Рет қаралды 275,269
#ChefStory #GürkanTopçu #Gürkanşef
Denizli’de manav bir babanın oğlu olarak dünyaya gelen Gürkan Topçu, ticarete pazarlarda karpuz satarak başladı. Henüz 9 yaşındayken harçlığını çıkarmaya başladı. Ama içinde hep bir mutfak merakı vardı. Liseyi Denizli’de bitiren Topçu, üniversitede tercihini İstanbul’daki Mutfak Sanatları Akademisi’nden yana kullandı. Parası olmadığı için gündüzleri Etiler’de bulaşık yıkayarak okul ücretini ödeyen Topçu, gece gündüz demeden okulla işyeri arasında mekik dokudu. Bunun meyvesini 98 puanla okuldan mezun olarak aldı ve kazandığı bursla İngiltere’nin İpswich kentinteki MIT School’a girmeye hak kazandı. “Türkiye’nin ilk diplomalı kasabı” unvanıyla diplomasını aldı ve ilk steak house restoranını Etiler’de açtı. Yaptığı inovatif ürünlerle adını duyuran genç kasap günümüzde, “Gürkan Şef Şirketler Topluluğu” adı altında 4 firmayla gıda sektöründe adından söz ettiriyor. “Steak sanattır” diyen ünlü şef Gürkan Topçu, hayat hikayesini ChefStory izleyenleri için anlattı. Keyifli seyirler…
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Story Box'ı takip etmek için;
KZfaq: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb