piyazcı ahmet kadar iyi insanlar tarafından işletilen güzel bir işletme az bulunur bir numaradır allah razı olsun onlardan

Abi aglayarak izledim piyaz dedigin boyle olur digerleri bildigimiz kurufasulye salatasi gidip denedigin icin tesekkurler begenmene sevindim

antalyaya aşığım reis piyaz dediğin soğanlı olur şişci iboda şiş köftenin yanında yenir :)

2. Piyazın yumurtası bol diosun 2 sinede 1 yumurta konulmadı mı?

Bir antalyali olarak piyaz soganli olur lezzet farki yaratir sogan..

7:13 arkadaki dayı efsane 😂😂

Bir Antalyalı olarak piyazda en iyisini biliyorsun abi.Afiyet olsun

Müsaadenizle deyip Yemen ne güzel bir iş... Helal olsun sana abi...

Antalyalı biri olarak diyorum ki piyaz soğansız olmaz

piyaz farsça da soğan demektir dilimize ordan geçmedir. Soğansız piyazmı olur.

Bir Antalyalı olarak Antalyamıza hoş gelmişsiniz Suat bey.Mutfağa girmeme sebep olan insan olan sizi severek takip ediyorum .Güzel bir bilgilendirme olmuş teşekkürler MÜSADE sizin efendim :)))

Suat usta yanlış anlama ama madem antalyaya geldin hangi yemeklerin nerede yeneceğini sorsaydın örneğin antalyanın en ünlü köfte piyazcısı piyazcı mustafadır adamın mekanı dededen toruna kadar geçen bi yer geceden bakır tencerelerde odun ateşinde çandır fasulyesi dediğimiz fasulye sabaha kadar ağır ağır kaynatılır hakiki sızma zeytinyağı ile harmanlanır zaten benzerini tadmışsında yerinde yememişsin :) . bak sana mekanları yazayım. Piyaz köfte - piyazcı mustafa Kelle paça çorba - paçacı şaban Börek pide - Börekçi tevfik Döner - Dönerci hakkı baba Tost - Tostçu mustafa / Meşhur tostçu 1960 Genel yemekler - 7 Mehmetler Balık - Antalya balıkevi Dondurma tatlı - Akdeniz Pastanesi dahada sayarım sana :) lütfen biraz araştırmak gerek...

Suat abi iki yerdede bir tane yumurta koyulmadımı nasıl ikinci yerde daha fazla yumurta var ?

Herkesin damak tadına sonsuz saygımız var ama.... bence gerçek bir piyaz yemek isteyen, piyazı yerken kendinden geçirten, adeta 40 günlük kıtlıktan çımışcasına piyazı yedirten Antalyadaki tek mekan, Kışlahan otelinin hemen kuzey yanında (KAPALIYOL) piyazcı Cengize muhakkak uğrasın. Antalyada hemen hemen tüm mekanlarda piyazı denemiş birisi olarak deneyimimi yazıyorum. Kesinlikle bu lezzet adamı komaya sokar. Asla diğerleriyle kıyas edilemiyecek derecede mükemmel bir lezzet. Antalyada bulunan ların acilen gidip denemesi gerekir. Gerçekten iyiki gitmişim diyeceksiniz. Saygılar...

Sisci Volkan = Efsane

güzel memleketimize hoş geldiniz, ayrıca piyaz soğanlı olur :)

Suat abi hayırlı günlerin olsun seni 30k’dan itibaren takip ediyorum kişiliğin ve karakterin oturmuş ve belirli yerlere gelmişsin tebrik ediyorum senden ricam olacaktır Konya’ya geldiğinde bana ulaşırsan sana etli ekmek ve lahmacunun en iyisini yedireceğime iddia ediyorum… +1 üste kalsın

Tahinin hazırlanışında sadece sirke yok suat bey, aynı zamanda asıl lezzeti veren sarımsak ve limondur. Tabi ki de soğanlı olacak. Ayrıca piyazcı ahmet in soğukluğuna ne demeli? Maşaallah her müşterisine böyle, asla taviz vermez.

Offf şimdi bir buçuk köfte piyaz üstüne de bi tahinli cevizli kabak tatlısı olsaydı varya Allah beee🤗🤗🤗

Suat kardeşim geç oldu ama yeni gördüm videonu. Gerek kendi lezzetlerini hazırlaman, gerekse yerel lezzetleri tanıtman konusunda eline, emeğine, gönlüne sağlık. Uzun yıllar Antalya'da yaşadım ve o bölgenin lezzetlerini tatmış biri olarak artık tahinsiz ne piyaz ne de kabak tatlısı yiyebiliyorum. Şehirde o kadar çok piyazcı var ki... Piyazın bileşenlerinin sabit olması nedeniyle, tad belirleyici olarak kullanılan malzemenin kalitesi öne çıkıyor. İnsanların seçimine bağlı olarak da fasulye sabit olmak üzere yumurta,soğan, maydanoz ve domates kullanımı tercih sebebidir. Eğer tercihini belirtmezsen sadece yumurtalı mı olsun diye sorarlar. Antalya'ya gittiğimde tercihimi temizliğinden dolayı Piyazcı Ahmet'ten yana kullanıyorum. Soğanlı, yumurtalı, bol maydanoz ve tahinli isteyince "soğan yok" demiyorlar. Ayrıca yanında da soğan- biber, ister olduğu gibi ister pişmiş olarak... Diyeceğim o ki mümkün olduğu kadar objektif durmaya çalıştığının farkındayız takipçilerin olarak, çizgini koruman dileğiyle, bol lezzetli sağlıklı günler dilerim. (Bu arada ikisi de 1'er yumurta ekledi piyaza)

Suat bey haklisiniz madem Antalya'dasiniz feslikan yaylası yolunda bir kasap var oraya da gitmenizi tavsiye ederim virajdaki kasap derseniz oralarda herkes bilir ete dağların orjinal aromasının verildiğini bilen bilir afiyet olsun saygilar

Omrumde ilk defa boyle bisey gordum denemek lazim

Antalyada tahinliside dahil neredeyse her bolgede piyaz yedim ama sogansiz piyaz olmaz bence, fasulye ve sogan ana maddeleri zaten

Suat Bey merhaba. Sizin gibi mutfağa ve boğazıma düşkün birisi olarak sizi ilgi ile takip ediyorum. Aşağıda TDK nin piyaz tarifini ekledim. ızgara köfte, kebap, balık gibi sulu olmayan yemeklerin yanına eklenen, ince ince doğranmış ve tuzla ovulmuş soğan ve maydanoz karışımı.

Nekadar güzel adamsın be Suat.İzmirden selamlar.

hayatta en çok sevdiğim şey abi piyaz

Sagolasin Suat usta, ikincisinde sirke ve limon yok mu, tahin icin de sadece tahin mi vardi yani?

soğansız piyaz mercimek çorbasına limon sıkmamak gibi bir şey bence

Aksuda yemen lazımdı abi köfte piyaz Dedi̇n mi orası

Antalya kemer İlçesinde Ulupınar Kayalar Restaurant ta Mutlaka Kavurma ye.Türkiyenin en iyi oğlak kavurması ve önden gelen ikram mezeler harikadır.

Abi istah aciyorsun ya yeminle tokken bile acikiyorum senin videolari seyredince 😂😂

Azerbaycandan sevgiler sayqilar🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷

Soğansız piyaz yiyen antalyalı değildir 👍⛔ soğan kırmızı çizgimiz.

Efsane lezzet tabii ki soğanlı olur. Ben antalyanin yerlisiyim merkezden. Piyazcı ahmet yada volkan değil de merkezde piyazcı sami ve hasan antalya restoranda yenmeliydiniz en güzel piyazı bu ikisi yapar koyu kıvam samide normal kıvam antalya restoranda yenir..

Adamın damak lezzeti var.Anladığım konu olunca baktım.Piyaz anlattığı gibi olur. Tahin,Elmalı bölgesinden olursa daha makbüldür.Çifte kavrulmuş susamdan yapılır.Sirkeyi güzel harmanlar.Pul biber çok atsan bile acısını pek belli etmez. Dünyanın öbür ucundayım.Canım çekti valla.

Yumurtaya laf ediosunda ikiside birer tam yumurta kullanmış.

tabi ki soğanlı olur abi. antalyalıyım.

Antalya da Paçacı Şemsi var konyaaltı ilçesinde.Mutlaka bütün çeşitlerden denemelisin.Israrla tavsiye ederim

Antalyalı olarak şunu söyliyim soğan asla olmaz. Ayrıca Suat abi bi kısımda yanlışın var. Tahine sirke girdikçe katılaşır. Son yediğin yer basmış sirkeyi biraz. Piyazcı Ahmet Antalya’nın enlerindendir. İlk yediğin olması gerekendir

Suat'cim, Antalyada piyazin babasi Piyazci Mustafa'dir, ögrendigim kadariyla Rahmetli olmus ama cocuklari devam ediyorlarmis Antalyadaki Piyazcilarin hocasidir Rahmetli Piyazci MUSTAFA merkezdedir, Antalya Piyazcilarinin tarihcesini arastirirsaniz iyi olur.

