Bubur Lambuk Warisan Asli Kampung Baru.

Рет қаралды 164,776

4 ай бұрын

Selamat berpuasa kepada semua umat islam! Dan sempena bulan Ramadhan kali ni, Che Nom nak share satu menu yang wajib ada dan mesti ramai yang tertunggu-tunggu nak makan iaitu Bubur Lambuk Kg Baru.
Resepi ni sangat special sebab ada kenalan Che Nom dari Kg Baru sudi berkongsi resepi warisan turun temurun keluarga beliau. Resepi asal untuk 15 kilo beras, tapi Che Nom dah tukar kepada kuantiti yang sesuai nak masak di rumah.
Bermula dengan proses penyediaan bahan2-bahan proses menumis, dan proses memasak beras sehingga menjadi nasi lembut berkanji. Rempah ratus semua nya diadun dengan teliti megikut resepi asal dan cara masak pun kena ikut betul-betul untuk dapatkan hasil bubur lambuk yang peket berempah, sedap berlemak secukup rasa.
Hasil : 16-20 bekas (kod RC 16, 470ml)
//Bahasa Melayu
-------------------------------------
Bahan Bubur Lambuk:
500g beras
1/4 cwn minyak masak
2 sb minyak sapi (ghee)
1 biji bawang besar
8-10 biji bawang merah
7 ulas bawang putih
2 sk biji halba
2 helai daun pandan
Rempah 4 sekawan
1/2 sb serbuk jintan manis
200g daging
2 sb pes halia muda
40g udang kering
4-5 liter air
Garam secukup rasa
1/2 sb serbuk lada hitam
Sedikit serbuk perasa (jika suka)
200g santan pekat
ATAU 1 kotak kecil santan segera
1 ikat daun sup
1 ikat daun bawang
1 cwn bawang goreng
Rempah 4 sekawan:
2 batang kayu manis
4 kuntum bunga lawang
5 kuntum cengkih
5 biji buah pelaga
//English
-------------------------------------
Bubur Lambuk ingredients:
500g rice
1/4 cup cooking oil
2 tbsp ghee
1 red onion
8-10 shallots
7 cloves garlic
2 tsp fenugreek seeds
2 pandan leaves
4 types of spices
1/2 tbsp fennel powder
200g beef
2 tbsp young ginger paste
40g dried shrimp
4-5 liters water
Salt to taste
1/2 tbsp black pepper powder
A little bit seasoning powder (if you like)
200g thick coconut milk
OR 1 small box instant coconut milk
1 bunch chinese celery leaves
1 bunch spring onions
1 cup fried onion
4 type of spices:
2 sticks cinnamon
4 star anise pods
5 cloves
5 cardamom seeds
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom

Пікірлер: 163

@afififinatrr9790 4 ай бұрын

Terima kasih che nom & sahabat yg sudi beri resepi warisan keluarga secara free. Semoga pahala mengalir deras berkat perkongsian! Selamat menyambut Ramadhan Che Nom & semua ❤

@NorHaryani-bb5ts 4 ай бұрын

Aamiin ya Allah ya mujiib ³🤲

@alistair981 4 ай бұрын

Hampir sama, dengan kanji rumbi di aceh sering dijumpai sewaktu Ramadhan.

@Fir6075 4 ай бұрын

Sy slalu guna left over sup daging ke sup tulang (overnight) buat bubur the next day. Masuk sup dan beras satu pot, garam skit, daun bawang and masak dlm rice cooker for porridge. First time sy rasa, dah mcm bubur lambuk. So ni instantlah. Sup daging or tulang dah penuh rasa dan rempahnyakan. Cepat dan mudah utk buat breakfast. Share pengalaman saje ✌

@seminky5341 4 ай бұрын

Betul tu. X perlu bazir pakai beras. Nasi semalam pun dh ok.

@khaleedairil1975 3 ай бұрын

boleh buat ni sup dah ada 😂

@sitimariambintibasharie9711 3 ай бұрын

Good idea. Next time kalau ada leftover sup yg sesuai boleh buat.

@hafizibella Ай бұрын

Sy pon tmbah rempah sup

@arieabdul5899 4 ай бұрын

Che' Nom tak pernah mengecewakan pengikut masakkan nya, You are the best.

@CheNom 4 ай бұрын

☺️🤲👍

@asimahrosdi8372 4 ай бұрын

Selamat berpuasa Che Nom.. Terima kasih selalu share resepi terbaik👍🏻👍🏻👍🏻

@INDERANICE 4 ай бұрын

Alhamdulillah, Sangat Sedap Sekali. Selamat Berpuasa Che Nom

@ainiyudin5261 4 ай бұрын

Terima kasih kerana share resepi bubur lambuk yg enak ni Selamat berpuasa Che Nom..

