🎀2餸1湯套餐|用1磅半碎肉|好好餸快啲睇啦👍😋👏|2 sides 1 soup combo

Рет қаралды 216,406

3 жыл бұрын

2餸1湯套餐食譜：
1)*紹菜粉絲湯
乾冬菇1安士(28克)
紹菜1磅(453克)
粉絲1扎適量薑
碎肉1/2磅(227克)
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
2)*豉汁釀豆腐
硬豆腐1磅
豆豉1湯匙
蒜蓉1湯匙
適量薑
碎肉 1/4杯
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
混合醬：
蠔油1/2湯匙
生抽1/2湯匙
糖1/2茶匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
水1/2杯
3)*甜酸肉丸
碎肉1磅(453克)
醃料第一部分：
生抽1/2 湯匙
鹽1/4 茶匙
適量胡椒粉
粟粉1/2至2湯匙
醃料第二部分：
雞蛋半隻
燈籠椒14安士(397克)
蒜蓉1湯匙
適量薑
紹興酒1湯匙
2 sides & 1 soup combo recipe：
1)*Napa cabbage w/
glass noodles soup
1 oz(28g)
shiitake mushrooms
1 lb(453g)
napa cabbage
1 bundle glass noodles
Some ginger
1/2 lb(227g)
minced pork
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
2)*Stuffed tofu w/
black bean sauce
1 lb firm tofu
1 Tbsp douchi
1 Tbsp minced garlic Some ginger
1/4 cup minced pork
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
Sauce mix：
1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
1/2 tsp sugar
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
1/2 cup water
3)*Sweet & sour meatballs
1 lb(453g)minced pork
Marinat part 1：
1/2 Tbsp soy sauce
1/4 tsp salt
Some white pepper
1 1/2 to 2 Tbsp cornstarch
Marinat part 2：
Half an egg
14 oz(397g)bell pepper
1 Tbsp minced garlic
Some ginger
1 Tbsp cooking wine
🍳🥘+🍵多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
• 2餸1湯套餐|2 sides & 1 sou...

Пікірлер: 66

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

👀💍🌹 2餸1湯套餐食譜： 1)*紹菜粉絲湯乾冬菇1安士(28克) 紹菜1磅(453克) 粉絲1扎適量薑碎肉1/2磅(227克) 生抽1湯匙適量胡椒粉粟粉1/2湯匙 2)*豉汁釀豆腐硬豆腐1磅豆豉1湯匙蒜蓉1湯匙適量薑碎肉 1/4杯生抽1湯匙適量胡椒粉粟粉1/2湯匙混合醬：蠔油1/2湯匙生抽1/2湯匙糖1/2茶匙適量胡椒粉粟粉1/2湯匙水1/2杯 3)*甜酸肉丸碎肉1磅(453克) 醃料第一部分：生抽1/2 湯匙鹽1/4 茶匙適量胡椒粉粟粉1/2至2湯匙醃料第二部分：雞蛋半隻燈籠椒14安士(397克) 蒜蓉1湯匙適量薑紹興酒1湯匙 2 sides & 1 soup combo recipe： 1)*Napa cabbage w/ glass noodles soup 1 oz(28g) shiitake mushrooms 1 lb(453g) napa cabbage 1 bundle glass noodles Some ginger 1/2 lb(227g) minced pork 1 Tbsp soy sauce Some white pepper 1/2 Tbsp cornstarch 2)*Stuffed tofu w/ black bean sauce 1 lb firm tofu 1 Tbsp douchi 1 Tbsp minced garlic Some ginger 1/4 cup minced pork 1 Tbsp soy sauce Some white pepper 1/2 Tbsp cornstarch Sauce mix： 1/2 Tbsp oyster sauce 1/2 Tbsp soy sauce 1/2 tsp sugar Some white pepper 1/2 Tbsp cornstarch 1/2 cup water 3)*Sweet & sour meatballs 1 lb(453g)minced pork Marinat part 1： 1/2 Tbsp soy sauce 1/4 tsp salt Some white pepper 1 1/2 to 2 Tbsp cornstarch Marinat part 2： Half an egg 14 oz(397g)bell pepper 1 Tbsp minced garlic Some ginger 1 Tbsp cooking wine

@winnetthileow8054 3 жыл бұрын

Yniupp

@laimingchau6402 3 жыл бұрын

😋

@teresatsang8065 3 жыл бұрын

寶寶大厨,變化多端👍 安排🈶序,組織力强👋 美食配搭,🉑口健康😋 經濟實惠,主婦💕水🙏

@barbaraluong-pg2zu 3 ай бұрын

Thank you so much for your lovely sharing it 😀👏❤️

@DR-ps4fl 3 жыл бұрын

Every single step is very well explained. Great job and thank you very much for sharing Chef Bobo

@queena3856 3 жыл бұрын

好正！唔使煩惱今晚煮乜餸，多謝你😘

@meitan8021 Жыл бұрын

多谢分享

@josephinema9276 3 жыл бұрын

腦筋靈活，变化多端，不愧系煮婦！！超讚！！👍👍👏👏

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

師奶們好嘢💪💪👍👍

@barbaraluong-pg2zu 3 ай бұрын

Looks so yummy 😀👏

@pawahkileung6265 3 жыл бұрын

真是好介紹，三樣我都鍾意，謝謝Bobo

@rebeccalee8738 3 жыл бұрын

嘩真係好好二餸一湯好，樣樣都簡簡單，豬肉丸甜甜酸酸一家大細都鍾意，豉汁蒸豆腐老人家好啱食林林地，湯又清甜， 😋😋😋，價錢唔貴又豐富，寶寶姐好介紹👍👍👍👏👏👏一定要介紹比我芬蘭朋友先🥰🥰🥰

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

多謝分享和多謝你留言支持🙏💖

@lapmeilaw9492 3 жыл бұрын

謝謝分享, 非常細心 💯

@esterlau276 2 жыл бұрын

👍👍😋😋

@annawong5027 3 жыл бұрын

Looks delicious. Will make this week. Thank you!

