Brioche a la mie filante😍IRRATABLE♥️ super facile au monsieur cuisine connect +astuces mcc tm6

No video

Brioche a la mie filante😍IRRATABLE♥️ super facile au monsieur cuisine connect +astuces mcc tm6

Рет қаралды 43,128

Күн бұрын

Ingrédients
250ml de lait
130gr de sucre poudre
2oeufs
500gr de farine
125gr de beurre mou
20gr de levure fraîche boulangere ou 11gr sèche (1 sachet )
20ge arôme vanille
1 pincée de sel

Пікірлер: 88

@lauredifuria2527 Жыл бұрын

Un très grand merci pour cette recette. Après des dizaines d essais et de recettes diverses j'en ai enfin trouvé une qui fonctionne et donne une bonne brioche moelleuse

@mteresaberjanozavala4825 2 жыл бұрын

Ha salido perfecto ,gracias ,desde Mallorca España

@ytar4707 6 ай бұрын

Vraiment très bonne recette et super bien expliquée, j'ai réalisé une brioche délicieuse pour la 1ere fous, après avoir échoué avec d'autres recettes, merci beaucoup

@chassanaly 2 жыл бұрын

Je viens de réaliser cette brioche, c'est une tuerie!!! Merci infiniment pour cette merveilleuse recette ❤️🧡💛💚💙💜

@andregasparutto7621 Күн бұрын

Merci pour vos recettes et vos explications précises, elles sont superbes. J'ai une petite question par rapport à la cuisson j'ai l'impression la porte du four n'est pas complètement fermée, est-ce simplement une impression d'optique ?

@fouziabourki6556 3 жыл бұрын

Merci amel pour ta recette, ma brioche a eu beaucoup de succès. Merci beaucoup 😘😘😘

@SylvieAlmeida-qi7rk Жыл бұрын

Je viens de faire votre recette avec le monsieur cuisine connect que j'ai eu pour la fête des mères, un régal ! Merci beaucoup.

@ameletsesrobots 11 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@maggychandelier4993 Жыл бұрын

Je l'ai déjà réalisée elle était exquise, j ai voulu la refaire et la pâte bcp trop liquide et collante pour la tresser je ne sais pas pourquoi...enfin même pas tressée elle est magnifique.merci pour votre recette

@fabricevanherpe1677 3 жыл бұрын

Bravo bien expliquer facile à réaliser et bon a déguster Vivement les prochaines recettes

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Merci

@canaillereyna3221 Жыл бұрын

Excellente recette merci pour vos conseils

@muriellecluizel4714 3 жыл бұрын

Bravo merci j'ai hâte de la realiser

@brigitter328 2 жыл бұрын

Bonjour merci pour se partage, je vais essayer de faire cette brioche qui est superbe, félicitation, merci à vous,

@valeriebedogni7509 3 жыл бұрын

Exceptionnelle... Merciiiiii...hyper moelleuse 🥰🥰🥰

@hdkhlifi 4 ай бұрын

❤❤

@PerrineBlasi 4 ай бұрын

❤

@ib4488 2 жыл бұрын

Je cherchais une recette pour le monsieur cuisine simple et là je tombe sur celle là , je tente ... la cuisson n’était pas adapté pour mon four donc j’ai ajusté mais bon cela ne remet pas du tout en cause la recette et la une fois cuite olalallalalala un délice ! Une mie moelleuse filante !! Enfiiiiiiin LA recette de brioche parfaite !!! Merci beaucoup 😊

@Renaulthom Жыл бұрын

Bonjour avez vous utiliser l'outil de couleur noir pour le pétrissage ? Je les perdu, et d'après ce que je vois elle n'a pas l'air de l'utiliser. Donc si c'est le cas je vais pouvoir commencer la recette, si y'en a besoin malheureusement je ne pourrai pas

@freddestruel2306 2 жыл бұрын

Je m empresse de l essayer ! Merci pour tout ,à suivre pour la photo :)

@saidacherief5419 3 жыл бұрын

J’ai réalisé ta recette hier et le résultat était juste formidable trop bonne brioche très moelleuse et bien gonflée 🥰😃mercis

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Merci 😍très contente que sa vous est plu 😗

@Getget94 Жыл бұрын

Bonjour pourrais tu la mettre sur le site Lidl pour l’avoir dans le robot ?

