お安く手に入るビンチョウマグロを漬け丼に
しました。
そのまま食べるにはチョッと思うマグロも
漬けにして丼にすることで美味しく頂けます。
霜降りも無しでただタレに漬けてすぐ
食べられます。
タレだけ作れば後はマグロを切って漬けて
すし飯にのせるだけなのでとても簡単です。
プロの方には叱られそうですが
家庭で簡単に作れるようにしました。
是非ビンチョウマグロが手に入ったら
作ってみて下さい。
もちろん普通のマグロでも出来ます。
お安いマグロはこうして頂くと
良いですね。
材料
　ビンチョウマグロ　　　386g
●2人分ではマグロが多いので半量で
　作って頂いても良いです
　すし飯　　　　　　　　丼2杯
　生姜　　　　　　　　　10g
　細ネギ　　　　　　　　適宜
　白ゴマ　　　　　　　　適宜
　海苔　　　　　　　　　1/2枚
★タレの材料
　醤油　　　　　　　　　90㏄
　みりん　　　　　　　　大匙2（30㏄）
　酒　　　　　　　　　　大匙2（30㏄）
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#ビンチョウマグロの漬け丼
#マグロの漬け丼
#マグロレシピ
こちらの動画もご覧くださいね
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