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TRENZA BRIOCHE en MONSIEUR CUISINE SMART. Probamos las mejoras en el programa de amasado!
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Ganador del imán por la receta de boloñesa con soja texturizada: Raquel Diaz Millán. Enhorabuena! Escríbeme a yiyaenlacocina@gmail.com para que te lo pueda mandar lo antes posible!
Receta original: www.cookomix.c...
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 250 g de leche semidesnatada
- 70 g de azúcar glass
- 125 g de mantequilla
- 1 huevo
- 7 g de levadura seca de panadería o 21 g de fresca
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- Para decorar: 1 huevo y un puñado de azúcar humedecido con unas gotas de agua
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Mi tienda favorita de artículos de repostería y cocina (Código YIYA para 10% de descuento): nflu.me/megasilvita/2cdvi Mi tienda favorita de especias (código YIYA para 10% de descuento): todoespecias.com Mis REDES SOCIALES: Instagram: instagram.com/yiyaenlacocina Grupo De Facebook Monsieur cuisine: facebook.com/groups/cocinaconmonsieurcuisine Grupo de Facebook cocina general: facebook.com/groups/1830007070423385 Receta original: www.cookomix.com/recettes/brioche-tressee-mie-filante-thermomix/ Ingredientes: - 500 g de harina - 250 g de leche semidesnatada - 70 g de azúcar glass - 125 g de mantequilla - 1 huevo - 7 g de levadura seca de panadería o 21 g de fresca - 1 cucharadita de sal (5 g) - Para decorar: 1 huevo y un puñado de azúcar humedecido con unas gotas de agua
@onlypansrecetasdefinitivas 2 жыл бұрын
😍😍😍QUÉ PINTAZA, YIYA!!!!!. La haremos seguro. Somos un padre y un hijo de Galicia, España, que como pretexto para pasar más tiempo juntos, nos hemos abierto un canal de cocina en ASMR. Eres una gran insipración para nosotros. Este canal nos encanta. Te vemos desde hace años ya. Nos gustaría INVITARTE a que te pases por nuestro canal y con tu ya amplísima experiencia nos digas si lo estamos haciendo bien o en qué nos estamos equivocando. Un fuerte abrazo y gracias por adelantado. Nos vemos por aquí disfrutando, como siempre de tus buenas enseñanzas. Abrazos.🤗🤗🤗
@cruzfernandez7302 2 жыл бұрын
Soy fan de tus recetas. Gracias por tu trabajo que nos hace la vida más fácil 😊😊
@mariaanton995 Жыл бұрын
Muchísimas gracias por tus recetas.lo hice hoy y sale espectacular
@celiaperezbaston887 2 жыл бұрын
Acabo de hacerlo y me quedó buenísimo , muchas gracias
@mariadelacruzmoron4277 2 жыл бұрын
Que buena pintaaa.....parece q me llega hasta el olor. Muchas gracias por todo yiya. Besos
@marianevado8981 2 жыл бұрын
Me encanta como ha quedado, yo tengo la monsieur cuisine conet y nunca la he usado para amasar, y la verdad es que la uso poco. Pero bueno que me gusta mucho. Un beso enorme y hasta pronto.
@mariadelcarmendepaizmorale4350 2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por la receta. Lo hice y quedó perfecto y muy rico!!!
@lramells 2 жыл бұрын
Soy una fan de tus brioches, me salen estupendos siguiendo tus recetas!
@juligarrues2559 2 жыл бұрын
Qué pintaza, habrá que animarse a hacerla
@inesmariacabrera2299 2 жыл бұрын
Qué pintaza. Lo haré seguro. Mil gracias!!
@celiaperezbaston887 2 жыл бұрын
Hola lo voy a hacer esta tarde , hice las magdalenas y estaban buenísimas
@sandraluciaarroyavemontes5237 2 жыл бұрын
Me encanta los brioche... lo haré en la monsieur cocine connet...Gracias
@martaqueral5262 2 жыл бұрын
Un finde con tiempo cae seguro. Gracias por la receta
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Ya me dirás si lo haces! Lo bueno es que ahora con el calor, leva bastante rápido. Un beso!
@andreaduran7367 2 жыл бұрын
Q pinta 🤤🤤🤤, probaré a ver si me queda la mitad de bien q a ti, gracias guapísima 🥰😘
@mirenbarrena6339 2 жыл бұрын
UMMMMM, Qué rico, por favor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gracias!"!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Gracias guapetona!
