Bir Aş Hikayesi | Kebap | TRT Belgesel
Рет қаралды 152,271
Күн бұрынKebap türlerini birbirinden ayıran özellikleri merak ediyor musun?
Bir Aş Hikayesi’nin bu bölümünde, Türk mutfağının efsane kebap lezzetlerinin izini sürüyor ve yöreye özgü farklı usullerle hazırlanan Antakya kıyma kebabı, Mardin kebabı, Adana kebabı ve patlıcan kebabından oluşan lezzet sofrasına konuk oluyoruz.
Mete Göktürk ile Bir Aş Hikayesi’nde, usta aşçıların ellerinden çıkan yemeklerin serüvenine TRT Belgesel’de ortak olmaya devam ediyoruz.
#BirAşHikayesi #TRTBelgesel Kebap #Belgesel
00:00 Bir Aş Hikayesi Tanıtım
00:50 Antakya Kıyma Kebabı
11:00 Mardin Kebabı
17:40 Patlıcan Kebabı
25:00 Adana Kebabı
31:55 Bir Aş Hikayesi Jenerik
Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.
Kanalımıza abone olun : kzfaq.info?...
Belgeseller TRT TV’de!: www.trt.tv/belgesel
Facebook / trtbelgesel
Twitter: / trtbelgesel
Instagram: / trtbelgesel
Web: www.trtbelgesel.com.tr
@walterbishop566 3 жыл бұрын
Bir aşk hikayesi kebap diye okudum açım galiba
@HasanTurak_ 3 жыл бұрын
😅
@HasanTurak_ 3 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@Mavikuss0 3 жыл бұрын
😁😁
@zeynepnur5282 3 жыл бұрын
Yalnız değilsin
@catwalkingdom6608 3 жыл бұрын
Zaten program isminin esprisi-algıda seçicliği o. Açlıktan değil, hedef kitlenin amacına ulaşan izleyici profili olmandan hocam :)
@lightwind3432 3 жыл бұрын
Bu tür raporlar, ülkenin kültürünü ve turizmini tanıtmak için İngilizce ve Arapça gibi diğer dillere çevrilmelidir.👌🏻 Such reports should be translated into other languages such as English and Arabic to introduce the country's culture and tourism.
@harunozcan2687 3 жыл бұрын
Araplar zaten ülkede hatta şuan türk sandığımız yerlerde hisseleri var. Daha güzel et yemek yerine sebzeli et yemezler diye tahmin ediyorum.
@harunozcan2687 3 жыл бұрын
İngilizce olabilir.
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/otyZgt1-2sjFZWg.html
@huseyin2457 2 жыл бұрын
arapçaya gerek yok zaten tüm araplar burada
@ocdenizer9938 3 жыл бұрын
TRT Belgesel, Allah aşkına şu "Bir Aş Hikayesi"nin tüm bölümlerini oynatma listesi olarak koy.
@mahmutmahmut3926 3 жыл бұрын
Antep te urfa da adana da görmek lazım bunları. İstanbul nedir ya
@sedatoz 3 жыл бұрын
Video harika olmuş, helal olsun :)
@polat405 3 жыл бұрын
Bugün ilk kez izledim. Nasıl kaçırmışım bu kadar güzel programı?
