Bolo Red Velvet
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8 жыл бұрынO bolo perfeito para o São Valentim!
BOLO RED VELVET:
BOLO:
- 300 gr farinha (tipo 55, sem fermento)
- 1 c. sopa cacau em pó
- 1 c. chá bicarbonato sódio
- 100 ml óleo (vegetal, sabor neutro)
- 300 gr açúcar
- 2 ovos
- 1 c.chá vinagre (de vinho branco, cidra, etc)
- 100 gr buttermilk (ou iogurte ou leite talhado*)
- 1 c. chá baunilha
- Corante vermelho q.b.
CREME DE MASCARPONE:
- 250 gr mascarpone
- 100 ml de natas (creme de leite- Brasil)
- 50 gr açúcar em pó
Misturar os ingredientes líquidos (açúcar, ovos, buttermilk ou substituto, vinagre, baunilha e óleo). Juntar a farinha, cacau e bicarbonato peneirados e envolver bem até estar incorporado. Juntar o corante. Cozer em forno pré aquecido a 180ºC até que um palito saia limpo (o tempo de cozedura vai depender do tamanho das formas- as minhas formas têm 16 cm e demorou cerca de 25 minutos).
Para fazer o creme, bater o mascarpone com o açúcar em pó até estar bem incorporado e depois juntar as natas bem frias, pouco a pouco. Bater até estar um creme espesso e uniforme (não bata demasiado ou ficará com manteiga).
Depois dos bolos frios, apare-os cortando os topos e bases. Recheie e/ou cubra com o creme e decore com bolo ralado.
@sandrafranco2248 8 жыл бұрын
Obrigada. Adorei as suas receitas e os vídeos estão mesmo engraçados!!
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+sandra franco Obrigada! Ficamos contentes que goste :)
@zdenkamartins764 3 жыл бұрын
Vose e um amor❤😘obrigada
@danielanogueira6236 6 жыл бұрын
Amei a receita, amei o canal, amei vc, parabéns, muito simpática e alegre, muito sucesso pra ti!!! 😍😘❤👏👏👏👏
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Obrigada Daniela, beijinhos
@armandarodrigues5920 8 жыл бұрын
Excelente como sempre!!
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Armanda Rodrigues Obrigada! ;)
@AnaTorres-ds7hw 3 жыл бұрын
0la maravilha de bolo gostei muito Parabéns beijinhos
@Jessiica__0 6 жыл бұрын
Muito boa receita, o meu marido adorou ! ❤️❤️
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Que bom!
@saravieira4791 8 жыл бұрын
Olá Rita. Que maravilha de bolo!!! Vou já experimentar este fim de semana 😋 eu costumava comprar o buttermilk no Aldi. pelo menos à uns anos eles tinham isso.... Continuem assim meninas! adoro os vossos vídeos 😗
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Sara Vieira Obrigada! Eu também compro no Aldi mas como nem toda a gente tem acesso a um, preferi dar a alternativa do iogurte ;) Beijinhos e bom bolo!
@lip.8305 8 жыл бұрын
Tenho que experimentar :D
@nadiacscosta 3 жыл бұрын
Adoro a expressão da Rita quando prova os bolos!!! :D Tão Bom! :) :) Beijinhos!
@receitasladolcerita 3 жыл бұрын
😋
@jolinha1978 8 жыл бұрын
Uáaaau Isso é já a pensar no São Valentim!!! Comia esse recheio às colheradas! :)
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Joana Ahahahah! Também eu!
@Ifre1 7 жыл бұрын
Depois de muito pesquisar sobre bolos e andar indecisa sobre o qual fazer ( red velvet ou arco-íris), optei pelo primeiro. Gostei muito da forma como explicou e executou e como fez este bolo parecer simples e delicioso. Ainda bem que o escolhi, muito obrigada foi um sucesso para o aniversário da minha filha e ficou meeeesmo delicioso! Até breve!
@Ifre1 7 жыл бұрын
E o que dizer do recheio/cobertura de mascarpone ? Um colosso!
