Esse bolo é uma massa simples, e fofinha. Com a combinação de dois sabores .
✔RECEITA
5 ovos
250 gr de trigo
250 gr de açúcar
100 gr de óleo
120 gr de leite
1 colher sopa de fermento em pó.
1 colher de sopa cheia de chocolate em pó (opcional)
1/2 xícara de polpa de maracujá
150 gr de banana bem madura amassada.
(Eu precisei usar um pouco verde mas o resultado não é o mesmo, precisa ser bem madura)
✔Preparo: Comece batendo os ovos, quando espumarem acrescente o açúcar aos poucos e bata bem. Adicione o óleo e bata só para misturar. Peneire o trigo e fermento juntos. Na mistura de ovos acrescentar o trigo peneirado em duas partes, intercalando com o leite. Misture delicadamente.
Divida a massa em duas partes. Em uma delas acrescente a banana amassada, e na outra a polpa de maracujá. Em uma forma bem untada acrescente a massa de banana, polvilhe com o chocolate em pó se quiser e então derrame a massa com maracujá por cima com cuidado.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180º por 30 a 40 minutos ou faça o teste do palito.
✨Dicas: Esse bolo tem uma durabilidade curta, de no máximo 3 dias refrigerado.
✨A Receita da massa sem as frutas também fica muito boa como um bolo simples e fácil.
✨Se preferir não acrescente a banana, somente a polpa de maracujá na massa toda para um bolo de maracujá.