@zaradahdollah4466 9 күн бұрын

Terima kasih C Nom resepi bubur lambuk yg sedap

@hasnahjunit4302 4 ай бұрын

Alhamdulillah,,bubur lambok YG enak 👍🌱🌸🌱

@norasid6146 4 ай бұрын

Alhamdulillah..terima kasih berkongsi resepi dn cara memasak bubur lambuk dr Che Nom..Semoga Allah membalas dengan kebaikan, Ramadhan Mubarak buat Che Nom Sekeluarga. Bubur lambuk, menu yg tidak pernah bosan, tidak mengira bulan Ramadhan, bila2 rasa teringin pun boleh buat.

@mariamharun8348 4 ай бұрын

Alhamdulillaah. Terima kasih Che Nom. Mohon share

@fydaazman5572 4 ай бұрын

Berbuka tadi dgn bubur lambuk ikut resepi che nom. Alhamdulillah suami, baba mama dan mentua puji sedap sgat. Terima kaish che nom. Semoga Allah swt permudahkan segala urusan che nom sekeluarga dan diberi kesihatan yg sihat selalu.

@noritanordin1969 4 ай бұрын

Ramadan Kareem. Selamat menjalani ibadah puasa kepada Che Nom dan semua umat Islam❤

@aidarayyan8583 4 ай бұрын

Sedapnya bubur lambuk ni terima kasih Che nom kongsi resepi ya.. selamat berpuasa Che nom ❤

@AyongsKitchen 4 ай бұрын

Sedapnya tengok bubur lambuk Kg Baru masakan Che Nom ni terasa nak buat jugq.

@iwani1780 4 ай бұрын

Sedapnya bubur lambuk kegemaran.

@itcanbedone72 4 ай бұрын

Macam che nom tau2 je saya nak buat bubur lambuk

@anahaslina6399 4 ай бұрын

Selamat berpuasa che nom...sedappp bubur lambuk..nak buat belum ade kerajinan...kita save dulu resepi ni..tq che nom share resepi ❤

@aishahsapura8532 4 ай бұрын

Baru sha cari..dah upload 🎉🎉🎉 tq che nom

@SitiHajar-ui2ze 4 ай бұрын

terima kasih.Sedap nampak bubur lambuk che nom

@nahariahghazali8128 4 ай бұрын

Selamat berpuasa che nom....sedap tu

@shahaniko 4 ай бұрын

Nampak sedap Che Nom, terima kasih kongsi resepi… Selamat berpuasa buat Che Nom dan semua❤

@masnahmenamasnahmena2857 4 ай бұрын

Alhamdulillah.. Terima kasih kongsi resepinya 🥰

@a_akitchen9492 4 ай бұрын

Selamat berpuasa che nom..tqvm utk resepinya ❤❤❤

@diyaanuar 4 ай бұрын

Terima kaseh Che nom moga murah rezki Aameen

@soffiaaryati712 4 ай бұрын

Terima kasih share recipe çhe nom

@anuarmohdisa8081 4 ай бұрын

Very professionally presented Che Nom. Amazing and mesmerising.

@adrianashaik5425 4 ай бұрын

Sedapnya. Will try this. Terima kasih

@halimahtunsaadiahharun5186 4 ай бұрын

Terima kasih che nom, sedap buburnya, semoga che nom terus berkongsi resepi. Semoga Allah memberkatinya.

@naam1657 3 ай бұрын

Alhamdulillah saya masak ikut resepi che nom menjadi. Terima kasih. Berjaya habis, adek2 saya suka.

@mummyhappy6477 2 ай бұрын

Terima kasih C nom. Halalkan ilmu

@surianibtisamsuddin7208 4 ай бұрын

Terima kasih kongsi resepinya

@donnyzain8350 2 ай бұрын

Ni gara2 nonton upin ipin episode lama tentang New normal trus dengar nonton upin ipin and the gank rebutan bubur lambuk jadi penasaran dan berujung nonton cara pembuatan bubur lambuk......nampaknya menggugah selera ni...... Jadi pengen merasa lah 🤤

@zaifulzufian7983 4 ай бұрын

MashaAllah…sedap nya..terbaik cik nom..