@DS-hj5md 5 жыл бұрын
Adoro red velvet
@analuisapaisverissimo3988 7 жыл бұрын
rita podias tambem fazer qualquer tipo de traveseiro obrigado beijinhos
@eduspantry7024 8 жыл бұрын
Adoooooro 😄 Rita, és lovely 👍🏻
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Edu`s Pantry
@anaflaviacsantos 8 жыл бұрын
Nossa Rita, que delícia de bolo e, muito lindo. Perfeição em forma de bolo. 😍 Falta pouquíssimos dias pra dia de São Valentim... Logo logo a galera irá postar todas as gordices que vocês dão sugestões para que nós façamos pra esse dia tão lindo. 😉 Ansiosa para a próxima receita de bolo.
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Ana Flávia Candeo O próximo é tão boooooooooom!!!! ;)
@joananogueira6886 7 жыл бұрын
Olá Lá dolce Rita 😊😊 Muito Obrigada por partilhar as suas receitas, gosto muito 😊😊 Tenho uma dúvida, para o buttermilk eu coloco iogurte grego ou outro tipo de iogurte?
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Pode colocar qualquer um, funcionam os dois ;) Bejinhos!
@feru5093 7 жыл бұрын
Rita na verdade este bolo foi criado na II Guerra mundial e utilizava-se beterrabas para deixar vermelho. Porém o sabor não era agradável, mas era muito nutritivo.
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
;)
@martabobiano1135 8 жыл бұрын
Olá rita. obrigado por todas as tuas dicas e receitas. eu adoro pastelaria e desde que te sigo aqui no canal noto evolução nas minhas aventuras doceiras. Adorei que publicasses esta receita já á algum tempo que queria fazer o bolo red velvet mas não percebia bem receitas que via, devido ao buttermilk, o iogurte usado é natural ou grego? beijinhos e obrigada
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Marta Bobiano Mas que bom! Fico feliz que tenha estado a ajudar :) O iogurte pode ser qualquer um ;)
@dinarodrigues833 8 жыл бұрын
Mais uma volta (video), mas uma facada (na minha dieta)! Porque faz tudo com um ar destes tão delicioso, porquê?! Apesar do meu mais-que.tudo não ir mto a bola com red velvet, vou fazer-lhe esta sua receita para ver se ele muda de gostos de vez :D :D Obrigada!!
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Dina Rodrigues Lolololololol! Bom bolo então!
@marizalourenco9642 7 жыл бұрын
oi Rita tudo bem olha podias ensinar a fazer cake pops ??? mas persoalmente eu acho que seus videos estão super super giros 😊😊☺💕💗👌😋
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Obrigada Mariza! Vou fazer um dia destes ;) Beijinhos!
@anabarros6132 5 жыл бұрын
Olá Rita!! Já fiz o bolo e o recheio e adorei! É possível adicionar algumas folhS de gelatina para o deixar mais consistente? Obrigada
@receitasladolcerita 5 жыл бұрын
Este recheio é bastante consistente, se não estava assim é porque devia ter sido mais batido. Mas sim, apesar de não ter testado, acredito que funcionará com gelatina.
@carlasantos9586 2 жыл бұрын
Olá boa tarde e não pode ser corante em pó? Obrigada 🥰 adoro a sua maneira de explicar as receitas obrigada 😘
@receitasladolcerita 2 жыл бұрын
Não costumo usar ;)
@mimitsm7206 7 жыл бұрын
Oláá Ritaa , adorei as tuas receitas mas não percebi se se deve usar iogurte açucarado ou sem açúcar neste tipo de bolo (e já agora nos outros :x) Obrigadaa beijinhos e continuação de bom trabalho ^-^
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Quando não vem indicado nenhuma especificação no iogurte, é sempre natural :)
@liacoutinho9580 4 жыл бұрын
Oi, podemos fazer esta receita enquanto cupcakes? Gosto muito dos teus vídeos
@receitasladolcerita 4 жыл бұрын
Sim, sem problema!