Piyazı antalyada deneyeceksen piyazcı sami de yemeni tavsiye ederim abi deden toruna ki piyazın mucidi dedeleri ama piyazcı ahmette güzel.

Soğansız piyaz olmaz Antalya’lı olan da bunu bilir . Milli egemenlik caddesine bağlı Muratpaşa camisinin arka taraflarına yakın Erdeç köfte piyaz çocukluğumdan beri ordan yerim daha da üstüne tanımadım Antalya’dakilere öneririm.

Suat Abi dikkatini cekerim sisci Volkan Antalya Halinin icinde ve agirlik olarak damak tadina onem veren kamyoncu tirci esnafimiza hizmet veriyor. Yani isinin ehli

Suat Abi Karabük'e de bekleriz . 3+1 Öğrenci evinde 3 kişiyiz .

Antalya piyazında kullanılan sosta diğer sirke çeşitlerine göre tadıyla fark yaratan sirke ELMA SİRKESİdir. Her yer elma sirkesi kullanmaz ama denersen Suat Abi, farkı anlarsın (:

Abi karamelize soğanlı hamburger yapabilirmisin

Piyaz soğanlı olur.. Bu tartışılmaz. Lakin kokmasın ve ahali rahatça yiyebilsin ve soğan yiyeyemeyenleri de kaçırmamak için alternatif olarak sonradan üretilmiştir. Bence çok tartışamaya gerek yok..İkisi de makbuldür. :)

Doğma büyüme Antalyaliyim. Soğansız piyazı ağzıma sürmem. Piyaz soğanlı olur. Tabi istemeyen, soğan sevmeyen soğansız yer, yumurta sevmeyen yumurtasız yer, maydonoz sevmeyen maydonizsuz yer, orası ayrı. Antalya Çarşıda Piyazcı Sami'yi tavsiye ederim.

Piyaz arapçada soğan anlamına gelir, piyazın çıkış malzemesi soğan zaten, siz nasıl soğanlı soğansız tartışması yapıyorsunuz anlamıyorum.

Soğanliiiiii😍 tabikide

Buradaki asıl olay tahinden yapılan teratör dür kıvamını tutturmak önemli teratör; tahin sarımsak sirke ve haşlanmış fasulyeden yapılır. Yani teratör nekadar iyiyse piyaz okadar iyi olur.

bir hataylı olarak söylüyorum gerçekten piyaz yemeği harika çok severim. ikincisi daha güzel sanki

Yahu bi kerede bi yemeğe başlamadan önce tuz atma be adam ya bi kere önce bi ye sonra atarsın

Ben antalya lıyım antalyada oturuyom kepezde oturuyom şelale

Suat bey bencede piyaz illaki soğanlı olmalı. Başka türlü lezzeti sanki eksik gibi kalır. Ustaların ellerine sağlık, dizede afiyet olsun.

Öncelikle Antalyamızı ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz. Piyazın içinde soğan olmaz ( Antalyalı arkadaşlar bilir polemik yaratmak için yazmıyorum ) Soğanlı piyazın tadı daha güzel olur. Ayrıca kendi yaptığım piyazın içersine Suat beyin de sevdiği kırmızı toz biber harika yakışıyor cümleten afiyet olsun.

antalaya Çıralıda mutlaka Yanartaş ı ziyaret et.Dünya nın sönmeyen tek ateşidir.yağmurda bile sönmez

ben antalyanın yerli halkıyım ve piyaz soganlı olur.

Merhaba, bildiğim kadarıyla “Piyaz” farsça ‘da soğan demek; ve bir PİYAZ’ın soğansız olması gerçekten büyük komedi!!!!!!!!!! Sayın işletmeciler; lütfen bir dükkan açmadan önce; satacağınız ürün hakkında araştırmalarda bulunun!… KOMİK duruma düşüyorsunuz!

Abi soğanlı daha lezzetli olur yani ben soğancıyım herşeyde olmalı ♥️😂

Eskişehire Ne Zaman Geliyosun Suat Başkan

EĞER ANTALYADAYSAN MUTLAKA MELTEM MAHALLESİNDE PAŞA ÇARŞISININ ARKASINDAKİ RUMİ'YE GİDİP - DAMLA SAKIZLI VE SAFRANLI KELLE PAÇA ÇORBASI İÇ. SIRF ONUN İÇİN TEKRAR GİDECEKSİN.