@DapurBiru 4 ай бұрын

Sedapnyaa

@Mikayla1637 4 ай бұрын

alhamdulillah suka tgk resipi chenom, senang dan mudah faham. terima kasih chenom memudahkan kerja memasak saya hehe selamat berpuasa

@fazilahghani6780 3 ай бұрын

Cuba buat bubur lambuk hari ni..mmg menjadi...n thank you che nom utk share resepi ni❤️

@mohdamirul5853 4 ай бұрын

Slmt berpuasa cik nom 😊

@my_way2262 4 ай бұрын

kelakar jgk che nom nie 🤪🤪😂😂🙏🙏🤲🤲👍👍🇲🇾🇲🇾

@marhainiahmad1979 4 ай бұрын

Terima kasih che nom..😊 Resepi semua best2 🎉🎉

@saodahribot3135 4 ай бұрын

syukur Alhamdulillah terima kasih Cik Nom dgn berkongsi resepi bubur lambuk.Semoga Cik Nom dimurahkn rezekinya.Aamiin Ya Allah.🤲🏼🤲🏼🤲🏼

@SarullShafie-kb1nj 4 ай бұрын

Mharap sgt la rmadhan kali ini bubur ashyura . Balik kje terus some kindnss people hulur sbungkus. Wow yummi. Nye. nice people.

@mawarmariana 16 күн бұрын

Alhamdulillah ❤

@nasnordin5397 3 ай бұрын

Terima kasih cik nom.. selalu memberi resepi yg sedap..dan menjadi bila di cuba...semoga ilmu ini menjadi amal jariah yg mengalir pahalanya seperti air sungai sehingga ke akhirat tuk cik nom ❤

@schaazianalyahya 4 ай бұрын

Tq Che Nom smg dimurahkan rezeki dan dipermudahkan segala urusan.aamiin

@jainoopaboobaker5235 4 ай бұрын

Subahan Allah memang sedap saya dah cuba kita panggil bubur masjid terima kasih cik nom .ramafan Kareem 🌹🇸🇬

@rosyazlinmohd2718 3 ай бұрын

Thank you che nom for the recipe! Saya cuba dan menjadi ✨ Alhamdulillah dapat lepas rindu bubur lambuk di Malaysia 🥰

@sulisslamet5072 4 ай бұрын

Terima kasih chik nom, insyaallah nanti mau Coba. Selamat menjalankan ibadah puasa semua

@AisyahEisya-mc6ne 4 ай бұрын

wah thanks che nom sy mmng buat bubur lambuk tuk surau mlam ni ..ya Allah nseb baek ade resepi che nom... selamat menyambut bln Ramadhan ❤

@nooraine8307 4 ай бұрын

Alhamdulillah terimaksh Che Nom share resepi,dlu msa tgl kt kpg baru blk kerja mesti ambil bt brbuka skg dh x merasa bubur lambuk kpg baru sbb dh brpindah

@norellyana6249 4 ай бұрын

Sedappp nyaaa.. selamat berpuasa che nom😊

@nazrahmardi7866 4 ай бұрын

Terima kasih cik nom kongsi resepi❤

@norainimamat157 4 ай бұрын

Alhamdulillah tqsm che nom. akhirnya ade jg resepi bubur lambuk. sblm² ni sy pernah request utk menu ni😊

@zaradahdollah4466 4 ай бұрын

Terima kasih C Nom respi bubur lambuk

@nooraisahsaid3494 4 ай бұрын

Alhamdullila..bole la buat❤

@fadilahidris898 4 ай бұрын

Waalaikummusalam...

@dezarrazaryn1792 4 ай бұрын

Terima kasih Cik Nom, sy ni peminat bubur lambuk, mcm2 versi yg sy tengok & sy pernah buat. Inshaa Allah... Sy cuba pulak resepi yg ni. Sy tau bubur lambuk kpg Baru mmg femes & pernah jgk sy merasa bubur tu satu ketika dulu, mmg sedap sgt. 😊❤

@widyanichannel5370 4 ай бұрын

Assalamualaikum, che Nom. Selamat menjalani ibadah puasa. Terima kasih di atas perkongsian resepi yg best ni.

