BISCOITO MONTANHA-RUSSA com polvilho! | Ana Maria Braga

BISCOITO MONTANHA-RUSSA com polvilho! | Ana Maria Braga | Mais Você

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2 ай бұрын

O biscoito montanha-russa com polvilho azedo tem atraído a curiosidade dos internautas não só pelo nome e visual, como também pela praticidade no modo de preparo e do bom rendimento. Vem aprender com a Ana Maria Braga! 🎢
#Receitas #MaisVocê #BiscoitoMontanhaRussa
Ingredientes
3 ovos
Meia xícara de chá ou 120 mililitros de leite
Três quartos de xícara de chá ou 180 mililitros de óleo
2 xícaras de chá ou 300 gramas de polvilho azedo
Meia colher de chá de sal
Um quarto de xícara de chá ou 30 gramas de muçarela ralada grossa
Ingredientes
No liquidificador, coloque 3 ovos, meia xícara de chá de leite, três quartos de xícara de chá de óleo, 2 xícaras de chá ou 300 gramas de polvilho azedo, meia colher de chá de sal e um quarto de xícara de chá de muçarela ralada grossa. Bata por 1 minuto, mexendo de vez em quando com a espátula para desgrudar das paredes do liquidificador.
Desligue o liquidificador e transfira a massa para uma assadeira de 38 centímetros por 25 centímetros e 4 centímetros de altura, untada com óleo.
Leve ao forno preaquecido a 210 graus Célsius por 15 minutos.
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Пікірлер: 149

@joaobatistafernandes4098 2 ай бұрын

Sou seguidor da dona Vera Lúcia, que criou a receita biscoito montanha russa, pessoa humilde, usa uma linguagem que todos entendem, e imaginamos dias vividos com nossas avós, fornece receitas maravilhosas e simples, deixando todos com vontade de experimentar, com água na boca. Parabéns dona Vera Lúcia.

@ArnaldoAlvesdesouza-xv3vz 2 ай бұрын

😂🎉😂❤🎉❤😢😢🎉😅😅😂❤😮😮😅❤🎉❤😢😢😢🎉😅😢🎉❤😮😅🎉❤😂❤😂😢😮❤❤🎉😅😮😢🎉😮😅🎉😢😮🎉😅

@eliudeleitebarbosabarbosa7492 2 ай бұрын

A muitos anos existe esse biscoito ela não criou nada 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 procura se informa das coisas ela só fez relembrar uma receita que existe a anos 😂😂😂😂😂

@nataschaivanna851 2 ай бұрын

Inclusive é com polvilho DOCE e não azedo como a Ana disse, ela fez um 2 vídeo falando

@isabel-ej3ir 2 ай бұрын

Minha mãe tem 91 anos, sempre fez esse biscoito. E passada a receita entre gerações

@ionesouza5219 2 ай бұрын

Pessoal está receita existe ao menos aqui em minas existe a anos porém alguns conhece por outro nome orelha não me lembro de quê! Kkk mas a dona Vera Lucia como boa mineira passou pra frente e tornou conhecida . E ela merece por está humildade impar

@roseli2654 2 ай бұрын

Dona Vera não criou a receita, mas ela é uma pessoa maravilhosa, amorosa e humilde. Compartilha muito os quitutes mineiros. 🥰

@marciamolina9283 Ай бұрын

Faço com água, ao invés do leite, fica super crocante

@anaaraujo2662 2 ай бұрын

Melhor montanha russa é essa da dona Vera Lucia , não adianta o povo querer inventar

@guilherminaafonsecasouza116 Ай бұрын

Eu fiz com polvilho doce e coloquei um pouco de queijo ralado por cima da massa antes de levar para assar. Ficou gostoso.

@marlirezendemarlirezende3278 2 ай бұрын

Ana Maria Braga adoro ver seu programa tinha muita vontade de te conhecer sou seguidora de dona Vera adoro ver ela já ate fiz ó famoso biscoito montanha russa e muito bom mesmo com um cafezinho ☕😋 tudo de bom 😋

@nilzamelo2623 2 ай бұрын

Ficou igual da Vera Lúcia, Ana Maria Braga, bão dimais da conta, sô! Araguari-MG

@vandaborges7431 2 ай бұрын

Sou seguidora da dona Vera Lucia. UM amor de PESSOA. Simplicidade em tudo. Maravilhosa 😊😊😊😊😊😊

@margaridasousa8024 2 ай бұрын

Viralizou agora, mas há muitos anos que faço essa receita, inclusive desde 2023 que asso na forma de empada e vendo como pao de queijo no meu trabalho!