@99ykyk 3 жыл бұрын
Sherlock Holmes gibi araştırdım resmen ama buldum. Patlıcan kebabı yapan ablaların mekanı: Harran Ocakbaşı / Fatih Adana kebap yapan yer de Etiler’de Tike Restoran
@hlypsc215 2 жыл бұрын
En iyi falafelci de fatihte Buuzecedi Lokantası
@newnew-py8sq 2 жыл бұрын
Allah razı olsun kardeş. Annemle babamı götüreceğim sayende oralara
@muratc7497 2 жыл бұрын
Ben gittim arkadaslar aksam vakti. 2 abla da yoktu. Patlican kebabi birecikden gelme degil ozellikle sordum antalyadan gönen den dedi ama tadi normaldi. Adana sıradan ve ufacik,ciger berbat, tavuk kanat vasatti kesinlikle gitmeye degmez. Ben de programi izleyio gittim
@aliogluyakup61 11 ай бұрын
Mardin olan nerde bulamadım
@99ykyk 10 ай бұрын
@@newnew-py8sqeyvallah abi, afiyetler olsun 😊
@neslihanertem2864 3 жыл бұрын
Aşk hikayesi kebap diye okudum ya ben. Ama gerçekten de kebap aşktır ya☺️☺️☺️
@Tulin27 2 жыл бұрын
Sunucu nekadar kibar ve efendi , güzel belgeseldi teşekkürler 😌😌
@melahatkavak8109 2 жыл бұрын
TRT nin de emeklerine saglik Guzel bir program olmus 👏👍🏆🏆🏆🧿🧿🧿
@zyn89.. 3 жыл бұрын
Hep kebapçımız olsun oraya yardıma gideyim istemişimdir . Çok samimi ve sıcak geliyor
@batucas28 3 жыл бұрын
Abicim kebap yemeye beyoğlu'na mı gittiniz :d
@Kinetik-t5o 3 жыл бұрын
Bir de Adana eleştirisi yapıyorlar,un atıyor,fıstık koyuyor,sebzeli Adana,gerçekten sahip çıkmışlar yok etmiş resmen dana eti,sebze ne bulursa koyuyor Adana öyle mi(;
@HasanKOC-ed8xg 3 жыл бұрын
Program harikaydı. Emegi gecenlere teseekkurler. Videonun sonunda herseye limon ???
@Culog 3 жыл бұрын
Adanasız kebap hikayesi olmaz. :)
@sbnmklcc 3 жыл бұрын
En sevdiğim program ♡
@ayshenahmedova5774 Жыл бұрын
Guzel program,keyifle izledim.
@melahatkavak8109 2 жыл бұрын
Adana kebabi da ohhh masallah muhtesem- findik lahmacun ohh -🥞🥞🧆🌮
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
TRT belgeseli çok seviyorum
@melahatkavak8109 2 жыл бұрын
Patlican kebabi ohhh urfa usulu valla harika 🧆-babalarina Allah rahmet etsin nurlar icinde uyusun masallah Cok Guzel kizlar yetistirmis - ve Allah razi olsun babasinin isini yurutmeleri ve kiz kardeslerin bir arada kalip babasinin isini surmeleri muhtesem👏👏helal olsun
@yaseminsevim7706 Жыл бұрын
Harika bir program olmuş.👍
@kevsercuhadar8295 2 жыл бұрын
Çok güzel bir program devamı gelsin ve youtubta da olsun lütfen
@NefisIkramlarm 3 жыл бұрын
Kebaplar süper görünüyor 🥰🥰
@tarihcilerdernegi247 3 жыл бұрын
Tarih kanallarından nereye geldim ben gecenin bu saatinde ☺️
@fikritekin2615 Жыл бұрын
Herşeyin en iyisi İstanbul'da. O kadar çok farklı insan ve ağız tadı var ki yerlisi turisti ister istemez kendinizi geliştiriyorsunuz. Tabii daha pahalı
@cngreen2950 Жыл бұрын
Tesekkurler!
@melahatkavak8109 2 жыл бұрын
Masallah mardin kebabi da sahaney di -- kasarli izgaradaki kebab farkliymis ve muhtesem gorunuyordu 🧆🥘
@velicanklnc7878 3 жыл бұрын
En iyi adanamızın kebabı ya
@mandalinaz4938 3 жыл бұрын
kebapı görünce direkt geldim usta
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/otyZgt1-2sjFZWg.html
@muttalipkaya9191 3 жыл бұрын
Trt belgesel urfalarin yemeğidir keka viranşehirde oturuyom burada millet kebap yiyor buranın özel yemeğidir
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
TRT belgesel seni çok seviyorum
@mehmetayata2608 Жыл бұрын
ÖN YARGILI İZLEDİM, PROGRAMDAN ÇIKAMADIM. ♥️
@khansarts4298 3 жыл бұрын
Canım çekti 😋
@ademsenessa2495 3 жыл бұрын
Fon müziklerinden dolayı korkuyorum TRT belgesel bakmayı, lütfen fon müziklerini kaldırın.