@fabriquetoncorps4810 3 жыл бұрын

Très belle réalisation 🤪👍bien expliquée merci 😍 continue comme ça 👏

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour merci sa fait plaisir ♥️

@gharibaelmezdioui6242 3 жыл бұрын

Bravo très bonne recette 👍😋😋merci beaucoup

@remingtontanner5004 3 жыл бұрын

i realize it's quite off topic but does anybody know of a good place to stream new tv shows online?

@marcoalvaro627 3 жыл бұрын

@Remington Tanner i use Flixzone. You can find it by googling =)

@paxtonmoises4634 3 жыл бұрын

@Remington Tanner I watch on flixzone. You can find it by googling =)

@jacquelinelerigoleur3639 3 жыл бұрын

Brioche réalisée aujourd’hui Facile et très bonne. Merci beaucoup

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour merci sa me fais plaisir 💞 N hésité pas a m envoyer votre photo sur mon insta amel_et_ses_robots

@laetissam5189 3 жыл бұрын

Bonjour, combien de temps le temps de repos avant de les plier en portefeuille?

@jacquelinelerigoleur3639 3 жыл бұрын

@@laetissam5189 Bonjour Moi, je laisse bien gonflé la pâte. Au moins 2 h. Mais je pense que l’on peut laisser 1h30 Tout dépend aussi de la température de la pièce Bonne brioche

@manel_tv1237 3 жыл бұрын

😍👍

@voyageursdetours3231 4 ай бұрын

Trop bonne recette juste j'ai rajouté 15 minutes de cuisson . Nous nous sommes régalés

@joellexiberras2104 2 жыл бұрын

Merci pour vos explications claires et précises, vous avez gagnez une adepte à votre chaîne, bonne continuation, bisous de France ;)

@dominiqueflamant7937 2 жыл бұрын

Bonjour . Merci Amel pour votre recette juste une question . Pour la farine de la T55 ou T45 ? Très bonne explication

@roqiyaben4052 Жыл бұрын

Bonjour et si j'utilise la temperature tournante au lieu de statique est ce que sa marche et si statique je mai en haut et en bas en même temps ?

@RH-yu5pz 5 ай бұрын

Salem aleykoum Amel tu peut me dire la taille de ton moule barakAllah oufim 😊

@madeleinegerval8572 2 жыл бұрын

Un grand Merci à vous pour cette excellente recette ! 😁 Ce sera ma préférée dans les recettes de brioche . Au top ! 👍👍👍

@magalienault6833 3 жыл бұрын

Bonjour, j'ai tenté cette brioche aujourd'hui. Sur cookomix il est dit pour 2 brioches. Et vous vous n'en faite qu'une ? Est-ce pour ça qu'elle est ressortie plate et compacte à votre avis ?

@ameletsesrobots 2 жыл бұрын

Bonjour oui la quantité de pâte mis dans le moule joue sur le gonflage Si vous voulez la diviser en 2 prenez des moules adaptés à la taille de votre pâte et surtout il faut bien laisser pousser la pâte avant d enfourner

@katiamenegazzo6581 3 жыл бұрын

Bonjour ! Si je ne fais pas poser ma brioche au four, combien de temps dois je la faire poser s’il vous plaît ? (Avant de la tresser) merci !

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour jusqu'à ce qu elle double de volume qa dépend de la température chez vous mais minimum 1h30 en general

@laureb3042 Жыл бұрын

Bonjour , j’aimerais la faire demain mais sur cookomix il dise de mettre chaleur tournante 😔

@josianecarlino1240 2 жыл бұрын

Bonjour, j'ai une petite question ? C'est quoi Comme robot que vous avez svp Je vais essayer votre brioche Bonne journée et très belles fêtes

@ameletsesrobots 2 жыл бұрын

Bonjour c est le monsieur cuisine connect de lidl . Bonne fête à vous aussi

@fadia3573 3 жыл бұрын

Bonsoir, je l'ai réalisée et c'est la 1ère fois que je réussis une brioche. Barakoula o fik. Merci beaucoup.