@carmemluciamendes 2 ай бұрын

Que espetáculo 😋😘❤️

@monicapollnow3243 Ай бұрын

Olá, fazendo hoje , 01/06/2024, fiz algumas modificações e ficou muiiiiito bom. 180ml de Água 180 ml de óleo Duas colheres de queijo quark na massa. No forno elétrico, 200° por 15 min. e mais 5 min. em 160°

@lucianaamorim8896 2 ай бұрын

Deu água na boca!❤

@cassiafarah453 2 ай бұрын

Sensacional

@luciacampos9039 Ай бұрын

Essa receita é muito antiga..minha avó já fazia..ressuscitaram agora 😅😂😂😂😂

@Ro-dy4ls Ай бұрын

Fiz hoje🎉🎉🎉🎉,a rapaziada aqui de casa amou,ficou linda a minha montanha russa,até o cachorro comeu e amou,🎉🎉🎉não 👏👏👏👏

@MariaHelena-fd2ee Ай бұрын

Eu fiz muito esse biscoito quando minhas crianças eram pequenas! Saudade, hoje faço pros netos. Só que o nome era biscoito doido.😂

@DagmarSampaio-ck4lt 2 ай бұрын

Exatamente, eu disse isso oque há tem gente dizendo que criou a receita conheci, parabéns dona Vera Lúcia e sensacional a sua receita.

@isabel-ej3ir 2 ай бұрын

Minha mãe tem 91anos, sempre fez esse biscoito

@ritadonizethdejesus927 2 ай бұрын

Faço sempre, é uma delícia

@aangelicana 2 ай бұрын

Tô fazendo aqui em Canoas RS 🤠 vamos ver se dá certo 😅❤

@neudesantos1739 2 ай бұрын

Fiz semana passada e foi ótimo

@marciafranco2325 2 ай бұрын

Linda D Vera Lúcia!! ❤

@user-fg2vg9bt1q Ай бұрын

Olha só de Uberlândia Minas gerais jesuína de Fátima Gomes amo vocês de todo o meu coração ❤️❤️❤️❤️

@marizamarques2237 22 күн бұрын

Parabéns muito lindo fico vou tentar fazer igual 🎉🎉🎉🎉❤

@mariacroche7225 Ай бұрын

Já fiz gostamos Estou fazendo de novo agora 😊

@elianamariano5834 Ай бұрын

Montanha russa é o orelha de burro, fofão, biscoitão, etc, que repaginaram. Queijo é só para decoração . Este biscoito é patrimônio da culinária mineira. Não se sabe o autor(a)da receita. Conheço este biscoito desde minha avó. Que aprendeu com a minha bisavó e assim sucessivamente. Um abraço à todos.

@MariaFrancisca-bp7gq 2 ай бұрын

Vou fazer...🕊️🕊️🕊️

@mariadancarella9456 2 ай бұрын

Hummmm Que Delicia Vou Fazer Obrigada Pela Receita Amei Boa Tarde Ana Maria Braga ❤❤🎉

@alinecampos2654 2 ай бұрын

...e depois de pôr na assadeira, eu acrescento bastante queijo parmesão ralado, só para ficar ruim!!!🥰😂

@angieannaraujo7620 2 ай бұрын

Ouvi dizer que muito queijo não deixa ele subir… 🤷‍♀️

@marianne9089 2 ай бұрын

@@angieannaraujo7620 sim e verdade minha mãe que me explicou isso

@sandraregina4218 2 ай бұрын

Eu tb coloquei queijo light, só que bati na mão, ficou muito bom

@eleni5556 Ай бұрын

As minhas ,ficam maravilhosas ,a mistura fica igual da Vera Lucia ♥️

@user-fg2vg9bt1q Ай бұрын

Gente Ana Maria eu te amo muito Ana Maria você é minha ídola eu vou fazer este biscoito me deu água na boca que delícia obrigada por nos ensinar esta delícia feliz dia das mães minhas amadas amigas❤❤❤❤❤

@mariacroche7225 Ай бұрын

Boa tarde Tô fazendo agora aqui em casa

@mundodalaraerafa 5 күн бұрын

Muito gostoso eu amei

@aliceeeuricochristal9399 2 ай бұрын

Hoje fiz montanha russa ficou bom

@maricelimartinshealthcoach 2 ай бұрын

❤😋

@mariaangelaremedio3719 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@angelagomes4025 23 күн бұрын

Eu fiz com água e menos óleo e sem queijo! Ficou ótimo!