@psanasmile 8 жыл бұрын
Olá Rita :) olha uma perguntinha. O iogurte que costumas usar é feito por si não é? Beijinhos e obrigada por todas as dicas e receitas partilhadas :D
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+psanasmile Nem por isso, às vezes faço iogurte mas por acaso para o canal acho que ainda não calhou usar ;)
@AnaCh0c0late 6 жыл бұрын
Olá Rita! Para fazer um naked Cake aconselhas este creme de mascarpone? Ou outro? Beijinho e obrigada
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Este fica bem, ou o de manteiga.
@inescoutinho6574 8 жыл бұрын
Olá Rita! Bolo maravilhoso!! 😀😀😀 Eu vou experimentar.. mas será que em vez de bolo, posso fazer cupcakes com a mesma receita? Obrigada! 😀
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Inês Coutinho Claro que sim ;)
@inescoutinho6574 8 жыл бұрын
+La Dolce Rita Muito obrigada! ☺
@anamoreira5930 8 күн бұрын
Posso adicionar crocante?quais?
@rosarodrigues3563 8 жыл бұрын
Olá Rita adorei este bolo, embora tenha alguma dificuldade em q os meus bolos fiquem uniformes. Crescem mt no meio, alguma dica? 😊
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+rosa rodrigues Já viu o vídeo dos 12 erros mais comuns ao fazer blos? Pode ser que ajude a identificar o problema. Mas pode ser fermento a mais, o forno muito quente ou uma forma demasiado pequena...
@rosarodrigues3563 8 жыл бұрын
+La Dolce Rita Obrigado Rita já tinha dado uma olhadela! Provavelmente a forma era pequena, fiz numa de coração! 😞
@doragomes5340 3 ай бұрын
Olá Rita posso usar o iogurte normal obrigada a minha neta adora as suas reseitas 😘
@receitasladolcerita 3 ай бұрын
é mesmo esse que é para usar :)
@susepestana 2 жыл бұрын
Gostava de saber como faria se usasse beterrabas invés do corante.. 🙏
Жыл бұрын
Sugiro que substitua o óleo por manteiga sem sal e que se bata muito bem com o açúcar, até formar um creme fofo, para depois se introduzirem os ovos, um a um, batendo novamente muito bem. A textura do bolo ficará mais leve e fofa. Espreite a minha receita de red velvet em Lately, no Sapo Blogs.
@anamagalhaes7571 Жыл бұрын
Gosto desta receita mais esponjosa do que fofa
@Cyhlaa 5 жыл бұрын
Olá Rita, achas que framboesa e depois o creme por cima no recheio ficava bom, achas que combina com este bolo ???
@receitasladolcerita 5 жыл бұрын
Combina lindamente :)
@LadyRBlackMagicWoman 4 жыл бұрын
Ola La dolce Rita adorei a sua receita pretendo fazer para meu bolo de aniversario , tenho apenas uma questão ha outra gordura possa usar em substituiçao do oleo? Em relação ao creme de mascarpone uso apenas ele ou tambem poderei juntar queijo creme? obrigada dia feliz
@receitasladolcerita 4 жыл бұрын
Olá não testei com outra gordura e quanto ao creme de mascarpone eu gosto de usar assim esta receita tal e qual.
@LadyRBlackMagicWoman 4 жыл бұрын
@@receitasladolcerita muito obrigada vou seguri a receita depois digo lhe como ficou obrigada :)
@LadyRBlackMagicWoman 4 жыл бұрын
@@receitasladolcerita Bolo foi um sucesso nem sobrou foi o rei das festas obrigada pela partilha desta receita magnífica
@filipabaptista9380 8 жыл бұрын
hummmmmmmmmmmmmmmmmm :)
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Filipa Baptista ;)))))))))))
@pattyetiago 7 жыл бұрын
Olá Rita! Ao duplicar a receita do bolo também tenho que duplicar a receita do creme?