@unknownfactor6489 3 жыл бұрын
Saygılar, bunu yaptığınız için
@cengizgurkok4682 3 жыл бұрын
Fatih de kız kardeşlerin işlettiği dükkanın adını veya adresini bilen var mı ?
@aliogluyakup61 11 ай бұрын
Kapalıçarşıda ki şeyhmux kebap buldum didik didik ettim google map ı😅😅😅
@d1r1l1s9 3 жыл бұрын
Büyük aile çiftliği bölümlerini yayınlar mısınız lütfen
@ibrahimakturk704 2 жыл бұрын
Tepsi kebabı yapılan mekan ismi nedir acaba?
@mehmetkaya7010 3 жыл бұрын
Kebap videosunu tabiki İstanbul’da çekmelisiniz. Kebabın ana vatanı İstanbul’dur 😂
@halilkaracabey254 3 жыл бұрын
Emeğe saygı
@kasapogluecdadkasapoglu2258 2 жыл бұрын
Kardeşim bu video 2021,'den çok önce yayınlanmış idi galiba neden bu yeni ?
@nurayacar8196 3 жыл бұрын
ADANAAAAA
@zeynepyalcnkaya1301 2 жыл бұрын
Bu mekanların hepsine gitmek istiyorum
@ecegulec5896 3 жыл бұрын
canım çekti
@fatihozdemir3923 3 жыл бұрын
Bal ülkesi belgeselini yükler misiniz
@virgoangel310 3 жыл бұрын
Mekanların adını yazsanız biz de gitsek!
@emirhankul4034 3 жыл бұрын
Adreslerini bildiriniz
@99ykyk 3 жыл бұрын
Patlıcan kebabı: Harran ocakbaşı / Fatih Adana kebap yapan yer de Etiler’de Tike Restoran
@sedatoz 3 жыл бұрын
Adana kebabı Bedri ustada yiyeceksiniz.
@Kinetik-t5o 3 жыл бұрын
Adana yağlı dedi,kaburganın kendi yağı ile yapılır yağlı mı oluyor yani,beş çeşit salata vardır ve ayrıca ücret almazlar,Adana memleketinde yenir,kendi yaptığınızı yorumlayın,her yörenin yemeği yerinde güzeldir.
@hakansavas8874 3 жыл бұрын
O kadar vergi ile bu belgeseli mi yaptınız cidden? Klasik bı kebab belgeseli... Bir gün sürdü mü? Çok yorulmadiniz inşallah
@mym4732 3 жыл бұрын
Abicim kebabın güzeli için dünya turu yapılır (•‿•)
@hakansavas8874 3 жыл бұрын
@@mym4732 bı kebap için belgesel mi yapılır. Git verdiğin TRT paylarına bak bakayım. Birde performansa bak
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
@selcukacar4248 Жыл бұрын
Beyazıtta mehmet ustanın yeri nerde restorantın ısmı nedır
@mrtnet570 3 жыл бұрын
Şehirden Köye Göçen kardeşinizim. Hayata Tutunmak ile ilgili çekimler yapıyorum bana da gelebilirmisiniz rica etsem
@alienphoenix5500 3 жыл бұрын
Çağ kebabı nerde abu😔🤞🏿
@orkunkara6334 3 жыл бұрын
Kebap kuzu etinden yapılır beyfendi
@zamanzamanov3730 3 жыл бұрын
AZƏRBAYCAN 🇦🇿
@leylamamedova8858 2 жыл бұрын
🇹🇷😍❤️
@erayyldrm1050 3 жыл бұрын
ya istanbuldan başka bir yeri gösterin, konu alın geliştirin. Yeter ya. 50 milyon ilkel şehirlerde yaşıyor hala İstanbul İ stanbul
@aytacyener2617 3 жыл бұрын
💖🌹❤️👼💕🤩
@sebnemferah21 2 жыл бұрын
Konu kebap olunca Fatih’e gitmiş 😂 Bence konu sığınmacı olunca Fatih’e gidiliyor artık.
