Minha mãe que fez o amador, e gente é sério, ela é demais. Eu sou apaixonada na comida dela ❤️

Pelo que vi, hoje foi um profissional Vs profissional, as duas mandam muito bem!

Estudei gastronomia um tempo atrás e trabalhei em alguns restaurantes. Nos que trabalhei, a carne era preparada exatamente assim, a gente bate o mignon pra "esticar" a carne, como a chef disse, aumentar o tamanho, além disso ainda ajuda na aderência do empanamento . Não to enaltecendo, muito menos criticando, só dizendo que é uma prática super comum e que dá super certo

Acho que hoje foi Profissional x Profissional. Tanto o da Eli quando o da Renata ficaram demais!

O legal desse canal é que nunca vi ninguém fala mal do trabalho do outro, todos vocês são incríveis e continuem com esse quadro, tenho certeza que os dois estavam bom dms...🤤🤤

Parmegiana com Purê de batata EVER ♥️ Aff que delicia!!!

fiquei com fome assistindo, acho que o quadro ficaria ainda mais legal se vcs colocassem os participantes para experimentar um o prato do outro.

Moha, aproveitando que cheguei cedo, quero parabenizar vocês pela produção constante e de qualidade. Não tenho perdido um vídeo de vocês e tô amando a série na China e a de competição sobre os preços, em que Lis participa. Valeu muito, continuem assim

Mil vezes o amador!!! O que é um parmegiana sem o queijo derretendo, gente???

A Elisângela é super desenvolta nas câmeras e o file dela deu água na boca! Parabéns!!

Iria dentro dos dois, mas o amador iria MUITO DENTRO!

Acho barbaridade pegar filé mignon pra arrebentar ele no martelo kkkkkkk

Sacanagem ver esse vídeo uma hora dessa. Inícinho da noite já tô cagado de fome. Deu vontade de fazer e comer agora pra acompanhar essa chuvinha mara que cai.

Sério, gente, a burrata é um queijo DELICIOSO, especialmente por causa da textura suave dele! É um parmegiana metido como a própria chef disse, então vale pelo menos experimentar, afinal, o clássico, que foi feito no amador, a gente já sabe que não tem erro nunca, vai ser bom sempre!

Incrível como todos agem tão bem diante a câmera. Parabéns a todos e principalmente a direção! ♥️

Martelar o mignon foi foda rsrsrs .... A tia com o básico fez muito .... Vlw pelo conteúdo

E como sempre nesse quadro, além de passar vontade, eu quero as duas versões!

AEEEE Elizângela aparece mais no canal do Mohamad. O "Classicão" com farinha de rosca e molho "feito na raça", he he he! "xô" caixinha, latinha, etc... Sério, a Renata Vanzetto tem gabarito para ser Jurada do MasterChef , a casinha na Consolação, o "Muquifo" em SP é dela. (ela tem vários, tudo no "Jardins") Pelo menos antes da covid... Abraços Eli e Renata!

Bom, considerando os dias atuais... Tem como fazer essa receita sem a carne (porque tá cara), sem o tomate (porque também tá caro) e sem o queijo (preciso repetir?)???

Sou mais a parmegiana da Elisangela. Ela colocou o queijo antes do molho. Isso evita que o molho umedeça o empanamento do bife e tire a crocância. Dica que eu ouvi do Rusty Marcellini e que faz todo sentido.

Deve fazer uns 4 anos que não faço parmegiana. Quando eu fazia, eu fazia com contra-filé. Sempre gostei mais do sabor do contra do que da alcatra ou do filé mignon. Bife temperadinho só com sal e pimenta mesmo. Empanamento sem maiores segredos. O molho, eu tenho uma técnica diferente, eu gosto de tirar as sementes do tomate antes de cozinhar, depois de cozido eu trituro com um pouco de água e dou uma coada, depois ferver até engrossar. Bife, mussarela por cima, molho por cima de tudo, orégano, forno, e já era.

A qualidade dos vídeos é digna de produções televisivas ou de streaming...parabéns não só ao Moha mas também a todos os envolvidos.

Nossa! Adoro Parmegiana na farinha de rosca, porque ele solta a casquinha no molho enquanto a gente vai comendo, sabe!? E Spaghetti no molho de tomate e purê é a combinação perfeita pra um filé a Parmegiana (isso baseado, é claro, na minha memória afetiva). É uma comida que conforta! Xero no coração de vocês!

Ai amei a apresentação da amadora. Maravilhosa!! Adorei como ela fez o molho. 😍

Ai gente, assisti todos os videos desse quadro, e não tem como...O amador sempre parece mais saboroso😂

Sou #TeamEli ♥️ merecia muito o nome dela no título do vídeo também, gente. Já que a versão amadora tem sempre a marca pessoal de quem faz. O da Renata é muito maravilhoso também. Adoro as receitas do canal de vcs! Parabéns pelo trabalho!

Mds prefiro mto mais o amador, caseiro e simples. Parece q ficou bom dms

Moha, só tenho uma coisa a te dizer: te amo.

Adorei os dois pratos. Cada um com a sua delicadeza. Um brinde especial à apresentação, Maryan mandou muito bem. Obrigado por esse espetáculo gastronômico.

Eu amei os dois, no almoço vamos no tradicional e na janta o com Burrata kkkkkkkk sem crise.

Amei as duas e as receitas ❤️ Obs: A Dona Elizângela é um amoooooooor😍

Mano, a voz dessa chef é uma delicia de ouvir, que tranquila!