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Se quiser manter a mesma proporção, sim ;)
@equeiros69 5 жыл бұрын
Olá Rita! Já fiz este bolo mais que uma vez e todos gostaram, a única diferença é que em vez do creme de mascarpone eu uso ganache de chocolate branco. Quero fazer agora para o aniversário da minha filha mas em formato rectangular e para cerca de 15 pessoas, quais as quantidades que devo fazer?? Obrigada
@receitasladolcerita 5 жыл бұрын
Nunca testei essas quantidades ;)
@joaoferreira-ku3ed 3 жыл бұрын
Olá Rita, para fazer numa forma maior tipo 25 +- e cortar a meio para rechear achas que esta receita é suficiente ou devo acrescentar mais 50% ou 100% dos ingredientes?
@receitasladolcerita 3 жыл бұрын
É sempre melhor fazer a mais e sobrar do que fazer a menos e faltar.
@anamagalhaes7571 Жыл бұрын
Será que esta receita é adquada à forma em espiral da nordic ware? Eneitava apelas com chocolate branco a escorrer pelos sulcos. Obrigada
@receitasladolcerita Жыл бұрын
Pode ser sim :)
@annavivas3491 Жыл бұрын
Olá Rita adoro as suas receitas e dão sempre certo porém gostaria de fazer um chantilly bem firme de chocolate e até agora não consegui, se puder dar alguns conselhos agradecia Obrigado
@receitasladolcerita Жыл бұрын
Aqui no canal tem a receita de chantilly mentiroso, acho que pode gostar ;)
@annavivas3491 Жыл бұрын
E posso juntar chocolate em pó? Se sim que quantidades me aconselha?
@dr.manuelfonavieira632 6 жыл бұрын
Olá Rita, pode se substituir o queijo mascarpone por quark?? Obg
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Nesta receita não ;)
@anamatos5934 6 жыл бұрын
Olá Rita , na receita deste bolo leva oléo, pode ser substuido por outro liquido ou é preferivel o oléo?
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Tem de ser óleo ou para substituir terá de ser por outra gordura, como manteiga.
@inessantos5291 3 жыл бұрын
@@receitasladolcerita olá! Tudo bem? Caso usemos manteiga, qual a quantidade que devemos colocar?
@patriciaasferreira 2 ай бұрын
Olá, Rita! E possível fazer os bolos e congelar? O bolo seria para o próximo domingo e estava a pensar em montar no sábado, mas não sei se fica bom se congelar os bolos
@receitasladolcerita 2 ай бұрын
Acredito que sim :)
@sonyasilva1753 Жыл бұрын
Bom dia, Rita tenho uma dúvida para substituir o leite com vinagre, posso usar um iogurte tenho que ,pôr vinagre no iogurte?
@receitasladolcerita Жыл бұрын
Sim, tal e qual como está no video.
@anamarques9720 4 жыл бұрын
Olá Rita, qual o diâmetro das formas que usou neste vídeo? E no caso de não ter extrato de baunilha que quantidade se deve usar em termos de vagem? Obrigada
@receitasladolcerita 4 жыл бұрын
Usei 16 cm (essa informação está escrita na receita) e a baunilha é a gosto e depende da vagem.
@silviagama8111 2 жыл бұрын
Olá Rita! O creme de mascarpone aceitará bem corante (como o seu creme de manteiga, que é fabuloso)? Estou a pensar em fazer o bolo red velvet para um aniversário, mas queria cobrir o bolo integralmente e com um degradé de cores. Se puder ajudar, agradeço 🙏 Confio plenamente 😉
@receitasladolcerita 2 жыл бұрын
Sim, mas em pasta :)
@silviagama8111 2 жыл бұрын
@@receitasladolcerita muito grata 🙏 a Rita é muito generosa e as suas receitas resultam sempre lindamente!
@luispereira58 8 жыл бұрын
ola Rita,os seus truques e dicas sao fantasticos.ja pensou fazer uma livestream para os inscritos no canal??tinha piada :) e mais uma pergunta,costuma fazer workshops???
