Привет Ксения. У нас в Украине если родные то навсегда, война не мешает этому. К примеру у меня брат в Тюменской области, то прекрасно общаемся. Он умный и понимает всю глупость этого подлого нападения на нашу страну! Всегда рад вам на своём канале. Все новые ролики теперь только родным украинским языком!

Скоро! будете,рабами,в,Україні,Полщі,Руминії,чехословакію, Афганістані,та,знову,в,Казахів!!!

Почему,ви,неподержали,Шамана,якута,когда,он,щоб на,путина???то ваша,настальгия,такая!!??

Гьюль,читай,сиди дома и плов Узбецкий кушай,а за Украину,за блюда!патент, на до было купить?!!

Привіт. В Україні багато хороших національних рецептів, наприклад ось цей борщ kzfaq.info/get/bejne/f5aUlbCLr8CdqJc.html

Максим, кулеш распространён, но это одомашненная версия уже) А по настоящему кулеш готовили с того, что было в карманах или под ногами буквально. Эту походную пищу украинское козацтво варило из дичи, добавляя рогоз для крахмала и всякие крупы, применяли затирку из сала с чесноком. Такой себе фастфуд, того времени!

Западная Украина... это какая-то отдельная страна??

Це Украіна

@@zhekatihiy7266отдельная кухня, и менталитет.

Дальний Восток это одельная страна?​@@zhekatihiy7266

Учитывая то что то не родной мой язык, я не плохо справляюсь))) Спасибо за поддержку, заходите чаще в гости ;)

👍

Спасибо Галина ;)

Ну по суті куліш і є похідна каша. Спираючись на історію, то його робили з того, що в кишенях було, в складчину.

Полевая каша 😊

Супер!) Была бы возможность я бы поделился.

Разве это много. Вот если бы он сделал видео под названием Русский борщ, или Украинские щи, вот тогда бы их было много. А ещё лучше объединить эти два названия в одном видео, это же рванёт так что Хиросима нервно в сторонке курить будет.😂

Дякую за ідею))) Запускатиму в стратосферу всіх як балістичну ракету!

Ну так, вистачає нажаль...

Этот нож вы нигде не купите) Когда я был младше, то увлекался ножеделом. Много рисовал, стремился сделать идеальный нож. И как то нарисовал такую форму и воплотил рисунок в металле. Этому ножу уже около 25 лет... Верный мой спутник, рабочая лошадка. Очень удобный хозяйственный нож, для меня он идеален!

Спасибо Надежда, очень приятно!

Так и есть, ни добавить ни отнять ;)

Раньше бы даже не спорил, но с 24 февраля думаю нужно указывать теперь чьё и где, чтобы не путали))))

россиянцы - НЕ славяне . И ОБЩЕГО у нас нет уже ничего . А вкусная и полезная еда - это хорошо везде и всегда .

​@@user-jl2pf9tz5vрусские-не славяне.Ясно...

Приятного!

Не знал этого, но не горчило.

Пшено горчит только если оно старое, свежая крупа не горчит.

А, точно,слюнки,? А,сопельки?

Дякую за адекватність, приємного!

Ну для чого ти так з людьми?

Спасибо за просмотр, всегда рад.

Желательно 1:2,5 пропорцию, всё зависит от того что хотите получить в конце сухую кашу или более жидкую.

@@Vedmachok Понял, спасибо.

Вкуснее получается из головы свиньи или ошейка свинины, с ребрышками и с дроблённой пшеницой, мой отец готовил так, растопить сало или масло в кастрюле, уложить на дно мясо и рёбрышкии, засыпать пшеницей и залить водой, чтоб покрыли мясо на два см, получалось вкусно и сытно. Армяне это блюдо называют куркут, сначало пшеницу замочить на 3 часа в холодной воде и варить часов 5-6 на среднем огне с добавлением молотого перца, лаврового листа и соли, снимая появившуюся пенку, после закипания тушить на малом огне изредка помешивая. Посуду для варки брать большого объёма, чтоб после варки каша не вываливались с посуды, готовится часов 6-8 и каша готова пока мясо само не будет от отходить от костей получается вкуснее чем со шкварками. Приятного аппетита всем, кто решит приготовить такую сытную и ароматную кашу!

@@user-td7wq3lg9c спасибо за ваш рецепт, обязательно приготовлю.

В казане на костре когда готовишь, то запах нереально вкусный! Ожирение обеспечено)))

А, Когда вы,посидите,на ,анало---говне ,диетаах ,то и башка станет кружиться! даже замазку на окнах можете,мы кто под вашим руководством про ходили! Вас уже ножками Буша, не будут кормить!их вам как гуманитарку,привезли! А корректоры, Заозёрные,вам их продавали?!!вы ещё те дятлы???!!

