„Boden ist das Kapital des Landwirts“, sagt Toralf Müller und erläutert, warum eine angepasste Fruchtfolge und der Anbau von Zwischenfrüchten notwendig sind, um den Boden klimafest zu machen. Ausreichend organische Bodensubstanz fördert nicht nur den Humusaufbau und führt zu mehr Bodenfruchtbarkeit, sondern wirkt auch als Kohlenstoffspeicher. Das beeinflusst Ertrag und Qualität der Ernte und wirkt sich zudem positiv auf das Klima aus. Weswegen nachhaltige Maßnahmen entscheidend sind, um Landwirtschaft klimafreundlich und zukunftsfähig zu gestalten, erklärt Landwirt Müller im Video.
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