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Luis Pereira Já pensei sim, mas nunca calhou... Dou workshops, anuncio sempre no Facebook, siga por lá para ficar sempre a par das novidades ;) Beijinhos!
@luispereira58 8 жыл бұрын
obrigado :)
@evabraga7585 3 жыл бұрын
Olá Rita, a forma é untada e enfarinhada ou só colocamos o papel vegetal? Obrigada 😘
@receitasladolcerita 3 жыл бұрын
Tens de untar para o papel pegar.
@barbarasousa3576 7 жыл бұрын
Olá Rita, como posso substituir o mascarpone? Obrigada!
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Pode substituir por queijo creme (digo isso no video) ;)
@barbarasousa3576 7 жыл бұрын
Mas no caso de não gostar de queijo, há algum ingrediente que faça o mesmo efeito? Obrigada!
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Pode fazer só chantilly ou merengue mas não fica de todo igual... ;)
@pinkbunny4388 4 жыл бұрын
Rita, para fazer o "falso" buttermilk com leite e vinagre, como é que fica? Líquido ou meio espesso? Já passou mais de 10 minutos e está meio líquido? Estou a fazer algo errado? Obrigada ❤️
@receitasladolcerita 4 жыл бұрын
Fica líquido, apenas mais talhado (há um video aqui no canal onde ensino e explico esse processo).
@pinkbunny4388 4 жыл бұрын
@@receitasladolcerita muito obrigada! O bolo ficou muito bom! Abraços! ☺️❤️
@usernamegravity 6 жыл бұрын
Olá, Dolce Rita 1- É possível colocar toda a mistura numa só forma e depois cortar em dois? É que não tenho duas formas iguais... E teria de levar ao forno duas vezes, com intervalo para o primeiro bolo arrefecer,... Só se fizer um bolo mais alto só de uma camada (3/4 da mistura)... e em vez de recheio, faço cobertura. 2 - Esta mistura também serve para fazer queques? Obrigada!
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Sim dá para fazer um só bolo, eu aliás até explico isso no video. E também dá para fazer queques.
@usernamegravity 6 жыл бұрын
Sim, é verdade. Entretanto já tinha feito o bolo. Tive alguns problemas na cozedura, pois ficou bem cozido em baixo (até ganhou uma crosta) e mal cozido num bocadinho a meio. Tenho de ''atinar'' com o forno. Em relação ao sabor, achei o bolo muito doce; parecia que só me sabia a açúcar. Não sei mesmo o que fiz mal... A cobertura, por outro lado, é mesmo boa. Ah e o meu corante, apesar de ser gel, não ficou vermelho, apenas cor de rosa. Tenho de ir a uma loja especializada em decoração de bolos e tentar novamente. Obrigada!
@catarinasigorro7213 2 жыл бұрын
Olá Rita! o bolo cresce muito? porque eu só tinha formas de 21, 22 e 25 cm de largura.. altura de cada uma delas não é muita.. por isso acho que vou duplicar a receita e levar ao forno duas vezes pelo menos nas formas de 21 e 22 cm mas tenho receio que cresça muito para depois fazer a montagem.. Quanto ao corante só tenho líquido.. também dá? a minha dúvida maior é mesmo nas formas, é para um bolo de aniversário.. Obrigada desde já!
@receitasladolcerita 2 жыл бұрын
Corante liquido não dá e quanto à medida faço sempre com esta. Tens de ver o video "que forma usar" para te ajudar :)
@KeeraMoon 8 жыл бұрын
A primeira vez que me falaram que red velvet era um bolo de chocolate, bugou meu cérebro. Antes eu achava que era feito de massa branca como bolo de baunilha ou coco com corante vermelho, nunca imaginaria que daria liga com chocolate.
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Keera Moon Muita gente pensa isso mesmo ;) O truque é usar mesmo muito corante :(
@marianagalvao5550 2 жыл бұрын
Olá Rita, o buttermilk pode ser substituido por natas?
@receitasladolcerita 2 жыл бұрын
Tem de ser as opções que dei, necessita ter acidez.