@nadinesaing3182 2 жыл бұрын

看起来很好吃，谢谢我又学会了这两道菜

@noodleshead9596 3 жыл бұрын

Look delicious 😋

@applaudedrose 3 жыл бұрын

碎豬肉釀咩都好食, 多謝分享.

@alee42579 3 жыл бұрын

made these today and it was absolutely delicious! especially the sweat & sour meatballs! thank you for sharing ^^ ♥

@jingjinghui4051 3 жыл бұрын

好正！有家的感覺，放假試吓先😋😋

@amylee3279 2 жыл бұрын

thanks

@agneshou6472 3 жыл бұрын

Thks .easy n nice.

@NXXJ 3 жыл бұрын

Thank you!! Pls more of this kind of videos

@kenleo1550 3 жыл бұрын

👍💯😋

@jinghuima9959 3 жыл бұрын

👍

@yuenhungchan6305 3 жыл бұрын

寶寶, 很羨慕你, 一個人能煮三餸一湯,好味又本事。😋😍👍🏆💯👏👏

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

🙏💖

@allong8604 3 жыл бұрын

Good idea

@fridamagrita.f2992 3 жыл бұрын

👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

@fionaleung5713 3 жыл бұрын

豆腐卸出的水份可以放回另一味湯..😝

@szenanyan2783 3 жыл бұрын

💯 👍👍😋😋

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

🙏💖

@sylviachung9650 Жыл бұрын

請問冇粟粉的話，可否用生粉代替？

@sallytiang3445 3 жыл бұрын

晚上好👍😋🙏

@yinkamtang277 3 жыл бұрын

👍🥇

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

🙏💖

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

🍳🥘+🍵多款2餸1湯套餐連結 More 2 sides & 1 soup recipe link⬇ kzfaq.info/sun/PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh

@bikharchu2774 3 жыл бұрын

好正……又健康……

@chimuncheung3872 3 жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻😋

@pun-jw5bh 3 жыл бұрын

師傅請問你如果用急凍豬肉做肉碎有哪些要注意的

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

急凍豬肉最好放在雪櫃下層自然溶雪, 如有雪味用白醋開水沖洗之後, 索乾水份(但不要覺得太乾)

@pun-jw5bh 3 жыл бұрын

@@BobosKitchen 謝謝您的指教

@YouHuaZhiShuo 3 жыл бұрын

之前看過用粟粉去肉味的方法，請問碎肉是否也用同一方法？雞脾雞翼也可以嗎？

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

不好意思不明白你的意思, 我這裏影片中沒有用粟粉去肉味的示範。

@YouHuaZhiShuo 3 жыл бұрын

@@BobosKitchen 翻找視頻，終於看到在“簡易糖醋排骨”的視頻裡妳介紹過用粟粉去除排骨的雪藏味，在視頻最後也介紹用白醋開水去除豬壓味。不知碎肉是否用同樣方法？雞塊？

@khulfatunkhasanah2462 3 жыл бұрын

Halloo, sametime make chiken glutinous rice dumpling please i want to know how make it

@lintsang9549 3 жыл бұрын

👍👍🙏

@suetyeecheng1271 3 жыл бұрын

借湯的火蒸豆腐？研究吓指導我們？䒱豆腐後水可倒下湯？因豆鼓後爆倒入豆腐可以嗎？

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

不好意思🙏我不明白你的意思,可不可以清楚寫多一次。

@suetyeecheng1271 3 жыл бұрын

@@BobosKitchen 煲湯途中放蒸格蒸豆腐。蒸好取出再把豆腐水倒入湯內再爆豆鼓淋了豆腐面

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

@@suetyeecheng1271 我真係冇諗過可以這樣做👍 多謝你有建設性的留言👍👍👍

@duncanmit5307 3 жыл бұрын

💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

@Yamchristina 3 жыл бұрын

唔使諗咁多，跟妳做就最快靚正😄

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

多謝支持🙏💖

@makstephen995 Жыл бұрын

😅😅

@illt7746 3 жыл бұрын

What brand of wok is that at 8:05? Where did you get that?

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

This non-stick wok is ordered online amzn.to/2JAiGDO

@mwmochiko 2 жыл бұрын

很喜歡你的影片，都是簡單好吃的家常菜。但是想提醒你一下，青蔥或蔥花一般在美國英文是叫Green Onion或Scallion. 而shallot 指的是紅蔥頭。妳螢幕上把蔥打英文字幕「shallot 」對不懂中文的人可能會放錯食材

@k236228 3 жыл бұрын

想請問你哋買嘅豆腐價錢大約幾多呢

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

US$2 至 $2.50

@vando2563 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🇨🇦

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

🎀BoBoKitchen video to link⬇ 🎀寶寶滋味館所有影片連結⬇ kzfaq.info/love/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.

@bymc9888 3 жыл бұрын

Too much sugar!! 3 tbsp sugar in a dish!!