লাবড়ার তরকারি-আমাদের বাড়ির লক্ষ্মী পুজোর লাবড়া রেসিপি

লাবড়ার তরকারি-আমাদের বাড়ির লক্ষ্মী পুজোর লাবড়া রেসিপি | Bong Eats Bangla

Рет қаралды 1,031,586

8 ай бұрын

লাবড়ার স্বাদ সবার বাড়িতে আলাদা আলাদা। আমাদের বাড়িতে লক্ষ্মী পুজোর দিনের এই লাবড়াটার স্বাদ অন্য যে নানা রকম পাঁচমিশালি তরকারি সারা বছর রান্না হয় তার চেয়ে সম্পূর্ণ আলাদা। এই রান্নাটা আমার ঠাকুমা দুর্গার, শিখেছিলেন ওনার শাশুড়ির থেকে। তোমার বাড়ির লাবড়ার সঙ্গে কিছু জিনিস মিলবে, কিছু মিলবে না। যেমন ধরো আমাদের লক্ষ্মী পুজোর লাবড়ায় মুলো দেয়না। তা নিয়ে মাথা গরম করার কিছু নেই। ইচ্ছে মতো পরিবর্তন করে নেবে।
✍🏾 Written recipe: www.bongeats.com/recipe/labra
🛒 Buy santoku knife: geni.us/poWk (affiliate link)
📌 Watch this video in English: • Labra tarkari recipe-V...
__________________________________________
🎬 Panch phoron: • Panch Phoron | Bengali...
🎬 Bhaja moshla: • Bhaja Masala | A Beng...
🎬 Phulkopir datar chachchari: • Phulkopir data chorcho...
🎬 Bhuna khichuri: • Bhuna Khichuri Recipe-...
🎬 Kumro bhaja: • Two Easy Kumro Recipes...
🎬 Begun bhaja: • Begun Bhaja | Bengali ...
🎬 Chaltar chutney: • Video
🎬 Payesh: • Nolen Gurer Payesh Rec...

Пікірлер: 575

@BongEatsBangla

✍🏾 Written recipe:

@suranjanabhagat8535

খুব ভালো লাগলো। অনেক দিন পর ভাড়ালী শব্দ শুনলাম। পশ্চিম বঙ্গে সবাই থোড় বলে।

@afsanaak11

অধীর আগ্রহে আপনাদের রান্না দেখি। অনুপ্রেরণা পাই। বাংলাদেশ থেকে অনেক ভালোবাসা। দাওয়াত রইল। লক্ষ্মী পূজোর শুভেচ্ছা। ভালো কাটুক দিনগুলো।❤

@gopalroy7056 28 күн бұрын

এটা আমাগো বাঙ্গালদের খাবার

@sanchitaroy296

আমি বাঙাল। কোজাগরী লক্ষ্মীপূজোয় এই লাবড়া, ভোগের রসনা পরিতৃপ্তির একটা বড়ো পদ। ❤❤😊😊

@ranjinibanerjee5238

আমাদের দেশের বাড়িও ঢাকা বিক্রমপুর। কখনো দেখিনি যদিও, হয়ত সেসব কিছুই নেই আর। ঠাম্মা খুব ভালো রাঁধুনী ছিল। আমাদের ওপার বাংলার সবার‌ই তো ই প্রায় কোজাগরী লক্ষ্মীপুজো, লাবড়ার রেসিপি প্রায় মিলেই গেছে তবে থোড় দিতে দেখিনি।

@himadrishchatterjee9580

বড় ভালো লাগল আপনার অকপট বিবরণ। বাঙালীর জয় হোক।

@shailamannan6825

এই রান্না টি দেখে খুব ভালো লাগলো। সুন্দর ভাবে সবজি কাটা থেকে রান্না করা পর্যন্ত , একটানা দেখার মতো ছিল । আর সেই সাথে ধারা বর্ণনা ও ছিল চমৎকার। সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ !

@rinaroy2541

তোমার এই লাবড়া রেসিপিটা লক্ষ্মী পূজার দিন করেছিলাম সবাই খেয়ে খুব প্রশংসা করেছে যদিও থোড় আর মিষ্টি আলু সংগ্রহ করতে পারিনি কিন্তু তাও সবাই খেয়ে খুশি, ধন্যবাদ দাদা ❤😊

@bindurrokomariranna

দারুন হয়েছে লাবরা।একটু বড়ী ভাজা দিলে মনে হয় আরো ভালো হতো।

@swagataadhikary6882

Ami bangal kintu majhe majhe khub birokto lage amar maa o tomader moto sob torkarir pata khosha sob ki6ur bata kore...🥲🥲🥲🥲

@ratnaray9617

This is not only a recipe, but a story of love, a social history and a tribute to a loving grandma. Nicely said, especially " থোরের বাইরের পাতাগুলি নৌকা বানানোর জন্য রেখে দেবে"।

@user-ef3dt8bl2p

এসব রান্না জীবনের স্বাদ বোঝায়,

@soumitramakar9247

প্রথমে দেখে ভাবলাম, ধুর ঘোড়ার ডিম, কি সব হচ্ছে..😂

@rupsadig2885

আপনার এই মিষ্টি কন্ঠ আর সুন্দর ভাবে আমাদের বুঝিয়ে বলার জন্য বার বার BongEats bangla ta আসি ...

@kundanpal4610

সত্যিই বাঙাল দের লক্ষীপুজো সব থেকে বড় করেই হয়।

@radhasreeguha6338

এত্ত ভাল লাগলো রান্না তার সাথে tips গুলো, রান্নার অভিজ্ঞতার সাথে সাথে আন্দাজ হয়... এই কথাটা শুনে আরো ভালো লাগলো. আমাদের বাড়ির রান্না, আমরা বরিশালের ঘোষ Dastidar, আমার নিজের রান্না, সব মনে পড়ে গেলো. এখন চোখে দেখিনা বলে রান্না করতে পারিনা. এখন যেকোনো panchmesali ghyat কে labra বলে,, নিজেরাই খুশি হয়. আসল labra খেলে না জানি কি হতো!

@Mahmudas_Dine

আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি। আমার বাড়ি শরিয়ত পুর। অনেক দিন পর ভারালি শব্দটা শুনে ভালো লাগলো দাদা। আপনার জন্য রইলো আমার শুভকামনা

@abirbanerjee6228

চোখে জল চলে এল! ....আমার মাম্মা র গায়ের গন্ধ যেন অনুভব করলাম...

@subhrasarkar1146

তোমরা কি সুন্দর ভাবে ঠাকুমার ঘরানাকে বয়ে নিয়ে যাচ্ছ,এমনকি নতুন প্রজন্ম হয়েও কথায় মাঝেমধ্যেই খাঁটি বাঙাল শব্দ(ভাড়ালী)ব্যবহার করছো,মা-মাসীদের মতো রান্নার খুঁটিনাটি বলে দিয়েছো ,দেখে খুব ভালো লাগলো।