@dianafonseca1682 6 жыл бұрын
Olá rita o iogurte e natural daqueles normais ou grego
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Pode ser qualquer um ;)
@sandrafranco2248 8 жыл бұрын
O iogurte não leva o vinagre como o leite, certo? Percebi bem? obrigada
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+sandra franco Exacto, o iogurte é simples ;)
@catarinacorreia1884 4 жыл бұрын
Olá! Da para substituir o mascarpone por queijo creme?
@receitasladolcerita 4 жыл бұрын
Falo disso no vídeo ;)
@neliceabreu 3 жыл бұрын
Olá, posso fazer um dia antes este bolo? Beijinhos
@marianacarvalho6787 3 жыл бұрын
Sim, fica ainda mais saboroso. (a minha opinião)
@receitasladolcerita 3 жыл бұрын
Sim!
@pedromartinsmartins5491 7 жыл бұрын
olá rita tenho umas perguntas urgentes, fiz uma receita diferente de red velvet mas ficou castanho, o que pode ter corrido mal??? há algum problema de usar farinha por exemplo branca de neve??? uma última pergunta, não consegui perceber bem a textura do bolo ele fica "massudo" ou fica leve e bastante esponjoso? obrigado e desde já digo que és uma grande ajuda 😀😀😀
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Se ficou castanho é porque não devia ter corante suficiente. A farinha branca de neve já tem fermento por isso se a receita não pede farinha com fermento não se deve usar essa. Em relação à textura o bolo deve ficar esponjoso e macio, não massudo.
@pedromartinsmartins5491 7 жыл бұрын
La Dolce Rita já fiz o bolo e ficou muito bom obrigado pela receita 😀
@user-zp1wi6lh1p 5 ай бұрын
Olá Rita! 😊 Acha que esta receita dá para fazer mais ou menos um "bolo alto" numa forma de 26 cm? Bjs :)
@receitasladolcerita 5 ай бұрын
Não, esta quantidade faz um bolo com 16 cm que não é super alto. Terás de fazer pelo menos o dobro ou até o triplo da quantidade.
@user-zp1wi6lh1p 5 ай бұрын
@@receitasladolcerita Obrigada! Como não tenho corante suficiente para duplicar a receita tentarei fazer numa forma pequena redonda com buraco 😁
@silviapires178 3 жыл бұрын
Posso fazer blue Velvet com esta receita?
@receitasladolcerita 3 жыл бұрын
Nunca testei mas é uma questão de experimentar.
@equeiros69 8 жыл бұрын
olá! o cacau pode ser substituido por chocolate em pó?
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Elisabete Queirós Não deve, porque o chocolate em pó é açúcar com um pouco de cacau. Então além do bolo ficar mais doce também não vai ter sabor a chocolate...
@equeiros69 8 жыл бұрын
+La Dolce Rita obrigada
@helenacosta9631 6 жыл бұрын
Rita o iogurte é natural,grego???Beijinhos
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Pode ser qualquer um :)
@helenacosta9631 6 жыл бұрын
La Dolce Rita obrigada!!!!😁 Vai ser o bolo dos anos da minha mãe!!!❤
@helenacosta9631 6 жыл бұрын
Venho dar o feedback:MA RA VI LHO SO!!!!!!vistoso e delicioso!!!!
@AnaPaula-tg9qz 6 жыл бұрын
olá Rita, o cacau que se usa no bolo é magro ? Só encontrei cacau magro no supermercado.Obrigado
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
O cacau é sempre magro porque não tem gordura ;) As marcas colocam "cacau magro" na embalagem deve ser por marketing ... mas qualquer um serve.
@AnaPaula-tg9qz 6 жыл бұрын
Obrigado, Rita pela informação e por todas as suas receitas maravilhosas. Beijinhos
@soraiaalmeida2698 Жыл бұрын
Boa tarde Rita. Para 15 pessoas mais ou menos achas que faço dois bolos em forma de 24cm +/-?