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour merci ma belle sa me fais tres plaisir 😍 n hesite pas a m'envoyer ta photo sur mon insta amel_et_ses_robots

@fadia3573 3 жыл бұрын

@@ameletsesrobots bonjour, Je viens de la refaire In Sha Allah elle sera aussi bonne que la 1ère. Une question : malgré qu'elle soit très filante ma pâte colle et je n'arrive pas à faire la tresse du coup je fais 3 boules. Ps : j'ai partagé ton lien KZfaq pour ta recette sur les groupes FB ☺

@josianedavenel4799 3 жыл бұрын

Merci

@souhadbouteldja7044 3 жыл бұрын

Bonjour c'est bien 1h le temp de pose et après 1h encore c'est bien sa merci de votre réponse

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour oui il faut surtout qu elle double de volume donc sa dépend de la chaleur chez vous ......

@caloc6009 3 жыл бұрын

Bjr est ce que je peux la faire avec mon robot kitchenaid ?

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour oui bien sur Juste chauffer votre lait avant

@fouziab627 2 жыл бұрын

Salam. J'espère que tu vas bien. Je suis entrain de tester la recette de la brioche je ne comprend pas j'ai suivi toute les étapes avec Les temps de pause pour éviter les surchauffe quand je veux passer à la dernière étape mon robot surchauffe Que faire pour éviter cela merci d'avance pour ta réponse et bonne continuation 😘

@ameletsesrobots 2 жыл бұрын

Bonjour sava merci et vous ? Si votre robot suechauffe rallonger le temps d attente lorsque vous enlever le bol de sa base . J'espère que sa ira Bonne journée

@fouziab627 2 жыл бұрын

@@ameletsesrobots Merci beaucoup pour votre réponse J'essayerai a l'occasion et vous dirais Bonne journée à vous également

@user-xj7my3hm9n 9 ай бұрын

Trop bonne

@brigittebourdon6358 Жыл бұрын

Je viens de refaire à nouveau cette recette et même deception. Je ne comprends pas Elle est tellement collante que je peux pas la toucher encore moins la tresser. J ai essayé une autre recette réussie. Pouvez vous m éclairer sachant que j ai suivi a la lettre la recette. Merci

@ameletsesrobots Жыл бұрын

Bonsoir désolé que vous n'ayez pas réussie la brioche Je pense que comme vous l avez écrit la pâte était trop collante donc trop liquide ... n'hésitez pas à ajouter de la farine jusqu à avoir la même texture que sur la vidéo... elle doit être légèrement collante . Bonne soirée à vous

@laetissam5189 3 жыл бұрын

Bonjour, une fois mise dans le moule, la pâte n'a pas gonflée pourtant j'ai fait tout comme indiqué. Pouvez vous me donner une astuce svp? merci

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour laetis Pour la pâte qui gonfle c est vraiment a vue s œil il faut qu elle double de volume sa peut prendre 2h comme 45min sa dépend vraiment de la chaleur qu'il y a dans la pièce..... Par contre je suis étonnée qu elle n est pas pousser ... Qu elle levure avez vous utilisé ? Avez vous bien mit le sel avec la farine ? (Car le sel au contact de la levure empêche celle ci de gonfler )

@laetissam5189 3 жыл бұрын

@@ameletsesrobots oui j'ai bien fait attention à tout ça. Mais après cuisson elle a bien gonflée donc je suis contente. La chaleur du four a du faire gonflée la brioche. Elle est toute belle. Merci beaucoup

@bettynorroy7850 2 жыл бұрын

Tu as une astuce pour bien enlever la pâte qui est entre les lames et es ce que tout les ingrédients doivent être à température ambiante stp. Merci d'avance pour votre réponse biz.😘

@ameletsesrobots 2 жыл бұрын

Bonjour Non les ingrédients ne doivent pas être à température ambiante Pour retirer la pâte entre les lames faire u coup de turbo de 3 secondes sa aide bien J ai fais une vidéo qui s appelé astuce pour réussir vos pâtes Ou je montre comment je ramasse la pâte si sa peux t aider 😉 Belle journée

@bettynorroy7850 2 жыл бұрын

@@ameletsesrobots je viens de goûter ma brioche que j'ai suivie petite question est ce normal que j'ai pas la mie filante tu crois que ces parce que j'ai mis mes ingrédients à température ambiante ou pas .