@myochannel6934 2 жыл бұрын
Muy buena pinta, gracias yiya por tus recetas 😀😀
@carmensansegundo6814 Жыл бұрын
Me encanta 😊
@elodiortega5374 2 жыл бұрын
Hummmm q pinta de blandito tiene ❤️
@rosavilchez773 2 жыл бұрын
Vaya pinta! Lo tengo que hacer seguro. Gracias
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Super rico, ya verás! 😘
@tristanizanduarte1083 2 жыл бұрын
Que rico 😋 tengo que hacerlo gracias yiya 😚
@neustarrech8389 2 жыл бұрын
Que buena pinta que tiene 😋😋😋
@ArivleR 2 жыл бұрын
Esta receta cae fijoooo!!! Pero la adaptaré a la panificadora
@belensantos5139 2 жыл бұрын
Buenisima pinta la haré!!!!
@begonaaguinaga925 2 жыл бұрын
Muchas gracias Yiya! Estupenda receta!!!!!
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Gracias Begoña! 😘
@vanessacosta5555 2 жыл бұрын
Lo probaremos!
@nataliagarciabelenguer3848 2 жыл бұрын
Que buena pinta xdios!!!!! Lo Probare sin duda 👏👏👏👏
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Muchas gracias!
@cocinoconmisrobots3496 2 жыл бұрын
Que rico y fácil de hacer
@rebecasanjose9014 2 жыл бұрын
Esta me la guardo, hay que hacerla pero ya
@soniavalverde6637 2 жыл бұрын
Que buena pinta!!!! La haré seguro 😉👍
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Ya me contarás!
@Beltza77 Жыл бұрын
Que pinta!!! Crees que se podría añadir un poco de canela en polvo en el paso de la harina-sal?? Estoy aprendiendo un montón🤩🤩🤩. Gracias🙂
@palmofer 2 жыл бұрын
Con lo que me gusta un brioche... que ricoooo 👌👌💖
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Estaba tremendo, un vicio! 😘
@celiaperezbaston7494 2 жыл бұрын
Pues ahora mismo lo voy a hacer
@almudenaalonsoaradillas1640 2 жыл бұрын
Gracias por la receta !
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
A ti, guapa!
@angelescasasjuarez4426 2 жыл бұрын
Que buena pinta!! Me gustaría hacerlo. Yo tengo la monsien cuusine plus. Se podría hacer ahí igualmente no? Gracias!
@lorecarou6052 2 жыл бұрын
Me encanta esta receta gracias😊
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Muchas gracias!
@manuelsanmartin8153 Жыл бұрын
Q buena pinta... Q tamaño de molde utilizaste? Muchas gracias!
@marimarferrergalvez2906 2 жыл бұрын
Dios que buena pinta me lo punto una pregunta la harina de que clase has utilizado gracias❤
@Mila......... 5 ай бұрын
Hola que receta mas saborosa Que leche Semidesnatada usaste. Puedes indicar por favor. Gracias
@user-pg6gi3ni9t Жыл бұрын
El menu fermentación,no sirve para las masas dejandolo dentro?
@maridaliajimenezvelazquez8225 Жыл бұрын
Y si utilizo el menú fermentar para levar la masa?
@juliarubioperez4740 2 жыл бұрын
Que buena pinta! Gracias por la receta. Yo lo amasare en Mambo. Y lo horneare en la olla. ¿Cogerá toda la masa de una vez o mejor hornearla en dos veces?
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
La idea que tienes es horneara en la propia cubeta? La verdad es que no sé si te entra de una, quizás sea mejor hacerlo en dos tandas. Un beso!
@juliarubioperez4740 2 жыл бұрын
@@YiyaenlaCocina Si, es hornearla en la propia cubeta. Gracias.😘
@pentagramasdesabores9273 2 жыл бұрын
Saludos !... un trocito ahora de buena gana!!
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Jejeje, ya te digo! Yo también me tomaba un trocito, pero voló jejeje. Un beso!