Sabe a Paola Carosella? Ela sempre pega cortes não tão nobres e os eleva em um padrão excepcional, isso é gourmet, agora usar um corte nobre para uma receita que não precisaria é firula

Amo esses vídeos, não perco um ❤️❤️ Parabéns, o canal está cada dia melhor

a tradicional é do jeitinho que mãe faz, e eu AMO de coração. Deu até vontade de chorar lembrando do carinho e simplicidade que ela tem quando cozinha. Sempre bom saber que não tem jeito errado de cozinhar quando se ouve um "hmmmm" quando comem.

A Renata é espetacular, uma das melhores chefs que conheci

Ambas receitas maravilhosas, não duvido que ambas estavam saborosíssimas. 2021 privelegio de poucos saborear esses pratos não importando a versão.. Vídeo excelente e de altíssima qualidade Moha. ❤️👏🏻

Que diferença que fica o molho quando é feito só na mão e quando é batido no liquidificador. Na mão, fica com uma aparência melhor e uma textura melhor tb

Um dos melhores amador x profissional até hoje. Quero muito experimentar o prof, mas fico com o amador para o cotidiano.

Renata Vanzetto???? Esse canal tá top demais! E o melhor, ao lado de uma diarista que todo mundo amou a receita 🥰 maravilhoso. Maryan foi ótima na apresentação, deveria ser mantida 😬

O da Eli parece muito mais saboroso. Parmegiana não dá para inventar.

As receitas foram MUITO parecidas, consideraria as duas profissionais, porém parmegiana sem queijo derretido em cima é milanesa, não? No caso, uma milanesa com burrata....enfim! A propósito, a versão com berinjela é a versão original. 😁

Eu tô amando esses quadros do canal, é um melhor que o outro❤️❤️

A parmegiana que eu faço tem partes do gourmet com o amador....mas o queijo que eu coloco é o prato, e o parmesão pra gratinar.....aprendi a fazer assim com o ex patrão do meu sogro, que era dono do melhor restaurante aqui de Atibaia

A Eli traz uma sensação muito boa, como se nem precisasse conhecer pra já amar hahaha e a Renata arrasou na receita. Amei esse vídeo e as receitas!

Nossa, essa amadora é muito boa! Se ela falasse que é expert, eu acreditaria.

Sou muito fã da Renata cara, ela é demais.

Adorei a Maryan apresentando!

Melhor quadro!! ❤️❤️❤️❤️❤️

Adorei as duas receitas, cada uma tem o seu valor! E a apresentação da Maryan é a simpatia do canal! 😃

Amei esse novo quadro!! Faz mais ❤️

Parabéns à Elisângela, deve ter ficado uma maravilha!!! Ainda que não seja chefe de formação, mostra experiência na cozinha e muito esmero!! Deus abençoe

Amei o parmegiana clássico! Vídeo top!

POW EU NÃO POSSO ASSISTIR ESSES VIDEOS, fico procurando defeito no profissional pra enaltecer o amador ... dona Elisângela é a melhor !!!

Só eu que preferi o amador?

parabéns moha por mais um ep incrível melhores séries: profissional vs amador e da china ❤️

Quase chorei quando a moça meteu marteladas no filé mignon .. putzzzz

Amo esse quadro 😍

O meu gosto e voto vai para a "Dona" Eli!!! Ficou delicoso, babando aqui, meus parabéns!!!

Meu canal preferido n tem jeito

Gostei de ambas receitas, produção incrível!

Amei! ❤️ Tanto a versão clássica do dia a dia quanto a versão super gourmet da Cheff! ✨

Esse quadro sempre mostra que o simples é o melhor! O amador seeeempre vence

Melhor série, por mais série assim

Adorei! 😍👏🏽

esse amador foi colado no profissional, até os truques são os mesmos!! Muito bom! Parabéns a todas

Ja tava com saudades desse quadro moha

Mohamad ta diferente hoje... Hahaha

Pensando, como é a questão da oportunidade na vida das pessoas. Receitas maravilhosas!

Esse quadro é muito massa porque nos faz conhecer novos chefes também.

Amador nosso amor! ❤️💯

Amo esse quadrooo

Na minha opinião junta os dois pratos e só alegria!!!😂👏 Parabéns melhor canal! ❤

o amador pisou muuuito

Vcs tem me ajudado muito obrigado

Gostei muito da participação Maryan !!

Eu amei o quadro !!!!

Duas receitas maravilhosas. Meu prato preferido!🤤

Pra mim, a parmegiana é caseiro! 😍😍

AMEI!!! Vou repetir a caseira aqui em casa, parece perfeito!!!

Adoro, pq cozinha boa pode ser feita com técnicas diferentes

Esse quadro é sensacional 👏😍

Amo a Renata!!

Tudo deste canal é muito saboroso....vou fazer amanha mesmo...muito obrigada

Boa tarde abençoada amém gratidão beijos!!

Tô maratonando teu canal no feriado Moha hahahaha Eu amoo esse quadro

Os dois estão maravilhosos, mas cadê o parmesão pra gratinar no fornooo? Parmegiana sem parmesão não é parmegiana!

Parmegiana da Elisangela parecia super delicioso! Lembrou o que a minha avó fazia

Duas lindas, ameeeeei💖

Tirando a parte em que a chef ta MARTELANDO UM FILET MIGNON (Porque Gjus, PQQQQQQQ?) Tá tudo certo!

Elisangela arrasou...

Top as duas versões

O episódio foi bastante concorrido, ambos sensacionais 😄😄

Melhor quadro!!!

Amei ela!!! Tem q apresentar juntos os 2

Eu sempre prefiro o amador me lembra mt a minha mãe todos eles❤️❤️

eu AMOOOOO a renata! dica: ouçam o episódio do Calcinha Larga que tem ela como convidada

ADOROOOO ESSE QUADRO😍

perfeito a mulher do amador♥️

Que legal essa serie