А почему бы и нет? Интересно ведь ;) Подписывайтесь!

@@Vedmachok А ещё можно слушать и вечно ржать, как ты коверкаешь обыкновенные общепринятые слова! )))

Ни на что не влияет, но спасибо)

Затирка ;) Согласен, сало и чеснок - сила.

Худеем вместе!)))

@@Vedmachok похудеешь тут, когда даже от просмотра аппетит разыгрался))

А я на четырех диетах. По одной диете не наедаюсь. )))

Да не за что, смотрите другие мои рецепты! Вдруг ещё что понравится ;*

Карамелечка, спасибо большое, так приятно!!!😉

Сам обожаю желудочки, сердца и печень куриную. Чтобы ещё жирком куриным растопить и обжарить с луком!

Главное, побольше жирного мяса, сала, жирной курочки, жирного суслика, жирных тараканов, и все будет вкусно, гыгы

Сейчас взяли моду холестерин, холестерин, а зачем тогда откорм, чтобы сала было минимум три пальца, гыгы

Дякую. Та можна що завгодно, і отримати результат.

я люблю делать по рецепту плова гречку с говяжей грудинкой . плов- вообще не догма , а путь .

Пробовал с капустой квашеной, не плохо! Но я не очень её люблю просто. потому стараюсь обходиться.

Маруся Маруфьева , вчера просто ела пшено с салом жаренным и добавила в тарелку капусту квашеную, очень вкусно, оказывается так ещё кто-то любит....

9б

Не за что, подписывайся на канал.

Для аромата в конце. Или как говорил в видео, растереть с салом его, называется "затірка", но тоже в конце)

Спасибо, а ещё можно класть рогоз.

@@Vedmachok Честно скажу не слыхал такого. Сырым пробовал, с голодухи есть можно.

Он говорил! Смотрите внимательно

У нас часник з салом називається заправка. А взагалі класно.Привіт з Київщини.

Спасибо, но если надо я могу и ляляля))))

Спасибо, очень приятно. Добра

Я в курсе) На вкус кулеша это не повлияло))) В любом случае спасибо что поправляете, я обучаемый.

И у моего тоже, Владимир зовут.

Надо съесть его

У меня начальник по фамилии Кулешов.

И что такого козацька фамилия

Да, можно и пожиже делать кому как.

Кстати да, очень похоже на плов) А что, турков и татар гоняли казаки, вот и переняли себе рецептик! ;)

У меня на канале много хороших рецептов, оставайтесь с нами!

Кто бы мог подумать, что ваше пожелание станет таким актуальным...

Нет, брал свежее.

Ех! Бачу у вас українські корені ;)

@@Vedmachok Да они у всех одинаковые, если не татарин

Ладно уболтал, после войны сниму полевой)))

Так оно и было!

Приехали))) Незамедлительно приготовь!

Очередной бред от очередного "специалиста") В поход брали ОБЖАРЕННОЕ в жиру пшено, именно от этого оно и не намокало. Но хороши были и остальные крупы, кулеш пища не прихотливая, что удавалось добыть то и всыпали в общий котёл.

Орнул))) Торопыжка был голодный, проглотил утюг холодный ;)

Можно и это, кому что нравится. Каша чисто мужская походная, в ход шло всё съедобное что удавалось найти "по карманам".

Можно как угодно. Кулеш варили козаки в походах. Что удалось украсть или найти то и кидали в общий котёл, любые припасы.

@@Vedmachok украсть?

@@user-gd7sc7cf5u , изначально сечевики, по сути, были большой жизнерадостной бандой. Беглые от панов и житейской рутины "вiльнi люди". Этакие сухопутные пираты. Да, могли украсть в том числе. Это уже потом они стали оплотом на южной границе, защитой от турок с татарами и польской шляхты. И то не всегда.

Тільки так друже, тільки так! ;)

Ну тут всё так сугубо индивидуально... С чего готовил, как готовил в чём готовил и под что готовил))) Я например готовил мы с кумом сели и взяли с собой бутылку хреновухи, так весь казан выели одноразовыми ложечками!

8 лет живу в Белгороде, тут частенько кулеш готовят на праздники, мне до сих пор не заходит.

ТО немножко другая история про "жадность"))) А тут наоборот, все насыпали у кого что было последнее! ;)

Нет главного ингридиента. Вначале обжаривается и варится топор. Потом все по списку.