@annacampos4197 2 ай бұрын

TODAS as pessoas que trabalham na cozinha tem q botar protetor para cabelos

@ericaindolencio6366 Ай бұрын

Elas não estão trabalhando em restaurante pra usar toca kkkkk

@sko56 Ай бұрын

Na sua casa vc" bota" 😊

@luciterezinhasilva5840 11 күн бұрын

E luvas

@ilzaaparecidaavilasberto8134 Ай бұрын

Que delicia a minha deu certinho adorei! 😋

@enilvancosta8855 Ай бұрын

Só que passou esta receita na Ana Maria a mais de 15 anos atrás e chamava pão de queijo de liquidificador.

@user-fe3dp9di1c 2 ай бұрын

Sou seguidora da dona Vera no tic toc

@josefasantana3516 2 ай бұрын

Uma delícia 😋

@angieannaraujo7620 2 ай бұрын

Ana Maria: „Parece aquela coisa“ 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@elsaverona4730 2 ай бұрын

Olá tem que bater bastante pra não ficar com gosto de ovo

@aureaviegas3167 Ай бұрын

Eu.faco.so com 1 ovo da certo e mínimo de óleo

@euzinha8737 2 ай бұрын

Ja estão querendo complicar a receita da D. Vera Lúcia, ela faz com tanta simplicidade, nada de balança nem medidores e ds super certo. 😃 😊

@Clarise-bx3zu 2 ай бұрын

E o pior é que imitaram essa pauta do programa da Cátia Fonseca que fez a mesma receita a semana passada no Melhor da Tarde e lá não tentaram sofisticar nada só polvilho e Leite e Sal e pronto nada dessa frescurada de balança etc ..passaram med em xicara mesmo quem faz isso em casa a gente quer tudo pratico ninguem merece 😅 Afff

@mariadivinasales816 Ай бұрын

Poisé podia muito bem levar a dona Vera programa para ela fazer❤

@kellenmaiarasalessantana3171 2 ай бұрын

Relação de xícaras e muito vago precisa por em ML por favor

@NayaraFernandaFredericoF-zp9ed 2 ай бұрын

A receita da dona Vera é com polvilho doce

@mariadej01 2 ай бұрын

Pode ser doçe OU azêdo já fiz com a goma de tapioca FICA TOP

@suzanapetrocchi3247 2 ай бұрын

Essa receita é muito antiga,não é de agora,o polvilho azedo dá um resultado bem mais saquinho!😊

@marianne9089 2 ай бұрын

Minha mãe fazia quando queria pão de queijo de liquidificador e uma vez deu errado kkkk

@katycarvalho5196 Күн бұрын

Será que dá pra fazer com goma de tapioca?

@barbaranobre7577 2 ай бұрын

Da créditos pra dona Vera Lúcia que passou essa receita

@iaraperim6527 2 ай бұрын

Bobagem sujar liquidificador..rss Fiz na mão e ficou perfeito.

@soniacastro5473 2 ай бұрын

Por favor vc colocou o leite morno?

@mariadej01 2 ай бұрын

VDD na mão dá certo o LEITE é EM temperatura ambiente

@faustamarcal3938 2 ай бұрын

Pode fazer com polvilho doce???

@mariadej01 2 ай бұрын

Sim

@Daniela.Caetano 2 ай бұрын

Sou, seguidora da Maria Lúcia dona da Rússia das, montanha ❤😅

@Crer_no_Senhor Ай бұрын

Ingredientes 3 ovos 120 ml de leite 180 ml de olho Meia colher de sopa de sal 2 xícaras de polvilho azedo Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador até virar um líquido homogêneo Unte uma assadeira usando olho,e ponha para assar em 200° por 15 minutos

@aparecidamendes5507 2 ай бұрын

Imagino que sua montanha está bem russa.

@albertinabezerra2770 2 ай бұрын

Ficou muito grossa essa massa. Tem que ficar bem líquida.

@reginamoraes1298 Күн бұрын

Eu não gosto de receita que tem que acrescentar alguma coisa. Pra mim tem que ser medida exata. Já não gosto de receita normalmente. 😂😂

@anapaulasantana9784 2 ай бұрын

A dona da receita foi da chacara cristal

@mariajosedasilva5515 2 ай бұрын

É verdade linda

@mariadej01 2 ай бұрын

ESSA reçeita é antiga Ela apenas recriou ENFIM é bom dimaisss 😊😂

@raquelaparecida1740 2 ай бұрын

Essa receita só foi mudado de nome lá em Minas gerais o povo faz e dá o nome de orelha de elefante .....

