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❤️ INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
45g de creme de leite de caixinha (3 col de sopa)
20g de manteiga sem sal (1 col de sopa)
❤️ FINALIZAÇÃO:
200g Granulado branco ou
150g Açúcar cristal
Rendimento: de 18 a 23 brigadeiros (Varia conforme o tamanho).
Eu costumo fazer os brigadeiros com 17g (puro) e com o granulado ele fica entre 19 e 20g (pois vai de 2 a 3g de granulado por doce).
Obs.: Mesmo que você calcule 3g de granulado por doce, ou seja, 300g para cobrir 100 unidades, lembre-se que você precisa de uma margem de sobra para cobrir com tranquillidade. Então eu recomendo, pelo menos, 400g de granulado para cobrir 1 cento.
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Direção e Produção: Fernanda Neves
Edição: Fernanda Neves