@ozlemguzelel5737 2 жыл бұрын
TRT Ka li te..👍
@TongYabgu355 2 жыл бұрын
Akşam akşam. Offf
@melahatkavak8109 2 жыл бұрын
Antakyanin tepsi kebabi sahene oldu gercekten 🧆
@AhmetCewlik 2 жыл бұрын
Acaba bu yediklerinin ücretini ödüyor mu.
@gulnarimanova842 3 жыл бұрын
Banada ismarlayin ya Adana kebabini konlum adanada kalmis
@SuperMuqi 3 жыл бұрын
buyur gel ısmarliyim
@kimsesiz2709 3 жыл бұрын
Kebap demek Kültür demek
@allahyarliyev9634 3 жыл бұрын
👍👍👍🇦🇿
@user-ct7ks4yy6k 3 жыл бұрын
Merve Özbey bunu beğendi xd.
@buraksereff 3 жыл бұрын
patlıcan kebap değil balcan balcan kebabı hemde gaziantebe hastır urfaya değil
@mehmetfishchips8445 3 жыл бұрын
etin altina ve ustune patates koyun daha lezzetli olur .ete sogan koymayin .sarmisak olur ,
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/otyZgt1-2sjFZWg.html
@ahmedzeydaytac4675 3 жыл бұрын
Acilen kebapçıların isimlerini arıyorum!!
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
@yorumlardakrdysamaffedinlutfen 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/otyZgt1-2sjFZWg.html
@ozlemce7672 3 жыл бұрын
Mekanların ismi yazmıyor cildiricam. Mekan ismi verseniz esnafa biraz reklam olsa n olur sanki.
@99ykyk 3 жыл бұрын
Etiler’deki Adana kebap Tike Restoran, diğerlerini ben de bulamadım.
@selvercesur2389 3 жыл бұрын
Sormuştum aynı soruyu özelden ama Instagram dan sormuştum reklam olduğu için mekan ismi yayınlayamıyoruz demişlerdi hatta you tube de serbest oradan bakın demişlerdi ama burada da adres Yok
@osmanyeni5216 3 жыл бұрын
Fatih'te nerede burası? Lütfen söyleyin eşim hamile 🙏🙏🙏
@alisahin7477 3 жыл бұрын
Harran ocakbasi
@horugenc4727 3 жыл бұрын
İlk yorum
@gokhanbozdogan9246 3 жыл бұрын
Kebab Adana da yenir istanbul nedir ya bide Dana etinden Kebap olmazzzzzz.
@turhanasveren6336 Жыл бұрын
100 % vegan icin belgesel olsa iyi olurdu :) Bu modern hayat insanlara göre değil.
@ammarobenihlel7159 3 жыл бұрын
1,14 arkadaki dayi cok pis kesiyor hayirdir dayi!!! 😆😆
@tenor3932 7 ай бұрын
Mardin kebabı yapan yere gittik. Başarısız. Ağzımıza her türlü sinir, tendon geldi. Yiyemedik. Bi de kol gibi hesap geldi. Çünkü turistik mantığa bağlamış. Bu adamın kebabını 100 defa cebinden çıkaracak bir sürü yer var. Sunucu da hayatında kebap tatmamış herhalde. Ayrıca şahsi fikrim programı yapılan yerlere gidilmemesi gibi bir düşüncedeyim çünkü genelde program için özel yapılıyor ama programı izleyip giden vatandaşa alakasız şeyler yediriyorlar.
