Бограч у казані на вогнищі! Авторський рецепт Бограчу від нас!

Рет қаралды 11,352

Күн бұрын

Рецепт нашого Бограча:
1. 150-200 грамів сала з прожилками м’яса, найкраще підкопчене.
2. 1-3 великі цибулини
3. 1-1.5 кг м’яса, найкраще яловичина
4. 2-4 великі болгарські перці
5. 0.5-1 кг ковбасок, найкраще підкопчених, або реберця
6. 2-3 літри м’ясного бульйону
7. 2-3 кг картоплі
8. 3-5 морквин
9. 150-200 мл томатної пасти (ми брали домашню)
10 Спеції: Сіль, перець, паприка (за бажанням гостра), лавровий листок. Можна від себе додати щось!
11. Час приготування приблизно 2 години.
Секрети Виноградарства і Садівництва @grapes-and-gardening
ДОПОМОГА КАНАЛУ:
Поширення, вподобайки, коментарі, розповідайте друзям.
Моя сторінка у Фейсбук: / tarasyurchenko
Інстаграм: / grapes_and_gardening
Вступайте у нашу групу на Фейсбук!
Сторінка каналу у Фейсбук: / 3093752030852048
Електронна адреса: taraslviv1999@gmail.com
Сегменти:
0:00 Вступ
0:15 Рецепт Бограча
0:55 Приготування Бограча
4:00 Результат

Пікірлер: 15

@lyuda7197 Ай бұрын

Обожнюю бограч, смакота неймовірна🥰

@Mykhailo_S88 Ай бұрын

Вітаю. Хочете вірте, хочете ні, сьогодні, з ранку, кажу дружині, що хочу на провідну неділю приготувати бограч на вогні, але треба десь глянути рецепт гарний. Вселенна мене почула:)))

@GRONO-UA Ай бұрын

Еххх... Слинка потекла 😊 І вже в умі дістаю чавунчик і купую трохи свинини ❤

@user-hr6zr4xs4m Ай бұрын

Видно, що файна господиня ваша сестра)

@lexandrovich Ай бұрын

Дякую вам за рецепт. Виглядає дуже смачно.

@ruslananatolevich5085 Ай бұрын

Дивовижна краса

@Ruda_introvertca Ай бұрын

Треба й собі приготувати цю смакоту

@user-ko1qo7oi1o Ай бұрын

Дякую 🙏❤ Смачного 😊❤

@user-lr1he3xq3b Ай бұрын

В тому році перший раз спробували в Ворохті. Тепер з задоволенням готуємо вдома, Дніпропетровська область.

@igorsh5611 Ай бұрын

Бограч це така назва страви Яка в залежності від місцевості може відрізнятися кардинально Від гострої до лайтової від одно компонентної до п’яти видів м’яса

@user-zo1ll8yu9u Ай бұрын

👍👍👍👍👍👍!!!!

@mihael5604 Ай бұрын

На Закарпатті часто готують бограч, тому позволю собі зауваження. Червону паприку добавляють після приготування м'яса, щоб не "перегоріла", не втратила аромат і не віддавала гіркотою. Як тільки додали паприку і вона "закипіла", добавляєте на неї томати або пасту. Якщо готується блюдо без томатів, то зразу паприку заливають невеликою кількістю води, щоб "погасити". Смачного і удачі в починаннях.