Плов готовится из риса, а это кулиш)

ТЫ ещё напиши что казаки это не украинцы)))) Естественно, это наше блюдо, свободных людей, которые были в походах всю жизнь.

Дякую, так вірно, пшоно.

Просо и пшено - это одно и тоже.

​@@user-kw6un2qu9qПросо - это растение, а пшено - обработанная крупа этого растения. Чтобы приготовить кулеш из проса, вам придется выдрать его на поле целиком, и варить все эти корни, стебли и т.д.

@@user-kw6un2qu9q ні не одне й те ж, просо це з шолухою, а пшоно - очищена крупа.

Пшено с проса

Все вірно, пшоно.

Але картошка загалом з'явилась раніше за чумаків, як і Україна)

@@Vedmachok ))))))

Ну насколько дорогое? Там же и зарплаты немножко не такие как на переферии! У нас не очень дорого 50-110 грн/кг. Сало не заменить ничем)))

Сало заменяется салом, и жирным, жирным мясом, остальное просто фон

Чисто технически можно взять жирную часть свинины, лопатку например, и посрезать наиболее жирные куски на топку. Тоже получаются неплохие шкварки.

Справедливо)

густий куліш

Что?

Да именно так тюрки называли наших предков, которые их шашками гоняли по всей степи))) А ещё эти вольные люди варили кулеш.

Мені аж соромно стало! Але переклад саме такий. Згадав старого анекдота: "Куме, ви чули як вони наше пиво називають? П-і-і-і-ва!)))"

@@Vedmachok 👍👏😂

Спасибо за комментарий, но не знаю даже где тут подмахивание))) Примерно понимаю что вы вкладываете в понятие "патриотов", у меня оно немного другое.

Українська мова для блогерства не актуальна. Хіба що шоб набрати дизлайків, та декілька переглядів. Тому всі успішні блогери ведуть блог російською чи англійською, які розуміють майже у всих інших країнах.

@@Vedmachok нажаль, це так.

Куліш буває різним і густим і рідким.

Какие вышли, норм не парься!

Так это даже дети знают. что кулеш козацкая еда, в росии то козаков нету и не было никогда! Так же как и борща.

@@Vedmachok так же как и пельмени пришли из Китая,а матрёшки из Японии)

@@oleksandryahodzinskyi6437 совершенно верно, рашка сама ничего не придумывает, только свиснуть горазды, намародёрить))))

Исконно украинское

Куліш правильно, але не те ваше московитське кулЕш!! Їжа українських козаків і чумаків!

Нет.

@@Vedmachok Да!!! Кулеш без картофана!

Тут согласен, но всё же написал чтобы конкретизировать. Мне тут на днях попалась книженция 1892 года, там есть блюдо "малороссийский борщ"))) Как будто ещё где то есть борщ!!!

@@Vedmachok есть польский борщок, а борщ только украинский!

@@Vedmachok Живу в Киеве. Моя жена готовит борщ. Ничего вкуснее не ел. У нее дар вкусно готовить, что не готовит - вкуснее не бывает! У меня, к сожалению, нет, как ни стараюсь. Видно, это дается свыше!

@@user-qe6sn9ic5v для этого нужно часто готовить, я тоже не повар по специальности. Но по маминой линии все повара и видимо гены, но у меня это одно из моих хобби. Готовлю часто дома облегчая участь жены на кухне, готовлю в компаниях друзьям, коллегам по работе иногда вкусное подгоняю) Все хвалят, говорят что вкусно. Думаю всё же поварами не рождаются, нужна практика и желание.

😂😂😂

Пародия на плов, перевод с тюрского кул рука ручной, не еш а ош то есть плов. В быту часто обозначает например когда хозяин дома сам лично готовит плов (ош) для гостей. А вообще жидкий вариант в рисовом исполнении трактуется как харчи или мастава. Ну конечно если немного добавить инградиентов и внимания то лучше сделать плов.

Нет, это не солдатский кулеш. В украинских сёлах люди и сейчас варят кулеш. Если суп, то без круп, а если с крупой, то это кулеш, даже если он не густой

Проще, но мы не ищем лёгких путей)

@@Vedmachok )

Какой плов, в козацкой Украине, что рис выращивали?

Ждём рецепта от умных и продвинутых.

Та і писати нормально не кожен зможе, тому приклад твій коментар))))

@@Vedmachok напрыклад ты,!!!неможеш посты,,бо тобою украдена,программа,пыле до хоче,саметак,вроде!!!??