@receitasladolcerita Жыл бұрын
Isso é sempre muito subjetivo porque depende de muito fatores mas é capaz de dar (nunca fiz desse tamanho) mas aqui no canal existe um vídeo chamado "que forma usar" para ajudar nessas questões.
@martacosta7307 3 жыл бұрын
Boa Tarde Doce Rita 😂 já fiz 4 vez este bolo pois Adoro mas nunca me saio 😊 Vermelho, já comprei corante em gel e nada 😥 acho que o cacau fica muito marcante. Será que posso por menos cacau ? Grata 🙏😊
@receitasladolcerita 3 жыл бұрын
Tem de por mesmo muito corante e ver se o bolo não coze demasiado ;)
@martacosta7307 3 жыл бұрын
Grata minha Doce Rita 😘
@marisagomes6006 7 жыл бұрын
Olá. .gostava de saber se sabe o que é o doce ana preta?costumo comer nos restaurantes e adoro mas não encontro a receita..será que me pode ajudar..obrigada
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Infelizmente não conheço :(
@eugeniadrumond8714 7 жыл бұрын
GioMarisa Gomes it
@alicebraganca4861 3 жыл бұрын
Olá Rita! Já fiz imensos bolos ao longo da minha vida, e já andava para experimentar o Red velvet há imenso tempo. Hoje fiz esta receita, e o bolo abateu, coisa que nunca me aconteceu na minha vida. O que poderá ter acontecido? Beijinhos
@receitasladolcerita 3 жыл бұрын
Tanta coisa... já viste o vídeo dos 12 erros a fazer bolos? Podia ser só mal cozido por exemplo
@vitoriatrs 6 ай бұрын
Alguem já fez red velvet com cobertura de chocolate branco? Ficou bom?☺️
@controloremoto 5 жыл бұрын
Olá Rita, A minha filha escolheu este bolo para o seu aniversário agora no início de Dezembro (mais outros tantos doces do teu livro "5 - 5 -5" :) e tenho algumas dúvidas: - como quero um bolo maior, achas proporcional usar duas formas de 20cm quadriplicando a receita (1,200kgs de farinha)? - falas em corante para chocolate... não pode ser o mesmo que usar para o bolo? - puseste o pauzinho no coração com o chocolate ainda mole e no plástico das bolhinhas ou já com o chocolate duro (não parte?) Obrigada, obrigada! Se correr bem, ganho o prémio de mãe do ano e partilharei o meu troféu no teu instagram, claro! Se correr mal, ... bem, sempre podem comer os outros doces mais simples do teu livro, que nunca saem mal! :) Obrigada pela tuas partilhas! Um grande beijinho
@receitasladolcerita 5 жыл бұрын
Olá, para usar em chocolate tem mesmo de ser corante para chocolate.o pauzinho pus enquanto o chocolate estava mole. Penso que para fazer em formas de 20 cm deverá bastar fazer o dobro, mas faço sempre nestas por isso não saberia responder com precisão. Boa festa!
@controloremoto 5 жыл бұрын
@@receitasladolcerita Muito obrigada! Partilharei o resultado, se a coisa correr bem, com a devida referência às tuas dicas ;)
@yoginyoga6176 4 жыл бұрын
Fiz este bolinho , gostava de saber em termos de medidas para quem não quer fazer para 2 bolos , eu queria fazer um bolo mais alto sem colocar recheio. Grata
@receitasladolcerita 4 жыл бұрын
Veja o video "que forma usar" para se orientar sobre massas e tamanhos de formas.
@AnaPaula-tg9qz 6 жыл бұрын
Olá Rita, desculpe voltar a incomodar. Tenho uma amiga que fez o bolo e não ficou vermelho. Que pesquisou e que é da farinha. Diz, ela que deve ser farinha de trigo orgânica. Gostava da sua opinião pois quero fazer o bolo em forma de coração para o aniversário da minha mãe. Beijinhos
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
O único truque para o bolo ficar vermelho é usar mesmo muito corante e de preferência em pasta.
