비싼 바닐라빈, 알뜰하게 활용하는 꿀팁.

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소담한베이킹 sodamhan baking

2 жыл бұрын

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Пікірлер: 32

@user-nj4gh2yl2j 2 жыл бұрын

좋은 말씀들 입니다, 저같은 경우에는 바닐라빈 껍질 쓰고 남은 껍질들을 잘 보관해서 설탕이랑 같이 둡니다. 그럼 설탕에서 진한 바닐라빈 향이 납니다. 마들렌이나 계란이 들어가는 제과류 할때 이 설탕을 씁니다, 보다 더 진한 바닐라빈 향이 날 뿐만아니라, 계란 잡내를 잡아주는데 넘나 좋죠

@user-xu3on9jp7k 2 жыл бұрын

@sodamhanbaking 2 жыл бұрын

네~ 본인의 방법으로 바닐라빈을 잘 사용한다면 너무너무 좋죠! ^^ 최고!

@user-uu1ff3bt6c Жыл бұрын

바닐라빈씨와 껍질이 필요해 큰맘 먹고 샀는데 처음 사용하는거라 사용법을 몰라 곤란했는데 이 영상보고 배워갑니다ㅠㅠ

@user-tr4wk1rk9e 2 жыл бұрын

와~~~~~~ 역시 서우쌤은 교수님급~~~~♡♡♡ 이런건 생각을못했어요 설탕에 같이 담아두기만 했는데 너무 감사합니다 ^---^

@sodamhanbaking 2 жыл бұрын

칭찬해주시니 몸둘바를 모르겠어용~^^ 감사합니다!

@user-yg6ev6dc4z 2 жыл бұрын

쌤, 제가 비파티세리 퀸아망 먹고 기절했는데, 소담쌤이 퀸아망 만드는 것도 보고싶어요❤️🥰 혹시…가능하시다면 ㅎㅎ부탁드려요🙏

@Michigetda 2 ай бұрын

감사합니다!!!

@ppangchong 2 жыл бұрын

만드는영상 만들어주세여ㅠㅠㅠ!!!

@sodamhanbaking 2 жыл бұрын

한 번 도전 해 보겠습니다!

@user-xm7oc1df3r 5 ай бұрын

서인영닮으셨네요.

@rainbowpartykr 2 жыл бұрын

향 진짜 굿입니다^^ 근데 어지간히 질긴탓인지 굵게 갈린건 그 이상 안 갈아져서 속상하네요.ㅠ

@sodamhanbaking 2 жыл бұрын

네~ 잘 안갈려요! 갈린것만 분당체로 쳐서 뽑아낸 뒤에 다시 갈아야 해요. 반복... 반복... ^^ ㅋㅋㅋ

@user-pn4tr7wh7z 2 жыл бұрын

틀 변환하는 법 영상 보고 어려운 점이 있어 최근 영상에 댓글을 남겨용 !! 레몬구겔호프 서우쌤 레시피로 만들었더니 너무 맛있었어요!! 제가 수알못이라 그런지...차근차근 따라한다고 하는데 뭔가 이상해서 댓글을 남겨요 원래 틀: 지름 15cm, 높이 7cm 내가가지고있는 틀(도시락케이크용 미니) : 지름 :12.5 높이 4.2 위에 처럼 나오는데 515.1562÷1.236.375= 0,004166667이 나와 어떻게 레시피에 곱해야할지 어렵더라구요 그리고 혹시 저의 계산이 잘못된건지 싶기도 하구요ㅠㅠㅠㅠ! 서우쌤 도와주세욤 !! 🥺

@sodamhanbaking 2 жыл бұрын

둘 다 똑같은 원형틀이기 때문에 원주율 3.14 는 생략가능합니다. 어쨋건 원주율까지 계산하신 것 같으니 똑같이 계산해볼게요. ⌀15cm 의 반지름 7.5 → 7.5 ✕ 7.5 ✕ (3.14) ✕ 높이 7 = 1236.375 ⌀12.5cm 의 반지름 6.25 → 6.25 ✕ 6.25 ✕ (3.14) ✕ 높이 4.2 = 515.15625 ⌀15cm의 틀을 ⌀12.5cm 의 틀로 변환하시려면 ⌀12.5cm ÷ ⌀15cm 이기 때문에 515.15625 ÷ 1236.375 = 0.41666667 이 나옵니다. 그럼, 모든 레시피에 0.4 를 곱하시면 되겠네요. 뭔가... 계산에 착오가 있었던 것 같아요. 도움이 되셨다면 좋겠습니다. 감사합니다.