@@Vedmachok то,яклжна, направільно,писати ЯЗИКОМ,якого не,існуе????

@@Vedmachok язиком вилизують ,сраку,до костей,мовою народи розмовляють!!!то саме так,уроде,???

Ответ прост, потому что это украинский кулеш))) Но я бы не заморачивался о национальной принадлежности на вашем месте, а то может перерасти в комплекс украинофобии.

@Stanislav Gresev не знаю казаки его считают своим блюдом.

А ще простіше - шашлик!

От завдяки таким безграмотним чортам як ти, які довбають людей за українську, а самі ледве школу закінчили, і буде "Західна Україна". А зараз слава Богу є захід України, так само як схід, північ, південь України.

На заподе Украины "некакают" из под Вас мыши носят

Все обосрался. Кулеш тебе не нужно, треба тоби, али биг мак, али пыца.

Опять на собачье языке коментируешь. Пизда скоро вашему языку, как и вашей помойной стране.

Тебя смешно слушать даже) Чёрное море возникло примерно 14 млн лет назад. Уровень Мирового океана нестабилен в результате глубинных процессов в мантии Земли. На месте Босфорского пролива сформировался перешеек, и море оказалось отрезано от океана. Куле́ш (кулиш) - жидкая кашица, похлёбка, в традиционном виде, как правило, состоящая из пшённой крупы (проса) и сала, с добавлением других ингредиентов. Является традиционным блюдом украинской кухни. Известен «казачий», он же «плавневый» кулеш - вариант каши запорожских казаков. Его готовили во время походов, оторванные от основных пищевых запасов казаки, укрываясь на своих челнах-чайках в плавнях Великого Луга после набега на турок. Варили его с рушницы, затирки и корней рогоза, если ты в курсе что это за ингридиенты) Все украинцы знают что это, потому кулеш и является украинским блюдом.

Расейское только каша из топора))))

@@user-gb8uf6nu2c , а 3,14Тарасы чьи? Не ваши ли?

А как насчет западенских казаков?они какой кулеш варили?Не переиначивайте историю,аж смешно.Казаки не были украинцами(так сказать по национальному признаку),но разве вам это интересно.А что,только Черное море так образовалось,или еще у вас познания какие есть?Так смешно на вас всех смотреть.Вот неделю назад попался ролик ЭТРУССКИ-ЭТО РУССКИЕ.ЛЮДИ -НЕДОСТАТОК ОБРАЗОВАНИЯ ВОЗБУЖДАЕТ БУРНУЮ ФАНТАЗИЮ.А кулеш неплохой,это так сказать походная еда и в разных районах нашего шарика ,она была разной.

О политике- это на другой канал, пожалуйста. А здесь о другом говорим.

Начнем с того что мойва вообще искусственно придуманная.. в половине слов нет логики..так что засунь свою мойву себе в задницу промытое существо

Кулиш называют у нас. А поляки и белорусы называют кулеш. Это производное от венгерского слова "кулеш", то есть пшено.

​@@teng_line_creeps351 Если бы ты знал украинский язык, понял бы, что русский- это искусственный, смесь языков. Украинец легко поймёт и поляка, и словака, и белоруса. А вот россиянин нет. Немецкие, французские, татарские слова составляют основу "великого и могучего" Даже месяцы называются не по славянски....

Дід Дмитро, розмовляю українською. Всі старі ролики російською, бо раніше українською знімати не було сенсу (не було до війни перекладу з нашої мови в ютубі). Зараз є переклад, знімаю і монтую рідною мовою. Зауваження прийняте.

Ну чому,вашого вже багато валяється на нашій землі....!!!!Вже буде з чого робити куліш😂

Бот угомонись))) Кулиш, это истинно украинское блюдо как и борщ, после этих блюд когда моют посуду и выливают в помои - то выходят щи)))

@@Vedmachok класс!!!👍

Я робив класні шкварочки з жиру, поки гарячі і хрусткі з сіллю уплітав. За місяць 13 кг набрав)))

Та то зовсім друга історія. Куліш винайшли українські козаки, коли давали тирки всім загарбникам з трьох сторін одночасно!)))

Как вариант)))

Зате питань не виникає, все роз'яснено.

😂🤣😂 Оце так! Куліш чисто український як і борщ. Але борщ, то домашня їжа, а куліш винайшли наші воїни українські козаки. Щоб між походами, годувати ту південно-російську бідноту, яка хоч щось нормальне в нас запозичила - козацтво, та куліш.

А какой борщ самый южруский полтавский или мелитопольский?мне так полтавский ...