翻了😂
@user-ge4kg7in5f Жыл бұрын
哈哈哈
@user-ge4kg7in5f Жыл бұрын
是上海倒闭的克里斯汀那还是一个人名
@dyingpentas Жыл бұрын
😂
@dennychen4085 Жыл бұрын
太真材實料了~成本燃燒
@tucharlie7064 Жыл бұрын
感谢分享❤❤❤，太棒了！烘焙基佬路过！
@carina0206 Жыл бұрын
不会觉得奇怪，这是创造力哈哈。钢尺还能协助用来抹面方形蛋糕，特别好用。
@shentiantao Жыл бұрын
我做烘焙，也常看你视频；南瓜籽酱有创意👍
@Heisuke777 Жыл бұрын
為什麼我現在才發現這個頻道 好好看
@luol9366 Жыл бұрын
“看这个频道的大都是骚老爷们儿…”让我情何以堪😅
@subzero5890 Жыл бұрын
太甜了不好~
@mhf1979 Жыл бұрын
Chef Gao thank you
@evangeline9010 Жыл бұрын
我今天才看到高寒的烘焙视频，太实在了！尽说些烘焙的大实话，超喜欢！想问问，除了点赞过一定数字的情况下，可以公布配方的话，有没有兴趣开个收费会员，然后来分享配方给缴费会员呢？
@001awesomeyen Жыл бұрын
Feel your pain. I bake my own cake mostly cos I find cakes sold are too sweet to my liking. Truly, a lot of work and patience involved. Skills too. I don't sell my cakes even though friends want to buy it from me. I know they will find it expensive and it's not worth my time. I'd rather bless them when I bake it. Everyone is happy 😄
@DD_Quack Жыл бұрын
回想起来 好几次照顾朋友的朋友的蛋糕店 当下没有觉得是什么大事 因为的确不错 今天这么一看 他大概会很感激我 多次光顾表示我觉得不贵而且好吃。
@VentzGoh-wp1hk Жыл бұрын
蛋糕甜心酸 🥲 无法不给个赞
@weiyishiang9738 Жыл бұрын
同感！不能同意再多！
@laipeter9634 Жыл бұрын
我都會把蛋糕吃得乾乾淨淨 !
@user-ix6vr9cz4p Жыл бұрын
烘焙人真的想哭 講得真的很真實
@clairechiang8023 Жыл бұрын
樸實而優雅，我的審美。
@voidminchen Жыл бұрын
好美的蛋糕
@jennjennintaipei3945 Жыл бұрын
這集好歡樂😂
@shiya5484 Жыл бұрын
很喜歡烘焙類的頻道，剛要按follow就聽到『都是男生在看這頻道』好吧，我在看看好了
@SHFA_aiai Жыл бұрын
句句金句👍🏼
@jiaweilin6778 Жыл бұрын
最後一句愛了😍 吃甜點在那裡嫌甜的、嫌貴的 想學蛋糕嫌沒器具、材料貴、嫌麻煩的⋯ 那你吃做啥？學做啥？
@kroies Жыл бұрын
別的不說，不浪費食物我挺你！
@huangmagi 11 ай бұрын
小時候生日蛋糕~滿滿的純奶油！ 吃完剩下的奶油還會留著夾土司吃~~
@liuyang6409 6 ай бұрын
高寒可以介绍怎么用动物淡奶油做稳定的抹面、裱花蛋糕吗？
@louiscat66 Жыл бұрын
被演算法推了這支影片之後一星期把YT這邊頻道的影片看完了 好喜歡這種很有生活感又很有知識量的感覺
@pinyumyum Жыл бұрын
沒想到南瓜籽泥的顏色這麼好看😍
@user-pt3bk9dz4c Жыл бұрын
蛋糕美呆了喜歡
@smartcheng147 Жыл бұрын
第一次看！也第一次覺得做蛋糕可以這樣帥！
@julianachong145 Жыл бұрын
我前男朋友就是米其林的廚師 我覺得那種最原始的魅力就是他們很愛很專業的做自己專業裡面 自信又流暢！
@dancinggingerbread5796 Жыл бұрын
一直花时间怼不关紧要的人 真的大可不必💪🏻
@gatzerbyzer Жыл бұрын
You are like the sweetest grumpy carebear. Thanks for the recipes and funny videos. I’m not one of the 骚老爷们。
@skane8450 Жыл бұрын
真男人
@KuromizuwumishiroCH Жыл бұрын
看到手工蛋糕肯定是要吃個精光，再飽也吃 😁
@felixfeng5836 Жыл бұрын
装甜点是用第二个胃
@user-lh3wy2bh1f Жыл бұрын
woc你是个天才啊，用大一号的蛋糕圈和尺子就能有这么漂亮平整的面！！！！我会了，我立刻试试！！！！！
@TwoZi_0715 11 ай бұрын
為了配方 我讚了 哈哈
@hinataasu Жыл бұрын
做蛋糕還是會關注你的喔~~~~ >_+
@yeehannlim3157 Жыл бұрын
我做蛋糕烘焙的 看着就觉得非常有趣
@frankzhang5520 Жыл бұрын
我以为咱们节目这么放松是没有脚本呢😂
@ericshi3389 7 ай бұрын
大老爷们给你这个糕点点了个赞 纯支持😂
@junnl5901 Жыл бұрын
喜欢 去哪里可以吃到你做的餐？
@bioforgeka Жыл бұрын
用開心果醬也會很讚
@Hicolai Жыл бұрын
這集太真實我快笑死
@yiyingcheng1526 7 ай бұрын
2023 turning into 2024, and I am watching this video with one chocolate chiffon cake baking in the oven. I know exactly what you’re talking about and that’s why I only bake for my family and friends.
