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時間過得好快,轉眼間,這個學期就剩下一個禮拜了,今天繼續來給孩子們準備便當,主菜打算來做茄汁雞柳,再搭配蒜香花椰菜、芋頭炒毛豆、水煮蛋營養就均衡啦☺️
茄汁雞柳
(醃)雞肉500公克、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、米酒1/2茶匙、樹薯粉適量
洋蔥80g、蔥白15g、豆瓣醬1.5湯匙、番茄醬5湯匙、糖2茶匙、水80ml、蔥綠適量
芋頭炒毛豆
毛豆300g、芋頭150g、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙
蒜香花椰菜
青花菜180g、蒜泥3g、鹽1/4茶匙、橄欖油適量
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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