@ericlai3221 4 ай бұрын

Selamat berpuasa Che Nom dan semua

@egoistically 4 ай бұрын

alhamdulillah semalam saya masak ni. mmg sedap betol. terima kasih cik nom

@Mama_ELL 4 ай бұрын

Enak dan gurih sekali bun❤❤👍

@SeharianBersamaNorisah 4 ай бұрын

Teringin nk buat ..cari resepi dri cik Nom ni...terima kasih ..❤️❤️❤️

@wawayusof2556 4 ай бұрын

Wahhh…Mmg Kegemaran Wawa Sejak Dulu…Tq Share Resepi Yea Che Nom ❤❤❤

@farahmasirah3444 4 ай бұрын

Hari Jumaat dpat sya nak try masak tuk sedkah org ramaii makan

@VanisaVikasari 4 ай бұрын

Selamat berpuasa 😊🙏

@zack90861 4 ай бұрын

bawang goreng lebih lps tu letak sambal kicap sikit...perghhh syahduu betul

@faya1726 4 ай бұрын

terima kasih banyak-banyak chenom akhirnya ada resepi bubur lambuk 😢

@asmawatiisa1992 4 ай бұрын

Boleh cuba buat ni

@norhayatinordin2659 4 ай бұрын

Assalamualaikum Favourite saya..bubur lambuk Tq share recipe Mantapppppppp🤲👍

@suzieproapol5397 4 ай бұрын

Terbaik❤❤❤

@hajaranbee4294 3 ай бұрын

Thank you Che Nom terbaik❤

@noritanordin1969 4 ай бұрын

Saya pun masak bubur lambuk setiap hari pertama puasa❤

@sitinoorhanim2470 3 ай бұрын

Thank you Che Nom dah try sedap ❤️

@nabilahmohamadbinmuda4200 3 ай бұрын

Mesti lagi sedap tambah ulang2 pucuk²😊

@user-cx1br8um8d 4 ай бұрын

Sudah lapar

@keyrolezwan 4 ай бұрын

Arwah mak saya klu dia buat bubur lambuk, dia tambah kacang tanah and kangkung. So masa makan akan gigit lemak2 kacang tanah yg lembut. Tp ni optional la. Nk letak boleh, taknak letak pok boleh. Tp tu la.. rindu masakan arwah mak 😢

@TocaTocaFamilie 4 ай бұрын

Bubur macam kat kampung la ❤

@user-nu3ih6ye8h 4 ай бұрын

uishh nampak sedap lah nanti saya nak try buat laaa😋 always support resepi che nom👍

@ropiahsedek6185 4 ай бұрын

Waalaikumussalam selamat berpuasa Che Nom....saya masak bubur lambuk guna rice cooker aje 😁

@Kin_Li 4 ай бұрын

Lama tak buat bubur lambuk😋

@cikwawabakry 4 ай бұрын

Love sgt ❤️❤️

@bjfeerus 4 ай бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah ❤❤❤ .... .. .

@borhanuddinalias2994 4 ай бұрын

Terimakasih chef ❤

@jamaayahmohddan6190 4 ай бұрын

Assalamulaikum Che nom, Selamat berpuasa

@mahanimohamad3979 4 ай бұрын

Assalamualaikum. Che nom try buat pulut mangga pulak. Resepi dr che nom tak pernah tak jd. TQ. Selamat berpuasa

@damonmhtan9490 4 ай бұрын

Greetings from Melbourne 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️. Happy fasting... Thanks for these recipes 👋🙏🙋🏻‍♂️

@san6493 4 ай бұрын

Fuuh cakap bahasa penjajah 😂😂😂😂

@damonmhtan9490 4 ай бұрын

@@san6493 jangan cakap begitu. I'm Malaysian.

@Nununu-ds3mt 3 ай бұрын

Great recipe! Wld like to share a tip. If you soak the rice with a little vegetable oil the night before, it speeds up the process by about an hour!! 😊

@CheNom 3 ай бұрын

Thanks for the info

@tyrazaii1597 3 ай бұрын

letak daun pucuk midin sedap che nom.. hihi

@annessa-zx2nb 4 ай бұрын

Dah cuba resipe nie che nom. Sedapp wpun tak letak santan sebab kotak santan hilang entah ke mana 😂

@nfa9904 4 ай бұрын

Hii che nom, hope lepasnii letak laa watermark so that org tk curi konten che nom lagi ❤

@TocaTocaFamilie 4 ай бұрын

Aunty che nomm

@SalamahAbdWahid-wm2eg 4 ай бұрын

Share tq

@elianikarim6722 4 ай бұрын

Selalu igt bubur lambuk nie pakai santan.. rupanye xletak pon ye 😅

@fanfare78 4 ай бұрын

Sama mcm resipi emak tapi kita guna daun ketumbar

@faridahkamaludin5019 4 ай бұрын

Jom masuk dapo😊

@user-lt5ns4if2b 4 ай бұрын

Che nom boleh tak buat resepi untuk jualan vendor rm 3 pliss❤️

@annessa-zx2nb 4 ай бұрын

terima kasih che nom. harap2 ada 30 resipe selama ramadan 😁

@CheNom 4 ай бұрын

Tak cukup 30 resepi, mahu fokus masa pada keluarga dan ibadah juga di bulan puasa 😊

@NorsarifahkassimNor-vj8ir 4 ай бұрын

Terima kasih share resepi Semoga che nom murah rezeki selalu disamping keluarga tersayang Amin ya rabbal alamin from ceq Dari Penang 😊😊❤

@autmxyurazx_.-ir3fz 4 ай бұрын

❤❤❤

@user-xy4hi3wl5b 4 ай бұрын

Bubur lambuk nya sedap ke 😋🤤👍

@mohdfirdausrozi2807 4 ай бұрын

Resepi asal sama macam wander 8402 tu ka che nom