@AnaPaula-tg9qz 6 жыл бұрын
La Dolce Rita obrigado por me ter respondido tão rápido. Vou então fazer o bolo e depois mostro o resultado. Beijinhos
@eliziannealmeida4936 7 жыл бұрын
quantas xícaras equivale o trigo e o açúcar?
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Veja por favor num site de conversão de medidas porque eu só pesei e também não lhe saberia dizer. Beijinhos.
@nemoreirag1 8 жыл бұрын
Chef, vai se puderes ao meu instagram. Fiz o red velvet e postei lá. Abraço.
@receitasladolcerita 8 жыл бұрын
+Nelson Nelson Vou espreitar, mas trata-me por Rita ;)
@nemoreirag1 8 жыл бұрын
+La Dolce Rita OK.... sorry... 😊
@catiapereira896 6 жыл бұрын
Olá Rita, Fiz esta sua receita, e o bolo ficou mais para o massudo em vez de leve e esponjoso =/ a única coisa que falhei na receita, foi o tipo de farinha, pois apenas me apercebi que tinha apenas farinha com fermento em casa, quando já estava a fazer o bolo. Terá sido essa a razão? Obrigada
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Pode ter sido sim. Veja também o video sobre "os 12 erros mais comuns ao fazer bolos" aqui no canal para tentar perceber o que além disso poderá ter sido para funcionar melhor na próxima vez. Beijinhos!
@amc5288 2 жыл бұрын
Olá, por favor qual cor você usou? Comprei a cor vermelho "red" em gel e o bolo ficou laranja :(
@receitasladolcerita 2 жыл бұрын
Christmas red da marca Wilton
@sandrameireles8233 Ай бұрын
Qual foi o tamanho das formas que usou?
@receitasladolcerita Ай бұрын
o tamanho referido na receita
@pjbaptista71 3 жыл бұрын
Olá Rita, o meu bolo fica sempre castanho por fora, ja tentei varias formas , mas não consigo dar a volta , pode me ajudar ?Obrigado
@receitasladolcerita 3 жыл бұрын
Tenta cozer numa temperatura mais baixa
@emillymso 4 жыл бұрын
Em que cidade você mora?
@receitasladolcerita 4 жыл бұрын
Lisboa
@AnaPereira-ci8ig 7 жыл бұрын
Neste bolo posso usar uma forma em selicone? Se sim , precisa de ser untada? ( na percebo nada disto) 😂❤
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Eu não gosto muito de usar silicone para cozer bolos, mas se for só essa que tem pode usar claro. Mas unte, que é mais seguro.
@vandacosta3168 5 жыл бұрын
Rita HELP !!O meu creme fica sempre liquido😥😥😥porque será?? Obrigada 😘
@receitasladolcerita 5 жыл бұрын
Estás a usar mesmo mascarpone? O mascarpone é tão mas tão expresso que é praticamente impossível ficar liquido...
@vandacosta3168 5 жыл бұрын
@@receitasladolcerita já experimentei com varias marcas de mascarpone ...obrigada um dia vou chegar lá jokas😍
@martaficina 6 жыл бұрын
Olá Rita!! Acabei de fazer o bolo mas não ficou vermelho grrrrrrr ficou castanho. Devia ter posto mais corante? Menos corante? Ficou um brown velvet! LOL
@receitasladolcerita 6 жыл бұрын
Se ficou castanho é porque lhe falta corante. Tem de se por mesmo muito! Uma colher de sopa de corante em pasta pelo menos ;)
@martaficina 6 жыл бұрын
Obrigada Rita!! :D vou repetir de certeza porque de qualquer forma ficou delicioso! :*
@midianfernandes42 7 жыл бұрын
Achei a aparência da massa do bolo um pouco duro ou impressão minha? A receita do red velvet não leva beterrabas?
@receitasladolcerita 7 жыл бұрын
Há algumas receitas com beterraba mas a original não leva.
@AnaPereira-ci8ig 7 жыл бұрын
Silicone 😂
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