📍Ingredientes:
4 Ovos
200ml de Leite de Coco
1 Xícara de Leite Integral
1 ½ Xícara de Açúcar
3 Colheres (sopa) de Manteiga/Margarina
600g de Mandioca Crua e Ralada (bater no liquidificador)
400g de Mandioca Crua e Ralada (misturar na massa)
100gr de Coco Ralado
📍Modo de Preparo:
1 - Em um liquidador coloque os ovos, leite, leite de coco, açúcar, manteiga, bata tudo e coloque 600gr de mandioca crua ralada e bata novamente por 2 a 3 minutos.
2 - Em uma vasilha coloque o liquido do liquidificador, as outras 400gr de mandioca crua ralada, coco ralado e misture muito bem (essa receita não vai fermento).
3 - Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo coloque a nossa massa, espalhe bem e leve ao forno pré-aquecido a 200°c por volta de 1 hora, até ficar douradinho.
Obs: Xícara de 240ml
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