@metinsurmeli9374 3 жыл бұрын
Tepsi kebabı tarifi tamamen yanlış anlatılmış.
@temelakgonen8565 3 жыл бұрын
Çoğunluğun yaptığı yoruma katkı sağlamak ve destek vermek adına yazıyorum. İstanbul 'da kebap belgeseli mi çekilir? İnsan biraz ar eder, utanır ! Anadolu'da yaşayan el emeği, göz nuru döken kebap ustalarından, emekçilerinden utanır.
@Emre-wm6su 3 жыл бұрын
Gerizekalı mısınız?
@emreboran6190 3 жыл бұрын
Bir bölüm çekmek için tüm anadoluyu gezmeyebilirler, onların tercihi, belgeseldeki ustalarda anadoludan göç edenler; Konstantin halkı değil sonuçta
@temelakgonen8565 3 жыл бұрын
@@emreboran6190 Belgesel çekimi, bilgilendirmek, kayıt altına almak, gelecek kuşaklara aktarmak amacını da içerir. Benim buradaki vurgum, artizan usulde yapılmayan, İstanbul’da yaşayan müşterinin tercihlerine ve turistlere yönelik değişikler içeren kebap çeşitlerinin kebap olarak tanıtılmasıdır. Bu konuda bilgi birikimine sahip olanlar yapım tekniği, malzeme kalitesi, cinsi ve sunumu açısından aradaki büyük farkı fark edecektir. Orijinal yapımın yerinde çekiminin, artizan usülünün kayıt altına alınmasının daha doğru olacağını değerlendiriyorum. Emek ve para harcanan bir işe yönelik eleştirim budur.
@mehmetpeker9140 3 жыл бұрын
Birde eldiven ve önlükle yapmayı öğrenseler😡🙄
@beyzaloji6875 3 жыл бұрын
@İHSAN BEYAN aynen eliyle yapiyor diyr pis olacak hali yok ya abatmayin lutfen
@erhanbali728 2 жыл бұрын
Kebap hikayesi anlatiyorsunuz ancak Gaziantep'in adini dahi anmiyorsunuz.Ayrica patlican kebap'ini Urfalilara ithaf edip tanitiyorsunuz.Yanlis yanlis yanlis.......
@gokhanbozdogan9246 3 жыл бұрын
Bu programi sunan arkadas cok bos konusuyor kebab yagli olmazmis bu adam gurmeyse benim bildigim hersey yalan.
@necipk.s4561 3 жыл бұрын
Reklamlardan bıktım çok aşırı derecede çıkıyor özelik le trend yok çok gicigim
@Seckeane 3 жыл бұрын
Yanlış adreste doğruyu bulamazsın. İşin kolayına kaçmış yapımcı ve yayıncı. Hangi yemeği seçerseniz seçin o yöreden yemedikten sonra boş. Bi erzurumda cağ kebabı yemek var bir istanbulda.kebabı adanada kebap yemek var bir ankarada vs . Bi kere buradaki kebapların ilk falsosu kebap pidesiyle değil lavaş ile servis ediyorlar. O yörenin eti olcak o yörenin malzemesi olcak. O yörenin şalgamı olcak. Fabrikasyon doğanay şalgamı daya millete sonra şalgam şöyle böyle de. Konuşmacı da şalgam yok fıçılarda yapılacak aslında diye ahkam kesiyor 😂
Gurmoss
Рет қаралды 61 М.
TRT Belgesel
Рет қаралды 86 М.
Ahmet şefin mutfağı
Рет қаралды 833 М.
Feyyaz Yıldız
Рет қаралды 104 М.
SmashCrush! Arabic
Рет қаралды 11 МЛН
Ксения Качковская
Рет қаралды 1,5 МЛН
Нарезки из фильмов
Рет қаралды 3,7 МЛН