Islak Cocostar kurabiye 🍪
Malzemeler
125 margarin ya da tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı tepeleme pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
2 çay kaşığı kabartma tozu
2.5 su bardağına yakın un ( ölçülü ekleyin un kalitesine göre değişir elinizle yoğurulmaya başladığında un eklemeyi bırakın)
İç harcı için;
1 su bardağı hindistan cevizi
1 adet yumurta akı ( keke koyduğumuz yumurtanın dışında ayrıyeten bir adet yumurtanın akını kullanıyoruz )
3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
Şerbeti için;
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
Üzeri için;
50 gr sütlü çikolata
Yumurta ve şekeri karıştırıyoruz daha sonra tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz ( margarin, kakao, un, kabartma tozu ve vanilya ) İç harcı için de yumurtanın akı, Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz. Hamurdan parçaları alıp elimizde yuvarlak şekli veriyoruz ve içerisine bastırıp iç harcımızı ilave edip tekrar yuvarlıyoruz Yağlı kağıt serdiğimiz fırın hepsini koyuyoruz 180° fırında yarım saat pişiriyoruz. ( fırınımın ayarı biraz geç pişirdiği icin yarım saati buldu. Siz kontrollü pişirin 20 dakikayıda bulabilir ). Şerbeti için süt ve şekeri ocakta şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Daha sonra şerbetimizi ılımaya bırakıyoruz . Kurabiyelerimizin İlk sıcaklığı geçtikten sonra ılıyan şerbetimizi üzerine ekliyoruz. ( Dilerseniz şerbeti bir tabağa aktarıp kurabiyeleri tabaktaki süte batırıp çıkarabilirsiniz ) En son üzerine benmari usulü erittiğimiz sütlü çikolatadan ekliyoruz afiyet olsun. 🤍
#cocostar #cocostarkurabiye #cookies #cookiesrecipe #foodrecipes #asmr #kurabiye #shortsvideo #youtube #shorts