Kurban bayramının ardından lezzetli et yemekleri yapmak isteyenler için, kalabalık sofraları ziyafete çevirecek oldukça bereketli tepsi yemekleri hazırladık! Kuzu ve dana etlerinin çeşitli bölümlerinden yapılan bu tepsi yemekleri, kolaylıkla hazırlanıyor, geriye bir tek fırında pişirmek kalıyor! Özel günleriniz ve misafir ağırlayacağınız sofralara çok yakışacak bu tarifleri mutlaka denemenizi öneriyoruz! Maraş Tava, Besni Tava, Fırın Ağzı, Ankara Tava, Doyuran Kebap ve Macar Kebabı gibi çeşit çeşit lezzetlerden oluşan bu tarifleri tüm sevdiklerinizle, kalabalık sofralarınızda, keyifle paylaşmanız dileğiyle! Şimdiden afiyet olsun!
Tarifler:
00:00 Giriş
00:10 Maraş Tava Tarifi
01:23 Besni Tava Tarifi
03:01 Fırın Ağzı Tarifi
04:08 Ankara Tava Tarifi
05:43 Doyuran Kebap Tarifi
07:22 Macar Kebabı Tarifi
Maraş Tava
3 adet patlıcan (iri küp doğranmış)
3 adet patates (iri küp doğranmış)
2 adet kapya biber
2 adet soğan (piyazlık doğranmış)
5 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
1 kg kuşbaşı kuzu kol
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 su bardağı su
100 gram kuyruk yağı
220 derece fırında 1 saat pişirin.
*30. dakikada karıştırıp pişirmeye devam edin.
Besni Tava
6 adet patlıcan (küp doğranmış)
5 adet kapya biber (doğranmış)
12 adet yeşil biber (doğranmış)
10 diş sarımsak (dilimlenmiş)
7 adet domates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kg. dana fırınlık kaburga (doğranmış)
100 gram kuyruk yağı (küp doğranmış)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
*200 derece fırında 2,5 saat pişirin.
Fırın Ağzı
1 kg kuzu pirzola
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
10 adet yeşil biber (doğranmış)
10 adet sarımsak (doğranmış)
3 adet domates (dilimlenmiş)
100 gram kuyruk yağı (küp doğranmış)
*220 derece fırında 1 saat pişirin.
Ankara Tava
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı arpa şehriye
1 adet kapya biber (küçük küp doğranmış)
2 adet domates (kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı et suyu (pişirdiğiniz incikten kalan)
2 adet kuzu incik (düdüklüde pişirilmiş)
*190 derece fırında 15 dakika fırınlayın.
Doyuran Kebap
1 kilo bebek patates
3 adet havuç (iri doğranmış)
400 gram arpacık soğan
3 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
3 adet yeşil biber (doğranmış)
5 diş sarımsak
10 adet mantar (doğranmış)
1 kilo domates (dilimlenmiş)
1,5 su bardağı salça- su karışımı
1 kilo dana tranç (jülyen doğranmış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
220 derece fırında 80 dakika pişirin.
Macar Kebabı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/4 adet muskat rendesi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram dana kuşbaşı
4 diş sarımsak (dilimlenmiş)
1 su bardağı bezelye
2 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı su
1 adet patates (küp doğranmış, kızartılmış)
2 adet patlıcan (küp doğranmış, kızartılmış)
1,5 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
*185 derce fırında 20 dakika pişirin
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2Th0MZe
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Foac1g
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
DAHA ÇOK VİDEO
Çat Kapı
• Çat Kapı
Ben Bunu Yerim!
• Ferhat Şef'in Tüm Tari...
Yasemin'le Tam Kıvamında!
• Playlist
Anne vs. Şef
• Anne vs. Şef
İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...
Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.
Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.
#yemekcom
#kurbanbayramı
#tepsiyemekleri