@browniemushroom Жыл бұрын
真的是温柔一些😅😂
@cmax9457 Жыл бұрын
生日蛋糕我從來都是吃完,當日吃不完放到冰箱明天吃,可是我已經好多年沒有吃到過我自己生日的生日蛋糕了 呵呵..
@charlestiong8434 Жыл бұрын
同感😢
@yookkew Жыл бұрын
可能是你觉得外面卖的蛋糕不好吃，或者很贵吃，毕竟好吃的也不太可能便宜 我每年生日，都是自己做蛋糕给自己
@medophin Жыл бұрын
雖然沒有想做什麼蛋糕也沒想要看什麼配方。不過還是幫你按個讚
@user-bf5vv9pp8y 7 ай бұрын
做餐飲業也13年 高大師說的「心酸」我好像已經麻了 辛辛苦苦做的一本酒單 有某些雞尾酒甚至花了很多年優化完才拿出來的 但是有些人就是不配 這個話題最終又回到人性本質了😢
@airy_610 11 ай бұрын
我不太喜歡吃填平，但這個看起來就好吃，餓了。😂
@tszwinglee1384 Жыл бұрын
True 😂😂too heartbreaking
@user-if5rn5nz7m 7 ай бұрын
想吃❤❤❤❤
@spiral0120 8 ай бұрын
最後說的很確實，有人買蛋糕不是拿來吃的
@yizhang8035 Жыл бұрын
配方在哪里🧐 🙏🏻
@ericwang3906 Жыл бұрын
所以吃蛋糕我都一定會吃完
@vcr101010101 Жыл бұрын
想看高廚做OPERA😛
@vuu4gjo3c06 Жыл бұрын
鐵尺我爆笑
@Fishcat777 Жыл бұрын
其實做烘焙還蠻常會用到的，只是沒想到拿來刮
@shen7269 Жыл бұрын
承認自己騷但我不是老爺們餒🤣
@steph3618able Жыл бұрын
Nope, I'm a cake decorator/pastry person yet I subscribed and liked your channel & video ❤
@steph3618able Жыл бұрын
好看，也有智識增長（尤其2集巧克力）
@emmychung3880 Жыл бұрын
对不起，如果不放鱼胶粉，素食者有什么选择？？？感谢
@steph3618able Жыл бұрын
@@emmychung3880 大菜
@Y3llow_Submarin3 Жыл бұрын
@@emmychung3880 agar agar
@Shou789 Жыл бұрын
但这蛋糕我会把它吃完，这看起来好好吃啊
@TonTon-ij7yw 11 ай бұрын
所以做滿月蛋糕的、接訂製的真的比較好，穩定出售又不會被浪費!
@user-fr8fm6md7m Жыл бұрын
戀愛也會
@wtx23j Жыл бұрын
12:24 师傅我就是做蛋糕的，我关注你，你这爽朗的烘焙方式跟我一个样，得关注
@fengqinliu6175 Жыл бұрын
一般厨师和糕点师是两个职业，高先生是全能。高先生像lie to me里的男主角。
@cmscheng6792 Жыл бұрын
coulis - 汁/露 (例如杏仁露) marmalade - 醬
@FishSister 8 ай бұрын
爱你
@user-cg9hr3jh4d Жыл бұрын
平常根本不會想到這些… 看完才發現原來自己也是外協 難怪網美店的蛋糕都普普 外面全聯賣的蛋糕卷還比較好吃
脑洞乌托邦
Рет қаралды 1,5 МЛН
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
Рет қаралды 1,8 МЛН
歐耶老師
Рет қаралды 207 М.
Toy Kid
Рет қаралды 6 МЛН