ご視聴ありがとうございます、今回はブラジルのお菓子「ブリガデイロ」を作りました。
ブリガデイロとはブラジルでたくさん収穫されるカカオを使ったブラジル版ボンボンショコラです。
ブラジル空軍では「少将」を意味する言葉です。
エドゥアルド・ゴメスと言う空軍少将だった政治家が大統領選に出馬した際に資金集めでのパーティーで振る舞ったお菓子です。残念ながら大統領選では負けてしまいましたがブリガデイロは多くの人に愛されお祝いの席や普段のデザートとしても食べられる人気のスイーツになりました。
ボンボンショコラと比べてねっとりとした食感が特徴です。
作り方も簡単ですので是非お試し下さい。
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・材料
コンデンスミルク　２００g
ココアパウダー　２５g
無塩バター　２５g
・トッピング材料
成形用無塩バター　適量
カラースプレー　適量
キャラメルクランチ　適量
ココアパウダー　適量