@ejusque1 2 жыл бұрын
Buenas tardes. Con la monsieur cousin conect cuantos amasados e intervalos recomiendas. Muchas gracias
@silviaduroperez3035 5 ай бұрын
Hola, acabo de hacer tu receta de pan bríoche y no consigo despegar la masa de ninguna manera….. ni con agua ni con aceite ni nada, se pega todo a los dedos. Que puedo hacer en ese caso , he hecho algo mal ? Gracias
@carmenmorenochicote5303 2 жыл бұрын
Gracias por la receta
@mireiazmenglish 2 жыл бұрын
Buenas, también se puede hacer con la monsieur cuisine connect?
@nacholarrauri 2 жыл бұрын
Que buena receta El finde la hago Que puede pasar si se hace con el típico sobre de levadura Royal? Se puede adaptar de alguna manera?
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
si te refieres a la levadura de bizcochos, no te sirve. Eso es un impulsor, pero realmente no lleva levadura. El brioche necesita levadura de pan para que pueda fermentar y quede esponjoso. Si no, te va a quedar mazacote y posiblemente duro
@nacholarrauri 2 жыл бұрын
@@YiyaenlaCocina acabo de estudiar algo más sobre las diferencias de las.levaduras. y es.imposible q salga.. genial.... Gracias
@izas2259 2 жыл бұрын
Uff esto está tremendo
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Demasiado! 😂
@CSulfur 2 жыл бұрын
Yiya, quedaría muy mal si se hiciera con otra harina para los Celíacos?? Qué opinas? Buen vídeo!
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Hola! No puedes sustituir la harina normal por una sin gluten. Necesitarías otra proporción de líquidos. Yo no entiendo de harinas sin gluten, pero lo que puedes hacer es buscar una receta en google y seguir los pasos de esta. Besos!
@celiaperezbaston887 2 жыл бұрын
Que buena pinta,yo tengo la monsieur cuisine plus ,son los mismos tiempos?
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Si, todo igual!
@celiaperezbaston887 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias,lo voy a hacer
@helenanavarro7713 2 жыл бұрын
pues recetón interesante
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Gracias guapa!
@evagomez7721 2 жыл бұрын
😋 se acerca el cumpleaños del pequeño así que tomo nota
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Pues ya me contarás!
@yolandadelasheras4382 2 жыл бұрын
Me gusta mucho la receta,me gustaba mucho cuando grabas los vídeos y lo ponías en pantalla para la opción de todos los robots, termomix etc.porque ya no? Gracias.
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Hola Yolanda! Qué robot tienes? Lo dejé de hacer porque la gente me seguía preguntando por las equivalencias a otros robots pese a estar las tablas en el vídeo. Me da la sensación de que la gente no las miraba mucho y para mí era un trabajo extra, así que las quité. No obstante, no me importa nada explicar en el vídeo las equivalencias a algún robot si queréis. Un beso!
@oscardiazrodriguez8726 2 жыл бұрын
Pero que delicia!!! El brioche siempre está riquísimo!!! La monsieur , aunque la han mejorado el amasado, creo que aún lo podrían hacer algo más. Pero lo importante es cómo ha quedado eso.... 🤤🤤🤤🤤🤤 Gracias Yiya!!!!😘😘😘😘😘
@estherbarbeta7212 2 жыл бұрын
Intenta hacerlo sin molde y verás que será una auténtica trenza. No sabes cuándo vendrá la nueva máquina del Lidl a España, no?
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
No se desparrama mucho por los lados al levar? Estuve viendo algunas sin molde y no sé yo jejeje. Pero si me dices que queda bien, lo probaré! 😘
@aliciavicentehernandez2969 Жыл бұрын
Mi hija es alérgica al huevo, si no se le añade, varía mucho la receta?
@almudenapaterman9255 2 жыл бұрын
Se puede hacer en mambo?
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Si, claro! Pon mambomix y amasa a velocidad dos. Por lo demás, igual!
@martasanchez8024 2 жыл бұрын
En nada hago esta receta
@soniavalverde6637 2 жыл бұрын
Yiya, no esta el ganador del iman anterior 😅
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Se me olvidó sortearlo, perdona! Ya está! 😘
@franciscopineiro9833 Жыл бұрын
Perdonaz, pero hay que ser consciente del resultado. El resultado no ha sido una masa de brioche, sino, la de un bollo suizo...
@YiyaenlaCocina Жыл бұрын
Bueno, en mi pueblo los suizos son otra cosa, pero puedes llamarlo como quieras 😉
@pilargalanmoreno8295 5 ай бұрын
Se ve mal...todo cortado
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