@cristianebronso7418 26 күн бұрын

Branquinha Barboza

@catiamadrid883 2 ай бұрын

O meu cresceu, ficou lindo, depois murchou e não ficou crocante😢

@vilmamoreira95 Ай бұрын

* fica

@vilmamoreira95 Ай бұрын

aposto que esse pronto foi a Maria que fez....

@simonejorgianeferreiraguim3116 2 ай бұрын

Ue não vai queijo na receita?!

@ionesouza5219 2 ай бұрын

Não ! Somente por cima da massa se colocar muito queijo não cresce muito.

@Kay_Bellini Ай бұрын

E o queijo?! 😮

@vanessadesouzamariano484 Ай бұрын

Eu fiz Ficou lindo Mas grudou tudo na forma

@mirtahelena567 Ай бұрын

Diminue o polvilho! 1x e meia de polvilho

@neidevasconcelos3095 2 ай бұрын

Meu povo, só pode ser polvilho azedo? O doce pode também ???

@nancycoutinho9961 2 ай бұрын

Tbem queria saber se pode polvilho doce

@aliceeeuricochristal9399 2 ай бұрын

Eu fiz com polvilho azedo e o que eu tinha é deu certo

@solangegoto844 2 ай бұрын

A receita original é com polvilho doce.

@neidevasconcelos3095 2 ай бұрын

Eita. Azedo ou Doce ???

@solangegoto844 2 ай бұрын

@@neidevasconcelos3095 significa que poder fazer com qqr um.

@user-cm8ug2qp1g Ай бұрын

Eu fiz deu certo só que depois ficou muito oleoso

@danieligranato6219 Ай бұрын

Vc pode ter colocado muito queijo, pq o meu tbm ficou assim. Vou fazer denovo com menos queijo 😮😮

@eliudeleitebarbosabarbosa7492 2 ай бұрын

Todo mundo sabe que essa senhora só fez relembrar uma receita que existe a muitos anos 😂😂😂😂😂😂😂😂😂 então não fica dizendo ai nos comentários que ela criou a receita 😂😂😂😂😂😂😂😂😂mim poupe viu minha avó fazia sempre pra gente, receita antiga 😂😂😂😂😂

@jucilenesouza5172 2 ай бұрын

Você não colocou o queijo 😮

@ilzamota2664 Ай бұрын

E uma peta

@mirtahelena567 Ай бұрын

Sua massa está dura

@panteranegra4548 2 ай бұрын

Pode ser polvilho doce TB. E pode bater na mão viu? Davi mesmo efeito. Olha e outra coisa vc coloca 1 e 1/2 xícara de polvilho. Duas fica duro. E outra é muito óleo. Essa receita tá furada

@williamsantos2676 2 ай бұрын

Davi? Hahahah

@neivabalbina8934 Ай бұрын

Qual a medida de todos os ingredientes?

@laurentinodesaosimao-go188 2 ай бұрын

Tô tarado nessa russa! Delícia.

@nubiacardoso8935 Ай бұрын

Dona Vera não apareceu nada

@juniorcosta6356 Ай бұрын

Essa japonesa é muito forçada, misericórdia

@valderiaqueiroz2539 Ай бұрын

Aff 180 ml de óleo jamais!!!

@74456982 2 ай бұрын

O meu ficou pesado n subiu quase nada porq?

@ionesouza5219 2 ай бұрын

Provavelmente ficou grossa a massa tem que ficar mais rala e a forma maior não pode ficar camada grossa e forno com fogo alto ou 210 grau

@ednaaparecida927 26 күн бұрын

E nem colocou um queijinho😢

@ilvairacarra1749 2 ай бұрын

Ana Maria sendo Ana Maria não sabe nem utilizar um liquidificador deixou bolas de polvilho por favor pô até uma débil

@wemilene 2 ай бұрын

Ele é mais bonito do que gostoso 😅😅😅

@alcionesevero2052 2 ай бұрын

Fiz esse biscoito, mas não gostei do sabor, sem graça

@luizaelenauaska2365 2 ай бұрын

Acabei de fazer Deus tudo errado😢

@karinahassesantos375 2 ай бұрын

Estranho

@mariaterezarossi6071 2 ай бұрын

Ana Maria e muito chata ela se acha

@eusilvia7651 2 ай бұрын

O ar de deboche e soberba da Ana Maria me dá repulsa ,😕

@irenepereiragonzalez2374 Ай бұрын

Ana podia seguir direito a receita da dona Vera. Quer gopiar, mas não seguir a receita. Nada a ver essa papa grossaxq Ana fez...as medidas estão erradas