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✍🏼 A receita escrita e informações de validade e armazenamento clique no link abaixo:
cooknenjoy.com/bolo-charge/
🛒 LISTA DE UTENSÍLIOS:
-Espátula pequena kit com 3:
amzn.to/3aJcgTV
-Espátula de inox:
amzn.to/3caDD9M
-Kit de utensílios silicone:
amzn.to/3oY8lpP
-Forma de fundo removível:
amzn.to/3n5tKgh
-Aro para Bolo:
amzn.to/3JDPucZ
-Todos os produtos que uso você encontra nesse link:
amzn.to/3Lm514h
A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL.
Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão, abaixo os produtos que confio para medidas certas
-Balança digital:
amzn.to/3zcVhmi
-Colheres medidoras:
amzn.to/3aN9DAG
-Xícara medidoras:
amzn.to/3PDrdGa
📝 INGREDIENTES
MASSA
Ovo 4 unidades
Óleo 1/3 de xícara (80 mL)
Açúcar mascavo 1 xícara e 1/3 (226g)
Chocolate em pó 1 xícara (90g)
Leite 1 xícara (240 mL)
Farinha de trigo 2 xícaras (240g)
Fermento químico 1 colher de sopa (15g)
RECHEIO DE CARAMELO
Açúcar 1 xícara (180g)
Creme de leite 1 caixinha e 1/2 (300g)
Manteiga 2 colheres de sopa (40g)
Flor de sal 1/2 colher de chá (1g)
Essência de baunilha 1 colher de chá (5 mL)
Amendoim torrado sem sal 1 xícara (140g)
RECHEIO NOUGAT
Clara 2 unidades
Açúcar 3/4 de xícara (135g)
Água 1/3 de xícara (80 mL)
Pasta de amendoim sem açúcar 5 colheres de sopa (75g)
CALDA
Leite 3/4 de xícara (180 mL)
Chocolate em pó 2 colheres de sopa (20g)
COBERTURA
Chocolate ao leite picado 250g
Creme de leite 1/2 caixinha (100g)
Amendoim xerem 70g
Amendoim torrado sem sal 1/4 de xícara (35g)
⏱️ MINUTAGEM
0:00 Introdução
0:44 Modo de preparo da massa
2:03 Modo de preapro do recheio de caramelo
3:44 Modo de preparo do recheio nougat
6:09 Modo de preparo da calda
8:32 Modo de preparo da cobertura
10:33 Olha que Gostosura
11:02 Hora da Maldade
11:25 Rendimento e Calorias
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