@ameletsesrobots 2 жыл бұрын

@@bettynorroy7850 bonjour pour la recette il y a que le beurre qui doit être à température ambiante donc texture pommade pour le reste ce n est pas un soucis Mais c est après l ajout et le pétrissage Avec le beurre que la pâte change et qu elle devient filante

@bettynorroy7850 2 жыл бұрын

@@ameletsesrobots je viens d faire la pâte à brioche au bout de deux fois 45seconde ma pâte n'a pas la texture de la vôtre je comprends pas pourquoi.es ce que je doit remettre de la farine ou relancer le malaxer encore une fois

@ameletsesrobots 2 жыл бұрын

@@bettynorroy7850 bonjour n hésitez pas a ajuster les quantités et faire un mélange de 45 secondes jusqu à texture souhaitée puis finisez par 2 min

@alexandrinelaurent2956 3 жыл бұрын

Bonjour, comment on fait pour degaze

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour alexandrine pour degazer vous écrasez votre pate pour faire partie l air et donc la faire retomber Bonne journée 😉

@sandrinetoupiret7249 2 жыл бұрын

Vs faites ça chaque fois vs êtes calme moi ça me soûlerait cette surchauffe

@ansrea4924 3 жыл бұрын

Ma pâte est super collante je n’arrive pas à la travailler après c’est normal? :/

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour elsa Si ta pâte colle trop après avoir mis le beurre il faut ajouter de la farine et re petrir jusqu'à a obtention de la pâte comme sur vidéo collante mais trop qui se tient.... La prochaine fois met un peu moins de farine au départ La pour façonner celle que tu as faite je te conseil de fariner ton plan de travail et tes mains au lieu de le faire a l huile J espère t avoir aider ...

@ansrea4924 3 жыл бұрын

Merci beaucoup j’ai rajouté de la farine. On l’a mangé au goûter ça étais un régal merci pour la recette

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Ah super ! Très contente pour toi 🥰🥰

@lilianemeysen5380 2 жыл бұрын

Je viens de faire cette brioche en suivant ttes les étapes et c'est une catastrophe. Elle n'est absolument pas moelleuse. Je ne sais pas à quoi cela est dû ??

@leaperret8826 2 жыл бұрын

Vous pouvez enlever le mot inratable car je l'ai complètement raté malheureusement :(

@aureliedavy1470 Жыл бұрын

Moi aussi… elle est pas trop cuite et compacte. Fin rien à voir avec la vidéo 😥

@isabelleayach1057 3 жыл бұрын

J’ai pratiqué la recette à la lettre .... (voir plus car les résultats n’étaient pas ceux attendu) brioche vendéenne transformée en étouffe chrétien !!! Je précise suis bonne cuisinière.... mais nouvelle en pâtisseries .... je pensais que juste j’allais me dépasser mais rien y a fait !!! Je me demande si vous nous l’avez pas joué a Mercotte ! Manquerait il une partie de la recette ? J’ai aussi pensé qu’il manquait la taille des plats utilisés.... ça peut aussi faire la différence !!! En tout cas pour ma part rien ne s’est passé comme annoncé en ayant respecté tous les conseils !!!

@ameletsesrobots 3 жыл бұрын

Bonjour Isabelle désolé pour vous ... Vous pouvez lire les autres commentaires qui montre bien que la recette ce réussi (donc rien n a était oublier lol ) Peut être pas assez de farine ?( l absorption de l eau dépend d une farine a une autre ) .... J essai de répondre rapidement aux questions donc pour le moule c était un zenker de 30cm de long sur 15cm de large et 10cm de hauteur voilà J espère vous avoir un peu aider ... N hesiter pas au besoin ... Belle soirée....