Блины на кефире🥞 как крем-брюле 🍮
Ингредиенты:
• 2шт - яйца;
• 3ст.л - сахара;
• 1/3ч.л - соль;
• 2ст - теплого кефира (500мл);
• 2ст - пшеничной муки (320г);
• 1/2ч.л - соды;
• 1ст - крутого кипятка (250-300мл);
• 4ст.л - подсолнечное масло;
Приготовление:
Разбить в миску яйца. Добавить сахар и соль. Можно по вкусу. Взбить до пены. Влить теплый кефир больше половины. Всыпать муку и замешать густое тесто, влить оставшейся кефир. Вымесить до однородности.
Тесто получится без комочков.
Воду довести до кипения. В стакан всыпать соду и добавить чуть-чуть кипятка, быстро размешать и влить в тесто. Перемешать.
Влить тонкой струйкой оставшийся кипяток постоянно помешивая.
В конце добавить подсолнечное масло.
Хорошо вымещать. Накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
Жарить с 2 сторон до золотистого цвета, примерно по 1 мин на среднем огне.
Всем приятного аппетита и с первым днём Масленицы🥞🍮🥰
Блины на молоке:
• Блины на молоке 🥞|круж...
Творожные блины:
• Творожные блины🥞|быстр...
Телеграмм канал:
t.me/stasia_rits
#масленица #масленица2024 #блины #рецептблинов #блинчики #блинынакефире #готовимдома #готовимвместе #вкусняшки #выпечка #рецепты #еда #десерты #глазов #печеньки #рецепт #мск