Piyazın tahini nasıl hazırlanıyor asıl onu göstermeleri gerekir böyle bir tarif olur mu?

peynir ekmekle izliyorum abi

Doğma büyüme deden aradan antalyalıyız yemek rodos tan giritten gelmiş ama biz özümsemişiz. Ama daha soğansız yemedim yemem piyaz soğansız tahinsiz olmaz. Zaten bu sos ta Girit için bu yemeğe özel değil çoğu salata ve benzeri şeylerde kullanılıyor ve aslen giritli rodoslu olan amcalardan çok yedim soğansız yemedim

Abi Antalya da nerdesiniz buluşalım

Ortaasya Türki cumhuriyetlerinde soğana piyaz diyorlar. Adını buradan alan bir yemek soğansız olmaz herhalde mantık olarak.

abı bende antalyadayım ne kadar duracaksın buluşalım

Suat tahin sosunun tarifi yok mu?

Suat baba antalyda isen bende seni bir yere götüreyim antalyada oturan bir adanalı olarak ;) ... hoşgeldin bu arada burdamısın döndün mü acaba ... şişçi volkan kepez hal içinde arkadaşlar soran olursa

Yeni geldim Mükemmel bir atlayış :) :) :)

Piyazcı ahmet efsanelerin efsanesi güllük

Alanya ya da bekleriz Suat abi burda da damak çatlatan lezzetler var...

Yanlış yere gitmişssin suat

Piyaz soğanlı daha iyi olur gibi geliyor

Arkadaki fena daliyo ekmek olmadan goturmuyo:))

Antalya'da limon ve şirketle yapılıyor o tahin efsane oluyor

Arkadaki dayı napıon la bu der gibi :D dk 7:20 :) Bu arada Tarifini bekliyoruz abi ;) :) :) ben bi kere yaptım batırdım resmen :D çok sirke atmışım yiyemedik :D

Soğansiz piyaz balkonsuz eve benzer tabiki soğanli

7:24 arkadaki dayı hghafdhgadfsaud

Abi çok yanlış yere gitmişsin şişçi iboya gitcektin o piyazdan başka piyaz yemezdin

Abi gümüşhane yemeklerini yaparmısin

dönerken korkuteli'ye uğra. hem piyazın hem de şiş köfte'nin tadına bak. antalya'da öylesini bulabilmen imkansız suat bey.

EYVALLAH SUAT BEY ABİM.HERŞEY GÜZEL sİZ OLUNCA MUTFAKLARDAA

2014 mü 2015 mi tam hatırlayamadım Vedat Milor ün videosunda Piyazcı Ahmeti gördük ( videoyu aradım yayından kaldırmışlar sanırım bulamadım)Antalya ya yolumuz düştü gittik yedik piyaz isteğe bağlı soğanlıydı tahini daha koyuydu ve 10 numaraydı . Birdaha denk gelse yesek diye düşünüyorduk çok üzüldüm bir işletme parayı bulunca adını duyurunca neden bozulur onu anlamam

Soğansız piyazmı olur be abi tadını veren zaten soğan😉

Piyaz soganli birde pulbiber ve kimyon super antalyali tavsiyesi

Sanayi lezzetlerine bir bak derim

Sosu nasıl yapılıyor tahin Sosu?

Suat bey asıl lezzet tahinden geliyor, ustalar kıvamı nasıl sağladıklarını söylememiş sanırım .

Hadi az kaldı 10 dakika olmasına ha gayreeett

Ağzımın suyu aktı abi sen kaşığı doldurunca Piyaz soğanLI olurr

abi kolay gelsin billur yapar mısın?

Antalya da yaşıyorum Piyazı sevmeyen sadece benmiyim

Abi sen de mi Gümüşhanelisin ?

Hele birde limonu kabukları ile doğrayacaksın için offf gece gece canım çekti

Bunun efsanesi Akçaabat köftenin yanında verilendir. Köfteyle çok iyi gider. Akçaabat köfte isteriz. Küşleme olayına da girersen seviniriz suat bey

Piyaz Ahmette yenir gerisi tefurruattır bütün piyazcıların lezzeti farklıdır

Soğanlı olur 👍🏻

Kral her videonda kallavi bi lokma hakediyosun be 😂😂